Die Art und Weise, wie Menschen Lebensmittel kaufen, haben sich im Laufe der Jahre sicherlich verändert. Die Tage der Ladenfenster nur von Lebensmitteln und Milchprodukten sind vor langer Zeit verlaufen. Jetzt entscheiden sich einige Leute zu haben alle seiner Lebensmittel, die nur durch Berühren eines Knopfes geliefert werden. Mehrere Märkte gelten auch als Superstiendas und verkaufen alles von Möbeln bis hin zu Spielzeugen sowie Lebensmittel in riesigen Lagerhäusern. Und Verbraucher wählen eine Vielzahl von Geschäften, darunter große Einzelhandelsgeschäfte, Supermärkte oder lokale Märkte.
Ein weiterer spezifischer Ladentyp, der viele tägliche Käufer und Köche anzieht, ist das spezialisierte Lebensmittelgeschäft. Diese Geschäfte konzentrieren sich im Allgemeinen in einer bestimmten Kategorie von Lebensmitteln.—als internationale Auswahl oder Bio -Küche—und tragen Artikel von kleineren Marken, die einzigartig und an anderen Orten schwer zu finden sind. Aus diesen Gründen kümmern sich spezielle Geschäfte im Allgemeinen um mehr Nischendemographie.
Um ein wenig mehr über diese faszinierenden spezialisierten Lebensmittelgeschäfte zu erfahren und herauszufinden, welche die Besten der Besten sind, bitten wir die Köche viel Erfahrung, sowohl ihre Unternehmen als auch ihre Familien zu kaufen, um ihre Meinung zu halten. Infolgedessen scheint New York City ein Schutz für diese Art von Einkäufen zu sein. Sie können jedoch andere gute Erkenntnisse finden, die im ganzen Land besprüht sind.
Komödie
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Alison Cayne Er ist Autor von Kochbüchern und Gründer von Havenküche , Rezeptblog und beliebte Marke von Squeble -Salsas ohne Gluten und Veganer. Nachdem diese herausragenden Saucen über nationale Einzelhändler und Lebensmittel verkauft werden, ist es der perfekte Koch, um das Thema zu bewerten.
Cayne sagt, dass sie bei speziellen Lebensmitteln das Glück hat, in New York City zu leben, wo sie viele Optionen praktisch an ihrer Tür hat. Wenn es jedoch darum geht, sagt er, dass es drei regelmäßig besucht, beginnend mit Eataly. Aus den schönsten frischen Produkten, die Sie zu handgefertigten Paste und den Hühnern des Mörders finden, hat dieser italienische Markt alles, was Sie für ein authentisches, einfaches und köstliches Abendessen benötigen, sagt Cayne. Sie haben eine große Auswahl an Käse und Sie können ihren frischen Pizza -Teig kaufen, um DIY -Pizza -Partys zu organisieren.
einfache Rezepte für Couscous
Die italienische Themenkette hat derzeit acht Standorte in den USA. In Chicago, Boston, L. A., Las Vegas, Dallas, Silicon Valley und zwei in New York. Wir hoffen, dass sich leckere Pasta und andere italienische Süßigkeiten bald in mehr Städten im ganzen Land ausbreiten werden.
Yamadaya
Laut Cayne ist Yamadaya ein weiteres Juwel in New York City mitten in Manhattan. Dies ist ein magischer japanischer Markt, der alles verkauft, von Yuzu -Masken bis hin zu allen Arten von Gemüse in Gurke bis hin zu frischem Sushi (und köstlich!), Sagt sie. Meine Kinder und wir lieben es, in die Hallen zu rennen, Mochi und geröstete Sesamsamen auf dem Weg zu sammeln.
Er erwähnt auch, dass der Laden eine Vielzahl von Soukes und alkoholfreien Getränken zu probieren und nach dem zu beurteilen Website speichern , Er hört hier nicht auf. Yamadaya ist auch voller anderer Produkte, von Haushaltsgegenständen und Reinigungsmitteln bis hin zu Schönheits- und Medizinartikeln.
H Mart
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' Koreanische Lebensmittel sind ein weiterer Grund, warum New York die Lebensmittelhauptstadt Amerikas ist! Share Cayne. Insbesondere hat der koreanische Geschäft H Mart seiner Meinung nach keinen Rivalen. Während H Mart alles verkauft, was er braucht, um seine Küche (Eier und Milch, nicht nur besondere Gegenstände) zu liefern, ist das, was ich wirklich liebe, ihre zubereiteten Lebensmittel, fährt er fort. Sie haben Onigiri, Frühlingsreisschalen und Frühlingsrollen, die Sie später zu Hause essen oder im Ofen auftreten können.
