Das ultimative Eiersalat-Sandwich

Dieser Beitrag kann Affiliate-Links enthalten; Einzelheiten finden Sie in unserer Offenlegungsrichtlinie.

Das ist wirklich das beste Eiersalat-Sandwich! Das Grundrezept ist cremig, herzhaft und voller frischer Kräuter für wahnsinnig viel Geschmack.

Jeder braucht solide Grundrezepte für Küchenstandards. Und hier ist eines, von dem wir glauben, dass es Teil Ihres Repertoires werden wird: das Perfekte Eiersalat-Sandwich ! Es ist die beste Art von Basic. Dies ist ein Sandwich, in das man sich hineinbeißen kann und das wie eine gehobene Version dessen schmeckt, was man gewohnt ist. Es ist frisch und gesund, nicht die mit Mayonnaise beladene Sorte, die man im Laden finden kann. Noch ein Geheimnis? Es ist mit frischen Kräutern gefüllt, um Ihnen einen schönen Geschmack zu verleihen. In dem Moment, als wir den ersten Bissen probierten, sahen wir uns an und sagten: Wow! Sie werden Folgendes versuchen wollen: stat.

Tequila und Triple-Sec-Drinks

Zutaten für die am besten Eiersalat-Sandwich

Es gibt viele Variationen des alten Eiersalat-Sandwichs. Deine Oma hat wahrscheinlich ihr eigenes Lieblingsrezept für die Familie! Dieses ist neu und verbessert, mit ein paar kleinen Tricks, um es zu modernisieren und die frischesten Aromen zu verleihen. Hier haben wir eine ganze Weile an diesem Rezept herumgebastelt, um es genau richtig hinzubekommen. Die Zutaten für ein Eiersalat-Sandwich sind:

• Eier
• Griechischer Joghurt
• Mayonnaise
• Dijon-Senf
• Grüne Zwiebel
• Frischer Dill oder Basilikum

Hier erfahren Sie mehr darüber, warum diese Kombination funktioniert …

Joghurt + Mayo machen es leicht und frisch!

Hier ist ein Trick, den wir in traditionellen Mayo-Rezepten aus den 1950er Jahren anwenden, um sie aufzulockern. Anstelle von reiner Mayonnaise verwenden wir Mayonnaise und Griechischer Joghurt ! Hier erfahren Sie, warum es funktioniert:

• Mayonnaise sorgt für eine herzhafte Fülle, aber die Verwendung der gesamten Mayonnaise kann sich zu schwer anfühlen.
• Griechischer Joghurt reduziert die Kalorien, bleibt leicht und gesund und sorgt gleichzeitig für einen würzigen Geschmack und eine cremige Konsistenz.

Diese gewinnbringende Kombination ist das Geheimnis hinter unserem Ultimativer Thunfischsalat Und Garnelensalat Rezepte! Es eignet sich auch hervorragend für cremige Dressings: Probieren Sie unser Hausgemachtes Ranch-Dressing oder Caesar-Dressing .

Frische Kräuter sind der Schlüssel

Der andere Trick für das beste Eiersalat-Sandwich ist die Verwendung frischer Kräuter! Wenn Sie uns kennen, kennen Sie unser Mantra: Frische Kräuter sind die beste Möglichkeit, Ihrer Küche Geschmack zu verleihen, ohne Kalorien hinzuzufügen. Kräuter sorgen für die beste Nuance und den besten Geschmack! Hier erfahren Sie, welche Kräuter gut zu Eiersalat passen:

• Dill: Verwenden Sie frischen Dill für einen klassischen Geschmack. Dill wird oft in Eiersalat verwendet und sorgt für einen zarten Kräutergeschmack.
• Basilikum: Dies ist unsere liebste einzigartige Variante! Basilikum-Eiersalat hat den besten frischen Geschmack mit der pfeffrigen Note von hellgrünem Basilikum.
• Schnittlauch: Schnittlauch ist eine weitere natürliche Ergänzung zu Eiersalat. Da in diesem Rezept auch Frühlingszwiebeln verwendet werden, sind diese nicht unbedingt notwendig, bringen aber auch einen großartigen Geschmack mit sich, wenn man sie zur Hand hat.

Meistermethode: Wie man Eier hart kocht

Für dieses Eiersalat-Sandwich sind Küchenkenntnisse erforderlich: Wie man Eier hart kocht! Dies ist eine Fähigkeit, die wir erst später im Leben erlernt haben. Wir wissen also, dass nicht jeder genau weiß, wie es geht! Hier ist die Methode, die wir verwendet haben:

• Wasser zum Kochen bringen: Bedecken Sie die Eier in einem Topf mit 2,5 cm Wasser und bringen Sie das Wasser zum Kochen.
• Ausschalten und 15 Minuten stehen lassen. Sobald es kocht, stellen Sie das Wasser ab und lassen Sie die Eier 15 Minuten im Wasser ruhen.
• In eine Schüssel mit Eiswasser geben und abkühlen lassen. Dann die Eier sofort in ein Bad mit Eiswasser geben. Warten Sie, bis sie kühl genug sind, um sie zu schälen.

Sie können eine große Menge hartgekochter Eier zubereiten und diese eine Woche lang gekühlt aufbewahren. Am besten lassen Sie die Eier noch in der Schale, so bleiben sie am frischesten. Wir empfehlen, sie vorher zu kochen und den Eiersalat direkt vor der Zubereitung zuzubereiten, denn …

Wie lange kann man Eiersalat aufbewahren?

