35 festliche Osterbrunch-Ideen

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Feiern Sie den Morgen mit diesen einfachen Osterbrunch-Ideen und -Rezepten, hell und frühlingshaft, um ein unvergessliches Treffen mit Familie und Freunden zu schaffen!

Beginnen Sie Ostern mit einem köstlichen Brunch-Angebot! Als verheiratete Kochbuchautoren, die seit Jahren Osterbrunch veranstalten oder daran teilnehmen, haben wir eine Sammlung unserer Lieblingsgerichte zusammengestellt, die wir servieren oder zu einem Treffen mitbringen können. Es gibt saisonale Köstlichkeiten wie Spargel-Frittatas sowie lustige Leckereien wie flauschige Ricotta-Pfannkuchen oder dekadenten French-Toast-Auflauf. Wir haben jedes einzelne Rezept von unserer Website in unserer Küche probiert und wissen, dass unsere Familie es liebt!

Darüber hinaus haben wir ein paar süße, von Tieren inspirierte Osterleckereien von einigen unserer Lieblingsrezept-Websites hinzugefügt. Manchmal hat man einfach Lust auf etwas Lustiges und Festliches: Wir wollen sie alle machen!

Und jetzt unsere besten Ideen und Rezepte für den Osterbrunch!

Spinat-Quiche

Lust auf ein atemberaubendes Osterbrunch-Rezept? Probieren Sie Quiche, insbesondere dieses Spinat-Quiche-Rezept! Es verfügt über eine herzhafte Füllung mit Spinat und Cheddar-Käse, duftet nach Knoblauch und genau der richtigen Würze, um es unwiderstehlich zu machen, keinen weiteren Bissen zu nehmen.

Versuchen Sie auch: Klassisches Quiche-Rezept oder Krustenlose Quiche mit Spinat

Karottenkuchen-Muffins

Hier ist ein Muffin-Rezept, das Sie in Ihrem Osterbrunch-Rezept-Arsenal brauchen: Karottenkuchen-Muffins! Diese sind wunderbar saftig und würzig, mit angenehmen Gewürzen, durchsetzt mit Pekannüssen und hellen Karottensträngen. Fügen Sie eine würzige Frischkäseglasur hinzu, um die Oberseiten zu dekorieren.

Gefüllter French Toast

French Toast ist ein Favorit für ein besonderes Frühstück oder Brunch, und dieses gefüllte French Toast-Rezept ist ein unwiderstehliches Osterrezept! Die Ahorn-Frischkäsefüllung ist süß und würzig, mit einem köstlich cremigen Körper, der den perfekten Kontrast zum mit Pudding getränkten Brot bildet. Fügen Sie der Füllung noch andere erfrischende Aromen wie Zitronenschale hinzu und garnieren Sie sie mit Blaubeeren oder Brombeeren.

Zitronen-Ricotta-Pfannkuchen

Diese Zitronen-Ricotta-Pfannkuchen sind unglaublich fluffig und leicht, mit einem kräftigen Zitrusgeschmack im Abgang. Noch besser: Sie stecken voller Eiweiß und werden mit der Hälfte des Mehls eines normalen Pfannkuchens hergestellt! Sie klingen vielleicht schick, sind es aber Also Einfach zuzubereiten und perfekt, um Freunde und Familie beim Osterbrunch zu beeindrucken.

Teufelsei-Küken

Wie süß sind diese teuflischen Eierküken? Sie sind das perfekte Osterbrunch-Rezept, das Sie zu jeder Art von Frühlingsfeier zubereiten und mitnehmen können! Alles, was Sie brauchen, sind ein Dutzend Eier, ein paar Zutaten und ein wenig Fantasie, um diese unterhaltsame Variante klassischer Teufelseier zu kreieren. über Spend with Pennies

Glasiertes Zitronenbrot

Hier ist ein Favorit aus unserer umfangreichen Sammlung von Zitronenrezepte das müssen Sie unbedingt probieren: dieses glasierte Buttermilch-Zitronenbrot-Rezept! Dies ist das saftigste, fluffigste und spritzigste Zitronenbrot, das es gibt, gekrönt von einer geschmacksintensiven, spritzigen Zitrusnote Glasur ! Mit nur 10 Zutaten ist es ganz einfach zuzubereiten.

