20 beste Rezepte mit Pesto

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Hier finden Sie die besten Rezepte mit Pesto, um Ihnen Ideen zu geben, wie Sie diese grüne Soße in Ihrer Küche verwenden können! Außerdem ein beliebtes Basilikum-Pesto-Rezept.

Was gibt es Besseres als einen Schuss funkelndes smaragdgrünes Pesto? Es verleiht fast allem einen Knoblauch-, herzhaften und unwiderstehlichen Geschmack! Das Wort Pesto kommt von einem italienischen Wort, das zerstoßen oder zerstoßen bedeutet und sich auf jede Art pürierter Soße beziehen kann. Genueser Pesto , Am beliebtesten ist das Pesto aus Genua, Italien, das aus Basilikum, Pinienkernen, Parmesankäse, Knoblauch und Olivenöl hergestellt wird. Hier finden Sie eine Sammlung von Pesto-Rezepten mit der Sorte Basilikum. Von Pasta über Pizza bis hin zu gegrilltem Käse, mit etwas Pesto schmeckt alles besser!

Und jetzt...die besten Rezepte mit Pesto!

Bestes Basilikumpesto

Beginnen wir mit unserem besten Pesto-Rezept! Dieses klassische Basilikumpesto ist die beste Art, eine Ladung frisches Basilikum zu verwenden. Gibt es etwas Besseres? Es ist herzhaft, Knoblauch, cremig, pfeffrig und man kann es auf alles auftragen. Hier sind einige unserer Lieblingsvarianten!

Pesto-Rezepte
Bestes Basilikumpesto
Basilikum-Cashew-Pesto
Basilikum-Walnuss-Pesto
Grünkohl-Pesto
Einfaches Rucola-Pesto

Pesto-Pizza-Rezept

Das beste Rezept mit Pesto (in unseren Augen)? Pesto-Pizza! Diese Pizza ist ein absoluter Klassiker unter Verwendung unserer Pizzateig-Masterrezept für die perfekte Kruste, außen knusprig und innen zäh. Bestreichen Sie es mit einer Schicht hellgrünem, Knoblauch-Basilikum-Pesto und belegen Sie es mit Mozzarella und frischen Tomaten. Es ist ein Triumph!

Pesto-Spaghetti

Wie lässt sich aus dieser leckeren Soße am besten ein schnelles und einfaches Abendessen zubereiten? Pesto-Spaghetti! Es schmeckt nach Kräutern, Parmesan, Knoblauch und ist immer ein Publikumsliebling. Wir zeigen Ihnen den Trick, wie Sie alle Ihre Nudeln mit einer seidigen Soße bedecken: Kein gummiartiges, trockenes Pesto mehr! Servieren Sie sie so wie sie sind oder belegen Sie sie kurz mit Gemüse oder frischem Mozzarella schnelles und einfaches Abendessen .

Einfache Pesto-Garnelen

Hier ist ein Rezept mit Pesto, bei dem die einfache Mahlzeit unter der Woche ganz oben drauf steht: Pesto-Garnelen! Es stellt sich heraus, dass diese hellgrüne Knoblauchsauce die perfekte Ergänzung zu diesem saftigen Schalentier ist. Die beiden Geschmacksrichtungen gehen Hand in Hand, genau wie berühmte Duos wie Tomaten und Basilikum. Alex und ich wurden durch die buschige Basilikumpflanze in unserem Hinterhof zu diesem Rezept inspiriert. Es gibt keine bessere Verwendung für ein großes Stück Pesto als einen Haufen Garnelen (zumindest wenn Sie Meeresfrüchte lieben).

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Pesto-Sahnesauce

Hier ist ein genialer Küchengriff: 5-Minuten-Pesto-Sahnesauce! Wussten Sie, dass man Pesto mit Sahne köcheln kann und es zu einer Soße eindickt? Sie müssen keine Mehlschwitze wie üblich mit Butter und Mehl zubereiten Sahnesauce , dabei aufmerksam beobachten, um sicherzustellen, dass es nicht anbrennt. Nein, werfen Sie einfach diese beiden Zutaten in eine Pfanne und voilà! Sie haben eine wunderschöne, hellgrüne Soße voller herzhafter Kräutergeschmack. Es passt perfekt zu Pasta und lässt sich noch besser über Lachs oder gegrillten Fisch träufeln.

