Perfekte sautierte Zucchini

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Grüne Bohnen auf dem Grill

So bereiten Sie die BESTE sautierte Zucchini zu, die alle zum Reden bringt! Nur 10 Minuten in einer heißen Pfanne machen dieses grüne Gemüse wirklich unwiderstehlich.

Wenn Zucchini nicht wie ein Gemüse klingt, über das man Loblieder singen kann, haben Sie es noch nicht kennengelernt Das Zucchini-Rezept. Ja, das ist es wirklich perfekt sautierte Zucchini . Nur 10 Minuten in einer heißen Pfanne und dieses Gemüse wird von geschmacklos zu zart! Oregano und Knoblauch sorgen für einen pikanten Geschmack und geriebener Parmesankäse rundet ihn ab. Es ist mehr als einfach, und das am besten Zucchini-Beilage, die wir hatten. Ehrlich gesagt ist dieses Gemüse nicht mein Favorit. Aber als wir dieses Zucchini-Rezept gemacht haben, konnte ich nicht aufhören, heimlich davon zu essen. Hier sind alle unsere Geheimnisse!

Zutaten für sautierte Zucchini…die am besten Gewürze

Als ich aufwuchs, machte meine Mutter ein Rezept für sautierte Zucchini, das die ganze Familie liebte. Dieses Rezept stiehlt ein wenig von dem, woran ich mich von diesem Rezept erinnere, indem es das grüne Gemüse mit Gewürzen nach italienischer Art kombiniert. Folgendes benötigen Sie für dieses Rezept:

• Zucchini: Verwenden Sie kleine bis mittelgroße Zucchini, um die schönsten Runden zu erhalten, Sie können aber auch große Zucchini verwenden, wenn Sie nur Zucchini haben. (Wenn Sie eine dieser riesigen Sommerzucchini haben, schneiden Sie die Scheiben in halbe Kreise.)
• Olivenöl oder Butter: Machen Sie es vegan mit Öl oder verwenden Sie Butter für einen intensiven, herzhaften Geschmack.
• Knoblauchpulver und Zwiebelpulver: In vielen Rezepten für sautierte Zucchini werden Zwiebeln verwendet, aber wer möchte schon Zeit damit verbringen, eine Zwiebel zu schneiden und anzubraten? Hier erhalten Sie mit Zwiebelpulver einen großartigen Geschmack.
• Oregano: Oregano und Zucchini sind eine himmlische Kombination.
• Parmesankäse: Er ist optional, sorgt aber für einen herzhaften Geschmack.

So braten Sie Zucchini an: ein paar Tipps!

Die Zubereitung von sautierten Zucchini ist einfach und dauert in einer heißen Pfanne nur 10 Minuten. Bei Zucchini müssen Sie die Pfanne die ganze Zeit über beaufsichtigen, da Sie sicherstellen möchten, dass die Schichten gleichmäßig garen. Folgendes sollten Sie wissen:

• Verwenden Sie Ihre größte Pfanne. Selbst in Ihrer größten Pfanne müssen die Zucchini beim Kochen in mehreren Schichten gestapelt werden.
• Schieben Sie die Zucchini während des Kochens weiter auf den Boden der Pfanne. Die Zucchini am Boden der Pfanne garen am schnellsten und werden schnell braun. Da Zucchinischichten vorhanden sind, drehen Sie sie weiter und legen Sie sie auf den Boden der Pfanne, damit sie gleichmäßig bräunen können.
• In den ersten 2 Minuten abdecken. Durch das Abdecken der Pfanne wird die gesamte Pfanne gedämpft und die Zucchini auf der oberen Schicht gleichzeitig mit der unteren Schicht gegart. Sie machen dies zunächst nur ein paar Minuten lang und braten dann die restliche Zeit auf traditionelle Weise an.

Möglichkeiten, sautierte Zucchini zu servieren

Sobald Sie es angebraten haben, fügen Sie den Parmesankäse und nach Belieben etwas gehacktes Basilikum hinzu. Es ist eine tolle Beilage, die zu fast allem passt – besonders im Sommer! Hier ein paar Ideen:

• Lachs oder Fisch: Probieren Sie es mit Zitronen-Dill-Lachs , Gegrillter Lachs , Pesto-Lachs , Gegrillter Tilapia , Gebackener Lachs , Gegrillter Thunfisch , Gebratener Fisch , Gegrillte Jakobsmuscheln , oder Gebratene Jakobsmuscheln .
• Garnelen: Daneben hinzufügen Gegrillte Garnelenspieße , Geschwärzte Garnelen oder Einfach gebackene Garnelen .
• Burger: Versuchen Sie es daneben Bester Veggie-Burger oder Portobello-Burger .
• Mit Nudeln. Als Beilage servieren Cremiger Korkenzieher oder Vegane Fettuccine Alfredo .
• IN Nudeln. Kochen Sie ein Pfund Nudeln, fügen Sie diese Zucchini hinzu, beträufeln Sie sie mit Olivenöl und fügen Sie Ziegenkäsekleckse oder geriebenen Parmesan hinzu.
• Auf einer Pizza. Machen Käsepizza und Zucchini darüber werfen! (Sie benötigen etwa ¼ der fertigen Zucchini, wenn überhaupt. Verwenden Sie den Rest als Beilage!)

