MIT KIRSCHEN GEBACKENE HAFERFLOCKEN | YUMPULSE - FRÜHSTÜCKS- UND BRUNCH-REZEPTE

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Das Mit Kirschen gebackenes Haferflockenmehl ist eines unserer beliebtesten Frühstücksrezepte! Es ist köstlich und einfach zuzubereiten und schmeckt fast wie knusprige Kirschen.

Gebackenes Haferflockenmehl mit Kirschkardamom

Lieben Sie Kirschen? Hier finden Sie eine tolle Möglichkeit, sie in einem köstlichen Frühstücksrezept zu verwenden: mit Kirschen gebackene Haferflocken! Es ist mit Zimt und Kardamom gewürzt und ergibt köstliche, süß gewürzte Häppchen.

Das Backen dieses gebackenen Haferflockenrezepts dauert 45 Minuten – das Aufschlagen dauert jedoch nur 10 Minuten und man kann es für den Rest der Woche zum Frühstück aufheben. Für uns lohnt es sich, ein leckeres und gesundes Frühstück im Kühlschrank zu haben.

Rezepte mit Auberginen

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Wie man mit Kirschen gebackene Haferflocken macht

Das Backen dieses gebackenen Haferflockenrezepts dauert 45 Minuten – das Aufschlagen dauert jedoch nur 10 Minuten und man kann es für den Rest der Woche zum Frühstück aufheben. Obwohl wir nicht oft Frühstücksrezepte zubereiten, haben wir Zeit gefunden, sie einzubauen: indem wir sie am Wochenende oder an einem Abend unter der Woche zubereiten, um sie für die nächsten Tage aufzubewahren. Für mich lohnt es sich, ein leckeres, gesundes Frühstück im Kühlschrank zu haben. (Um ehrlich zu sein, habe ich es an ein paar Abenden auch zum Abendessen gegessen. Nur so.)

Wir haben dieses Rezept bereits von einigen Leuten getestet, die ebenfalls zugestimmt haben. Leserin Lauren hat uns eine Nachricht geschickt: Die mit Kirschen gebackenen Haferflocken waren in unserem Haus ein großer Erfolg! Mein 3-Jähriger hat es zwei Morgen hintereinander aufgegessen (mein 9 Monate altes Kind hat es auch genossen!). Es ist so schön, ein Frühstück zu haben, das schnell zubereitet ist und köstlich schmeckt.

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Über dieses kirschgebackene Haferflockenmehl

Hier sind einige der Merkmale dieses gebackenen Haferflockenrezepts, die es zu etwas Besonderem machen:

Es verfügt über getrocknete Montmorency-Sauerkirschen – die eine natürliche Süße bringen.
Es hat Kardamom , was ihm eine leicht blumige Essenz verleiht. In Kombination mit Zimt reicht es gerade aus, um nicht zu überwältigend zu wirken.
Es hat eine vegan Option: Genauso gut geht es auch, wenn man das Ei weglässt und stattdessen Mandelmilch verwendet. (Mehrere Leser haben es als veganes Baked Oatmeal probiert und dafür einen Daumen nach oben gegeben!)
Es ist natürlich süß , gesüßt mit Sauerkirschen und Ahornsirup.
Es ist natürlich glutenfrei , einfach zusammenstecken

Bitte beachten Sie, dass es sich bei den Sauerkirschen von Montmorency um eine Kirschsorte und nicht um eine Marke handelt, die einen charakteristischen säuerlich-süßen Geschmack haben. Sie unterscheiden sich von frischen Süßkirschen und werden am häufigsten getrocknet oder in Saft eingelegt, da sie empfindlich sind und normalerweise direkt verarbeitet werden. (Mehr mit Kirschen? Gehe zu 12 leckere Kirschrezepte .)

Ernährungshinweise

Dieses mit Kirschen gebackene Haferflockenrezept ist vegetarisch, vegan, pflanzlich, glutenfrei, natürlich süß und frei von raffiniertem Zucker. (Für Veganer befolgen Sie die Ersetzungen im Rezept.)

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Mit Kirschen gebackenes Haferflockenmehl

Autor: ein paar Köche
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 40 Minuten
Gesamtzeit: 50 Minuten
Ertrag: 6 1X

Beschreibung

Dieses mit Kirschen gebackene Haferflockenmehl ist eines unserer beliebtesten Frühstücksrezepte. Es ist köstlich, einfach zuzubereiten, natürlich süß, vegan und glutenfrei.

Zutaten

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1 Tassegetrocknete Montmorency-Sauerkirschen
½ TassePekannussstücke (oder gehackte Pekannüsse)
2 TassenHaferflocken
1 TeelöffelBackpulver
1 Teelöffelgemahlener Zimt
¾ Teelöffelgemahlener Kardamom
½ Teelöffel koscheres Salz
1Ei, geschlagen (für Veganer weglassen)
2 TassenMilch (verwenden2 ½ TassenMandelmilch für Veganer)*
⅓ Tassereiner Ahornsirup
2 TeelöffelVanilleextrakt
3 EsslöffelButter oder Kokosöl, geschmolzen und leicht abgekühlt

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Anweisungen

Ofen auf 375 °F vorheizen.
Nach Belieben die getrockneten Kirschen grob hacken. In einer großen Schüssel Kirschen, Pekannüsse, Haferflocken, Backpulver, Zimt, Kardamom usw. vermischen koscheres Salz .
Fetten Sie eine 8- oder 9-Zoll-Quadratpfanne ein und gießen Sie die Hafer-Kirsch-Mischung hinein.
In einer kleinen Schüssel das Ei verquirlen (falls verwendet). Milch, Ahornsirup und Vanille untermischen. Die Milchmischung langsam über die Haferflocken träufeln und bei Bedarf vermischen.
Über die Haferflocken die geschmolzene Butter oder das Kokosöl träufeln. (Falls gewünscht, zur Präsentation noch ein paar Kirschen oben drauf geben.)
35 bis 45 Minuten backen, bis die Oberfläche schön goldbraun ist und die Hafermischung fest geworden ist. Aus dem Ofen nehmen und etwa 10 Minuten abkühlen lassen.
Zum Servieren in Stücke schneiden. Nach Belieben mit einem Schuss Milch und zusätzlichem Ahornsirup auffüllen. Reste gekühlt aufbewahren.

Notizen

Für die vegane Variante verwenden Sie 2 ½ Tassen Mandelmilch; Die zusätzliche halbe Tasse gleicht das Weglassen des Eies aus. Bereiten Sie es vor: Mischen Sie die Trockenfrüchte und lagern Sie sie in einem verschlossenen Plastikbeutel oder Behälter. Mischen Sie die Flüssigkeiten und lagern Sie sie in einem Glas oder einem verschlossenen Behälter. Wenn Sie zum Backen bereit sind, bereiten Sie die Pfanne vor, geben Sie die Wets und Drys hinzu und beträufeln Sie sie mit zerlassener Butter oder Kokosöl.

Kategorie: Frühstück
Verfahren: Gebacken
Küche: amerikanisch

Weitere Frühstücksrezepte

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