25 mediterrane Diät-Snacks

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Besiegen Sie den Hunger auf mediterrane Art! Hier ist ein Leitfaden für köstliche und nahrhafte Gerichte Snacks für die mediterrane Ernährung Vollgepackt mit Eiweiß, gesunden Fetten und Ballaststoffen, damit Sie zwischen den Mahlzeiten satt bleiben.

Die Mittelmeerdiät gilt als eine der gesündesten der Welt und konzentriert sich auf Vollkornprodukte, Olivenöl sowie viel Obst und Gemüse. Zum Glück ist es auch eine köstlich sättigende Art zu essen: Das wissen wir aus Erfahrung!

Wir sind verheiratet Kochbuchautoren und Experten in der Mittelmeerdiät Ess- und Lebensstil. Wonach sollte man zwischen den Mahlzeiten greifen, wenn der Hunger zuschlägt? Hier sind einige unserer Top-Snack-Ideen, die zu dieser Philosophie passen.

Was ist die Mittelmeerdiät?

Laut US News und World Report wurde die Mittelmeerdiät als eine der besten Diäten der Welt bezeichnet. Diese Art zu essen und zu leben hat ihren Ursprung in den Mittelmeeranrainerstaaten wie Italien und Griechenland. Es handelt sich nicht um eine strenge Diät, sondern eher um eine Reihe von Richtlinien. Wir ernähren uns seit über einem Jahrzehnt so und können bestätigen: Wir haben uns noch nie besser gefühlt! So geht's Mayo-Klinik definiert die Mittelmeerdiät:

• Täglicher Verzehr von Gemüse, Obst, Vollkornprodukten und gesunden Fetten (wie Olivenöl)
• Wöchentlicher Verzehr von Fisch, Geflügel, Hülsenfrüchten (Bohnen und Linsen) und Eiern
• Mäßige Portionen Milchprodukte
• Begrenzter Verzehr von rotem Fleisch und zugesetztem Zucker

Warum so essen? Laut einer Studie des American Journal of Medicine ist die Mittelmeerdiät wohl die am besten untersuchte und evidenzbasierte Diät zur Vorbeugung nicht nur von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, sondern auch anderen chronischen Krankheiten, da sie zum Standard für gesunde Ernährung geworden ist. Wenn das kein Grund ist, es auszuprobieren, wissen wir nicht genau, was es ist!

Mal sehen, wie mediterrane Diät-Snacks aussehen

Im Mittelpunkt amerikanischer Snacks stehen oft verpackte Müsliriegel, Cracker und Chips: verarbeitete Lebensmittel mit raffiniertem Zucker und Mehl. Stattdessen legen mediterrane Diätsnacks den Schwerpunkt auf Vollkornprodukte, Obst und Gemüse sowie Nüsse und Samen. Pro Cleveland-Klinik , so sollten Snacks für die Mittelmeerdiät aussehen:

• Vollkornprodukte wie Hafer, Quinoa, Gerste usw. Bevorzugen Sie Vollkornbrot oder Vollkornbrot.
• Obst und Gemüse
• Nüsse und Samen
• Joghurt in Maßen
• Milch und Natur- oder Leichtkäse in Maßen , wie Hüttenkäse, Ricotta und Ziegenkäse (gemäß Cleveland-Klinik Und Mayo-Klinik )
• Eier in Maßen (1 Ei pro Tag)
• Olivenöl (statt Butter)

Pro New York Times , dunkle Schokolade in Maßen verzehrt wirkt auf die Mittelmeerdiät! Beachten Sie, dass Eier und Milchprodukte sowie zugesetzter Zucker auf ein Minimum reduziert werden sollten. Stellen Sie sicher, dass Sie diese mit dem, was Sie den Rest des Tages essen, in Einklang bringen.

Es geht um den Lebensstil

Bei der Mittelmeerdiät dreht sich alles um den Verzehr dieser Art von Snacks in Kombination mit einem aktiven, vernetzten Lebensstil. Die Philosophie entstand auf der Grundlage der Langlebigkeit der Menschen im Mittelmeerraum, und die Forscher beobachteten mehr als nur Essgewohnheiten. Das ist neben dem Essen wichtig:

• Bleiben Sie aktiv und trainieren Sie regelmäßig.
• Vermeiden Sie das Rauchen.
• Reduzieren Sie den Stress in Ihrem Lebensstil.
• Nehmen Sie aktiv an der Gemeinschaft teil: Seien Sie engagiert und engagieren Sie sich für die Menschen um Sie herum.