Einfaches Frittata-Rezept

Eine Frittata ist ein italienisches Gericht, das sich am besten als Eierkuchen ohne Kruste beschreiben lässt und oft zum Frühstück oder Brunch serviert wird. Man kann es bei jeder Temperatur essen, es ist gut haltbar und eignet sich hervorragend zum Aufbrauchen von Resten in der Gemüseschublade. Machen Sie es mit Spinat und Feta zum perfekten Hauptgericht für den Osterbrunch!

Hashbrown-Frühstücksauflauf

Hier ist ein köstlich beruhigendes und praktisches Osterrezept: Hashbrown Breakfast Casserole! Es funktioniert kalt, bei Zimmertemperatur oder warm, sodass Sie es problemlos schaffen können. Und Reste bleiben tagelang haltbar! Es ist wunderbar herzhaft und kombiniert käsige Rösti mit Gewürzen für einen kräftigen, herzhaften Geschmack. Da es sich leicht vorbereiten lässt, ist es super unkompliziert und wartungsarm.

Einfache gebackene Eier

Probieren Sie diese ofengebackenen Eier zum Osterbrunch! Sie sind eine einfache Möglichkeit, aus alltäglichen Zutaten ein besonderes Frühstück zuzubereiten. Geben Sie die Eier in kleine Auflaufformen und belegen Sie sie mit Toppings Ihrer Wahl. Probieren Sie es einfach mit Parmesan und Kräutern oder mit sautiertem Spinat und Pilzen.

Erdbeerwaffeln

Hier ist ein Brunch-Leckerbissen, der Sie umhauen wird: Erdbeerwaffeln! Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und voller Geschmack, perfekt für den Sonntagsbrunch oder wann immer Sie beeindrucken möchten. Die Waffeln sind perfekt fluffig, voller großartiger Geschmack und mit einer kurzen Zutatenliste. Krönen Sie das Ganze mit einer luxuriösen Erdbeersauce, gesüßt mit Ahornsirup und voller herrlichem Erdbeergeschmack.

Garnelenmarinara

Hasen-Zimtschnecken

Diese Osterhasen-Zimtschnecken werden selbst hergestellt oder aus der Dose, ganz nach Ihrer Wahl! Die süßen Brötchen sind ein perfektes Osterbrunch-Rezept, das jeder lieben wird. Sie sind einfach zuzubereiten und ein tolles Rezept für die Zubereitung mit Kindern. über Julie Blanner

Blaubeer-French-Toast-Auflauf

Hier ist ein Osterbrunch-Rezept, das alle Register zieht: Blaubeer-French-Toast-Auflauf! Dieses hier ist ein absoluter Hingucker, der jeden beeindrucken wird. Bestreuen Sie das mit Vanillepudding und Zimt gewürzte Brot mit glitzernden Streuseln und frischen Beeren und backen Sie es anschließend. Garnieren Sie es mit einem selbstgemachten Blaubeersirup Das verleiht dem gesamten Gericht einen würzigen Beerengeschmack!

Klassische Spargelquiche

Der butterartige Duft dieses Rezepts im Ofen könnte Ihnen den ein oder anderen Heiratsantrag einbringen … oder zumindest die Nachbarn dazu bringen, vorbeizulaufen, um Reste zu schnappen. Probieren Sie diese beliebte Spargelquiche! Es ist vollgepackt mit herzhaftem, gemütlichem Geschmack und eignet sich perfekt für Frühlingsanlässe wie ein Osterbrunch-Rezept.

Ostern-Karotten-Käse-Bällchen

Dieses Karotten-Käse-Bällchen ist die perfekte Vorspeise, die sich ganz einfach mit nur drei Zutaten zubereiten lässt (plus natürlich einem Stiel für den Niedlichkeitsfaktor!). Es ist perfekt für Kinder und Erwachsene jeden Alters und lässt sich in wenigen Minuten zubereiten. Servieren Sie es bei einem Osterbrunch für einen lustigen und festlichen Snack! über Julie Blanner

Gebackener Haferflocken-Karottenkuchen

Auf der Suche nach einer lustigen Brunch-Idee? Probieren Sie mit Karottenkuchen gebackene Haferflocken! Es ist gemütlich und beruhigend, gesprenkelt mit orangefarbenen Karotten und gewürzt mit Zimt, Ingwer und Muskatnuss. Stahl geschnittener Hafer Fügen Sie etwas Herzhaftes hinzu, und es ist wirklich einfach, es für den Osterbrunch zusammenzustellen!

