Heute ist offiziell der erste Tag des Herbstes und wie könnte man eine neue Jahreszeit besser einläuten als mit festlichen saisonalen Cocktails!
Hier ist für jeden etwas dabei, von einfachen Drei-Zutaten-Drinks bis hin zu neu interpretierten klassischen Cocktails. Hier finden Sie Getränke aus Äpfeln, Birnen, Ingwer und Honig sowie Spirituosen von Roggenwhisky bis chilenischem Pisco.
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Erster Frost
Diese komplexe Mischung aus Frucht- und Kräuteraromen unterstreicht den einzigartigen Geschmack der grünen Chartreuse. Wenn Sie auf der Suche nach einem Herbstcocktail sind, der etwas erwachsener ist als mit Zimt-Whisky gespickter Apfelwein, ist der First Frost genau das Richtige für Sie.
Dieser sanfte Kräutercocktail besteht aus einer Mischung aus trockenem Wermut-Limettensaft aus weißem Rum, Chartreuse und (einfach!) hausgemachtem Apfel-Zimt-Sirup.
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Bitterer Apfel-Negroni
Der klassische Negroni ist zu jeder Jahreszeit eine gute Wahl, aber dieses vom Herbst inspirierte Riff bringt die Aromen des Herbstes in bittersüße Harmonie. Jede Zutat des klassischen Getränks wird gegen ein ähnliches, aber etwas weicheres Geschmacksprofil ausgetauscht.
Das Ergebnis ist ein weniger bitterer, aber dennoch sehr aromatischer Rührcocktail. Für die Bitter Apple Negroni benötigen Sie Laird’s Applejack (oder einen anderen Apfelbrand), den Bitterlikör Suze Cocchi Americano und hausgemachten Apfel-Zimt-Sirup.
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Birnen-Ingwer-Pisco-Sour
Der Pisco Sour ist ein weiterer klassischer Cocktail, der das ganze Jahr über wunderbar schmeckt, aber dieser verstärkt die Herbstaromen mit frischer Bartlett-Birne und einem einfachen Ingwer-Honig-Sirup. Pisco ist ein ungereifter Traubenschnaps, der in den Ländern Peru und Chile hergestellt wird und einen klaren, knackigen, mild fruchtigen Geschmack hat.
Diese Mischung aus saftiger reifer Birne, frischer Limette und würzigem Ingwer sorgt dafür, dass dieser Herbstcocktail die ganze Saison über Spaß macht. Der Pear Ginger Pisco Sour wird aus mit Catan Pisco gemischtem Bartlett-Birnen-Limettensaft und Ingwer-Honigsirup hergestellt.
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Toronto
Dieser klassische Cocktail wurde für fallendes Laub und warmes Wetter gemacht. Der Toronto kann als altmodischer Rye und Fernet angesehen werden. Es handelt sich um eine einfache Mischung aus einfachem Whisky-Sirupbitter und einem Schuss des starken Bitterlikörs Fernet Branca.
Fernet verleiht dem Whisky Komplexität, Tiefe und Aromen von Kräutern und Gewürzen, ohne ihn zu übertönen. Wenn Sie klassische Spirituosencocktails wie den Manhattan genießen, ist der Toronto genau das Richtige für Sie.
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Calvados Jack Rose
Der Jack Rose ist ein klassischer Drei-Zutaten-Cocktail mit Applejack oder anderen Apfelbränden, Zitrusfrüchten und Grenadine. Dieses Riff der nächsten Stufe verwendet den französischen Apfelbrand Calvados für seinen sanften, raffinierten Geschmack.
Frisch gepresster Limettensaft und eine schnelle hausgemachte Grenadine sind alles, was Sie brauchen, um diesen perfekt ausgewogenen saisonalen Sipper zuzubereiten.
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Klassisches Rye Manhattan
Nur wenige Cocktails sind so ikonisch wie der klassische Manhattan. Der Manhattan besteht aus nur drei einfachen Zutaten und ist ein leicht zuzubereitender Herbstcocktail für jedes Könnensniveau.
Machen Sie es sich am Feuer gemütlich mit dieser zeitlosen Mischung aus Whisky-Wermut und Bitterstoffen. Machen Sie es zu Ihrem eigenen Geschmack mit einem Hauch herbstlicher Bitterstoffe wie schwarzer Walnuss oder Kaffee!
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Blutorangen-Kurkuma-Collins
Diese Kaltwettervariante des klassischen Collins wird aus Gin, frischem Blutorangensaft, Zitronensaft und Kurkumalikör (oder Kurkuma-Sirup) hergestellt.
Der blutorangenbetonte italienische Gin Malfy con Arancia verstärkt den Zitrusgeschmack, kann aber auch mit anderen Gins hergestellt werden.
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Goldrausch
Der Gold Rush ist ein einfacher moderner Klassiker aus Bourbon-Honig und Zitrone. Der süße Karamellgeschmack des Honigsirups unterstreicht die Bourbon-Noten, Vanille, Nüsse und Kakao.
Frisch gepresster Zitronensaft hellt das Gleichgewicht auf und macht den Gold Rush zu einem überraschend erfrischenden Herbstcocktail.
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Bitter Apple Negroni (Und noch mehr Herbstcocktails!)
Amy Traynor Diese vom Herbst inspirierte Version des klassischen Negroni strotzt nur so vor knackigem Apfel, bittersüßer Zitrusfrucht und Zimtgewürz. Wenn Sie einen stimmungsvollen Herbstcocktail genießen, ist dieser Bitter Apple Negroni genau das Richtige für Sie! 4aus6Stimmen Rezept drucken Pin-Rezept Vorbereitungszeit3Minuten Gesamtzeit3Minuten KursGetränkeKücheamerikanisch Portionen1 CocktailZutaten: 1x2x3x
- 1½ oz Lairds Applejack
- 1 oz Cocchi Americano
- ½ oz Tränen
- ½ oz Apfel-Zimt-Sirup (Rezept unten)
Anweisungen
- Geben Sie alle Zutaten in ein Rührglas und füllen Sie es zu ¾ mit Eis.
- Etwa 30 Mal rühren, bis es sehr kalt ist. Die Flüssigkeit in ein mit Eis gefülltes Steinglas (oder über einen großen Würfel) abseihen.
- Nach Belieben mit einer Zitronenscheibe und einem Apfelfächer garnieren.
Notizen
Apfel-Zimt-Sirup
Zutaten:- 1 grüner Apfel
- 1 Zimtstange
- ½ Tasse Zucker
- ½ Tasse Wasser
Gepostet amLetzte Aktualisierung: 19. Oktober 2023
Kategorien Bourbon Brandy Chartreuse Klassische Cocktails Gin Liköre Pisco Rezept Rum Roggen Wermut Whiskey