Kann man Grünkohl einfrieren?
New York ist derzeit mit 12 Standorten H Mart zu sehen. Die gute Nachricht für nicht Neue und NowHering ist, dass es auch Standorte in 13 anderen Bundesstaaten im ganzen Land gibt, einschließlich Hawaii.
Natürliche Duals
Zusammen mit der Liebe von New York, folgt, Elisa Lyew , Der Eigentümer und Koch der engagierten Gluten -freien Bäckerei in New York, Elisas Liebesbits, teilte sein Lieblings -Lebensmittelgeschäft mit: Spezialisierten Lebensmittelgeschäft: Natürliche Duals mit zwei Orten in Brooklyn und Manhattan. Letzteres ist der Lyew Choice Store.
Dieses Juwel von East Village enthält alle Gewürze und Gewürze, die ich mir vorstellen kann, sowie eine unglaubliche Auswahl an Getreide, Teeblättern, Mehl, besonderen Getränken und vielen Artikeln, die an anderen Orten schwer zu finden sind, sagt Lyew. „Sie bieten eine unglaubliche Auswahl an trockenen, würzigen Paprika auf der ganzen Welt und wenn sie in der Saison sind, sind neue Ghost Peppers of India. Im Laufe der Jahre habe ich seine Zutaten verwendet, um spezielle Desserts für meine Bäckerei zu erstellen, alle von Maca -Wurzel, Pulverfrüchten, speziellen Kräutern, speziellen Salzen, Matcha -Pulver, Gourmet -Gewürzen, Rosenwasser, frischem Vanille, schwarzem Reis, rosa Reis, Bambusreis und vielem mehr. '' '
Zusätzlich zu all dem sagt Lyew, dass Sie im Laden auch eine große Auswahl an indischen Schönheitsprodukten, Weihrauch und weise finden können. Darüber hinaus sind die Türen am Standort von Manhattan bis 23:00 Uhr geöffnet, laut Lyew perfekt für Last -Minute -Bedürfnisse oder Verlangen.
Islatpace Islands
Bäcker Norah Clark Es hat einen eigenen Rolodex von Lieblingsorten, wenn es um spezialisierte Lebensmittel geht. Erstens in der Liste befindet sich die japanische Supermarktkette Islatpace Islands . Die Marke hat einen kleinen Fußabdruck mit nur 12 Geschäften, die hauptsächlich in Kalifornien, aber auch in Illinois, Texas, Hawaii und New Jersey existieren. Aber ihm zufolge Der Veteran mehrerer Luxushotel -Restaurants hat einen großen Einfluss. Clark liebt speziell für seine mehreren authentischen japanischen Zutaten, von frischem Sushi-Verrücktem Fisch bis hin zu Premium und einzigartigen Snacks.
Der frische Markt
Der frische Markt - Nicht verwechselt mit dem frischen Markt mit Präsenz in Utah oder dem Markt für frische Thymian, das das Westmedium abdeckt, wird gemunkelt, dass eine breite Palette von speziellen Artikeln aus der ganzen Welt, die wahrscheinlich einen anderen Ort sehen wird. Clark bestätigt nicht nur, dass dieser Verdacht tatsächlich wahr ist, sondern sagt auch, dass der neue Markt einer der besten in den spezialisierten Lebensmitteln ist.
Rezept für gegrillten Kürbis
Sie betont, dass sich der Markt im europäischen Stil mit Standorten hauptsächlich im Südosten nur auf frische und hochwertige Zutaten konzentriert. Er erwähnt auch, dass der Frischmarktkäse, handwerkliches Brot und Gourmet -Pralinen obligatorisch sind.
Bristol Farms
Unten in der südlichen Sonne von Kalifornien, Bristol Farms Er hat auch die Aufmerksamkeit des Konditors auf sich gezogen. Bristol Farms bietet ein exklusives Kauferlebnis mit einem starken Schwerpunkt auf Qualität und außergewöhnlichen Kundenservice, sagt er. Das 1981 begonnene Geschäft ist ebenfalls als Gourmet und Natural mit einer Mission von gekennzeichnet
Für Clark fällt die Gourmetartikel des Geschäfts, feine Weine und frische Produkte hervor. An jedem der 14 Standorte im Laden verfügen jedoch auch eine Bäckerei, eine delikatessen von oberen Ebenen und eine Fleischzähler, heiße Bars, Sushi -Tabletts und einige sogar Catering, personalisierte Kuchen und personalisierte Blumenarrangements.
