Parmesan-Rosenkohl

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Diese gerösteten Knoblauch-Parmesan-Rosenkohl sind einfach und voller großartiger Geschmack! Mischen Sie sie als Beilage, die jeder lieben wird.

Namen von Alkoholflaschen

Wenn es um Beilagen geht, gibt es nichts, was unsere Familie mehr liebt als dieses: gerösteter Knoblauch, Parmesan, Rosenkohl ! Ja, Rosenkohl ist der Schlüssel zur Abrundung unserer Teller hier. Diese Version ist supereinfach, aber absolut sättigend und kombiniert herzhaften Parmesankäse mit knusprig geröstetem Rosenkohl und einem Hauch Knoblauch. Die Vorbereitung dauert nur wenige Minuten und alle werden Ihr Lob singen! Kommen wir zur Sache.

Zutaten für Parmesan-Rosenkohl

Für den vollen Geschmack sind hier nur eine Handvoll Zutaten nötig. Folgendes benötigen Sie für diesen einfachen Parmesan-Rosenkohl:

• 1 ½ Pfund Rosenkohl: Viele Rezepte erfordern 1 Pfund, aber wir fanden, dass das zu schnell verschwindet. 1 ½ Pfund ist genau die richtige Größe, um auf das Tablett zu passen und 4 zu füttern.
• Geriebener Parmesankäse: Sie benötigen eine Sorte, die pudrig und locker ist, nicht die Sorte, die wie kleine Splitter aussieht (das ist geriebener Parmesan). Dies ermöglicht eine maximale Geschmacksabdeckung, wohingegen zerkleinerte Stücke schmelzendere Stücke ergeben.
• Knoblauchpulver: Fügen Sie nur einen Hauch Knoblauchpulver hinzu, um einen köstlichen, herzhaften Geschmack zu erhalten (frischer Knoblauch kann bei so hohen Temperaturen verbrennen).
• Olivenöl, Salz und Pfeffer: Diese Essentials bringen alles zusammen.

Wie man Rosenkohl mit Knoblauch und Parmesan zubereitet: ein paar Tipps

Dieses Rezept ist sehr einfach, aber Sie müssen ein paar Dinge über das Rösten wissen, um den perfekten gerösteten Knoblauch-Parmesan-Rosenkohl zu erhalten. Folgendes sollten Sie wissen:

• Bei hoher Hitze backen: 450 Grad Fahrenheit. Dadurch erhält man die beste Bräunung und Karamellisierung.
• Nur eine Pfanne auf einmal braten. Um die besten knusprigen Sprossen zu erhalten, ist es schön, nur das Blech mit Rosenkohl im Ofen zu haben. Wenn Sie mehr Pfannen hinzufügen, können sie matschig werden und das Braten dauert länger.
• Verwenden Sie Pergamentpapier, keine Silikonmatte. Um die besten knusprigen Sprossen zu erhalten, empfehlen wir die Verwendung eines mit Backpapier ausgelegten Backblechs. (Das Papier hilft beim Aufräumen!) Vermeiden Sie Silikon-Backmatten, da diese das Gemüse auch saftiger als knusprig machen können.

Bringen Sie es auf den Punkt: Pecorino Romano und mehr

Eine Möglichkeit, Parmesan-Rosenkohl noch schmackhafter zu machen? Machen Pecorino Rosenkohl! Pecorino Romano ist ein weiterer gereifter Käse, der Parmesan ähnelt, aber einen noch salzigeren und herzhafteren Geschmack hat. Diese Variante hat einen noch größeren Geschmack! Möglicherweise möchten Sie etwas weniger geriebenen Pecorino verwenden, da er viel salziger als Parmesan ist: Denken Sie darüber nach, mit 3 Esslöffeln zu beginnen (Sie können nach Belieben mehr abschmecken und hinzufügen).

