Matcha-Smoothie

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Dieses Matcha-Smoothie-Rezept ist eine großartige Möglichkeit, alle Vorteile von grünem Tee zu nutzen: während Sie an einem köstlichen fruchtigen Getränk nippen!

Ich liebe Getränke wie ein Matcha-Latte oder eisgekühlter Matcha-Latte ? Dann werden Sie das lieben Matcha-Smoothie : ein Püree aus grünem Tee und süßen Früchten! Mischen Sie dieses Grüntee-Pulver mit Banane und Ananas und es ist leicht süßlich mit einem zart bitteren Matcha-Unterton. Es ist eine großartige Möglichkeit, alle Vorteile von grünem Tee zu nutzen und gleichzeitig ein fruchtiges Püree zu trinken! So bereiten wir am liebsten einen Matcha-Smoothie zu.

Was ist Matcha?

Matcha ist ein feines Pulver aus gemahlenen grünen Teeblättern, das ursprünglich aus Ostasien stammt. Es wird im Rahmen traditioneller japanischer Teezeremonien konsumiert und spielt eine wesentliche Rolle in der japanischen Kultur. Die Teezeremonie ist mit einer Reihe komplexer zeremonieller Feinheiten verbunden ( Lesen Sie hier mehr ).

Matcha schmeckt grasig und erdig. Es kann als Tasse Tee oder als Latte getrunken werden Matcha-Latte oder eisgekühlter Matcha-Latte . Es ist auch ein beliebter Geschmack für Eis, Kuchen, Kekse und mehr. Achtung: Matcha enthält Koffein: mehr als typischer grüner Tee, aber weniger als Kaffee!

Zutaten für einen Matcha-Smoothie

Dieser Matcha-Smoothie vereint süße, fruchtige Aromen mit dem bitteren, grasigen Geschmack von grünem Tee. Mit einer kurzen Zutatenliste lässt es sich ganz einfach zubereiten. Das brauchen Sie für diesen Matcha-Smoothie:

• Gefrorene Ananas
• Banane
• Matcha
• Vanilleextrakt
• Griechischer Joghurt (oder zusätzliche Milch)
• Milch nach Wahl (Milch-, Hafer- oder Kokosmilch)
• Eis
• Ahornsirup oder Honig (optional; oder Vanille Proteinpulver )

Pürieren Sie es und probieren Sie es: Wir hoffen, Sie werden von dem süßen, fruchtigen Püree überrascht sein! Sie können es ohne Süßstoff mixen und abschmecken, um zu sehen, ob Sie es hinzufügen möchten. Die Bitterkeit von Matcha kann je nach verwendeter Sorte variieren (siehe unten), sodass Sie den Süßstoff je nach Geschmack anpassen können. Oder fügen Sie Vanille hinzu Proteinpulver Stattdessen: Es gibt einen Schuss Protein und Süße zugleich!

Eine Anmerkung zu den Matcha-Sorten

Es gibt drei Matcha-Qualitätsstufen, die der Qualität entsprechen. Wir empfehlen hier die Verwendung von Ceremonial- oder Latte-Grade (wir haben Ceremonial verwendet). Warum? Der Unterschied in Farbe und Geschmack ist deutlich spürbar! Die zeremonielle Sorte hat die brillanteste Farbe und schmeckt viel besser als die anderen Sorten. Hier eine Übersicht der Matcha-Sorten:

• Matcha in zeremonieller Qualität ist die höchste Qualität und eignet sich für Teezeremonien; Es hat die hellste grüne Farbe und den sanftesten Geschmack (kaufen Sie es!)
• Matcha in Latte-Qualität ist etwas weniger hellgrün und hat einen bittereren Geschmack (kaufen Sie es!).
• Matcha in Kochqualität haben eine grünlich-braune Farbe und sind ziemlich bitter

Vegane Variante

Lust auf einen milchfreien Matcha-Smoothie? Lassen Sie den griechischen Joghurt weg und verwenden Sie einfach Ihre bevorzugte milchfreie Milch. Hafermilch ist mit ihrer cremigen Textur und dem neutralen Geschmack unsere beliebteste milchfreie Milch für Smoothies. Auch Kokosmilch würde hier gut funktionieren! Möglicherweise müssen Sie etwas mehr Flüssigkeit hinzufügen, da Sie den griechischen Joghurt ersetzen.