Mehr mit Zucchini

Im Sommer dreht sich alles um jede Menge Gartenzucchini! Wenn Sie zu viel davon haben, haben wir es Zucchini-Rezepte . Hier sind einige Ideen für die Verwendung:

• Cremige Zucchini-Pasta oder Zucchini-Boote Einfache, äußerst köstliche Abendessen!
• Kürbis-Zucchini-Auflauf Eine gemütliche Sommerbeilage, garniert mit knusprigen Semmelbröseln und Parmesan.
• Gebackene Zucchini So einfach zuzubereiten, bedeckt mit einer leichten Schicht aus knusprigen Semmelbröseln und Parmesan!
• Zucchini-Lasagne Wirklich das Beste! Geröstete Zucchininudeln und drei Käsesorten sorgen für genau den richtigen italienischen Geschmack.
• Geröstete Zucchini und Kürbis oder Gegrillte Zucchini und Kürbis Backen oder grillen Sie sie mit italienischen Kräutern, bis sie weich sind: Perfektion!
• Gegrillte Zucchini Eine einfache Beilage zum Abendessen auf dem Grill, gewürzt mit Basilikum und Oregano.
• Einfaches Zucchinibrot oder Bestes veganes Zucchinibrot Perfekt saftig und einfach zuzubereiten – diese schnellen Brote sind eine tolle Verwendung!
• Schokoladen-Zucchini-Kuchen Saftig, schokoladig und Sie werden die Zucchini nie schmecken.
• Zucchini-Bandsalat In dünne Scheiben geschnittene Zucchini, eine würzige Vinaigrette und Parmesankäse.
• Einfache Zucchini-Muffins Wirklich gute Muffins mit diesem grünen Gemüse.

Gefüllte Zucchini-Boote

Cremige Zucchini-Pasta

Zucchini-Muffins

Gebackene Zucchini

Dieses Rezept für sautierte Zucchini ist…

Vegetarisch und milchfrei. Wenn Sie vegan, pflanzlich und milchfrei sind, lassen Sie den Parmesankäse weg.

Perfekte sautierte Zucchini

• Vorbereitungszeit: 5 Minuten
• Kochzeit: 10 Minuten
• Gesamtzeit: 15 Minuten
• Ertrag: 4 1X

Beschreibung

So bereiten Sie die BESTE sautierte Zucchini zu, die alle zum Reden bringt! Nur 10 Minuten in einer heißen Pfanne machen dieses grüne Gemüse wirklich unwiderstehlich.

Zutaten

• 1 3/4Pfund Zucchini (2 mittelgroße oder3Zu4klein)
• 2 EsslöffelOlivenöl oder Butter
• ½ TeelöffelKnoblauchpulver
• ½ TeelöffelZwiebelpulver
• 1 TeelöffelOregano
• ½ Teelöffel koscheres Salz
• 2 Esslöffelgeriebener Parmesankäse (optional)
• Nach Belieben fein gehacktes frisches Basilikum (optional)

Anweisungen

1. Schneiden Sie die Zucchini in 0,6 cm dicke Scheiben.
2. Erhitzen Sie in Ihrer größten Pfanne das Olivenöl oder die Butter bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Zucchinischeiben hinzu, rühren Sie dann das Knoblauchpulver, Oregano und Salz hinein, wenden Sie es um und rühren Sie um, bis alle Scheiben bedeckt sind.
3. Decken Sie die Pfanne ab und kochen Sie sie 1 Minute lang. Nehmen Sie dann den Deckel ab und rühren Sie um. Nochmals 1 Minute lang abdecken, dann aufdecken und umrühren, dabei die Scheiben nach Bedarf auf die untere Schicht legen, damit sie braun werden können.
4. Lassen Sie die Pfanne offen und lassen Sie sie noch etwa 6 bis 8 Minuten kochen, bis die meisten Zucchini zart und gebräunt sind. Drehen Sie die Zucchini weiter und schieben Sie sie auf die unterste Schicht, damit sie gleichmäßig garen.
5. Sofort servieren, nach Belieben mit Parmesankäse und frischem Basilikum garnieren.

• Kategorie: Beilage
• Verfahren: Sautiert
• Küche: amerikanisch
• Diät: Vegetarier

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