Hier ist die Sache: Eiersalat schmeckt am besten, wenn er frisch zubereitet wird. Aber man kann ihn aufbewahren: Eiersalat hält sich im Kühlschrank 3 bis 5 Tage. Der Geschmack kann nach dem Abkühlen verblassen. Wenn Sie also Reste servieren, lassen Sie sie auf Zimmertemperatur kommen und probieren Sie sie. Fügen Sie nach Belieben eine Prise Salz und einen weiteren Spritzer Dijon-Senf hinzu, um die Aromen wiederzubeleben.

Machen Sie aus einem Eiersalat-Sandwich eine gesunde Mahlzeit!

Dieses Eiersalat-Sandwich ist die perfekte Grundlage für ein schnelles und einfaches Rezept für ein Abendessen oder ein gesundes Mittagessen! Vor allem, wenn man die Eier vorher aufkocht, gelingt dieses Sandwich im Handumdrehen. Wie macht man daraus im Handumdrehen eine gesunde Mahlzeit? Hier sind einige unserer Lieblingsbeilagen ohne Rezept Sandwich-Rezept Das nimmt überhaupt keine Zeit in Anspruch:

• Gemüse und Hummus
• Grüne Apfelscheiben
• Gefüllte Datteln
• Am einfachsten grüner Salat
• Tomaten-Basilikum-Salat oder geschnittene Tomaten

Was kann ich anstelle von Brot für Eiersalat verwenden?

Es gibt viele Optionen anstelle von Brot für Eiersalat! Wenn Sie sich glutenfrei ernähren oder einfach nur Abwechslung suchen, gibt es hier einige Optionen:

• Salatwickel: Servieren Sie ihn eingerollt in Buttersalatblättern.
• Füllung in einer Avocado: Eine reife Avocado ergibt ein sofort einsatzbereites Serviergefäß.
• Cracker: Glutenfreie Cracker eignen sich gut zum Servieren: Verwenden Sie Ihre Lieblingsmarke oder hausgemachte Mandelcracker .

Variationen des Eiersalat-Sandwichs

Eiersalat gibt es in vielen Variationen! Hier sind einige unserer Favoriten, darunter eine vegane Variante:

• Einfaches Kichererbsensalat-Sandwich Ein Fanfavorit! Dieses Kichererbsensalat-Sandwich ist eine pflanzliche Art, Ihren Eiersalat zu verfeinern.
• Thunfischsalat mit Ei Kombinieren Sie Eiersalat mit Thunfischsalat in diesem ultra-sättigenden, proteinreichen, cremigen Sandwich.
• Curry-Eiersalat Für eine geschmackvolle Variante 1 Teelöffel Currypulver hinzufügen.
• Das ultimative Spiegelei-Sandwich Braten Sie das Ei für eine 10-minütige Mahlzeit an!

Lust auf mehr mit Eiern? Versuchen 20 Eierrezepte für jede Mahlzeit oder unser Top 10 Eierrezepte zum Frühstück .

Dieses Eiersalat-Sandwich-Rezept ist…

Vegetarier. Für glutenfreie Speisen verwenden Sie die oben aufgeführten glutenfreien Servieroptionen.

Das ultimative Eiersalat-Sandwich

• Vorbereitungszeit: 15 Minuten
• Kochzeit: 5 Minuten
• Gesamtzeit: 30 Minuten
• Ertrag: 4Sandwiches1X

Beschreibung

Das ist wirklich das beste Eiersalat-Sandwich! Das Grundrezept ist cremig, herzhaft und voller frischer Kräuter für wahnsinnig viel Geschmack.

Zutaten

• 8Eier
• 1Frühlingszwiebel
• 2 Esslöffelgehackter frischer Dill oder Basilikum (oder Ersatz).½ Teelöffelgetrockneter Dill)
• ¼ TasseGriechischer Joghurt*
• 2 EsslöffelMayonnaise
• 1 EsslöffelDijon-Senf
• ½ Teelöffel koscheres Salz
• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 8Scheiben Brot
• Für den Belag: Salat, rote Zwiebeln, Tomaten usw

Anweisungen

1. Kochen Sie die Eier entsprechend hart Perfekte hartgekochte Eier , Gedämpfte hartgekochte Eier oder Hartgekochte Instant-Eier .
2. Wenn die Eier gekocht und abgekühlt sind, schälen Sie sie und hacken Sie sie grob.
3. Dünn Die Frühlingszwiebeln in Scheiben schneiden . Den frischen Dill oder Basilikum hacken.
4. In einer Schüssel alle Zutaten verrühren. Abschmecken und nach Belieben würzen. (Schmeckt frisch zubereitet am besten. Sie können es auch bis zu 3 bis 5 Tage im Kühlschrank aufbewahren; nach dem Abkühlen abschmecken und etwas Salz und/oder Senf hinzufügen, um die Aromen aufzufrischen.)
5. Nach Belieben das Brot toasten. Legen Sie den Eiersalat auf das Brot und belegen Sie ihn mit Salat, roten Zwiebeln und anderen Beilagen nach Belieben.

• Kategorie: Hauptgericht
• Verfahren: Gekocht
• Küche: amerikanisch
• Diät: Vegetarier