Perfekter Joghurt

Suchen Sie nach einer einfachen Idee für einen Osterbrunch? Probieren Sie dieses Beeren-Joghurt-Parfait! Griechischen Joghurt, Beeren und Erdnussbutter-Müsli im Glas und sieht viel schicker aus, als es tatsächlich ist. Joghurtparfaits eignen sich perfekt zum Brunch und lassen sich einfach im Voraus zubereiten.

Einfache Eiermuffins

Hier ist ein anpassbares Rezept zum Vorbereiten eines Brunchs: Eiermuffins! Backen Sie Rühreier in Muffinförmchen mit Gemüse und sie sind ein tolles Brunch-Fingerfood. Die Füllung steckt voller Leckerbissen: jede Menge Spinat, Hüttenkäse für gesundes Eiweiß und roter Pfeffer. Für den Osterbrunch können Sie die Füllungen mit Frühlingsgemüse wie Spinat und Erbsen oder gehacktem und sautiertem Spargel oder Karotten kombinieren.

Omeletts mit geräuchertem Lachs

Räucherlachs hat einfach etwas Besonderes irgendetwas für Frühstück oder Brunch das fühlt sich luxuriös an. Hier ist eine lustige Idee, deren Zubereitung nur wenige Minuten dauert, sich aber elegant anfühlt: Räucherlachs-Omelett! Der Geschmack ist unwirklich: rauchiger, butterartiger Lachs auf zarten Eiern, eine Prise salziger Feta und frischer Schnittlauch. Es sieht umwerfend aus, aber die Herstellung dauert nur wenige Minuten.

Ostern-Erdbeeren mit Schokoladenüberzug

Diese mit Schokolade überzogenen Erdbeeren werden in orangefarbene Bonbonschmelzen getaucht und beträufelt, sodass sie zu Ostern wie entzückende kleine Karotten aussehen! Sie sind der perfekte Leckerbissen zum Brunch! Wenn Sie möchten, kombinieren Sie sie mit zerkleinerten Oreos und Schokoladenpudding für eine „Dirt“-Tasse. über Lil' Luna

Erdbeermousse

Hier ist unsere neueste Idee für ein einfaches Dessert: dieses Erdbeermousse-Rezept! Eine Kombination aus reifen Beeren, Sahne und einem Hauch Süßstoff lässt sich in nur wenigen Minuten aufschlagen und ergibt einen Haufen flauschiger, nach Beeren duftender Köstlichkeiten. Wenn Sie möchten, fügen Sie eine Handvoll zerkleinerte Brezeln für den nostalgischen süß-salzigen Touch hinzu (oder servieren Sie es in einer Brezelkruste)!

Karottenkuchen-Pfannkuchen

Auf der Suche nach leckeren Pfannkuchen, die perfekt zu Ostern passen? Probieren Sie diese Karottenkuchen-Pfannkuchen! Sie sind leicht mit Ahornsirup gesüßt, zart und saftig durch die Karotten und perfekt gewürzt mit Zimt, Ingwer und Muskatnuss. Noch besser ist es, sie mit griechischem Ahornjoghurt zu belegen, und schon ist der süße Geschmack spürbar Magie .

Dip mit geräuchertem Lachs

Brauchen Sie einen lustigen Osterbrunch-Dip? Dieser cremige Dip hat ein bisschen Retro-Flair, was ihn (wie wir finden) noch liebenswerter macht. Unser Rezept verwendet etwas griechischen Joghurt für eine gesündere Variante. Aber es ist immer noch voll von reichhaltigem Geschmack: herzhafter Frischkäse, kräftiger Dijon und der intensiv rauchige Geschmack, den nur frisch geräucherter Lachs mit sich bringt. Mischen Sie es in 5 Minuten und servieren Sie es dann mit Crostini oder auf einem Croissant als elegante Brunch-Option.

Osterrinde

Oster-Oreo-Rinde ist ein festlicher, einfacher und köstlicher Leckerbissen, dessen Zubereitung nur 5 Minuten dauert! Es enthält Vanille-Bonbonüberzug, Oster-M&M’s, Oreos und Streusel, um einen wunderschönen pastellfarbenen Leckerbissen zu kreieren. über Lil' Luna

Blaubeerlimonade

Was gibt es Erfrischenderes als einen Krug süßer Torte? hausgemachte Limonade ? Hier ist eine lustige Variation des Themas: Blaubeerlimonade! Die Zugabe der beliebten Beere zu diesem süßen, säuerlichen Getränk verleiht ihm eine beerige Note und eine leuchtend violette Farbe. Sie können auch hinzufügen Wodka für einen sofortigen Ostercocktail.