Wählen
Clark beschreibt Wählen Gourmet -Lebensmittelgeschäft als New York City Institution, und dies ist keine isolierte Meinung. Die Website des Geschäfts selbst ruft sogar eine Reise zum legendären Markt auf 'auf'Ein einzigartiges Abenteuer 'und etwas, das persönlich erlebt werden muss, um wirklich verstanden zu werden. ''
Clark greift an, dass es sich um ein erzwungenes Besuchsziel für Lebensmittelliebhaber handelt, die nach qualitativ hochwertigen Zutaten suchen, und es ist schwierig, einen Hauch von Charme der Alten Welt zu finden. Und er fügt auch hinzu, dass einige der berühmtesten spezialisierten Artikel im Laden geräucherten Fisch, feiner Käse und ihr frisch gebackenes Brot gehören, zu denen frisch hergestellte Himmelsübergänge gehören.
Whiskey und Orangensaft
Neues Jahreszeitenmarkt
Neues Jahreszeitenmarkt/Facebook
Schließlich erhielt eine regionale Kette im Nordwesten des Pazifiks von Clark eine Ehre. Sie sagt: Der Markt für New Seasons bietet eine sorgfältig ausgewählte Vielfalt lokaler, biologischer und nachhaltiger Produkte, was ihn zu einem Favoriten zwischen ökologischen Käufern und Lebensmittelbegeisterten macht.
Koch und Barbecue -Experte Shawn Hill , Ära Der Vater Außerdem hob auch der neue Seasons -Markt hervor, der nicht unter den unzähligen spezialisierten Supermärkten hervorgeht, die er im ganzen Land besucht hat. Und seine Argumentation spiegelt Clarks wider. Sein Engagement für die Teilnahme und Unterstützung der Gemeinschaft für lokale Produzenten ist bewundernswert, und ihre Auswahl von hoher Qualität, nachhaltiger und lokaler Herkunft spiegelt dies wider, sagt er.
Wegmans
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Hill drückte auch eine große Liebe zur Supermarktkette Northeast Wegmans aus. Er sagt, dass es wirklich ein einzigartiges Fenster für all seine kulinarischen Bedürfnisse mit einer weitläufigen Auswahl an hochwertigen Zutaten, einzigartigen globalen Aromen und persönlichem Wissen ist.
Und vor allem zeigt es, wie Sie helfen können, wenn Sie pingelige Schüler in Ihren Händen haben—Der schlimmste Albtraum eines Kochs zu Hause. Letzten Sommer, während eines Familienmahls im Freien, hatte ich mich in Schwierigkeiten, als meine jüngste Tochter ihre neue Liebe zu exotischen Früchten erklärte, teilt sie mit. Entschlossen, es zu beeindrucken, ging ich zu unseren lokalen Wegmans und entdeckte eine erstaunliche Vielzahl einzigartiger Früchte auf der ganzen Welt. Mit Hilfe von Mitarbeitern erklärt er, dass er in der Lage war, ein Gericht mit tropischen Früchten zu erstellen, das zweifellos ein Erfolg war. Er fügt hinzu, dass spezielle Lebensmittel wie diese zu einer unschätzbaren Ressource für [er] wie Pitmaster, einen Koch und vor allem als Vater geworden sind.
Zentralmarkt
Mit freundlicher Genehmigung des zentralen Marktes
' Zentralmarkt Es ist ein verstecktes Juwel für diejenigen, die nach exotisch und schwer zu finden suchen , sagt Hill. Obwohl es genannt wird Zentral Markt, diese Kette ist nur in Texas und gehört Regional Grcer H-e-B . Hill erklärt, dass die breite Palette von Produkten auf der ganzen Welt des Ladens es zu einem Paradies für abenteuerliche Köche macht, die versuchen, mit neuen Aromen zu experimentieren .
Das Geschäft hat auch eine beeindruckende Reihe von zubereiteten Lebensmitteln für Koch, von Sandwiches und Sushi bis hin zu Eintopf und Quiche. Darüber hinaus sind Küchenkurse an jedem Ort erhältlich, um den Kunden zu helfen, ihre Kochtechniken zu schärfen, perfekte Lebensmittelpaarungen zu entdecken und im Allgemeinen ihr Küchenrepertoire zu erweitern.
