Wie man Garnelen auf dem Herd kocht

Dieser Beitrag kann Affiliate-Links enthalten. Einzelheiten finden Sie in unserer Offenlegungsrichtlinie.

Sie fragen sich, wie man Garnelen zubereitet? Hier ist eine kurze Anleitung zum Anbraten von Garnelen auf dem Herd: Das Garen dauert nur 4 Minuten!

Sind Sie ein Garnelenfan? Alex und ich ernähren uns hauptsächlich pflanzlich, essen aber gelegentlich auch Meeresfrüchte. Und eines unserer liebsten Meeresfrüchte sind Garnelen: aus offensichtlichen Gründen. Es gibt unzählige Möglichkeiten, es zu essen (Tacos, gegrillte Spieße, mit Couscous), und die kurze Garzeit macht es perfekt für Mahlzeiten unter der Woche. Garzeit 2 bis 4 Minuten? Ja, bitte! Die schnellste Art, Garnelen zuzubereiten, ist auf dem Herd: Einfacher geht es nicht. So kochen Sie Garnelen: unsere einfache Herdmethode und einige andere Arten, wie wir sie gerne essen.

Verwandt: Gegrillter Lachs mit Bourbon-Glasur

Wie man Garnelen kocht

Garnelen auf dem Herd zu kochen ist eine der einfachsten Zubereitungsarten! Sie können Garnelen geschält oder ungeschält auf dem Herd kochen, ganz wie Sie möchten! Wenn Sie gefrorene Garnelen verwenden, stellen Sie sicher, dass diese vollständig aufgetaut sind (siehe unten). Für diese Methode haben wir eine einfache Gewürzmischung verwendet: gehackten frischen Knoblauch und Butter. Es ist einfach, klassisch und trifft jedes Mal ins Schwarze.

Alternative für Worcestersauce

So kochen Sie Garnelen auf dem Herd:

Wodka-Tonic-Rezept

1. Wenn Sie gefrorene Garnelen verwenden, tauen Sie diese vollständig auf.
2. Die Garnelen trocken tupfen und mit gehacktem Knoblauch und Salz vermischen.
3. In einer großen Pfanne ein paar Esslöffel Butter schmelzen. Fügen Sie die Garnelen hinzu und kochen Sie sie 1 bis 2 Minuten pro Seite, bis sie undurchsichtig und durchgegart sind, und wenden Sie sie dabei mit einer Zange.
4. Mit frischem Zitronen- oder Limettensaft beträufeln (optional). Sofort servieren!

Scrollen Sie nach unten für das vollständige Rezept!

So tauen Sie gefrorene Garnelen auf

Wie Gefrorene Garnelen auftauen ? Es gibt verschiedene Möglichkeiten: Wer vorausdenkt, stellt die gefrorenen Garnelen einfach über Nacht in den Kühlschrank.

Wenn Sie sie am nächsten Tag verwenden (was wir normalerweise tun!), geben Sie die gefrorenen Garnelen in eine große Schüssel mit sehr kaltem Wasser. Rühren Sie die Schüssel alle 5 Minuten um, um zusammengefrorene Garnelenklumpen aufzulösen. Die Garnelen sollten in etwa 15 Minuten aufgetaut sein.

So kaufen Sie nachhaltige Garnelen

Abschließend noch eine kleine Anmerkung zum Kauf nachhaltiger Garnelen. Alex und ich versuchen, wo immer möglich, nachhaltige Meeresfrüchte einzukaufen. Bei der Recherche, wie man nachhaltige Meeresfrüchte kauft, haben Alex und ich das gelernt Suchen Sie nach Möglichkeit nach wild gefangenem Fisch . Auch wenn Sie in den USA leben, Suchen Sie nach gefangenen US-Amerikanern wenn du kannst. 90 % der Meeresfrüchte, die wir in den USA essen, werden importiert. Bei importierten Meeresfrüchten besteht die Gefahr, dass sie überfischt, unter unfairen Arbeitsbedingungen gefangen oder auf umweltschädliche Weise gezüchtet werden.

Außerdem kommt es darauf an, wie Ihr Fisch gefangen wird. Suchen Haken und Leine als ein Beispiel für einen nachhaltigen Getriebetyp. Grundschleppnetzfischerei gilt als die zerstörerischste und am wenigsten nachhaltige Methode.

Frische vs. gefrorene Garnelen: Was ist besser?

Wenn Sie sich fragen, ob frische oder gefrorene Garnelen besser sind: gefroren ist auch ok ! Ein Mythos über Fisch besagt, dass frisch am besten sei. Sobald ein Tier stirbt, beginnt es zu zerfallen; Durch das Einfrieren wird dieser Vorgang unterbrochen. Wenn ein Fisch beim Fang gefroren ist und gefroren bleibt, bis er in Ihrer Küche ankommt, ist er von höherer Qualität als ein roher Fisch, der eine Woche gebraucht hat, um auf Ihren Teller zu kommen.

