Gegrillte Garnelenspieße

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Diese gegrillten Garnelenspieße sind voller saftigem Geschmack! Das Garnelengewürz bringt genau den richtigen Hauch von herzhafter und rauchiger Note.

Wenn es darum geht Ideen für ein Grillabendessen , es gibt nicht viel Besseres als Meeresfrüchte. Lassen Sie uns Ihnen unseren neuen Favoriten vorstellen: diese Gegrillte Garnelenspieße ! Wenn man Garnelen zum Grillen auf die Spieße gibt, lassen sie sich leicht wenden und die Präsentation ist einfach umwerfend. Hier haben wir unsere genommen Perfekte gegrillte Garnelen und gab ihm ein Spieß-Makeover, sogar mit besser Garnelengewürz und ein paar Tipps zur Spießtechnik. Diese werden jeden am Tisch beeindrucken!

Zutaten für gegrillte Garnelenspieße

Diese gegrillten Garnelenspieße haben eine kurze Zutatenliste: Das meiste, was Sie brauchen, sind Gewürze! Hier erfahren Sie, was Sie benötigen, um die Veranstaltung zu einem Publikumsmagneten zu machen Sommeressen :

• Große Garnelen mit Schwanz! Finden Sie große Garnelen, die mit Schwanz geschält wurden: Diese sehen am schönsten aus. Sie können es frisch oder gefroren verwenden (siehe unten).
• Gewürzmischung für Garnelen: geräuchertes Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Selleriesamen
• Olivenöl
• Salz
• Holzspieße

Tipps zum Grillen mit Spießen!

Die Verwendung von Spießen für Garnelen stellt einige Herausforderungen dar! Alex und ich haben den Prozess ausgearbeitet, damit Sie das nicht tun müssen. Hier sind unsere besten Tipps für gegrillte Garnelenspieße:

• Verwenden Sie Holzspieße. Auf Metallspießen können die Garnelen dazu neigen, sich darauf zu drehen, was es schwierig macht, sie umzudrehen. Mit Holzspießen bleiben die Garnelen fest an ihrem Platz. Sie müssen die Spieße etwa 20 Minuten einweichen, damit sie auf dem Grill nicht verbrennen.
• Fädeln Sie die Garnelen ein und sorgen Sie dafür, dass sie sich gerade berühren. Dies hilft auch, das Drehen zu minimieren und die Garnelen an Ort und Stelle zu halten.
• Alternative Richtungen der Schwänze. Das sorgt für ein atemberaubendes Bild!

So bereiten Sie gegrillte Garnelenspieße zu (grundlegende Schritte)

Sobald Sie die Grundlagen der Arbeit mit Spießen kennen, gibt es an diesem Rezept nicht mehr viel zu sagen! Hier sind die grundlegenden Schritte:

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• Heizen Sie einen Grill auf mittlere bis hohe Hitze vor: das sind 375 bis 450 Grad Fahrenheit.
• Weichen Sie die Spieße ein! Stellen Sie sicher, dass Sie die Spieße einweichen, sobald Sie mit dem Vorheizen beginnen: Dies sollte für gerade genug Einweichzeit (15 bis 20 Minuten) reichen.
• Garnelen würzen. Garnelen trocken tupfen, Olivenöl und Garnelengewürz hinzufügen.
• Fädeln Sie Spieße auf. Nutzen Sie unsere Hinweise oben für Best Practices zur Aufspießtechnik.
• 1 bis 2 Minuten pro Seite grillen. Das ist es!

Warum es das beste Garnelengewürz ist

Die Gewürzmischung in diesem Rezept basiert auf unserer Magisches Gewürz für Meeresfrüchte . Es ist wirklich magisch! Es bringt den allerbesten Geschmack gegrillter Lachs und Garnelen. Hier haben wir es etwas vereinfacht, damit Sie nicht eine ganze Charge verwechseln müssen: Es reicht für 1 Pfund Garnelen. Sie können es verwenden für Garnelen auf dem Herd kochen , zu! Ein paar Hinweise zu den Zutaten:

• Geräucherter Paprika ist eine spanische geräucherte Version des süßen Paprikas. In Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft könnte es auch als Pimentón gekennzeichnet sein. Es sorgt für den besten Rauchgeschmack! (Hier sind unsere Top Rezepte mit geräuchertem Paprika ein Glas aufbrauchen.)
• Selleriesamen bringen genau die richtige Kräuteressenz; es erinnert an Old Bay-Gewürz . Schnappen Sie sich ein Glas und Sie können es auch für unser berühmtes verwenden Kichererbsensalat-Sandwiches .

