Vegane Waffeln

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Diese veganen Waffeln sind so leicht und fluffig, dass niemand vermutet, dass sie pflanzlich sind! Sie lassen sich ganz einfach mit Zutaten aus der Vorratskammer zubereiten.

Glauben Sie, dass Waffeln auf pflanzlicher Basis irgendeine Art von Kompromiss darstellen? Denken Sie noch einmal darüber nach. Diese vegane Waffeln sind leicht, locker und genau das, was Sie von einer Waffel erwarten. Eigentlich sollten wir sie einfach WAFFELN nennen, die zufällig pflanzlich sind. Noch besser: Die Zutaten sind einfach: Mehl, Zucker, Öl, Hafer- oder Mandelmilch und Gewürze: Dinge, die Sie wahrscheinlich bereits in Ihrer Speisekammer zur Hand haben. Das müssen Sie unbedingt ausprobieren: egal, ob Sie sich pflanzlich ernähren oder nicht. Und das Erdbeersauce bringt sie übertrieben. (Zufälligerweise ist es auch pflanzlich...!)

Zutaten für vegane Waffeln

Die Zutaten für diese veganen Waffeln sind so einfach: Vielleicht hast du sie schon alle zur Hand! In veganen Rezepten wie Pfannkuchen oder Bananenbrot wird oft ein Ei aus Leinsamen verwendet: Es ersetzt ein Ei als Bindemittel. Aber für diese Waffeln haben wir das praktischerweise ausgeklügelt! Keine besonderen Zutaten: hier nur normale Vorratszutaten. Dies ist eine Variante unseres klassische Waffeln das ist genauso lecker. Die Zutaten, die Sie für vegane Waffeln benötigen, sind:

• Mehl (eine Mischung aus Allzweck- und Vollkornmehl oder einfach nur Allzweckmehl)
• Hafer- oder Mandelmilch
• Backpulver
• Zucker
• Neutrales Öl wie Gemüse oder Traubenkern
• Zimt
• Vanille
• Salz

Wie man vegane Waffeln macht: einige Tipps!

Waffeln sind ziemlich einfach: Das gilt auch für vegane Waffeln! Hier ein paar Tipps:

• Verwenden Sie Ihre bevorzugte milchfreie Milch. Hafermilch wird immer leichter zu finden und ist eine schöne Option für milchfreie Milch. Sie können aber jede beliebige Sorte verwenden: Mandelmilch, Sojamilch oder Kokosmilch.
• Rühren Sie, bis der Teig größtenteils glatt ist. Sie müssen sich nicht so viele Sorgen über übermäßiges Mischen machen wie bei Pfannkuchen.
• Dieses Rezept ergibt 4 Standardwaffeln oder 2 belgische Waffeln. Beachten Sie dies, wenn Sie den Teig hineingießen Waffeleisen !

Normale Waffeln vs. belgische Waffeln (und welche ist besser?)

Was ist der Unterschied zwischen Standard- und belgischen Waffeln? Hier ist die Aufschlüsselung:

• Belgische Waffeln sind doppelt so groß wie normale Waffeln: Sie sind dicker und haben ein tieferes Gittermuster. Da sie größer sind, sehen sie eindrucksvoller aus und haben eine flauschigere Textur. Wenn Sie belgische Waffeln essen, denken Sie daran, dass die Portionsgröße der Hälfte der Waffel entspricht.
• Standardwaffeln sind dünner: etwa 1/2 Zoll dick. Wenn Sie eine Standardwaffel zubereiten, beträgt die Portionsgröße eine Waffel.

Sie haben vielleicht schon erraten, was wir hier bevorzugen: Belgische Waffeln! Weil sie größer und flauschiger sind, sehen sie hübscher aus und es macht mehr Spaß, sie zu essen. Wenn Sie auf der Suche nach einem sind Waffeleisen , hier ist ein Belgisches Waffeleisen Wir empfehlen.