Versuchen Sie auch: Frische rosa Limonade oder Lavendellimonade

Erdbeerbrot

Hier ist ein festlicher Leckerbissen, dem kaum jemand widerstehen kann: Erdbeerbrot! Dieses süße Schnellbrot ist süß und saftig, gespickt mit reifen roten Beeren und duftet nach Vanille. Mit jedem Bissen werden Sie wiederkommen, um mehr zu erfahren! So wie es ist, ist es fantastisch, aber beträufeln Sie es kurz Zitronenglasur zum Abschluss mit einem Spritzer pikanter Süße.

Ricotta-Toast

Hier ist eine geniale, einfache Idee, die weitaus mehr schmeckt als die Summe ihrer Teile: Ricotta-Toast! Verteilen Sie den Ricotta-Käse auf dem Toast und belegen Sie ihn anschließend mit süßen oder herzhaften Belägen. Probieren Sie es einfach mit saftigen reifen Tomaten und einem Schuss Olivenöl oder herzhaft mit zartem Räucherlachs, Kapern und frischem Dill. Oder süßen Sie es mit Früchten, einem Schuss Honig und Zimt. Es ist eine einfache Brunch-Idee, die einfach zuzubereiten ist und umwerfend aussieht!

Blaubeer-Frischkäse

Hier ist eine lustige Osterbrunch-Idee, die einen leuchtend lavendelfarbenen Dip ergibt: Blaubeer-Frischkäse! Dieser fruchtige Aufstrich schmeckt köstlich auf einem teigigen Bagel oder einem Stück Toast. Es ist so einfach, selbstgemachten, fruchtigen Frischkäse zuzubereiten, und er schmeckt um ein Vielfaches besser als im Laden gekaufter!

Osterhasen-Pfannkuchen

Wie lustig sind diese Osterhasen-Pfannkuchen? Feiern Sie die Feiertage mit diesem lustigen und festlichen Brunch-Rezept.
Alles, was Sie brauchen, sind Pfannkuchen nach Ihrem Lieblingsrezept, etwas Obst und etwa 10 Minuten Ihrer Zeit. Einige Favoriten sind diese Bananen-Haferflocken-Pfannkuchen , Vollkornpfannkuchen , oder Hüttenkäsepfannkuchen . über The Petite Cook

Erdbeer-Mimose

Die klassische Mimose besteht aus Orangensaft und Champagner: Aber warum nicht auch Beeren hinzufügen? Das Pürieren frischer Erdbeeren mit dem Orangensaft verleiht dem Geschmacksraum fruchtige Beerennoten. Noch besser: Die Farbe ist leuchtend rosig! Es ist atemberaubend Brunch-Cocktail Das macht jeden Anlass festlicher ... auch wenn es nur eine Feier für Sie selbst ist!

Kaffee-Kuchen-Muffins

Lieben Sie einen guten Kaffeekuchen mit einer zarten, saftigen Krume und einer Zimtstreusel-Beschichtung? Dann müssen Sie dieses Rezept für Kaffeekuchen-Muffins unbedingt ausprobieren! Diese Muffins schmecken genauso wie Kaffeekuchen, sind aber schneller und einfacher zuzubereiten. Buttermilch ergibt eine wunderbar zarte Krume und sie werden mit süßen Zimtstreuseln gekrönt, die jedem Bissen eine knusprige Note verleihen.

Einfaches, mit Heidelbeeren gebackenes Haferflockenmehl

Haben Sie keine Ideen für einen Osterbrunch? Machen Sie eine große Pfanne aus diesem mit Blaubeeren gebackenen Haferbrei! Gebackene Haferflocken sind der heilige Gral des einfachen Frühstücks: Sobald Sie eine Pfanne gebacken haben, können Sie die Reste die ganze Woche über essen. Oder es ist das perfekte besondere Frühstück, das Sie Ihren Gästen zum Frühstück oder Brunch servieren können. Die würzigen, säuerlichen Blaubeer-Pops passen hervorragend zu den herzhaften Haferflocken und dem angenehmen Zimt- und Pimentgeschmack.