Integrieren Sie Gemeinschaft, körperliche Aktivität und diese gesunden Snackzutaten in Ihr Leben, und das ist die Formel für eine mediterrane Ernährung. Und jetzt kommen wir zu den Rezepten!

25 mediterrane Diät-Snacks

Geladener Hummus-Dip

Hummus-Dip ist ein schneller und einfacher mediterraner Diät-Snack! Belegen Sie eine Platte mit Gurken, Tomaten, Oliven und Feta-Käse und dippen Sie sie anschließend mit Vollkorn-Pita-Chips.

Apfel-Nachos

Apfel-Nachos sind eine Möglichkeit, das Essen eines Apfels sättigender und unterhaltsamer zu machen, und es ist der perfekte Snack für die mediterrane Ernährung! Belegen Sie die Apfelscheiben mit einem Schuss mit Honig gesüßtem griechischem Joghurt, Zimt und gehobelten Mandeln für einen köstlichen Leckerbissen.

Hummus aus schwarzen Bohnen

Hier ist ein leckerer Dip, der Sie mit seinem unwiderstehlich cremigen Geschmack überraschen wird: Hummus aus schwarzen Bohnen! Diese Variante des traditionellen mediterranen Kichererbsen-Dip klingt vielleicht lustig, aber hier ist es. Es schmeckt gleichmäßig besser als es klingt! Für mediterrane Ernährung als Dip verwenden Weizen-Pita-Chips oder Gemüse.

Einfache Energiebälle

Dieses Rezept für Erdnussbutter-Energiebällchen ist ein leckerer, einfacher Snack! Eiweiß und Ballaststoffe sind in leckeren Häppchen aus Vollkornhafer, Erdnussbutter und Honig verpackt.

Griechischer Joghurt-Fruchtdip

Einer unserer besten mediterranen Diät-Snacks ist dieser Joghurt-Frucht-Dip! Es besteht einfach aus griechischem Joghurt, Honig und Vanille, ist super sättigend, proteinreich und eine einfache Möglichkeit, Obstessen zum Vergnügen zu machen.

Knusprig geröstete Kichererbsen

Knusprige Kichererbsen sind der perfekte salzige, knusprige Snack für die mediterrane Ernährung! Sie sind genauso sättigend wie Chips und Brezeln, aber es sind proteinreiche Hülsenfrüchte. Es gibt verschiedene verpackte Sorten, oder Sie können sie mit diesem Rezept selbst zubereiten.

Ricotta-Toast

Die Mittelmeerdiät schlägt eine moderate Aufnahme von Milchprodukten vor und konzentriert sich auf leichte Käsesorten wie Hüttenkäse, Ricotta und Ziegenkäse. Verteilen Sie Ricotta-Käse auf Vollkorn-Toast und belegen Sie es anschließend mit süßen oder herzhaften Belägen. Probieren Sie es einfach mit saftigen reifen Tomaten und einem Schuss Olivenöl oder herzhaft mit zartem Räucherlachs, Kapern und frischem Dill.

Avocado-Dip

Dieser cremige Avocado-Dip besteht aus reifer Avocado und griechischem Joghurt und ergibt eine luxuriös cremige, intensiv herzhafte Zaubersauce. Die Mischung aus Avocado, Limette, Koriander und Kreuzkümmel ist wie eine verstärkte Version Ihrer Lieblingsguacamole. Auf Vollkorntoast verteilen oder mit Gemüse wie Gurke oder Dip eintauchen Endivie .

Gefrorene Joghurtrinde

Hier ist ein lustiger und einfacher mediterraner Diät-Snack, den niemand ablehnen kann: Joghurtrinde! Dieses Spiel geht weiter Schokoladenrinde Als Basis dient gefrorener Joghurt. Mischen Sie griechischen Joghurt mit etwas Honig und Vanille und bestreuen Sie ihn dann mit Toppings Ihrer Wahl: Obst, Müsli, Schokoladenstückchen und Nüssen.

