Erdbeerwaffeln

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Erdbeerwaffeln sind der beste Frühstücksgenuss! Tränken Sie diese flauschigen Waffeln mit einer hellen und würzigen hausgemachten Erdbeersauce.

Hier ist ein Frühstücksgenuss, der Sie umhauen wird: Erdbeerwaffeln ! Dieses atemberaubende Rezept ist einfach zuzubereiten und voller Geschmack, perfekt für den Sonntagsbrunch oder wann immer Sie beeindrucken möchten. Die Waffeln sind perfekt locker, voller großartiger Geschmack und mit einer kurzen Zutatenliste. Und die Erdbeersauce … sie ist dickflüssig und mit Ahornsirup gesüßt, voller herrlicher Erdbeergeschmack. Dieses Rezept hat eine gesunde Note: Es ist nicht zu süß und die Waffeln bestehen ausschließlich aus pflanzlichen Zutaten. Servieren Sie es Ihren Gästen oder Ihrem Lebensgefährten, Sie werden es sich verdienen wesentlich Punkte.

Wie man Erdbeerwaffeln macht: einige Tipps!

Diese Erdbeerwaffeln lassen sich ganz einfach mit Zutaten zubereiten, die Sie wahrscheinlich bereits zur Hand haben! Sie stecken voller pflanzlicher Zutaten und haben genau die richtige Süße: Sie sind nicht zu zuckerhaltig! Basierend auf unserer gesunden vegane Waffeln Sie sind anpassbar, sodass Sie sie pflanzlich zubereiten oder normale Milch verwenden können. Folgendes sollten Sie über diese Waffeln wissen:

• Bereiten Sie zuerst oder im Voraus die Erdbeersauce zu. Beschleunigen Sie den Vorgang, indem Sie die Sauce im Voraus zubereiten: oder direkt vor den Waffeln. Das Aufschlagen dauert nur 15 Minuten und Sie können einen Teil der Kochzeit für die Zubereitung der Waffeln nutzen.
• Verwenden Sie für die Waffeln Ihre bevorzugte milchfreie Milch ODER Milch. Diese Waffeln sind milchfrei und vegan, wenn Sie Hafermilch oder Mandelmilch verwenden. Sie können auch Milch verwenden, wenn Sie nichts mehr zur Hand haben!
• Dieses Rezept ergibt 4 Standardwaffeln oder 2 belgische Waffeln. Beachten Sie dies, wenn Sie den Teig hineingießen Waffeleisen . Mehr zu belgischen Waffeln weiter unten…

Erdbeersauce macht den Deal perfekt!

Der Star dieses Rezepts für Erdbeerwaffeln ist dieses Einfache Erdbeersauce ! Es ist von Natur aus süß und wird aus reinem Ahornsirup hergestellt. Es handelt sich um eine stückige, dicke Soße, die beim Kochen ein wunderschön glänzendes Kompott ergibt. Sie können die Beeren stückig halten, wie Sie auf den Fotos sehen, oder sie mit einem Löffel zerdrücken, damit sie beim Kochen besser zerfallen. Hier ist die Grundidee hinter dieser Erdbeersauce:

• Schneiden: Die Erdbeeren in Scheiben schneiden.
• Köcheln: Mit Ahornsirup köcheln lassen. Wenn Sie eine weniger stückige Soße wünschen, zerdrücken Sie die Beeren während des Kochens.
• Eindicken: Etwas von der Soße herausnehmen und mit Maisstärke vermischen (dadurch wird ein Verklumpen vermieden). Dann noch einmal unterrühren und erhitzen, bis die Soße eindickt. Die gesamte Kochzeit beträgt nur 10 Minuten!

Gesunde Alternative: Erdbeerpüree!

Möchten Sie eine gesündere Version dieser Erdbeerwaffeln? Belegen Sie sie mit Erdbeerpüree stattdessen! Das Püree besteht aus frischen Beeren, leicht gesüßt mit nur einem Hauch Zucker oder Ahornsirup. Es kommt hell und frisch heraus: und schmeckt wie eine gesunde Version von Apfelmus (aber besser). Gehe zu Rezept für Erdbeerpüree .

Tipp: Finden Sie möglichst reife Beeren

Selbstverständlich schmeckt diese Erdbeersoße am besten mit den reifsten und schönsten roten Erdbeeren. Wenn Sie lokale Erdbeeren finden, ist das noch besser! Der Geschmack ist unwirklich. Wenn Sie keinen Zugang zu lokalen Beeren haben, suchen Sie einfach nach reifste Erdbeeren das kannst du im Supermarkt. Du wirst uns später danken!

Standardwaffeln vs. belgische Waffeln

Diese Erdbeerwaffeln können Sie mit einem handelsüblichen Waffeleisen oder als belgische Waffeln zubereiten. Unsere Präferenz? Belgische Waffeln durchweg. Sie sind größer und flauschiger, sehen hübscher aus und machen mehr Spaß beim Essen. Hier ist die Aufschlüsselung:

• Belgische Waffeln sind doppelt so groß wie normale Waffeln: Sie sind dicker und haben ein tieferes Gittermuster. Da sie größer sind, sehen sie eindrucksvoller aus und haben eine flauschigere Textur. Wenn Sie belgische Waffeln essen, denken Sie daran, dass die Portionsgröße der Hälfte der Waffel entspricht.
• Standardwaffeln sind dünner: etwa 1/2 Zoll dick. Wenn Sie eine Standardwaffel zubereiten, beträgt die Portionsgröße eine Waffel.

Auf der Suche nach einem Waffeleisen ? Hier ist ein Belgisches Waffeleisen Wir empfehlen.