Korkenzieher-Pesto

Korkenzieherförmiges Cavatappi passt perfekt zum Pasta-Partner: Basilikumpesto! Dieses Rezept mit Pesto ist eine leckere Art, beides zu genießen, die jeder am Tisch lieben wird. Sie bereiten schnell und einfach eine Pesto-Sahnesauce zu, tränken dann die lockigen Nudeln und fügen ein paar Handvoll geriebenen Parmesankäse hinzu. Es ist einfach, aber es hat einen mächtig großen Geschmack! Wenn Sie lieber nicht mit Sahne kochen möchten, haben wir eine weitere Variante, die auch nur mit Pesto funktioniert.

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Pesto-Hähnchen

Hast du Pesto? Hier ist eine großartige Möglichkeit, daraus ein beeindruckendes Abendessenrezept zuzubereiten: Pesto-Hähnchen! Kombinieren Basilikumpesto Mit etwas Sahne ergibt es eine herrlich frische Soße für saftige Hähnchenbrust! Es ist ein schneller Trick, der ein alltägliches Abendessen zu etwas Besonderem macht, perfekt für die Bewirtung oder einfach nur eine einfache Mahlzeit unter der Woche.

Pesto Aioli

Hast du Basilikum? Großartig. Hier ist eine Dip-Sauce, die Sie unbedingt probieren müssen: Pesto Aioli! Dieses geschmacksintensive Gewürz ist eine Mischung aus traditionellem Aioli und Basilikumpesto . Daraus ergibt sich eine cremige Sauce voller Geschmack: Pfefferbasilikum, herzhafte Mayonnaise und eine Prise salziger Parmesankäse. Aioli eignet sich hervorragend als Pommes-Frites-Dip, eignet sich aber auch als Aufstrich für Burger und Sandwiches.

Pesto-Nudelsalat

Probieren Sie dieses Rezept für Pesto-Nudelsalat, perfekt für den Sommer oder zum Mittagessen zu jeder Zeit! Es besteht aus zähen Schleifen mit einem Hauch frischer Kirschtomaten, würzigen Artischocken und pfeffrigem Baby-Rucola. Machen Sie eine Portion frisch Basilikumpesto Oder holen Sie sich etwas davon im Laden und mischen Sie es dann zu einem cremigen Dressing, um alles abzudecken.

Pesto-Tortellini

Hier ist ein Rezept, das als schnelles Hauptgericht oder einfache Beilage funktioniert: Probieren Sie diese Pesto-Tortellini! Die kräuterige, cremige Sauce eignet sich perfekt zum Überziehen zarter Tortellini. Es eignet sich hervorragend als Hauptgericht mit ein paar Gemüsebeilagen oder passt perfekt zu Hühnchen oder Fisch.

Pesto Mac und Käse

Oh hallo, cremiges Pesto Mac and Cheese! Dieses wirklich gemütliche Hausmannskost ist genauso klebrig, wie es aussieht, und Harvarti-Käse sorgt für die cremigsten Saucen aller Zeiten. Einen Schuss hellgrünes Basilikumpesto hinzuzufügen, ist ein absolut genialer Schachzug! Probieren Sie es mit einem Ihrer Lieblingsrezepte für Makkaroni und Käse, um es noch besser zu machen.

Pesto Quinoa

Wie man einfach alt macht Quinoa in eine atemberaubende Beilage? Fügen Sie einen Schuss Quinoa hinzu! Dieses Pesto-Quinoa-Rezept verleiht diesem Vollkorn einen großartigen Geschmack mit nur einer Prise grüner Zutaten. Es ist eine perfekte, einfache Beilage zum Servieren Lachs , Garnele oder Gemüsespieße.

Hühnchen-Pesto-Sandwich

Suchen Sie nach dem Hühnchenrezept Ihrer Träume? Probieren Sie dieses Hühnchen-Pesto-Sandwich! Es beginnt mit saftig gegrilltem Hähnchen, perfekt gewürzt mit einer herzhaften Gewürzmischung. Geben Sie es auf gegrilltes Ciabatta-Brot und belegen Sie es mit Baby-Rucola, weichem, frischem Mozzarella-Käse und saftigen Tomatenscheiben. Der krönende Abschluss ist ein Hügel aus hellgrünen Kräutern Basilikumpesto .

Pesto-Grillkäse

Hier ist eine unserer Lieblingsarten, diesen Kräuteraufstrich zu verwenden: in Pesto gegrillten Käse! Es verleiht dem klebrigen Schmelzkäse den besten Knoblauch- und Kräutergeschmack und macht ihn zu einem Ganzen unwiderstehlich Sandwich. Es lässt sich schnell zusammenbauen und kaum wieder aus der Hand legen.