So servieren Sie sautierte Garnelen

Nachdem Sie das Rezept unten zubereitet und Ihre Garnelen auf dem Herd gegart haben, wie servieren Sie sie? Es gibt viele Möglichkeiten, Garnelen zu servieren. Hier sind einige unserer liebsten Möglichkeiten, dieses Rezept mit Accessoires zu ergänzen:

Bourbon-Cola

• Garnelen-Tacos: Geben Sie sie in eine Tortilla mit Kohl, roten Zwiebeln, frischem Limettensaft und unserer Garnelen-Taco-Sauce
• Über Polenta: Servieren Sie sie dazu cremige Polenta für eine provisorische Zubereitung von Garnelen und Grütze (oder für eine milchfreie Verwendung). vegane Polenta ).
• Auf einem Salat: Werfen Sie sie auf einen Salat, um eine Hauptspeise wie eine Salatschüssel zuzubereiten Garnelen-Cobb-Salat oder tropischer Garnelensalat.
• Mit Brokkoli: Probieren Sie es aus Bester gedämpfter Brokkoli , leuchtend grün, knusprig zart und serviert mit Feta-Käse (oder probieren Sie es im Instant Pot ).

Und das ist es: Wie man Garnelen kocht!

Scrollen Sie nach unten zu unserem Rezept, um die genauen Schritte zum Garen von Garnelen auf dem Herd zu erfahren!

Und auf der Suche nach Weitere Möglichkeiten, Garnelen zuzubereiten ? Scrollen Sie nach unten zum Rezept, um eine Liste unserer Lieblingsrezepte zu erhalten.

Dieses Rezept ist…

Pescatarian und glutenfrei. Für eine milchfreie Ernährung verwenden Sie Olivenöl.

Wie man Garnelen auf dem Herd kocht

Rezepte für Cocktailgetränke mit Wodka

• Vorbereitungszeit: 3 Minuten
• Kochzeit: 5 Minuten
• Gesamtzeit: 8 Minuten
• Ertrag: 4bis 61X

Beschreibung

Sie fragen sich, wie man Garnelen zubereitet? Hier ist eine kurze Anleitung zum Anbraten von Garnelen auf dem Herd: Das Garen dauert nur 4 Minuten!

Zutaten

• 1Pfund große Garnelen, entdarmt (geschält oder ungeschält)
• 3Knoblauchzehen
• ½ Teelöffel koscheres Salz
• 3 EsslöffelButter oder Olivenöl
• 2Zitronenschnitze (oder Limette)
• Gerissener Koriander oder Petersilie zum Garnieren

Anweisungen

1. Tauen Sie die Garnelen auf (siehe Hinweise oben).
2. Den Knoblauch fein hacken .
3. Die Garnelen trocken tupfen. In einer mittelgroßen Schüssel die Garnelen mit Knoblauch und Salz vermischen.
4. In einer großen Pfanne Butter oder Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Kochen Sie die Garnelen 1 bis 2 Minuten pro Seite, bis sie undurchsichtig und gar sind, und wenden Sie sie dabei mit einer Zange.
5. Mit dem Saft der Zitronenspalten beträufeln und sofort servieren.

• Kategorie: Hauptgericht
• Verfahren: Herdplatte
• Küche: amerikanisch

Wie man Garnelen kocht

Sie fragen sich, wie man Garnelen zubereitet? Hier ist eine Liste unserer Lieblingsgerichte, vom Herd über gegrillt bis hin zu gebacken in Tomatensauce!

Mit Knoblauch gegrillte Garnelen

Dieses einfache Rezept für gegrillte Garnelen ist voll von kräftigem Geschmack, mit einer pikanten Marinade aus Zitrone, Knoblauch und frischen Kräutern. Beim ersten Bissen: Wow.

Garnelen aus der Blechpfanne im Ofen kochen

Möchten Sie ein Rezept zum Kochen von Garnelen, das einfach genug für einen Abend unter der Woche ist? Backen Sie es! Diese im Ofen gekochten Garnelen aus der Blechpfanne sind einfach zuzubereiten und haben einen tollen Geschmack.

tolle Whiskeygetränke

Garnelen-Marinara

Haben Sie jemals Garnelen-Marinara gegessen? Es vereint das Geschmackvollste und Einfachste Marinara-Sauce mit lecker sautierte Garnelen . Servieren Sie es über Pasta und es ist ein Klassiker Italienisches Rezept das die unbeschwerte Atmosphäre des Mittelmeers ohne viel Aufhebens vermittelt.

Berühmte Cajun-Garnelen und Grütze

Dieses Cajun-Garnelen-Grütze-Rezept wird jeden am Tisch begeistern! Dieses Rezept ist wirklich weltberühmt und wurde von Gordon Ramsey selbst gesegnet.

Einfach gebackene Garnelen

Dieses Rezept für gebackene Garnelen ist unglaublich aromatisch und lässt sich leicht auf einem Blech rösten!

Wie man Garnelen grillt

Möchten Sie eine blitzschnelle Methode für Garnelen? So grillen Sie Garnelen, eine einfache Methode, deren Garzeit mit Olivenöl und Zitrone weniger als 5 Minuten dauert.

Gegrillte Garnelenspieße

Sommergrillen sorgt für einfache Rezepte! Diese gegrillten Garnelenspieße sind einfach und lecker – servieren Sie sie mit Pesto Quinoa als gesunde Idee für ein Abendessen.

Einfaches Paella-Rezept mit Garnelen

Dieses einfache Paella-Rezept mit Garnelen und Artischocken eignet sich perfekt für einen romantischen Date-Abend und ist einfach umwerfend. So bereiten Sie dieses traditionelle spanische Rezept zu!