HUMMUS- UND GEMÜSE-ROLL-UPS

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Diese vegetarischen und veganen Gemüse-Roll-Ups sind ein kinderfreundlicher Snack, lecker und gesund zugleich. Sie dienen auch als Party-Vorspeise für Erwachsene!

Hier ist ein lustiger Snack, der sowohl für Kinder als auch für Erwachsene geeignet ist! Es ist ein leckerer, mit Gemüse gefüllter Snack, der vollständig pflanzlich (vegan) ist, keinen Zucker enthält und einfach zuzubereiten ist. Und ehrlich gesagt, wir konnten selbst nicht aufhören, diese Gemüse-Roll-Ups zu essen. Lesen Sie weiter für das Rezept für Gemüse-Roll-Ups und mehr über das Füttern von Kleinen!

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Unsere Nichte Julia und unser Neffe Miles lieben es, ihre eigenen Rezepte zu kreieren. Deshalb dachten wir, wir würden uns mit ihnen beraten, um Ideen für einen gesunden Snack mit Obst und Gemüse zu finden. Einige ihrer Brainstormings? Äpfel und Weintrauben mit Zimt oben drauf, Erdbeer-Käsekuchen-Sandwiches und Erdnussbutter-Tortilla-Roll-Ups.

Alex und ich nutzten die Roll-Up-Idee und kreierten ein herzhaftes Roll-Up mit Hummus als Boden und geschnittenem Gemüse im Inneren. Da der Gemüseanteil relativ gering ist, empfehlen wir, auch ein paar Karottenstifte und Blumenkohlröschen in Stücke zu schneiden und dazu zu essen. Es ist jedoch eine neuartige Möglichkeit für Kinder, ihr Gemüse sauber und gesund zu bekommen. Oh, und Sie könnten es auch mit mit Zimt bestäubten Fruchtscheiben servieren!

Hummus- und Gemüse-Roll-Ups | YumpulseGemüse-Hummus-Tortilla-Rollups | Yumpulse

Hast du dieses Rezept gemacht?

Wenn Sie diese Gemüse-Hummus-Tortilla-Rollups zubereiten, würden wir gerne hören, wie sie gelungen sind. Hinterlassen Sie unten einen Kommentar oder teilen Sie ein Bild auf Instagram und erwähnen Sie yumpulse.icu.

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Ernährungshinweise

Dieses Rezept für Hummus-Gemüse-Roll-Ups ist vegetarisch, vegan, pflanzlich, milchfrei und zuckerfrei. Für glutenfreie Produkte verwenden Sie glutenfreie Tortillas.

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Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 0 Minuten
Gesamtzeit: 10 Minuten
Ertrag: 8 1X

Beschreibung

Diese vegetarischen und veganen Gemüse-Roll-Ups sind ein kinderfreundlicher Snack, lecker und gesund zugleich. Sie dienen auch als Party-Vorspeise für Erwachsene!

Zutaten

Skala1x2x3x

4große Dole®-Karotten
1Dole®-Brokkoli mit großem Kopf
1kleiner Kopf Dole® Blumenkohl
3Frühlingszwiebeln
88-Zoll-Vollkorn- oder Mehrkorn-Tortillas
8 Unzen(1 Tasse) hochwertiger Hummus *, gekauft oder selbstgemacht

Kochmodus Verhindern Sie, dass Ihr Bildschirm dunkel wird

Anweisungen

Schälen und zerkleinern Sie die Karotten mit einem Julienneschäler oder einer Küchenreibe. Schneiden Sie die Enden des Brokkolis und des Blumenkohls in sehr kleine Stücke (wie auf dem Foto gezeigt). Dünn Die Frühlingszwiebeln in Scheiben schneiden .
Etwa 2 Esslöffel Hummus in einer dünnen Schicht auf einer Tortilla verteilen. Streuen Sie eine weitere dünne Schicht Gemüse darüber und achten Sie darauf, dass die Tortilla nicht überfüllt wird und die Oberseite der Tortilla kein Gemüse enthält (wie auf dem Foto gezeigt). Beginnen Sie am unteren Rand des Kreises und rollen Sie die Tortilla fest auf. Wenn Sie nach oben rollen, bewegt sich das Gemüse auf natürliche Weise nach oben und verteilt sich gleichmäßig im Rollup. Schneiden Sie die Rolle mit einem gezackten Messer in 6 oder 8 Stücke. Nach Belieben mit Zahnstochern aufspießen. Bis zum Servieren kühl stellen. Gekühlt halten sich die Rollups bis zu 2 Tage, schmecken aber am besten, weil die Tortillas mit der Zeit weicher werden.