Pesto-Gnocchi

Hier ist ein Trick für eine schnelle Beilage oder ein einfaches Abendessen: diese Pesto-Gnocchi aus der Pfanne! Kochen Sie diese italienischen Kartoffelknödel direkt in einer Pfanne und sie garen direkt in der Soße, wodurch sie durch die Freisetzung von Stärke dicker wird. Gekauftes Pesto unterrühren und fertig ist eine helle, kräuterige Soße: in insgesamt nur 10 Minuten. Dieser Trick ist in unserem Haus zu einem festen Bestandteil geworden, wenn wir eine schnelle Mahlzeit brauchen!

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Cremiges Pesto-Salatdressing

Eine weitere Pesto-Rezeptidee: Rühren Sie es in ein cremiges Salatdressing, um ihm einen kräftigen Geschmack zu verleihen! Es stellt sich heraus, dass diese smaragdgrüne Soße Salaten die perfekte Note verleiht. Bei dieser Version handelt es sich um ein gesundes Salatdressing, das viel weniger Kalorien hat als das typische Dressing. Es ist ein bisschen wie ein Ranch-Dressing, aber mit Pesto.

Pesto-Reis

Brauchen Sie eine einfache Beilage? Probieren Sie diesen Kräuter-Pesto-Reis! Es lässt sich ganz einfach mit frischem Pesto zubereiten, das dieser einfachen Beilage einen aromatischen Geschmack verleiht. Etwas Zitronenschale und -saft sorgen für eine zusätzliche Zitrusnote! Es ist erstaunlich, was ein paar zusätzliche Zutaten bewirken können, um einfachen Reis eine besondere Note zu verleihen. (Ersetzen Sie Butter, Knoblauch und Basilikum im verlinkten Rezept durch 6 Esslöffel Pesto.)

Pesto-Grillkäse-Dipper mit Marinara

Ein weiteres Rezept mit Pesto: Verwandeln Sie den mit Pesto gegrillten Käse in „Dipper“! Wenn man das Sandwich in lange Streifen schneidet, eignet es sich perfekt zum Dippen. Hier tauchen Sie es in eine würzige Marinara-Sauce. Es eignet sich perfekt als Spieltag, als unterhaltsame Vorspeise oder auch als Snack.

Pesto-Nudeln mit Tomaten

Das nächstbeste Rezept mit Pesto? Pesto-Nudeln! Die Einfachheit von Pesto-Nudeln mit hausgemachtem Basilikum-Pesto und reifen saftigen Tomaten. Mit saisonalen Zutaten schmeckt es immer schön und frisch. Es wird Sie jedes Mal umhauen.

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5-Minuten-Pesto-Frühstückssandwich

Pesto auf einem Frühstückssandwich-Rezept? Ja. Dieses leckere Sandwich eignet sich zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen: Die Zubereitung dauert nur 5 Minuten! Die Kombination aus flüssigem Ei und Basilikumpesto ist herzhaft und sättigend. Es ist eine einfache Mahlzeit, die Sie zu jeder Tageszeit essen können.

Auberginensandwich mit Tomate und Pesto

Hier ist ein weiteres Sandwich-Rezept mit Pesto! Es enthält reife, saftige Tomaten neben rauchigen gegrillten Auberginen, cremig-frischem Mozzarella, Olivenaufstrich und natürlich: einen Schuss Basilikumpesto! Es basiert auf einem Sandwich, das wir in einem Sandwichladen in Pisa, Italien, hatten, und es ist so voller Geschmack, dass es zu einem Liebling der Fans geworden ist.

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Einfaches veganes Pesto

Bevor wir zum Ende dieser Pesto-Rezepte kommen ... sprechen wir über veganes Pesto! Ernähren Sie sich pflanzlich? Diese smaragdgrüne, klassische Sauce wird traditionell mit Parmesankäse zubereitet. Aber keine Sorge: Auch veganes Pesto schmeckt verdammt gut! Schauen Sie vorbei und entdecken Sie unser Geheimnis für den Käsegeschmack. Oder probieren Sie unser Veganes Cashew-Pesto , das Cashewnüsse anstelle der traditionellen Pinienkerne enthält (sie sind leichter zu finden und billiger).

Spaghettikürbis mit Pesto

Warum nicht anstelle von Nudeln Kürbisnudeln mit Pesto probieren? Hier ist ein einfaches Spaghettikürbis-Rezept, das wir als gesunde Beilage zubereitet haben. Die zarten Kürbisnudeln werden mit Basilikumpesto bestrichen und mit locker geriebenem Parmesan übergossen. Es ist eine spektakuläre Art, diese grüne Soße zu verwenden. Machen Sie entweder unser Gerösteter Spaghettikürbis oder Instant Pot Spaghettikürbis für die „Nudeln“.

