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Sie haben keine Muskatnuss oder haben gemerkt, dass Sie beim Kochen völlig außer Gefecht sind? Hier ist der beste Muskatnuss-Ersatz in Rezepten.
Machen Sie ein Rezept, das Muskatnuss erfordert und haben Sie keine? Muskatnuss ist ein beliebtes Gewürz, das oft beim Herbstbacken verwendet wird, manchmal wird sie aber auch in herzhaften Käsenudeln verwendet, um Tiefe und Nuancen zu verleihen. Es ist ein Gewürz, das aus den Samen des Muskatnussbaums hergestellt wird. Sie werden feststellen, dass es gemahlen und getrocknet oder ganz und frisch gerieben genannt wird. Muskatnuss hat einen warmen, aromatischen Geschmack mit einem Hauch von Nelken. Ist Ihnen die Muskatnuss ausgegangen? Hier ist der beste Muskatnuss-Ersatz, den man zur Not verwenden kann.
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Der Ersatz hängt vom Rezept ab … vielleicht brauchen Sie keinen!
Machen Sie auch ein Rezept mit Muskatnuss und anderen Gewürzen? Oft wird Muskatnuss in Kombination mit Gewürzen wie Zimt, Ingwer und Piment verwendet. Wenn Sie so etwas machen Kürbisbrot , können Sie einfach eines der anderen Gewürze hinzufügen, um die Muskatnussmenge auszugleichen.
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Bester Muskatnuss-Ersatz
1. Kardamom.
Ein guter Muskatersatz im Hinblick auf den Gesamtgeschmack? Kardamom! Kardamom hat einen blumigen Geschmack, der der Muskatnuss ähnelt. Dies ist der beste Ersatz, wenn Sie ein verwenden kleine Menge Muskatnuss. Eines sollten Sie im Hinterkopf behalten: Kardamom hat einen ganz besonderen Geschmack: Er ist ein wesentlicher Bestandteil davon Chai-Gewürze . Verwenden Sie es nur in kleinen Mengen, damit Sie nicht die falsche Stimmung bekommen.
2. Piment.
Ein weiterer guter Muskatnuss-Ersatz? Piment! Dieses warme Gewürz ahmt die pfeffrigen Noten von Muskatnuss nach. Gemahlener Piment ist ein 1:1-Ersatz für gemahlene Muskatnuss. Für jeden ½ Teelöffel Muskatnuss ½ Teelöffel Piment verwenden.
3. Nelken.
Sie haben keinen Piment? Kein Problem. Ein weiterer Ersatz für Muskatnuss sind gemahlene Nelken! Nelken sind Teil der Geschmacksnoten von Muskatnuss und passen daher hervorragend dazu. Nelken sind etwas kräftiger mit Süßstoffnoten. Für jeden ½ Teelöffel gemahlener Muskatnuss ¼ Teelöffel gemahlene Nelken verwenden.
4. Frau.
Interessante Tatsache: Auch die Gewürzkeule stammt vom Muskatnussbaum! Muskatblüte ist die äußere Hülle des Muskatnusssamens, der als kulinarisches Gewürz gemahlen wird. Es ist etwas schärfer und würziger als Muskatnuss. Da es in Rezepten kein sehr verbreitetes Gewürz ist, haben Sie es möglicherweise nicht in Ihrer Speisekammer. (Es ist nicht bei uns!) Aber wenn Sie es zur Hand haben, können Sie es durchaus als Ersatz verwenden!
Kann man ganze Muskatnuss durch gemahlene ersetzen?
Ja! Wenn Ihr Rezept ganze Muskatnuss erfordert, können Sie gemahlene Muskatnuss verwenden, sofern Sie diese zur Hand haben. Für 1 ganze Muskatnuss 2 Teelöffel gemahlene Muskatnuss verwenden.
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Ob es eine gute Idee ist, hängt vom Rezept ab! Bei den meisten Rezepten mit ganzer Muskatnuss ist es unbedingt erforderlich, dass sie aus dem Gericht herausragt. Das Glühwein Zum Kochen braucht man ganze Muskatnuss, da das Getränk mit der Masse körnig werden würde.
Verwandte Rezepte
Hier sind einige Rezepte, bei denen Sie diesen Muskatnussersatz verwenden könnten:
