Gurken-Dill-Sandwiches

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Diese klassischen Gurken-Dill-Sandwiches eignen sich perfekt für Partys und Picknicks und enthalten einen Dill-Frischkäse-Aufstrich auf knusprigen Crostini.

gedämpfte Karotten

Was ist besser als die klassische Kombination aus Gurke und Dill? Ich bin mit diesen Gurken-Dill-Sandwiches aufgewachsen: Meine Mutter hat sie für Picknicks und Partys gemacht. Es stellt sich heraus, dass es sich um eine Art Retro-Snack handelt, der auf diesen kleinen Cocktail-Roggenbroten serviert wird. Aber sie gehen noch weiter zurück: Gurkensandwiches kommen aus Großbritannien und wurden als Teesandwiches serviert! Sie haben also eine noch längere Geschichte. Und das aus gutem Grund: Sie sind einfach zuzubereiten und wirklich erfrischend. So bereiten Sie Gurken-Dill-Sandwiches zu!

Wie man Gurken-Dill-Sandwiches macht

Hier bei Yumpulse lieben wir Rezepte, die wirklich einfach sind. (Tatsächlich haben wir einen geschrieben ganzes Buch über einfache Rezepte !) Und einfache Ideen sind noch besser, wenn sie ausgefallen wirken, wie zum Beispiel die Kombination von Gurke und frischem Dill. Diese Gurkensandwiches gehören zu unseren Favoriten fürs Picknick, da sie sommerlich und leicht sind. Sie eignen sich auch perfekt für die Bewirtung: ein schicker Brunch, eine Babyparty, eine Gartenparty usw.

Um diese Gurkensandwiches zuzubereiten, gehen Sie wie folgt vor:

• Machen Sie Crostini: Schneiden Sie ein Baguette in dünne Scheiben und backen Sie es etwa 10 Minuten lang bei 180 °C (350 °F), bis es knusprig ist. Sie können auch Cocktail-Roggenbrote verwenden, diese Mini-Roggenbrotlaibe, die Sie im Supermarkt finden.
• Auf Frischkäse verteilen: Für den Frischkäse hacken wir etwas frischen Dill und geben ihn zusammen mit etwas Salz und Pfeffer zum Frischkäse. Während wir normalerweise Frischkäse als Basis verwenden, können Sie jeden streichfähigen Weichkäse verwenden, sogar Ziegenkäse.
• Fügen Sie geschnittene Gurken hinzu: Geben Sie dann einfach die geschnittenen Gurken und einen weiteren Zweig Dill darüber und schon haben Sie köstliche Gurken-Dill-Sandwiches!

Welche Gurkensorte soll ich verwenden?

Eine Anmerkung zu den Gurkensorten! Wir mögen eine Verwendung Englische Gurke hier anstelle einer Standardgurke. Sie haben einen milderen Geschmack und keine großen Kerne. Außerdem ist die Schale leicht essbar, wohingegen die Schale von Standardgurken manchmal bitter schmecken kann.

Lust auf mehr mit Gurken? Sehen Die coolsten Gurkenrezepte .

Frische Kräuter anbauen

Züchten Sie Ihre eigenen Kräuter? Da das Rezept für Gurken-Dill-Sandwiches frischen Dill verwendet, wollten wir betonen, wie einfach es ist, Kräuter zu Hause anzubauen. Sie brauchen nicht einmal Platz im Garten! Alles, was Sie brauchen, ist ein sonniger Felsvorsprung und schon können Sie Kräuter in einem Topf anbauen. Dill ist eines unserer Lieblingskräuter. Möchten Sie loslegen? Hier ist Wie man Kräuter anbaut .

Dieses Rezept war Teil eines Picknicks, das wir mit Shelly geteilt haben Vegetarische Unternehmungen

Auf der Suche nach Partysnacks?

Diese Gurken-Dill-Toasts eignen sich perfekt zum Bewirten: Hier sind noch ein paar unserer beliebtesten Partysnacks!

Getränke zum Mischen mit Malibu

• Paprika-Ziegenkäse-Aufstrich
• Knoblauch-Kräuter-Weißbohnen-Dip
• Gesunder griechischer Joghurt-Ranch-Dip
• Berühmter Tomatendip mit gegrilltem Brot
• Hummus- und Gemüse-Roll-Ups
• Knusprig geröstete Kichererbsen
• Rezept für Hummus mit dunkler Schokolade
• Kirsch-Ziegenkäse-Crostini
• In Honig geröstete Mandeln mit Sesamsamen

Dieses Rezept für Gurken-Dill-Sandwiches ist…

Vegetarier.

Gurken-Dill-Sandwiches

• Vorbereitungszeit: 10 Minuten
• Kochzeit: 10 Minuten
• Gesamtzeit: 20 Minuten
• Ertrag: 24kleine Toasts1X

Beschreibung

Diese klassischen Gurken-Dill-Sandwiches eignen sich perfekt für Partys und Picknicks und enthalten einen Dill-Frischkäse-Aufstrich auf knusprigen Crostini.

Zutaten

• 24Baguettescheiben oder Roggencocktailbrot
• 1/2Englische Gurke
• 6 UnzenFrischkäse
• 3 Esslöffelgehackter frischer Dill und etwas mehr zum Garnieren
• Koscheres Salz
• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Anweisungen

1. Ofen auf 350°F vorheizen. Schneiden Sie das Brot in dünne Scheiben und legen Sie die Scheiben auf ein Backblech. Etwa 10 Minuten lang rösten, bis es knusprig ist.
2. Die Gurke in dünne Scheiben schneiden.
3. Den Frischkäse mit dem gehackten Dill vermischen. Mit würzen koscheres Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
4. Jede Brotscheibe mit dem Frischkäse bestreichen. Mit einer geschnittenen Gurke belegen, etwas davon koscheres Salz , und ein Zweig frischer Dill.

• Kategorie: Appetizer
• Verfahren: Gebacken
• Küche: amerikanisch