Saucen zum Servieren

Diese gegrillten Garnelenspieße sind allein schon fantastisch. Aber Sie können sie mit einer leckeren Dip-Sauce verfeinern! Hier sind einige Saucen, die wir empfehlen:

• Dillsauce oder Zitronen-Dill-Sauce : Voller frischer Kräutergeschmack!
• Koriander-Limetten-Creme oder Koriander-Limetten-Ranch Grün und pikant.
• Basilikumpesto : Nach klassischer italienischer Art zubereitet.
• Hausgemachte BBQ-Sauce Würzig und unendlich besser als im Laden gekauft.
• Weiße BBQ-Sauce : Einzigartig cremig mit würzigem Abgang: Denken Sie an schwarzen Pfeffer und Meerrettich.
• Meerrettichsauce : Cremig mit würzigem Biss!
• Honig-Senf-Sauce 3 Zutaten für einen kräftigen, würzigen Geschmack.
• Cremige Koriandersauce oder Koriander-Dressing Hellgrün und spritzig.

So tauen Sie Garnelen auf

Gefrorene Garnelen passt genauso gut zu Garnelenspießen! Füllen Sie Ihren Gefrierschrank monatelang mit gesunden Abendessen! Hier sind zwei Methoden zum Auftauen von Garnelen, je nachdem, wann Sie beginnen:

• Am Vortag: Wer vorausdenkt, stellt die gefrorenen Garnelen einfach über Nacht in den Kühlschrank.
• Tag: Die gefrorenen Garnelen in eine große Schüssel mit sehr kaltem Wasser geben. Rühren Sie die Schüssel alle 5 Minuten um, um zusammengefrorene Garnelenklumpen aufzubrechen. Die Garnelen sollten in etwa 15 Minuten aufgetaut sein.

Weitere Rezepte für gegrillte Garnelen

Möchten Sie Ihr Grillrepertoire aufpeppen? Hier sind ein paar weitere Rezepte für gegrillte Garnelen zum Ausprobieren: Wenn Sie möchten, können Sie diese auch auf Spieße stecken!

• Gegrillte Cajun-Garnelen Nutzen Sie unser hausgemachtes Cajun-Gewürz um einen würzigen Kick hinzuzufügen!
• Honig-Knoblauch-Garnelen Erstaunlicher Geschmack und in 10 Minuten zubereitet.
• Geschwärzte Garnelen Cajun-Geschmack ohne Hitze, das nutzt unser geschwärztes Gewürz .
• Perfekte gegrillte Garnelen Einfache mediterrane Aromen, gespritzt mit Zitrone. Versuchen Sie es mit hausgemachte Cocktailsauce als einfach Garnelen-Vorspeise !

Willst du mehr gegrillte Meeresfrüchte ? Probieren Sie unser Gegrillte Jakobsmuscheln , Gegrillter Kabeljau , oder Gegrillter Ahi-Thunfisch .

Dieses Rezept für gegrillte Garnelenspieße ist…

Pescatarian, milchfrei und glutenfrei.

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Gegrillte Garnelenspieße (schnell und einfach!)

• Vorbereitungszeit: 15 Minuten
• Kochzeit: 2 Minuten
• Gesamtzeit: 17 Minuten
• Ertrag: 4 1X

Beschreibung

Diese gegrillten Garnelenspieße sind voller saftigem Geschmack! Das Garnelengewürz bringt genau den richtigen Hauch von herzhafter und rauchiger Note.

Zutaten

• 1Große Garnelen zerstampfen, Schwanz auf und entdarmt (wir haben verwendet).26–30pro Pfund Größe)
• 1 Esslöffelextra natives Olivenöl
• ½ Teelöffelgeräucherter Paprika
• ½ TeelöffelKnoblauchpulver
• ½ TeelöffelZwiebelpulver
• ¼ TeelöffelSelleriesamen
• ½ Teelöffel koscheres Salz
• 4Zitronenschnitze
• Frische Petersilie zum Garnieren

Anweisungen

1. Tauen Sie die Garnelen auf , wenn gefroren.
2. Heizen Sie einen Grill auf mittlere bis hohe Hitze (375 bis 450 Grad) vor. Die Holzspieße einweichen (mindestens 20 Minuten).
3. Tupfen Sie die Garnelen mit einem Papiertuch oder einem sauberen Handtuch trocken. In eine Schüssel geben und Olivenöl, geräuchertes Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Selleriesalz und hinzufügen koscheres Salz . Zum Kombinieren mit den Händen vermischen.
4. Stecken Sie die Garnelen auf die Spieße, wechseln Sie dabei die Richtung der Schwänze und achten Sie darauf, dass sich die Garnelen gerade berühren (damit sie sich beim Umdrehen der Spieße nicht drehen).
5. Legen Sie die Spieße direkt auf den Grill und grillen Sie sie 1 bis 2 Minuten pro Seite, bis sie leuchtend rosa und durchgegart sind.
6. Vom Grill nehmen und frischen Zitronensaft aus den Zitronenspalten auspressen. Nach Belieben mit fein gehackter Petersilie belegen.

• Kategorie: Meeresfrüchte
• Verfahren: Gegrillt
• Küche: amerikanisch
• Diät: Kalorienarm

Weitere Garnelenrezepte

Garnelen sind eine fantastische Wahl für eine gesunde Mahlzeit: Sie sind kalorienarm und voller Proteine. Hier sind einige unserer Favoriten gesunde Garnelenrezepte :

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