Italienische Pizza mit Pesto

Zu guter Letzt in unseren Rezepten mit Pesto: noch eine Pizza. Dieses Mal verwenden Sie das Pesto nicht als Soße unter dem Käse, sondern als Beilage darüber! Diese klassische Pizza im italienischen Stil verwendet unsere Einfache Pizzasauce als krönenden Abschluss die schöne, lockere Kruste, klebriger frischer Mozzarella,

Alles rund um Pesto

Wie man hausgemachtes Pesto einfriert

Selbstgemachtes Pesto lässt sich am besten über einen längeren Zeitraum aufbewahren, indem man es einfriert! Sie können es 5 Tage lang im Kühlschrank aufbewahren, aber um die Lebensdauer zu verlängern, empfehlen wir den Gefrierschrank. So friert man Basilikumpesto ein:

• Gießen Sie das Pesto in eine Eiswürfelschale und stellen Sie es in den Gefrierschrank.
• Sobald die Würfel gefroren sind, nehmen Sie sie heraus und legen Sie sie in einen gefrierfesten, verschlossenen Behälter.
• Wenn Sie zum Essen bereit sind, können Sie kleine Portionen Pesto herausnehmen. Legen Sie sie in einen Behälter und lassen Sie sie auf der Arbeitsplatte oder im Kühlschrank auf Raumtemperatur kommen.

21 beste Rezepte mit Pesto

• Vorbereitungszeit: 5 Minuten
• Kochzeit: 0 Minuten
• Gesamtzeit: 5 Minuten
• Ertrag: 1gehäufter Becher (18 Esslöffel)1X

Beschreibung

Der beste Weg, eine Schiffsladung frisches Basilikum zu verbrauchen? Pesto natürlich! Hier ist unser bestes Basilikum-Pesto-Rezept, zubereitet auf klassische italienische Art.

Zutaten

• ½ Tasserohe ungesalzene Pinienkerne, Cashewnüsse oder Walnüsse*
• ½ Tassegeriebener Parmesankäse
• 2mittelgroße Knoblauchzehen
• 2 Tassenlocker verpacktes frisches Basilikum
• 1 Esslöffelfrischer Zitronensaft
• ¼ Teelöffel koscheres Salz
• ½ TasseOlivenöl, plus zusätzliches nach Bedarf

Anweisungen

1. In einer kleinen trockenen Pfanne die Nüsse bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren etwa 2 bis 3 Minuten rösten. Die Nüsse in eine Schüssel geben und etwas abkühlen lassen. (Dieser Schritt ist optional, verleiht den Nüssen aber einen kräftigeren Geschmack.)
2. In der Küchenmaschine** Nüsse, Käse und geschälten Knoblauch vermischen. 20 bis 30 Sekunden lang verarbeiten, bis es fein gemahlen ist.
3. Basilikum, Zitronensaft und hinzufügen koscheres Salz . Schalten Sie die Küchenmaschine ein und gießen Sie nach und nach das Olivenöl hinein. Nach dem Mischen die Küchenmaschine ausschalten. Bei Bedarf etwas mehr Olivenöl hinzufügen, um eine lockerere Konsistenz zu erzielen. Im Kühlschrank etwa eine Woche haltbar, eingefroren mehrere Monate haltbar.

Notizen

*Pinienkerne sind traditionell, können aber teuer sein. Cashewnüsse und Walnüsse haben ebenfalls einen tollen Geschmack und sind leichter zu finden. Sie können jede dieser Variationen verwenden!

Rezept für Süßkartoffelmuffins

• Kategorie: Sauce
• Verfahren: Vermischt
• Küche: Italienisch

Weitere Pesto-Rezepte

Sie können Pesto auch mit anderen Zutaten als Basilikum zubereiten! Hier noch ein paar weitere Rezepte:

• Rotes Paprika-Pesto Dieses rote Paprika-Pesto besteht aus gerösteten Paprika, getrockneten Tomaten und Walnüssen, die zu einem feuerroten Pesto vermischt werden.
• Knoblauch-Scape-Pesto Pesto aus Knoblauchzehen, falls Sie welche auf Ihrem Bauernmarkt finden! Es funktioniert mit gegrilltem Fleisch, als Aufstrich auf Pizza oder mit einem Joghurt-Dip!
• Wie Pesto Tauschen Sie Basilikum gegen Minze aus! Dieses enthält Pepitas (Kürbiskerne) anstelle von Pinienkernen.