Erdnussbutter-Bananen-Smoothie

Dieser Smoothie schmeckt wie ein Milchshake, besteht aber aus gesunden Zutaten wie Banane, Erdnussbutter und Hafer! Peppen Sie es auf gefrorene Bananen und daraus entsteht ein dickes, cremiges, süßes Püree, mit dem Sie Ihre unsterbliche Liebe bekennen werden!

Go-To-Trail-Mix

Studentenfutter ist einfach ein schicker Name für Nüsse, Samen und Trockenfrüchte, die der ideale mediterrane Diät-Snack sind! Es macht Spaß, ist einfach und lässt sich endlos an Ihren Geschmack anpassen. Mischen Sie Ihre Lieblingsmischung aus Früchten, Nüssen, Samen und Mix-Ins und Sie erhalten eine schnelle Energiedosis für ein Nachmittagstief oder einen tragbaren Snack für unterwegs.

Thunfischsalat

Wenn Sie Lust auf einen herzhafteren und herzhafteren Snack für die mediterrane Ernährung haben, probieren Sie diesen Thunfischsalat! Kombinieren Sie Thunfisch aus der Dose mit knackigem Gemüse, einem Hauch Feta-Käse, Olivenöl und einer Prise Dijon-Senf für den aromatischsten Salat auf Ihrem Teller! Servieren Sie es pur oder auf Vollkorntoast.

Marinierte Oliven

Dieser mediterrane Diät-Snack ist ideal, wenn Sie Lust auf Herzhaftes haben. Die Verwendung der richtigen Oliven führt zu einem weichen, reichen Geschmack: nicht salzig oder übermäßig salzig. Knoblauch, Zitrone und Kräuter ergeben eine Geschmackssymphonie!

Pekannuss-Energieriegel

Diese gesunden, selbstgemachten Energieriegel ähneln einem Larabar, sind aber komplett hausgemacht! Sie enthalten für die mediterrane Ernährung zugelassene Zutaten wie Pekannüsse, Medjool-Datteln, Hafer und Chiasamen.

Einfache Smoothie-Bowl

Hier ist ein Frühstück, das gleichzeitig als mediterraner Diät-Snack dient: Anstatt das fruchtige Püree durch einen Strohhalm zu schlürfen, nehmen Sie einen Löffel und essen Sie es in einer Schüssel voller Toppings. Es ist eine zufriedenstellende Mischung aus Texturen und Aromen, die ehrlich gesagt eher nach einem Leckerbissen schmeckt.

Knusprig geröstete schwarze Bohnen

Knusprige schwarze Bohnen basieren auf dem gleichen Konzept wie knusprige Kichererbsen: ein salziger, knuspriger mediterraner Diät-Snack, der genauso sättigend ist wie Kartoffelchips! Rösten Sie sie in einem heißen Ofen mit Salz und Gewürzen und lassen Sie sie dann abkühlen, bis sie knusprig und knusprig sind.

Obstspieße

Hier ist ein einfaches Konzept, das dafür sorgt, dass das Essen von Obst mehr Spaß macht (denn wir essen zuerst mit unseren Augen!). Es wird jeden verrückt nach reinem, frischem Obst machen. Verwenden Sie beliebige Früchte und servieren Sie sie mit unserem Favoriten Fruchtdip mit 3 Zutaten oder Schokoladen-Hummus .

Erdnussbutter-Haferflockenriegel

Das ist alles, was Sie sich von einem Leckerbissen wünschen: unwiderstehlicher süßer Erdnussgeschmack, zähe Konsistenz und ein kleiner Spritzer dunkler Schokolade obendrauf (die gemäß der Mittelmeerdiät zugelassen ist). New York Times ). Diese ungebackenen Haferflockenriegel bestehen aus nährstoffreichen Zutaten wie Hafer, Erdnussbutter und Honig.

Toast mit geräuchertem Lachs

Meeresfrüchte sind der Schlüssel zur mediterranen Ernährung, und so essen Sie sie als Snack: Toast mit geräuchertem Lachs! Dieser einfache Toast aus handwerklich hergestelltem Brot, beladen mit locker geschlagenem Ricotta, geräuchertem Lachs, Kapern und frischem Dill. Jeder Bissen ist ein Hauch von rauchigem, cremigem, reichhaltigem, salzigem, salzigem und frischem Geschmack!

