Gekochter Rosenkohl

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Dieser gekochte Rosenkohl ist schnell zubereitet und köstlich! Mischen Sie sie mit Butter und Parmesankäse als leckere Beilage.

Inselgetränke

Die Worte „gekochter Rosenkohl“ könnten an einen Haufen durchnässter, nasser, lebloser Grünkohl denken. Aber wir sind hier, um Ihnen etwas anderes zu sagen. Diese perfekt Gekochter Rosenkohl mit Parmesan sind alles andere als! Wenn Sie Brüssel richtig kochen und würzen, sind sie herrlich knusprig, zart und butterartig. Wir mögen sie mit einer kleinen Prise Parmesankäse, um ihnen eine pikante Note zu verleihen. Während das Beste Rosenkohl wird knusprig geröstet, Das Kochen geht viel schneller. Hier erfahren Sie, was zu tun ist!

Wie lange Rosenkohl kochen?

Folgendes sollten Sie beim Kochen von Rosenkohl beachten. Überkochen Sie sie nicht oder sie werden matschig und schmecken bitter. Tatsächlich werden beim übermäßigen Kochen von Rosenkohl schwefelhaltige Verbindungen freigesetzt, die einen unangenehmen Geruch erzeugen. So lange muss man Rosenkohl kochen, um diesen Fehltritt zu vermeiden:

• Schneiden Sie den Rosenkohl in zwei Hälften und entfernen Sie alle harten Enden und gebräunten äußeren Blätter. Dies ist wichtig, da sie schneller garen und einfacher zu essen sind, wenn sie halbiert werden.
• 4 bis 5 Minuten kochen, bis es knusprig, zart und hellgrün ist. Testen Sie es so schnell wie möglich mit einer Gabel und versuchen Sie, ein Überkochen zu vermeiden.
• Sofort abtropfen lassen. Mit Salz, Butter, schwarzem Pfeffer und Parmesankäse vermischen.

Achten Sie darauf, gut zu salzen

Sobald Sie Ihren gekochten Rosenkohl zubereitet haben, kommt hier das Wichtigste: Stellen Sie sicher, dass Sie ihn gut mit Salz würzen. Wenn Sie sie probieren, bevor sie gesalzen werden, schmecken sie sehr langweilig. Hier unsere Hinweise zum Salzen:

• Verwenden koscheres Salz . Koscheres Salz hat flache Körner, wodurch es sanfter salzt als Speisesalz. Es bringt den Geschmack zur Geltung, anstatt salzig zu schmecken.
• Beginnen Sie bei 1 Pfund mit ½ Teelöffel Salz. Beginnen Sie hier, probieren Sie dann ab und passen Sie das Salz nach Bedarf an. Die genaue Menge hängt auch von den anderen hinzugefügten Aromen ab.

Möglichkeiten, gekochten Rosenkohl zu würzen

Das andere, was Sie bei gekochten Sprossen beachten sollten: Fügen Sie etwas mehr Würze hinzu, indem Sie Butter oder Olivenöl hinzufügen. Ohne sie schmecken sie viel zu schlicht. Hier ist, was wir gerne machen und ein paar andere Ideen:

• Butter und Parmesankäse. Das ist unser Favorit! Mischen Sie einfach Butter mit dem warmen Rosenkohl und er schmilzt zu einer Soße. Geben Sie geriebenen Parmesan darüber und Sie werden nicht aufhören können, daran herumzuschnüffeln.
• Ahornglasur.Gehe zu Rosenkohl mit Ahornglasur um die Balsamico-Ahornglasur herzustellen.
• Sriracha. Geben Sie Ihrem Brüssel mit der Soße Wärme hinzu Würziger Rosenkohl .

Weitere Rosenkohl-Rezepte

Wie bereitet man Rosenkohl am besten zu? Im Ofen geröstet, bis sie knusprig sind! Wir mögen gekochten Rosenkohl, weil er so schnell zubereitet ist, aber für den besten Geschmack empfehlen wir das Rösten. Unsere zweitliebste Art, sie zu essen? Roh und gehobelt im Salat. Hier sind noch ein paar mehr Rezepte für Rosenkohl zum Ausprobieren:

Garnelenmarinara

• Probieren Sie es frisch und gesund Rosenkohlsalat
• Machen Knuspriger Rosenkohl oder Rosenkohl mit Ahornglasur
• Los geht's Rosenkohl-Auflauf ( es schmeckt nach Makkaroni und Käse! )
• Versuchen Zerdrückter Rosenkohl oder Schnell sautierter Rosenkohl
• Versuchen Sie es mit der Pfanne Gebratener Rosenkohl
• Zünden Sie den Grill an Gegrillter Rosenkohl

Rosenkohlsalat

Knuspriger Rosenkohl

Rosenkohl mit Ahornglasur

Gebratener Rosenkohl

Dieses Rosenkohl-Rezept ist…

Vegetarisch und glutenfrei. Für eine milchfreie, pflanzliche und vegane Variante verwenden Sie Olivenöl und lassen den Parmesankäse weg.

Gekochter Rosenkohl

• Vorbereitungszeit: 10 Minuten
• Kochzeit: 5 Minuten
• Gesamtzeit: 15 Minuten
• Ertrag: 4 1X

Beschreibung

Dieser gekochte Rosenkohl ist schnell zubereitet und köstlich! Mischen Sie sie mit Butter und Parmesankäse als leckere Beilage.

Zutaten

• 1Pfund Rosenkohl (vom Stiel)*
• ½ Teelöffel koscheres Salz
• 2 Esslöffelgesalzene Butter (oder Olivenöl)
• 2 Esslöffelgeriebener Parmesankäse
• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Anweisungen

1. 1 Esslöffel hinzufügen koscheres Salz in einen großen Topf mit Wasser geben und zum Kochen bringen.
2. Schneiden Sie den Rosenkohl in zwei Hälften und entfernen Sie alle harten Enden und gebräunten äußeren Blätter.
3. Geben Sie den Rosenkohl ins Wasser und kochen Sie ihn 4 bis 5 Minuten lang, bis er knusprig, zart und hellgrün ist. Testen Sie den Geschmack so schnell wie möglich und vermeiden Sie ein Überkochen.
4. Den Rosenkohl sofort gut abtropfen lassen. Mit Salz und Butter vermengen und rühren, bis die Butter schmilzt. Den Parmesankäse und den schwarzen Pfeffer hinzufügen und servieren.

• Kategorie: Beilage
• Verfahren: Gekocht
• Küche: amerikanisch
• Diät: Vegetarier