Machen Sie im Voraus Anweisungen für Erdbeerwaffeln

Möchten Sie die ganze Morgenarbeit mit diesen Erdbeerwaffeln erledigen? Soße und Waffeln lassen sich ganz einfach im Voraus zubereiten. Alternativ können Sie auch die doppelte Menge Waffeln zubereiten und mehr davon für später aufbewahren. Die Erdbeersoße reicht für 8 Portionen, sodass du auch noch genug Soße für später hast. Folgendes ist zu tun:

• Aufbewahrung und Aufwärmen der Erdbeersauce: Bereiten Sie die Sauce gemäß den nachstehenden Anweisungen zu. Anschließend in ein verschlossenes Glas geben und bis zu 1 Woche im Kühlschrank lagern (oder 6 Monate einfrieren). Vor dem Servieren auf dem Herd oder in der Mikrowelle erwärmen.
• Aufbewahrung und Aufwärmen der Waffeln: Machen Sie die Waffeln und lassen Sie sie dann auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen. Sobald sie abgekühlt sind, stapeln Sie die Waffeln in einem gefrierfesten Beutel. Sie sind bis zu 3 Monate haltbar. Um Waffeln aufzuwärmen, legen Sie sie in den Toaster und backen Sie sie zwei- oder dreimal auf niedriger Stufe. Oder erwärmen Sie sie auf einem geölten Backblech in einem 300-Grad-Ofen.

Variante: Glutenfrei machen!

Brauchen Sie ein Rezept für glutenfreie Waffeln? Machen Sie diese gesunden Erdbeerwaffeln zu einem glutenfreien Rezept, indem Sie eines der folgenden Rezepte verwenden und sie dann mit der einfachen Erdbeersauce belegen. Hier sind einige Optionen:

• Flauschige glutenfreie Waffeln Diese leckeren Waffeln werden aus Mandelmehl und Eiweiß fluffig. Wirklich magisch!
• Maisbrotwaffeln Diese Waffeln schmecken wie süßes Maisbrot und sind außerdem von Natur aus glutenfrei.

Dieses Rezept für Erdbeerwaffeln ist…

Vegetarisch, vegan, pflanzlich und milchfrei. Für glutenfreie Produkte gehen Sie zu Flauschige glutenfreie Waffeln oder Süße Maisbrotwaffeln .

Beste Erdbeerwaffeln

Ersatz für Worcestersauce

• Vorbereitungszeit: 15 Minuten
• Kochzeit: 15 Minuten
• Gesamtzeit: 30 Minuten
• Ertrag: 4 1X

Beschreibung

Erdbeerwaffeln sind der beste Frühstücksgenuss! Tränken Sie diese flauschigen Waffeln mit einer hellen und würzigen hausgemachten Erdbeersauce.

Zutaten

Für die Erdbeersauce (ergibt 8 Portionen)

• 1Pfund Erdbeeren
• 6 EsslöffelAhornsirup
• 2 TeelöffelMaisstärke

Für die Waffeln (ergibt 4 Portionen)

• 1 TasseAllzweckmehl
• ½ TasseVollkornmehl (oder Allzweckmehl)
• 2 TeelöffelBackpulver
• 2 EsslöffelZucker
• ½ TeelöffelZimt
• ½ Teelöffel koscheres Salz
• ¼ Tasse neutrales Öl
• 1 ½ TassenMilch, Hafermilch oder Mandelmilch
• 2 TeelöffelVanilleextrakt

Anweisungen

1. Zubereitung der Erdbeersoße: Die Erdbeeren schälen und in Scheiben schneiden. Die Beeren mit dem Ahornsirup in einen kleinen Topf geben und bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren kochen, während der Ahornsirup leicht brodelt. Nach etwa 5 bis 7 Minuten, wenn die Erdbeeren anfangen zu zerfallen, 2 Esslöffel der in der Pfanne entstandenen Soße entfernen und mit der Maisstärke verrühren. Geben Sie es zurück in die Pfanne und rühren Sie es etwa 3 Minuten lang, bis es eingedickt ist. Ergibt 8 Portionen. Sie können es im Voraus zubereiten oder Reste in einem verschlossenen Behälter bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahren oder bis zu 6 Monate abkühlen und einfrieren.
2. Machen Sie die Waffeln: Vorheizen Waffeleisen auf die hohe Hitzestufe stellen.
3. Mischen Sie in einer mittelgroßen Schüssel Allzweckmehl, Vollkornmehl, Backpulver, Zucker, Zimt usw koscheres Salz bis alles gut vermischt ist.
4. In einer anderen Schüssel Öl, Milch und Vanille verquirlen. Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten gießen und vorsichtig verrühren, bis der Teig größtenteils glatt ist.
5. Geben Sie sofort den Teig (1 ¼ Tassen für ein belgisches Waffeleisen und etwas mehr als ½ Tasse für ein normales Waffeleisen) in die Mitte Waffeleisen , dann entsprechend kochen Waffeleisen Anweisungen. Nehmen Sie die fertigen Waffeln heraus und legen Sie sie auf ein geöltes Backblech, ohne sie zu stapeln. Bereiten Sie die Waffeln nach Ihren Wünschen zu oder legen Sie die fertigen Waffeln in einen auf 100 °C (200 °F) vorgeheizten Ofen, um sie warm zu halten. Mit Erdbeersauce servieren (und, falls gewünscht, Erdnussbutter für mehr Protein und eine PB&J-Atmosphäre).
6. Gekochte Waffeln können eingefroren werden; Legen Sie sie in eine Plastiktüte und entfernen Sie die restliche Luft mit einem Strohhalm, bevor Sie sie verschließen. Zum Aufwärmen aus dem Gefrierschrank nehmen und im Toaster leicht rösten.

• Kategorie: Frühstück
• Verfahren: Waffeleisen
• Küche: amerikanisch
• Diät: Vegan

Weitere Waffelrezepte

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