Dillsauce für Lachs

Erdbeer-Smoothies

Es gibt nichts Schöneres als einen Erdbeer-Smoothie zum Brunch! Dieses eisige Püree ist perfekt ausbalanciert: fruchtig, cremig, würzig und leicht süß. Es lässt sich schnell und einfach mischen und war hier ein großer Favorit. Oder probieren Sie lustige Variationen wie Erdbeer-Pfirsich-Smoothie, Erdbeer-Ananas-Smoothie , oder Erdbeer-Blaubeer-Smoothie.

Brioche French Toast

Hier ist ein Rezept für den Fall, dass Sie etwas Besonderes für den Osterbrunch brauchen: Brioche French Toast! Allein der Name fühlt sich luxuriös an, und vertrauen Sie uns: Er ist genauso gut, wie er klingt. Diese Brotsorte verleiht dem beliebten Frühstück eine samtige, puddingartige Konsistenz. Mit einer Prise Puderzucker und einem Schuss Ahornsirup bestreuen und jeden Morgen zu etwas Besonderem machen!

Rhabarberbrot

Dieses unwiderstehliche Rhabarber-Streuselbrot ist leicht und locker und wird mit Buttermilch hergestellt, um eine unglaublich zarte Krume zu erhalten. Es wird mit genau der richtigen Menge süß-säuerlichem Rhabarber bestreut und anschließend mit knusprigen Streuseln bestreut. Sein helles Pastellrosa ist perfekt für den Osterbrunch!

Bagelbrett mit geräuchertem Lachs

Das Bagel mit geräuchertem Lachs Das Brett ist ideal für einen Osterbrunch! Machen Sie eine große Platte mit Bagels und verschiedenen Arten von Frischkäse und Bagel-Toppings – ideal für einen entspannten Brunch mit Freunden. Selbstgemacht Kräuterfrischkäse ist ein Muss.

35 Ideen und Rezepte für den Osterbrunch

• Vorbereitungszeit: 10 Minuten
• Kochzeit: 5 Minuten
• Gesamtzeit: 15 Minuten
• Ertrag: 5 1X

Beschreibung

Feiern Sie den Morgen mit diesen einfachen Osterbrunch-Ideen und -Rezepten, hell und frühlingshaft, um ein unvergessliches Treffen mit Familie und Freunden zu schaffen!

Zutaten

Für die Füllung

• 4 UnzenFrischkäse
• 1 EsslöffelAhornsirup
• 1 ½ EsslöffelPuderzucker
• 1 TeelöffelVanilleextrakt

Für den French Toast

• 4Eier
• ½ TasseMilch (Vollmilch oder 2 %*)
• 2 EsslöffelKristallzucker
• 2 TeelöffelVanilleextrakt
• 1 TeelöffelZimt
• ¼ TeelöffelMuskatnuss
• ⅛ Teelöffel koscheres Salz
• 10Scheiben Brioche-Brot, Challah-Brot oder Texas-Toast (1/2 dick geschnitten)
• 2 EsslöffelButter, zum Kochen

Anweisungen

1. Erwärmen Sie den Frischkäse 15 bis 20 Sekunden lang in der Mikrowelle, bis er weich ist. Frischkäse, Ahornsirup und Vanille glatt rühren.
2. Teilen Sie die Frischkäsemischung auf und verteilen Sie sie auf 4 Scheiben Brioche oder Challah. Lassen Sie dabei außen einen kleinen Rand frei. Mit einer weiteren Scheibe Brot belegen und leicht andrücken.
3. In einer breiten, flachen Schüssel oder einem Behälter Eier, Milch, Zucker, Vanille, Zimt, Muskatnuss usw. verquirlen koscheres Salz .
4. Eine Grillplatte bei mittlerer Hitze vorheizen und 1 Esslöffel Butter schmelzen. Jede Seite der Sandwiches etwa 15 Sekunden pro Seite in der Eimischung einweichen, bis sie gesättigt ist.
5. Legen Sie das Brot auf die heiße Pfanne und braten Sie es 2 bis 3 Minuten auf jeder Seite, bis es braun ist.
6. Mit der restlichen Butter und 4 Scheiben Brot wiederholen. Sofort mit Ahornsirup und einer Prise Puderzucker servieren (oder beide Seiten in Zimtzucker wenden, gemäß den Anweisungen unter). Zimt-French-Toast ).

• Kategorie: Brunch
• Verfahren: Herdplatte
• Küche: Brunch
• Diät: Vegetarier