Einfaches Windrad-Rezept

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Dieses Windrad-Rezept ist das ultimative Fingerfood! Diese Tortilla-Roll-Ups eignen sich perfekt für die Unterhaltung und sind endlos anpassbar.

Eines der besten Fingerfood-Rezepte, die es gibt? Ein gutes Rezept für Windräder ! Seit Jahren sind wir auf der Suche nach der genau richtigen Version dieses Partyklassikers. Erst jetzt haben wir gefunden, wonach wir gesucht haben: diese Tortilla-Roll-Ups! Sie stecken voller italienischer Aromen: Mozzarella, sonnengetrocknete Tomaten, Spinat und eine Gewürzmischung. Auf einem Teller sehen sie einfach umwerfend aus. Und noch besser: Wir haben alle Tricks herausgefunden, um ein schönes Roll-up zu machen: Unseres war früher unförmig und sah traurig aus. So basteln Sie die perfekten Windräder für Ihre Vorspeisentabletts!

Zutaten für das Pinwheel-Rezept

Die meisten Windrad-Rezepte haben ähnliche Zutaten, sind aber endlos anpassbar! Sie können dieses Windrad-Rezept mit vielen verschiedenen Füllungen zubereiten! Folgendes haben wir für unsere Version getan, aber Sie können unten einige Anpassungsideen sehen! Hier sind die Grundzutaten für das Pinwheel-Rezept:

• Große Tortillas im Burrito-Stil (siehe unten)
• Frischkäse (oder Ziegenkäse, um es abzurunden!)
• Geriebener Käse
• Zutaten für die Füllung: Spinat und geröstete Tomaten
• Gewürze: Basilikum, Oregano und Knoblauchpulver

Tipp 1: Kaufen Sie mindestens 10 Zoll große Tortillas

Der erste Tipp zum perfekten Pinwheel-Rezept: Kaufen Sie große Tortillas! Und das bedeutet: sehr groß . Folgendes sollten Sie wissen:

• Kaufen Sie markierte Tortillas Burrito-Größe oder mindestens 25 cm große Tortillas . Kaufen Sie keine großen Tortillas, die für Quesadillas oder Tacos geeignet sind: Sie sind zu klein und ergeben ein Roll-up, das nicht genügend Spiralen aufweist.
• Was ist, wenn ich sie nicht finden kann? Wir empfehlen Ihnen, mit großen Tortillas aufzuwarten, wenn Sie diese zu Unterhaltungszwecken servieren. Wenn Ihnen die Suche nach weniger Spiralen nichts ausmacht, können Sie natürlich jede beliebige Größe verwenden.

Tipp 2: Tortillas rollen sehr dicht

Der andere Tipp für ein toll aussehendes Windrad-Rezept? Rollen Sie die Tortillas sehr fest. Viele Aufrollrezepte enthalten keine genauen Angaben zum Aufrollen der Windräder. Aber wenn Sie nicht auf das Rollen achten, erhalten Sie zufällig aussehende Tortilla-Roll-Ups (wie unsere normalerweise aussehen). Folgendes sollten Sie wissen:

• Eine dünne Schicht Füllung darauf verteilen – ungefähr ⅓ Tasse . Es ist wichtig, gerade genug Füllung zu haben, um großartig zu schmecken, aber nicht so viel, dass es zu stark und käsig ist. Wir haben festgestellt, dass dies ⅓ Tasse, dann eventuelle Fleisch-, Käse- oder Gemüsestücke darüber streuen.
• Rollen Sie die Tortillas so fest wie möglich, besonders am Anfang der Rolle. Wenn Sie am Anfang nicht auf eine straffe Rolle achten, entsteht ein Loch in der Rolle. Dann so fest wie möglich zusammenrollen und sie werden wunderschön aussehen ... versprochen.

Tipp 3: Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank lagern.

Hier ist die Sache: Bei einem Windradrezept ist die Kühlzeit wichtig. Warum? Es gibt der Füllung Zeit zum Aushärten. Dies ist wichtig, um genau die richtige Textur auf dem Windrad zu erhalten. In vielen Windrad-Rezepten wird empfohlen, es eine Stunde lang in den Kühlschrank zu stellen, aber wir fanden, dass es nicht lange genug war, um die richtige Konsistenz zu erhalten.

Ein weiterer Effekt, den eine zweistündige Kühlung mit sich bringt, ist, dass die Tortillas einen Teil der Feuchtigkeit aus der Käsefüllung aufsaugen. Dadurch blähen sie sich ein wenig auf, was schön aussieht, wenn man das Windrad einschneidet.

So passen Sie dieses Windrad-Rezept an

Okay, Sie haben unsere 3 besten Tipps für die perfekten Windräder. Wenn Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen möchten, können Sie jedoch viele Zutaten anpassen! Hier finden Sie viele Ideen, wie Sie nach diesem Grundrezept neue Windräder-Geschmacksrichtungen herstellen können:

• Auf mexikanische Art: Auf Salsa verteilen, schwarze Oliven oder dünn geschnittene Frühlingszwiebeln hinzufügen, Cheddar-Käse oder eine mexikanische Mischung anstelle von Mozzarella verwenden. Oder gehen Sie hierher Rezept für mexikanische Windräder .
• Klassisch: Cheddar-Käse verwenden, hinzufügen Ranch-Gewürz Nach Belieben gehackte rote Paprika, Frühlingszwiebeln und schwarze Oliven als Füllung verwenden
• Pizza-Windräder: Verteilen Sie Pizzasauce über dem Frischkäse und fügen Sie Pizzabeläge wie gehackte grüne Paprika, rote Zwiebeln, schwarze Oliven, Prosciutto usw. hinzu.
• Spinat-Artischocken-Windräder: Machen Sie das Rezept unten, aber ersetzen Sie es sonnengetrocknete Tomaten mit gehackten Artischockenherzen.

