Bester Auflauf mit grünen Bohnen

Dieser Beitrag kann Affiliate-Links enthalten. Einzelheiten finden Sie in unserer Offenlegungsrichtlinie.

Hier ist eine moderne Variante, die den allerbesten Auflauf mit grünen Bohnen ergibt! Es wird von Grund auf mit frischen grünen Bohnen, Pilzen und knusprigen Kartoffelchips zubereitet.

Bereit für den besten Auflauf mit grünen Bohnen? Nachdem ich nach Indiana gezogen bin, habe ich mich in diesen Feiertagsklassiker verliebt: grüne Bohnen aus der Dose, Pilzcremesuppe und französische Röstzwiebeln. Es hat diese gemütliche, beruhigende Qualität wie alle großartigen Gerichte der 1950er Jahre (richtig?). Aber nachdem Alex und ich dazu übergegangen waren, weniger verarbeitete Lebensmittel zu essen, fragten wir uns: Könnte es eine frische, Vollwertkost Nehmen Sie den Auflauf mit grünen Bohnen? Also machten wir uns daran, einen Auflauf mit grünen Bohnen von Grund auf zuzubereiten … und fügten ein paar eigene Innovationen hinzu.

Hast du einen Instant Pot? Gehen Sie zu Instant Pot Green Bean Casserole.

Zitronensaft wie viel

Warum ist es der beste Auflauf mit grünen Bohnen?

Was macht dies unserer Meinung nach zum besten Auflauf mit grünen Bohnen? Lassen Sie uns zunächst Folgendes klären: Wenn Sie nach dem 100 % klassischen Rezept für Pilzcremesuppe und grünen Bohnen aus der Dose suchen, ist dies nicht das richtige Rezept für Sie! Aber wenn Sie Lust auf eine haben Gourmet-Spin von Grund auf , hier ist es. Hier sind die Merkmale, die es unserer Meinung nach zu den besten machen:

1. Frische grüne Bohnen. Das Dämpfen der grünen Bohnen verleiht ihnen eine knusprige, zarte Konsistenz: nichts wie die matschigen Bohnen aus der Dose.
2. Echte Pilze. Keine dieser gruseligen schwarzen, matschigen Kleckse, die ich früher in meinen Kindheitsalbträumen gesehen habe. Diese Variante verwendet echte Pilze, die tatsächlich köstlich sind.
3. Parmesan und ein Hauch Sahne. Anstelle der Dose ersetzen wir die Cremigkeit durch gerade genug Parmesankäse und Sahne, um eine wirklich cremige Basis zu erhalten. Es umhüllt die Bohnen genau in der richtigen Menge! (Dadurch ist dies auch ein glutenfreier Auflauf mit grünen Bohnen.)
4. Sauerrahm-Zwiebel-Kartoffelchips. Ja, da französische Röstzwiebeln nicht zu unserem Standardangebot gehören, haben wir uns für eine Neuerung entschieden und für den Belag etwas Sauerrahm und Zwiebelkartoffelchips zerkleinert. Wir werden nie wieder zurückkehren! Es ergibt einen einzigartigen knusprigen Belag, von dem wir hoffen, dass er Anklang findet.

Was die Leute über diesen Auflauf mit grünen Bohnen sagen

Dieser Auflauf mit grünen Bohnen erhält begeisterte Kritiken! Hier ist, was einige Leser zu sagen hatten:

• Es ist besser als ich erwartet hatte! Ich bin an Aufläufe mit grünen Bohnen aus der Dose gewöhnt, daher war ich mir nicht sicher, ob dieser so aromatisch oder reichhaltig sein würde. Aber es ist noch mehr! Ich werde das noch viele Jahre lang zu Thanksgiving machen! -Kristi
• Das war zweifellos der beste Auflauf mit grünen Bohnen, den ich je gegessen habe. Ich würde es nicht einmal in die gleiche Kategorie wie die altmodische Variante einordnen! Es ergab auch wirklich leckere Reste. -Lisa

So schneiden Sie grüne Bohnen ... schnell.

Der einzige Teil von vielen Rezepte für grüne Bohnen Wo Sie stecken bleiben könnten, ist Trimmen die grünen Bohnen! Für dieses Rezept sind zwei Pfund erforderlich, was ein stattliches Stück ist. Wenn Sie wie bei der herkömmlichen Methode jedes Ende mit den Fingern abbrechen, kann es eine Ewigkeit dauern! Zum Glück haben Alex und ich einen zeitsparenden Trick zum Trimmen grüner Bohnen gefunden! Gehe zu So schneiden Sie grüne Bohnen ... schnell!

Woher kommt überhaupt der Auflauf mit grünen Bohnen?

Das haben wir uns gefragt, als wir dieses Rezept gemacht haben. Wussten Sie, dass der Auflauf mit grünen Bohnen eigentlich eine Erfindung von Campbell’s Soup ist? (Ich hatte keine Ahnung.) Es wurde erfunden, um ihre Pilzcremesuppe zu verwenden und sie mit grünen Bohnen aus der Dose und knusprigen französischen Röstzwiebeln zu kombinieren. Es ist eine seltsame Kombination, aber irgendwie funktioniert es! Die Amerikaner machen es seitdem, hauptsächlich für Danksagung und andere Feiertage.