Möglichkeiten, daraus eine Mahlzeit zu machen

Das Tolle an Parmesan-Rosenkohl? Sie können sie als Beilage zu Hauptgerichten verschiedener Küchen verwenden. Sie eignen sich auch als Vorspeise oder erster Gang zu einem ausgefallenen Gericht: Versuchen Sie es mit einer leckeren Dip-Sauce wie z Sauerrahm-Schnittlauchsauce ! Hier sind ein paar Ideen, wie man sie kombinieren kann:

• Lachs: Wie Lachs mit Pekannusskruste (nach den Sprossen backen), Miso-Lachs , Geschwärzter Lachs , oder Cajun-Lachs
• Garnelen: Wie Old Bay gedämpfte Garnelen , Cajun-Garnelen-Pasta , Einfache Cajun-Garnelen , Einfache Pesto-Garnelen , oder Garnelen mit Knoblauchbutter
• Vegetarische Hauptgerichte: Versuchen Sie es Vegetarische Abendessenrezepte wie Käse-Tortellini in cremiger Marinara , Einfacher BBQ-Tofu , Gefüllte Portobello-Pilze , Vegetarische Fleischbällchen und mehr

Weitere Rosenkohl-Rezepte

Lieben Sie Sprossen? Hier sind einige der köstlichsten Rosenkohlrezepte für Ihren Tisch:

Rezepte für Grünkohl

• Probieren Sie klassischen gerösteten Rosenkohl
• Entscheiden Sie sich für übertriebene Eleganz Zerdrückter Rosenkohl
• Probieren Sie Balsamico-Rosenkohl mit Balsamico-Glasur
• Los geht's Knuspriger Rosenkohl , Gebratener Rosenkohl oder Würziger Rosenkohl
• Versuchen Sie es einfach Gekochter Rosenkohl oder Sautierter Rosenkohl
• Fügen Sie eine Käsesauce hinzu Rosenkohl-Auflauf

Gerösteter Rosenkohl

Zerdrückter Rosenkohl

Rosenkohl-Auflauf

Knuspriger Rosenkohl

Dieses Parmesan-Rosenkohl-Rezept ist…

Vegetarisch und glutenfrei.

Parmesan-Rosenkohl

• Vorbereitungszeit: 10 Minuten
• Kochzeit: 20 Minuten
• Gesamtzeit: 30 Minuten
• Ertrag: 4 1X

Beschreibung

Diese gerösteten Knoblauch-Parmesan-Rosenkohl sind einfach zuzubereiten und voller großartiger Geschmack! Mischen Sie sie als Beilage, die jeder lieben wird.

Zutaten

• 1 1/2Pfund Rosenkohl (vom Strunk)
• 3 EsslöffelOlivenöl
• ½ TeelöffelKnoblauchpulver
• 1 Teelöffel koscheres Salz
• ¼ Teelöffelschwarzer Pfeffer
• ¼ Tassegeriebener Parmesankäse

Anweisungen

1. Heizen Sie den Ofen auf 450 Grad Fahrenheit vor. (Um sie so knusprig wie möglich zu machen, stellen Sie sicher, dass dies die einzige Pfanne im Ofen ist und Sie gleichzeitig nichts anderes braten.)
2. Schneiden Sie nach Bedarf alle harten Enden des Rosenkohls ab. Schneiden Sie sie der Länge nach in zwei Hälften und geben Sie sie in eine große Schüssel.
3. Mischen Sie die Sprossen mit Olivenöl, Knoblauchpulver, koscheres Salz und viel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.
4. Ein Backblech mit Backpapier (keine Silikonmatte) auslegen und die Ausgießer darauf verteilen. Drehen Sie sie alle mit der Schnittfläche nach unten.
5. 20 bis 25 Minuten rösten, bis es sehr gebräunt und zart ist, dabei einmal umrühren. In der letzten Minute mit dem Parmesan vermengen und die Pfanne wieder in den Ofen stellen, bis sie leicht geschmolzen ist. Sofort genießen.

• Kategorie: Beilage
• Verfahren: Geröstet
• Küche: amerikanisch
• Diät: Vegetarier