Der Himmel ist die Grenze, wie Sie sehen! Sie können dieses spezielle Windrad-Rezept auch anpassen (unten). Verwenden Sie Ziegenkäse anstelle von Frischkäse für eine gehobene Note oder geröstete rote Paprika anstelle von sonnengetrockneten Tomaten. Fügen Sie dünn geschnittene Frühlingszwiebeln oder andere Füllungen hinzu, die Sie mögen!

Pizzarezepte

Aufbewahrungsinformationen für Tortilla-Roll-Ups

Das Letzte, bevor wir Sie zum Rollen freigeben! Folgendes sollten Sie über die Aufbewahrung dieses Windrad-Rezepts wissen:

• Bis zu 3 Tage im Kühlschrank lagern. Aber denken Sie daran ...
• Die Tortillas werden mit der Zeit weicher. Sie sind der beste Tag. Die Tortillas nehmen weiterhin Feuchtigkeit aus der Füllung auf, sodass sie weicher werden. Sie schmecken immer noch gut, servieren sie den Gästen aber so frisch wie möglich.

Dieses Windrad-Rezept ist…

Vegetarier. Wenn Sie glutenfrei sind, finden Sie glutenfreie Tortillas in Burrito-Größe.

Einfaches Windrad-Rezept

• Vorbereitungszeit: 20 Minuten
• Kochzeit: 0 Minuten
• Gesamtzeit: 20 Minuten
• Ertrag: 40Windräder1X

Beschreibung

Dieses Windrad-Rezept ist das ultimative Fingerfood! Diese Tortilla-Roll-Ups eignen sich perfekt für die Unterhaltung und sind endlos anpassbar.

Zutaten

• 6 Tassen(5 Unzen) frische Babyspinatblätter oder ½ Tasse aufgetauter gefrorener Spinat
• 4Burrito-Größe 10-Zoll* Mehl-Tortillas
• 8 UnzenFrischkäse oder weicher Ziegenkäse
• ⅓ Tassefein gehackte sonnengetrocknete Tomaten in Öl oder geröstete rote Paprika im Glas
• ½ Teelöffelgetrocknetes Basilikum
• ½ Teelöffelgetrockneter Oregano
• ¼ TeelöffelKnoblauchpulver
• ¼ Teelöffel koscheres Salz
• ¾ Tassegeriebener Mozzarella-Käse

Anweisungen

1. Spinat kochen: Geben Sie die Spinatblätter mit ¼ Tasse Wasser in eine Pfanne. Bei mittlerer Hitze einige Minuten lang erhitzen, bis der Spinat vollständig zusammengefallen ist, etwa 2 bis 3 Minuten, dabei gelegentlich umrühren. Den Spinat in eine Schüssel geben. Fügen Sie kaltes Wasser hinzu, um es sofort abzukühlen, und drücken Sie dann so viel Wasser wie möglich heraus. Den Spinat fein hacken. (Wenn Sie gefrorenen Spinat verwenden, tauen Sie ihn auf, drücken Sie die Flüssigkeit aus und hacken Sie ihn fein.)
2. Die Zutaten für die Füllung hacken: Die getrockneten Tomaten oder Paprika hacken.
3. Machen Sie die Füllung: In eine mittelgroße Schüssel Spinat, getrocknete Tomaten, Frischkäse oder Ziegenkäse, Basilikum, Oregano, Knoblauchpulver und Salz geben. Mischen Sie es, bis eine glatte Füllung entsteht (wir fanden, dass es am einfachsten ist, saubere Hände zu verwenden, um Klumpen aufzulösen). Abschmecken und bei Bedarf eine Prise Salz hinzufügen.
4. Rollen Sie die Windräder: Legen Sie eine Tortilla auf ein Schneidebrett und bestreichen Sie sie mit ⅓ Tasse der Füllung. Mit 3 Esslöffeln geriebenem Mozzarella-Käse bestreuen. Rollen Sie die Tortilla sehr fest auf und achten Sie darauf, dass die Rolle am Anfang sehr fest bleibt (um ein Loch in der Mitte zu vermeiden!). Für alle Tortillas wiederholen. In einem verschlossenen Behälter mindestens 2 Stunden kühl stellen, damit die Füllung fest wird. Schneiden Sie die Enden der Rollen ab und entsorgen Sie sie. Dann schneiden Sie sie in 0,95 cm dicke Scheiben, um Windräder zu formen. Gekühlt sind sie bis zu 3 Tage haltbar, schmecken aber am besten, weil die Tortillas mit der Zeit weicher werden.

Notizen

*Die 10-Zoll-Größe eignet sich am besten, um Ihren Windrädern das beste Aussehen zu verleihen. Wir empfehlen, wenn möglich diese Größe zu wählen!

• Kategorie: Appetizer
• Verfahren: Roh
• Küche: amerikanisch
• Diät: Vegetarier