Süßkartoffel-Rash Browns

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So bereiten Sie Süßkartoffel-Rösti zu! Mit nur 5 Minuten Zubereitungszeit sind sie köstlich, einfach und passen zu einer Vielzahl von Diäten.

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Alex und ich sind normalerweise pflegeleichte Frühstücksmenschen (sprich: Erdnussbutter-Toast). Aber hin und wieder haben wir Lust auf ein besonderes Wochenendfrühstück. Und wir sind immer auf der Suche nach neuen und köstlichen Frühstücksideen – insbesondere nach veganen Frühstücksideen, da wir gerne über Eier und Speck hinaus denken. Diese Süßkartoffel-Rösti sind so, so einfach und so lecker. Sie sind unsere neue Lieblingsart, Süßkartoffeln zuzubereiten, da Sie nicht einmal über gute Messerkenntnisse verfügen müssen!

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Wie man Süßkartoffel-Rösti macht

Alles klar. Wissen Sie, wie man eine Reibe benutzt? Gut. Denn das ist alles, was Sie für dieses Rezept wissen müssen! Obwohl wir in der Küche erfahren sind, ärgere ich mich immer noch manchmal, wenn ich eine Süßkartoffel würfeln muss. (Wahre Geständnisse.) Süßkartoffeln können sehr dicht und schwer zu schneiden sein. Dieses Rezept für Süßkartoffel-Rösti könnte nicht einfacher sein, denn Sie müssen nur die Kartoffel reiben!

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In diesem Rezept benötigen wir 1 Pfund Süßkartoffeln. Wie viel ist 1 Pfund? Es ist nur etwa 1 mittelgroße Süßkartoffel. Einige Süßkartoffeln, die Sie im Laden finden, sind RIESIG und wiegen manchmal 1 ½ oder 2 Pfund. Hierfür ist also nur eine moderate Menge Süßkartoffel erforderlich. Wie macht man Süßkartoffel-Rösti? Reiben Sie die Süßkartoffel auf der großen Reibe: Sie müssen sie nicht einmal schälen! Dann vermischen Sie die Süßkartoffel mit Olivenöl, etwas Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer und einer magischen Zutat: Maisstärke. Durch die Maisstärke werden sie etwas knusprig und formen kleine Pastetchen. Anschließend 30 Minuten backen, bis die Außenseiten knusprig sind. Während sie backen, können Sie aufräumen und den Rest Ihres Frühstücks oder Brunchs zubereiten.

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So servieren Sie diese Süßkartoffel-Rösti

Wie serviert man diese Süßkartoffel-Röstis? Sie eignen sich perfekt für ein Wochenendfrühstück oder einen entspannten Brunch. Sie können sie mit Eiern servieren, was perfekt für vegetarische und glutenfreie Ernährung ist. Oder sogar mit Kurkuma-Pochiertem-Ei-Avocado-Toast als Proteinquelle herzhaftes Frühstück . Wenn Sie auf der Suche nach veganen Frühstücksideen sind, sind Sie hier genau richtig Rezept für Tofu-Rührei (Wenn Sie noch nie ein Tofu-Rührei gegessen haben, sind sie wirklich gut!).

Wenn Sie gerne zum Abendessen oder zum Braten frühstücken, eröffnet Ihnen dies eine völlig neue Welt für diese Süßkartoffel-Rösti. Servieren Sie sie mit Rührei und unserem Überaus einfache, gekühlte schwarze Bohnen . Servieren Sie sie dazu Gebackener Lachs oder Shakshuka mit weißen Bohnen und Feta . Zerlegen Sie sie und füllen Sie sie als Tacos in eine Tortilla!

gute Cocktailrezepte

Mit diesen einfachen Süßkartoffel-Rösti geht wirklich alles! Alex und ich sind beide besessen und werden langsam langsamer, wenn es darum geht, unsere Süßkartoffeln zu würfeln. Ziehen Sie eine Reibe heraus und die Arbeit geht schneller und einfacher!

Auf der Suche nach weiteren veganen Frühstücksideen?

Außer diesem Rezept für Süßkartoffel-Rösti haben wir auf unserer Website Dutzende veganer Frühstücksideen und schnelle Rezepte für ein gesundes Frühstück. Hier sind einige unserer Favoriten:

• Apfel-Zimt-Haferflocken aus dem Schnellkochtopf
• Acai-Bowl-Rezept
• Bananen-Haferflocken-Pfannkuchen
• Geröstetes Pekannuss-Hausgemachtes Müsli
• Das beste geröstete Haferflockenmehl
• Vegane Blaubeermuffins mit Kurkuma
• Chai-Tart-Kirschmarmelade oder Cranberry-Marmelade auf Toast mit Mandelbutter
• DIY Instant-Haferflocken
• Übergießkaffee , Aeropress , & Kaltes Gebräu
• Gesundes Müsli-Rezept
• Tofu-Rührei-Rezept mit schwarzen Bohnen

Dieses Rezept ist…

Dieses Rezept für Süßkartoffel-Rösti ist vegetarisch, glutenfrei, pflanzlich, vegan, milchfrei und frei von raffiniertem Zucker.

Süßkartoffel-Rash Browns

• Vorbereitungszeit: 5 Minuten
• Kochzeit: 30 Minuten
• Gesamtzeit: 35 Minuten
• Ertrag: 6Rösti1X

Beschreibung

So bereiten Sie Süßkartoffel-Rösti zu! Mit nur 5 Minuten Zubereitungszeit sind sie köstlich, einfach und passen zu einer Vielzahl von Diäten.

Zutaten

• 1Pfund Süßkartoffel (ca1mittelgroße Kartoffel)
• 3 EsslöffelOlivenöl
• 1 TeelöffelMaisstärke
• ¼ TeelöffelKnoblauchpulver
• ¼ Teelöffelschwarzer Pfeffer
• ¾ Teelöffel koscheres Salz

Anweisungen

1. Heizen Sie den Ofen auf 375 °F vor.
2. Waschen Sie die Süßkartoffel, entfernen Sie alle schlechten Stellen und lassen Sie die Schale dran. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Reiben Sie die Süßkartoffel mit der großen Seite einer Küchenreibe auf das Backblech. Die Schnitzel gleichmäßig verteilen, dann mit Olivenöl beträufeln und mit Maisstärke, Knoblauchpulver, schwarzem Pfeffer usw. bestreuen koscheres Salz . Mischen Sie alles mit den Händen, bis es gleichmäßig vermischt ist, und formen Sie dann die Kartoffel zu sechs losen Hügeln (siehe Foto).
3. 30 Minuten backen, bis es außen leicht gebräunt und innen weich ist. Die Süßkartoffel-Röstis vorsichtig mit einem Spatel vom Backblech lösen.

• Kategorie: Beilage
• Verfahren: Gebacken
• Küche: amerikanisch