Wir empfehlen außerdem die Zugabe von Proteinen, da diese durch den griechischen Joghurt verloren gehen. Dies ist besonders wichtig, wenn Sie diesen Smoothie als Mahlzeitenersatz verwenden! Versuchen Sie es mit Vanille Proteinpulver oder 1 bis 2 Esslöffel Chiasamen.

Schaffst du es weiter?

Dieser Matcha-Smoothie trennt sich nicht im Kühlschrank! Es ist also großartig, wenn Sie es mixen und die Hälfte für später aufbewahren möchten. Uns ist aufgefallen, dass der Matcha-Geschmack beim Stehen bitterer wird. Daher können Sie bei Bedarf etwas mehr Süßstoff hinzufügen.

Weitere Matcha-Rezepte

Es gibt viele Möglichkeiten, Matcha zum Kochen und Trinken zu verwenden! Hier sind einige unserer Lieblingsarten, Matcha zu verwenden:

• Lernen Wie man Matcha (japanischen Grüntee) zubereitet
• Probieren Sie es heiß und lecker Matcha Latte
• Machen Sie einen Geeister Matcha-Latte

Wie man Matcha (japanischen Grüntee) zubereitet

Matcha Latte

Geeister Matcha-Latte

Dieses Matcha-Smoothie-Rezept ist…

Vegetarisch und glutenfrei. Für eine vegane, pflanzliche und milchfreie Ernährung verwenden Sie Hafermilch oder Kokosmilch.

Matcha-Smoothie (Grüntee-Smoothie)

• Vorbereitungszeit: 5 Minuten
• Kochzeit: 0 Minuten
• Gesamtzeit: 5 Minuten
• Ertrag: 2kleine Smoothies1X

Beschreibung

Dieses Matcha-Smoothie-Rezept ist eine großartige Möglichkeit, alle Vorteile von grünem Tee zu nutzen: während Sie an einem köstlichen fruchtigen Getränk nippen!

Zutaten

• 1 ½ Tassengefrorene Ananas
• 1reife Banane
• 1 EsslöffelMatcha-Grüntee-Pulver*
• 1 TeelöffelVanilleextrakt
• ¼ TasseGriechischer Joghurt (oder weglassen, wenn es milchfrei ist)
• ½ TasseMilch nach Wahl (Milch-, Hafer- oder Kokosmilch)
• ½ TasseEis
• 1 EsslöffelAhornsirup oder Honig (optional; oder Vanille Proteinpulver )

Anweisungen

1. Alle Zutaten in einen Mixer geben und die Banane in Stücke brechen. Wenn Sie möchten, können Sie die Mischung zunächst ohne Süßstoff mixen und dann abschmecken, bevor Sie sie hinzufügen. Mixen, bis eine cremige und schaumige Masse entsteht, dabei anhalten und bei Bedarf die Ränder abkratzen und bei Bedarf noch einen Spritzer Milch hinzufügen. Sofort servieren oder bis zu 1 Tag im Kühlschrank lagern (der bittere Geschmack kommt beim Stehen stärker zur Geltung, sodass Sie ihn nach der Lagerung möglicherweise mit Süßstoff anpassen müssen).

Notizen

*Für die hellste grüne Farbe und den besten Geschmack empfehlen wir diesen Matcha in Zeremonienqualität. Dieser Matcha in Latte-Qualität funktioniert auch, hat aber eine gedämpftere Farbe und einen bittereren Geschmack. Vermeiden Sie hier Matcha in Kochqualität; Der Geschmack ist nicht auf dem neuesten Stand.

• Kategorie: Trinken
• Verfahren: Vermischt
• Küche: Smoothie
• Diät: Vegetarier