Einfache gebackene Eier

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Im Ofen gebackene Eier sind eine einfache Möglichkeit, ein besonderes Frühstück zuzubereiten! Backen Sie sie in kleinen Schüsseln und servieren Sie sie dann mit verschiedenen Belägen. Guten Appetit!

Wir lieben es, einzigartige Möglichkeiten zu finden, die gleichen Zutaten zu essen, und dieser Trick fällt in diese Kategorie. Probieren Sie diese aus Im Ofen gebackene Eier ! Es ist eine einfache Möglichkeit, aus alltäglichen Zutaten ein besonderes Frühstück zuzubereiten. ( Was kann ein Ei nicht? ? Im Ernst.) Hier werfen Sie die Eier in kleine Auflaufformen und belegen sie dann mit Belägen Ihrer Wahl. Probieren Sie es einfach mit Parmesan und Kräutern oder mit sautiertem Spinat und Pilzen. Hier ist die grundlegende Methode und ein paar weitere lustige Topping-Ideen!

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Wie man gebackene Eier macht: Grundmethode

Gebackene Eier sind so einfach, dass man kaum ein Rezept braucht! Eigentlich braucht man keinen. Merken Sie sich diese einfache Methode und Sie können sie für einen besonderen Brunch immer wieder zubereiten:

• Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad Fahrenheit vor. Die perfekte Temperatur zum Backen von Eiern.
• Für jedes Gericht einen halben Esslöffel Butter schmelzen. Werfen Sie sie in den bereits warmen Ofen, damit es schnell geht. Dann streichen Sie es rund um Ihr Gericht. Ersatz neutrales Öl für Milchfrei.
• Geben Sie pro Gericht 2 Eier hinzu. Um Schalen zu vermeiden, schlagen Sie sie zunächst in einer kleinen Schüssel auf und schieben Sie sie dann hinein. Sie können aber auch direkt in die Schüssel gehen.
• Fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu. Nur ⅛ Ein Teelöffel Salz pro Gericht reicht aus!
• 12 bis 15 Minuten backen. Normalerweise ist unsere Zeit mit 13 Minuten perfekt. Lesen Sie weiter, um mehr über die Backzeit zu erfahren!

Wie lange Eier backen?

Der genaue Zeitpunkt für gebackene Eier hängt von einigen Variablen ab: der genauen Hitze des Ofens, der Dicke der Auflaufform und wie flüssig das Eigelb sein soll.

• Es dauert etwa 12 bis 15 Minuten, Eier in einer Auflaufform zu kochen, bis das Eigelb flüssig und das Eiweiß fest ist. Der Stil kommt dem am nächsten Eier mit der Sonnenseite nach oben .
• Länger kochen, um das Eigelb vollständig zu garen. Das wäre näher dran über harte Eier .
• Bei dickeren Backformen verlängert sich die Garzeit etwas.
• Beginnen Sie nach 12 Minuten mit der Kontrolle: Schauen Sie sich das Eiweiß rund um das Eigelb an und stellen Sie sicher, dass es gerade fest ist.

Belag aus gebackenen Eiern

Hier kommt der Spaß: Den gebackenen Eiern Toppings hinzufügen! Dies kann so kompliziert oder einfach sein, wie Sie möchten. Unser Favorit ist einfach Parmesan und frische Kräuter, das geht im Handumdrehen. Hier sind einige Ideen, um Ihre Räder zum Laufen zu bringen:

• Parmesan und frische Kräuter: Versuchen Sie es mit Schnittlauch, frischem Thymian oder geschnittenem Basilikum
• Cheddar und Pico de Gallo: Probieren Sie Tex Mex mit etwas Salsa obendrauf! Oder verwenden Pico de Gallo .
• Sautierte Pilze und Feta: Probieren Sie diese am besten sautierte Pilze : Wir haben ein paar Handvoll Spinat hinzugefügt.
• Sautiertes Gemüse: Oder probieren Sie es mit Knoblauch sautierter Spinat oder sautierter Grünkohl .
• Speck oder veganer Speck: Versuchen Sie, ein paar Streusel davon hinzuzufügen Kokosspeck oder Shiitake-Speck .

Was kann man sonst noch dazu servieren?