Erdbeer-Smoothie

Ein Smoothie zu schlürfen ist eine großartige Möglichkeit, mediterrane Diätgerichte wie Erdbeeren, Bananen und proteinreichen griechischen Joghurt zu genießen! Dieses Rezept ist wunderbar einfach und hat einen hellen, fruchtigen Geschmack.

grüner Alkohol

Avocado-Toast mit Ei

Avocado-Toast ist der ideale einfache Snack für die mediterrane Ernährung! Eine reife Avocado bringt neben ihrem cremigen, herzhaften Geschmack auch gesunde Fette mit. Verteilen Sie es auf Vollkorntoast und fügen Sie, falls gewünscht, ein Ei hinzu. Eine gute Faustregel für Eier bei der Mittelmeerdiät ist ein Ei pro Tag.

Perfekter Joghurt

Ein Joghurtparfait ist eine unterhaltsame Art, Joghurt zu verfeinern und das Essen noch mehr Spaß zu machen! Sie bekommen nicht nur das Protein aus griechischem Joghurt Es gibt auch Probiotika, die zur Darmgesundheit beitragen können. Mit frischem Obst belegen und hausgemachtes Müsli .

Mixer-Bananen-Muffins

Diese Bananenmuffins sind ein Lieblingsrezept der Fans, das Hafer, Bananen und Eier in einem Mixer kombiniert: kein Mehl erforderlich! Sie werden erstaunt sein, wie daraus ein fluffiger Muffin entsteht. Probieren Sie ihn als mediterranen Diät-Snack mit einem Schuss Nussbutter.

Dunkler Schokoladen-Joghurt-Pudding

Dieser Schokoladenpudding-Snack besteht aus griechischem Naturjoghurt und mischt ihn mit dunklem Schokoladenkakaopulver und Ahornsirup für einen sättigenden Snack! Es enthält alle Proteine ​​und Probiotika von Joghurt, mit einer schokoladigen Note.

Einfache gefüllte Datteln

Zu guter Letzt sind gefüllte Datteln ein toller, einfacher mediterraner Diät-Snack! Sie sind unglaublich einfach zuzubereiten und der süße Karamellgeschmack der Medjool-Datteln mit dem würzigen, lockeren Ziegenkäse ergibt eine sättigende süß-herzhafte Kombination.

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25 mediterrane Diät-Snacks

• Vorbereitungszeit: 15 Minuten
• Kochzeit: 0 Minuten
• Gesamtzeit: 15 Minuten
• Ertrag: 4bis 61X

Beschreibung

Hummus-Dip ist ein schneller und einfacher mediterraner Diät-Snack! Eine Platte mit Gurken, Tomaten, Oliven und Feta-Käse belegen und mit Pita-Chips belegen.

Zutaten

• 1Zu1 1/2Tassen Hummus (10Zu15Unzen)
• ½ Tassegehackte englische Gurke
• ¼ Tassefein gehackte rote Zwiebel
• ½ TasseKirschtomaten, geviertelt
• ½ TasseArtischockenherzen aus der Dose, gehackt
• ¼ TasseKalamata-Oliven, gehackt
• ⅓ Tassezerbröckelter Feta-Käse
• 1eine Handvoll frische Petersilie oder Dill, gehackt
• Olivenöl zum Beträufeln
• Pita-Chips Hergestellt aus Vollkorn-Pita zum Servieren

Anweisungen

1. Bereiten Sie das Gemüse wie oben beschrieben vor.
2. Den Hummus auf einem großen Teller, einer Schüssel oder einer Platte verteilen. Mit Gurken, Zwiebeln, Tomaten, Artischocken, Oliven, Feta-Käse und gehackten Kräutern belegen. Nach Belieben mit Olivenöl beträufeln. Mit servieren Pita-Chips . Reste abgedeckt im Kühlschrank 3 Tage aufbewahren.

• Kategorie: Snack
• Verfahren: Kein Koch
• Küche: Mittelmeerdiät
• Diät: Vegetarier