Toppings für vegane Waffeln

Sobald Sie diese wunderschönen goldbraunen Waffeln haben, machen wir mit dem Belag weiter! Mit etwas Ahornsirup schmecken sie natürlich hervorragend. Um ein sättigendes Frühstück zuzubereiten, belegen wir sie gerne mit Nussbutter oder Obst. Hier sind einige Waffelbeläge, die wir empfehlen:

• Erdbeersauce. Machen Sie daraus Erdbeerwaffeln : Die Sauce dauert nur 5 Minuten und schmeckt unglaublich . Oder probieren Sie es gesund Erdbeerpüree .
• Erdnussbutter und Gelee. Versuchen PB mit unserer Erdbeermarmelade (auch vegan).
• Nussbutter. Probieren Sie unsere hausgemachte Nussbutter , Mandelbutter oder Cashewbutter.
• Schlagsahne. Das vegane Schlagsahne ist ultraflauschig.
• Bananen, PB und Kokosnuss. Probieren Sie es aus geröstete Kokosnuss für eine Belohnung.
• Blaubeersauce. Das Blaubeersauce ist auch unglaublich (und vegan).
• Erdbeerbanane. Erdbeersauce , geschnittene Bananen & geröstete Mandeln .

Aufbewahrungshinweise

Sind Sie ein Waffelliebhaber? Versuchen Sie, die doppelte Menge zuzubereiten und die Reste dann einzufrieren! Es gibt nichts Besseres, als für ein schnelles Frühstück den Gefrierschrank zu öffnen. So friert man Waffeln ein:

• Lassen Sie sie auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen. Dadurch wird verhindert, dass der Boden dampft und durchweicht.
• Sobald sie abgekühlt sind, stapeln Sie die Waffeln in einer gefrierfesten Tüte. Sie sind bis zu 3 Monate haltbar.
• Um Waffeln aufzuwärmen, legen Sie sie in den Toaster und backen Sie sie zwei- oder dreimal auf niedriger Stufe. Wenn Sie sie länger bei niedrigerer Hitze backen, werden die Waffeln vollständig durchgewärmt, ohne dass die Außenseite anbrennt.

Dieses vegane Waffelrezept ist…

Vegetarisch, vegan, pflanzlich und milchfrei.

Einfache vegane Waffeln

• Vorbereitungszeit: 10 Minuten
• Kochzeit: 10 Minuten
• Gesamtzeit: 20 Minuten
• Ertrag: 4(4 Standard oder2große belgische Waffeln)1X

Beschreibung

Diese veganen Waffeln sind so leicht und fluffig, dass niemand vermutet, dass sie pflanzlich sind! Sie lassen sich ganz einfach mit Zutaten aus der Vorratskammer zubereiten.

Zutaten

• 1 TasseAllzweckmehl
• ½ TasseVollkornmehl (oder Allzweckmehl)
• 2 TeelöffelBackpulver
• 2 EsslöffelZucker
• ½ TeelöffelZimt
• ½ Teelöffel koscheres Salz
• 4 Esslöffel neutrales Öl
• 1 ½ TassenHafermilch oder Mandelmilch (oder andere milchfreie Milch)
• 2 TeelöffelVanilleextrakt
• Erdbeersauce zum Servieren, falls gewünscht

Anweisungen

1. Vorheizen Waffeleisen auf die hohe Hitzestufe stellen.
2. Mischen Sie in einer mittelgroßen Schüssel Allzweckmehl, Vollkornmehl, Backpulver, Zucker, Zimt usw koscheres Salz bis alles gut vermischt ist.
3. In einer anderen Schüssel Öl, Hafer- oder Mandelmilch und Vanille verquirlen. Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten gießen und vorsichtig verrühren, bis der Teig größtenteils glatt ist.
4. Geben Sie sofort den Teig (1 ¼ Tassen für ein belgisches Waffeleisen und etwas mehr als ½ Tasse für ein normales Waffeleisen) in die Mitte Waffeleisen , dann entsprechend kochen Waffeleisen Anweisungen. Nehmen Sie die fertigen Waffeln heraus und legen Sie sie auf ein Backblech, ohne sie zu stapeln. Bereiten Sie die Waffeln nach Ihren Wünschen zu oder legen Sie die fertigen Waffeln in einen 250 °F heißen Ofen, um sie warm zu halten.
5. Gekochte Waffeln können eingefroren werden; Legen Sie sie in eine Plastiktüte und entfernen Sie die restliche Luft mit einem Strohhalm, bevor Sie sie verschließen. Zum Aufwärmen aus dem Gefrierschrank nehmen und im Toaster leicht rösten.

• Kategorie: Frühstück
• Verfahren: Waffeleisen
• Küche: amerikanisch
• Diät: Vegan

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