Bereiten Sie einen besonderen Brunch zu? Es gibt so viele tolle Dinge, die man zu gebackenen Eiern servieren kann … tatsächlich wissen wir nicht, wo wir anfangen sollen! Hier sind einige unserer Lieblingsideen:

• Rösti: Machen Hausgemachte Hash Browns auf dem Herd! Oder machen Rösti aus dem Ofen oder Süßkartoffel-Rash Browns bevor Sie die Eier zubereiten (dann den Ofen herunterdrehen und schon kann es losgehen).
• Frühstückskartoffeln: Bereiten Sie eine Bratpfanne nach Hausmannsart zu Frühstückskartoffeln oder Hausgemachte Pommes .
• Toast: Schnell und einfach! Schnappen Sie sich ein im Laden gekauftes Brot oder unser Einfaches Brot ohne Kneten .
• Muffins: Backen Sie eine Form mit Bananen-Haferflocken-Muffins. Bananen-Blaubeer-Muffins oder Apfelmuffins mit Streusel.
• Scones: Machen Sie Lust auf Blueberry Scones oder Milchfreie Scones .
• Kekse: Hinzufügen Blätterteige hausgemachte Kekse oder Milchfreie Kekse .

Weitere Möglichkeiten, Eier zu kochen

Seid ihr genauso besessen von Eiern wie wir? Es gibt so viele leckere Möglichkeiten, Eier zu kochen ! Hier sind einige Favoriten:

Rum-Cocktailgetränke

• Gebraten: Eier mit der Sonnenseite nach oben , Über einfache Eier , Über mittlere Eier , Über harte Eier
• Verwürfelt: Rührei , Flauschige Eier , oder Frühstücks-Gemüse-Rührei
• Pochiert: Pochierte Eier
• Gekocht: Hartgekochte Eier oder Perfekt weichgekochte Eier
• Omelette: Klassisches Omelett
• Sandwich: Pesto-Ei-Frühstückssandwich , Spiegelei-Sandwich oder Eiersalat-Sandwich
• Tacos: Einfache Eier-Tacos oder Epische Frühstückstacos
• Frittata: Spinat-Feta-Frittata oder Veggie-Mini-Frittatas
• Verteufelt: Einfache Teufelseier

Dieses Rezept für gebackene Eier ist…

Vegetarisch und glutenfrei.

Einfache gebackene Eier

• Vorbereitungszeit: 7 Minuten
• Kochzeit: 13 Minuten
• Gesamtzeit: 20 Minuten
• Ertrag: 1Portion1X

Beschreibung

Im Ofen gebackene Eier sind eine einfache Möglichkeit, ein besonderes Frühstück zuzubereiten! Backen Sie sie in kleinen Schüsseln und servieren Sie sie dann mit verschiedenen Belägen. Guten Appetit!

Zutaten

Für jede Portion

Meeresfrüchtegerichte

• 2Eier
• ½ EsslöffelButter (oder Ersatz neutrales Öl für milchfrei)
• ⅛ Teelöffel koscheres Salz
• Frisch gemahlener Pfeffer

Topping-Ideen:

• Geriebener Parmesankäse, frische Thymianzweige
• Geriebener Cheddar-Käse, Salsa oder Pico de Gallo
• Sautierter Spinat und Pilze, Feta-Käse

Anweisungen

1. Den Ofen auf 375 Grad vorheizen.
2. Während der Ofen vorheizt, ½ Esslöffel Butter in jede kleine Auflaufform geben. Geben Sie es in den Ofen, bis es schmilzt (ca. 1 Minute), und verteilen Sie es dann mit einem Pinsel auf der Innenseite der Form.
3. Schlagen Sie die Eier in eine kleine Schüssel auf und schieben Sie dann zwei in jede Schüssel. Jeweils mit ⅛ Teelöffel koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer. Legen Sie die Auflaufformen auf ein Backblech. 12 bis 15 Minuten backen (bei uns dauert es normalerweise 13 Minuten), bis das Eiweiß fest ist und das Eigelb die gewünschte Festigkeit erreicht hat. Der genaue Zeitpunkt hängt von der Dicke des Gerichts ab. (Wenn gewünscht, können Sie länger kochen, um ein vollständig gekochtes Eigelb zu erhalten.)
4. Mit Toppings bestreuen und servieren. Bedenken Sie, dass die Auflaufformen heiß sind, stellen Sie sie daher zum Servieren auf einen separaten Teller.

• Kategorie: Frühstück
• Verfahren: Gebacken
• Küche: Eier
• Diät: Vegetarier