Cognac-Mixgetränke

Möchten Sie noch ein paar Rezepte für Thanksgiving (oder Friendsgiving)?

Alex und ich haben diesen Auflauf mit grünen Bohnen für ein virtuelles Friendsgiving mit zwei unserer lieben Freunde gemacht! Wir haben uns mit Erin von zusammengetan Gut plattiert und Becky von Der Cookie-Neuling um ein paar zu machen Thanksgiving-Rezepte das passte alles gut zusammen. Erin und Becky waren so freundlich, vegetarische Rezepte zuzubereiten, von denen sie wussten, dass sie euch allen gefallen würden, liebe Leser! Hier sind ihre sabberwürdigen Rezepte (kein Scherz, wir sabbern hier…).

Damit hat Becky einen Volltreffer gelandet Käse-Blumenkohl-Gratin ! Willst du nicht in diese Schüssel springen?

Ja, Erins Pekannusskuchen-Cobbler ist genial! Es ist weniger aufwändig als Kuchen und sieht (für uns) noch köstlicher aus.

Dieses beste Rezept für einen Auflauf mit grünen Bohnen ist…

Vegetarisch und glutenfrei.

Whisky und

Bester Auflauf mit grünen Bohnen

• Vorbereitungszeit: 10 Minuten
• Kochzeit: 20 Minuten
• Gesamtzeit: 30 Minuten
• Ertrag: 8 1X

Beschreibung

Hier ist eine moderne Variante, die den allerbesten Auflauf mit grünen Bohnen ergibt! Es wird von Grund auf mit frischen grünen Bohnen, Pilzen und knusprigen Kartoffelchips zubereitet.

Zutaten

• 2Pfund grüne Bohnen*
• 2 EsslöffelOlivenöl
• 8 UnzenBaby-Bella-Pilze
• 1Knoblauchzehe
• 1große Schalotte
• ½ TasseSchlagsahne
• 1 Teelöffelgemahlener getrockneter Thymian
• ½ Teelöffelgetrockneter Salbei
• 1 Teelöffel koscheres Salz , plus mehr nach Geschmack
• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• ¼ Tassegeriebener Parmesankäse
• ½ TasseGourmet-Kartoffelchips, Sauerrahm und Zwiebelgeschmack**

Anweisungen

1. Die Pilze fein hacken. Schalotte und Knoblauch fein hacken. Die grünen Bohnen putzen und halbieren.
2. In einer großen Pfanne ¼ Tasse Wasser bei mittlerer Hitze erhitzen. Beim Kochen die grünen Bohnen hinzufügen und abdecken. Kochen Sie die grünen Bohnen 7 bis 9 Minuten lang, bis sie grün und zart sind, und rühren Sie dabei ein- oder zweimal um. Nehmen Sie die Bohnen aus der Pfanne und geben Sie sie in eine Schüssel.
3. In derselben Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Schalotte und Pilze dazugeben und unter Rühren 4 bis 5 Minuten braten, bis sie leicht gebräunt sind.
4. Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe und fügen Sie den Knoblauch hinzu. 1 Minute kochen, bis es duftet. Sahne und Gewürze dazugeben und verrühren, bis alles gut vermischt ist. Die grünen Bohnen wieder in die Pfanne geben und 1 Minute kochen lassen. Fügen Sie die hinzu koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer.
5. In eine Servierschüssel (9 x 9 oder mittelgroße Auflaufform) geben. Mit geriebenem Parmesan und zerbrochenen Chips belegen. (Wenn Sie es im Voraus zubereiten, geben Sie das Topping erst kurz vor dem Servieren hinzu, damit es knusprig bleibt.)

Notizen

*Diese Menge reicht für eine 9 x 9 große Auflaufform oder eine entsprechende Auflaufform. Wenn Sie zu Thanksgiving eine größere Menge benötigen oder eine große Menschenmenge speisen möchten, können Sie die Menge verdoppeln und in eine Auflaufform der Größe 9 x 13 passen.

wie man Spargel kocht

**Wenn es sein muss, können Sie es natürlich auch durch die traditionellen französischen Röstzwiebeln ersetzen! Wir werden nicht urteilen.

• Kategorie: Beilage
• Verfahren: Herdplatte
• Küche: Danksagung

Weitere Thanksgiving-Ressourcen

Hier sind ein paar weitere Ressourcen für die Thanksgiving-Planung:

• Auf der Suche nach Hauptgerichten? Hier sind unsere Favoriten Vegetarische Thanksgiving-Hauptgerichte .
• Lust auf mehr Seiten? Wir sind für Sie da. Hier sind unsere Top-Beilagen zum Erntedankfest .
• Haben Sie einen Instant-Topf? Er ist perfekt für die Feiertage, da dadurch wertvoller Platz im Ofen und Herd frei wird. Hier sind alle unsere Instant Pot Thanksgiving-Rezepte .
• Vegan essen? Hier gibt es jede Menge Leckeres Vegane Thanksgiving-Rezepte .