Blaubeersirup

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Verbrechen

Dieses Blaubeersirup-Rezept ist süß und einfach: perfekt für die Verwendung von frischen oder gefrorenen Blaubeeren! Über Pfannkuchen, Eis und mehr servieren.

Hast du Blaubeeren? Hier ist eine großartige Möglichkeit, sie zu verwenden: selbstgemacht Rezept für Blaubeersirup ! Diese einfache Methode führt zu einem dicken, glänzenden Sirup, der wie reine, würzige Beeren schmeckt. Frische oder gefrorene Blaubeeren mit Zucker einkochen, bis sie platzen, dann mit etwas Zitronensaft vermischen, um den Geschmack zu verstärken. Es ist so einfach und bringt jeden Stapel Pfannkuchen oder jede Schüssel Eis auf die nächste Stufe.

Zutaten in Blaubeersirup

Das Konzept des selbstgemachten Blaubeersirups ist einfach: Kochen Sie die Beeren mit Zucker auf dem Herd, bis sie platzen und ein dicker, hellvioletter Tropfen entsteht. Es ähnelt einer Blaubeersauce oder einem Blaubeerkompott, die Konsistenz ist jedoch etwas dünner und enthält Fruchtstückchen. Dieser Sirup eignet sich perfekt für Pfannkuchen, Waffeln, French Toast, Haferflocken und mehr! Folgendes benötigen Sie:

• Blaubeeren
• Kristallzucker
• Wasser
• Maisstärke
• Zitronensaft

Können Sie gefrorene Beeren verwenden?

Gefrorene Blaubeeren eignen sich perfekt für Blaubeersirup. Gefrorene Beeren sind in Backrezepten wie z. B. nicht ideal Muffins und Scones, weil sie zum Ausbluten neigen, wodurch der Teig einen violetten Farbton annehmen kann! Sie eignen sich jedoch hervorragend für gekochte Rezepte wie Sirupe, Soßen , Chips Und bröckelt weil sie gekocht sind. Beides funktioniert hier wunderbar!

Wie man Blaubeersirup herstellt (grundlegende Schritte)

Dieses Blaubeersirup-Rezept ist süß mit zarten Fruchtstücken und lässt sich mit einer Kochzeit von etwa 10 Minuten einfach zubereiten. Lassen Sie die Blaubeeren einfach mit Zucker köcheln, bis sie zerfallen, und fügen Sie dann etwas Maisstärke hinzu, um den glänzenden Glanz zu erzielen. Folgendes werden Sie tun:

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• Blaubeeren, Zucker und Wasser bei mittlerer Hitze in einem Topf erhitzen.
• Etwa 10 Minuten kochen, bis die Blaubeeren zerfallen und eine Soße bilden. Die Beeren enthalten natürliches Pektin, das die Sauce beim Einkochen eindickt!
• Maisstärke hinzufügen und unter ständigem Rühren noch 1 Minute köcheln lassen. Machen Sie ein Maisstärkebrei , dann in die Soße gießen. Es wird sofort dicker und glänzender.
• Zitronensaft hinzufügen und vom Herd nehmen. Der saure Zitronensaft verleiht dem Geschmack genau die richtige Würze.

Möglichkeiten, es zu verwenden

Es gibt so viele Möglichkeiten, Blaubeersirup zu verwenden: Er lässt sich äußerst vielseitig sowohl zum Frühstück als auch zum Dessert verwenden! Hier sind einige Ideen:

• Pfannkuchenartig Einfache Pfannkuchen , Buttermilchpfannkuchen , klassische Blaubeerpfannkuchen oder Zitronen-Ricotta-Pfannkuchen
• Waffelartig Perfekte Waffeln oder Blaubeerwaffeln
• French-Toast-artig Bester French Toast oder French-Toast-Auflauf
• Haferflocken ähnlich Klassisches Haferflockenmehl Gebackene Haferflocken mit Blaubeeren
• Joghurtartig a Perfekter Joghurt
• Eiscremeartig über Vanilleeis oder hineingerührt Käsekuchen-Eis

Auf welche andere Weise würden Sie es servieren? Lass es uns unten in den Kommentaren wissen!

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Weitere Blaubeerrezepte

Blaubeeren gehören zu unseren Lieblingsfrüchten zum Kochen und Backen! Hier sind noch ein paar unserer liebsten Blaubeerrezepte zum Ausprobieren:

• Aufbacken Zitronen-Blaubeerbrot oder Zitronen-Blaubeer-Muffins
• Probieren Sie eine Pfanne davon Perfekter Blaubeer-Crumble , Blaubeerriegel , oder Blaubeer-French-Toast-Auflauf
• Beginnen Sie den Tag mit Einfache Blaubeer-Haferflocken oder Gebackene Haferflocken mit Blaubeeren
• Entscheiden Sie sich für klassische Blaubeerpfannkuchen. Beste Blaubeerwaffeln oder Klassische Blaubeermuffins
• Machen Sie ein Getränk wie Blaubeerlimonade , Blaubeer-Wodka-Smash , Blaubeer-Martini oder mehr Blaubeercocktails

Zitronen-Blaubeerbrot

Einfache Blaubeer-Haferflocken

Perfekter Blaubeer-Crumble

Klassische Blaubeermuffins

Dieses Blaubeersirup-Rezept ist…

Vegetarisch, vegan, pflanzlich, milchfrei und glutenfrei.

Blaubeersirup

• Vorbereitungszeit: 0 Minuten
• Kochzeit: 15 Minuten
• Gesamtzeit: 15 Minuten
• Ertrag: 1 ½ Tassen 1X

Beschreibung

Dieses Blaubeersirup-Rezept ist süß und einfach: perfekt für die Verwendung von frischen oder gefrorenen Blaubeeren! Über Pfannkuchen, Eis und mehr servieren.

Zutaten

• 2 TassenBlaubeeren, frisch oder gefroren
• ½ TasseKristallzucker
• ½ Tasseplus 1 Esslöffel Wasser, geteilt
• ½ EsslöffelMaisstärke
• 1 EsslöffelZitronensaft

Anweisungen

1. Blaubeeren, Zucker und Wasser in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze erhitzen. Zum Kochen bringen, dann bei niedriger Temperatur unter gelegentlichem Rühren etwa 10 Minuten lang kochen, bis die Blaubeeren zerfallen, indem Sie sie mit einem Holzlöffel zerdrücken oder zerdrücken Kartoffelstampfer gegen Ende der Garzeit.
2. Geben Sie die Maisstärke in eine kleine Schüssel und vermischen Sie sie mit 1 Esslöffel Wasser. In die Soße geben und unter ständigem Rühren etwa 1 Minute köcheln lassen, bis die Sauce eingedickt ist.
3. Vom Herd nehmen und den Zitronensaft einrühren. Abschmecken und Zucker nach Wunsch anpassen. Lassen Sie die Soße abkühlen und erwärmen; Beim Abkühlen wird es noch dicker. Sofort servieren oder bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren (bis zu 1 Woche im Kühlschrank aufbewahren).

• Kategorie: Wesentliches
• Verfahren: Herdplatte
• Küche: amerikanisch
• Diät: Vegetarier