Die 15 besten Koriander-Rezepte

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Hier sind die BESTEN Koriander-Rezepte für Liebhaber dieses leckeren Krauts! Es ist für jeden etwas dabei, von Koriander-Limetten-Garnelen bis hin zur besten Salsa und Guacamole.

Chili-Rezept schnell

Willkommen, Korianderliebhaber! Hier bei Yumpulse sind wir große Fans dieses pikanten Krauts. Manche Menschen haben eine genetische Abneigung gegen das Zeug, aber wir sagen: Schluss damit! Denn Koriander ist eines der köstlichsten Kräuter, die es gibt. Es ist das Kraftpaket hinter der besten Salsa der Welt, der Frische der Guacamole und den leuchtend grünen, pikanten Soßen.

Hier sind die besten davon beste Korianderrezepte dieses zarte Kraut zu verwenden! Wenn Sie eine Menge Koriander haben, haben wir die besten Ideen für das Abendessen, Dips und Saucen, um Ihr Leben zu beleben. Beginnt ... jetzt.

Und jetzt ... die besten Koriander-Rezepte zum Ausprobieren!

Koriander-Limetten-Garnelen

Ganz oben auf unseren Koriander-Rezepten: Koriander-Limetten-Garnelen! Es ist vollgepackt mit pikantem Geschmack: und die Zubereitung dauert weniger als 10 Minuten! Es kommt wunderbar würzig und frisch daher und passt perfekt zu mexikanischen Aromen. Servieren Sie es dazu Reis , ein Avocadosalat , oder in Tacos . Oder machen Sie es zu einem Hauptgericht Salat gekrönt mit unserem Koriander-Dressing .

Koriander-Limetten-Reis

Fügen Sie Ihrem Reis Koriander, Limettensaft und Limettenschale hinzu, das katapultiert ihn auf ein ganz neues Niveau! Die Möglichkeiten, es zu servieren, sind endlos: Verwenden Sie es als Beilage Tacos , Burrito-Schalen , Enchiladas , gegrillte Garnelenspieße , und mehr. Es ist unglaublich vielseitig und wir machen es oft. Mit etwas Koriander-Limetten-Reis schmeckt wirklich jede Mahlzeit besser!

Koriander-Limetten-Dressing

Hier ist eines der leckersten Koriander-Rezepte, die wir kennen: cremiges Koriander-Dressing! Du wirst (wirklich) darin baden wollen. Es ist cremig, herzhaft, frisch und würzig zugleich. Sie können es über Salate, Tacos oder Enchiladas träufeln. Oder eine Burrito-Bowl! Oder verwenden Sie es sogar als Dip für Pommes. Es ist vielseitig einsetzbar und das Mischen dauert nur 5 Minuten!

Koriander-Limetten-Krautsalat

Kohl in einem cremigen Dressing ist eine Sache. Fügen Sie aber noch die Prise frischen Koriander und einen Spritzer Limette hinzu, und schon geht es auf die nächste Stufe! Der Geschmack ist cremig, herzhaft und ideal als Beilage zu Hühnchen, Fisch oder vegetarischen Hauptgerichten. Oder werfen Sie es als Taco-Füllung in eine Tortilla und essen Sie den Rest als Beilage. Hier erfahren Sie, wie Sie dieses unwiderstehliche Rezept zubereiten (wir bekommen schon Hunger).

Koriander-Erbsen-Dip

Dieses gesunde Korianderrezept besteht zu 100 % aus grünem Gemüse und die Leute können nicht genug davon bekommen! Jedes Mal, wenn wir dieses servieren, fragt jemand nach dem Rezept. Wenn wir ihnen sagen, dass es nur grüne Erbsen, Koriander und Salsa Verde sind, glauben sie es nicht! Hier ist eine tolle Möglichkeit, Ihr grünes Gemüse zu essen: obendrauf Tortillachips .

Koriander-Limetten-Creme

Hier ist ein leckeres Koriander-Rezept, das darauf wartet, mit fast allem beträufelt zu werden: Koriander-Limetten-Crema! Diese mexikanische Sauce eignet sich perfekt zum Verfeinern von Tacos und Burritos. Gleichzeitig schmeckt es genauso lecker als Dip Süßkartoffel-Pommes Und gegrillte Garnelen . Es ist voll von pikantem Kräutergeschmack und lässt sich schnell und einfach mischen.

Versuchen Sie auch: Koriander-Limetten-Sauce

Bestes Saucenrezept

Das klassische Korianderrezept: Salsa! Diese Salsa Fresca ist klassisch, aber so herzhaft und gut, dass Sie nicht aufhören können, Chips einzutauchen! Es ist die klassische Tomatensalsa mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Jalapenos. Es ist würzig, es ist herzhaft, es hat ein wenig Knoblauchgeschmack und es ist 100 % WOW.

Einfache Guacamole

Diese Guacamole ist jedes Mal ein Volltreffer! Wenn wir es servieren, erfüllt ein Refrain von „Wow“-Rufen den Raum. (Wirklich. Keine Übertreibung!) Was macht es so großartig? Es ist klassisch und hat den perfekt ausgewogenen Geschmack: perfekt herzhaft, cremig und würzig. Servieren Sie dieses klassische Korianderrezept mit Tortillachips und Ihre Gäste – und Sie – werden nicht aufhören können, es zu essen.

Klassische Falafel

Was macht das grüne Interieur auf Falafel aus? Koriander! Sobald Sie eine hatten Wirklich Gut Falafel-Sandwich , du sehnst dich danach. Dieses frittierte Kichererbsenküchlein ist der Stoff, aus dem Träume gemacht sind, gefüllt in eine Fladenbrot mit cool Gurkensauce . Sie spüren die Knusprigkeit des Frittierten außen, das weiche, kräuterige Innere und die Saucen, die Ihnen über das Kinn laufen und an Ihren Fingern kleben bleiben.

Garnelen-Tacos mit Koriander-Ranch

Hier ist ein leckeres Korianderrezept, das immer ein Gewinner ist: Garnelen-Tacos mit Koriandersauce! Kombinieren Sie Garnelen-Tacos mit Chips , tauchen , Und gefrorene Margaritas und wir können uns nichts Besseres vorstellen. Was wir an diesem einfachen Garnelen-Tacos-Rezept lieben, ist, dass es sich um ein schnelles Abendessenrezept für Abende unter der Woche handelt Und unterhaltsam: ein Doppelschlag.

Cremige Koriandersauce

Lernen Sie unser Lieblingsrezept für veganen Koriander kennen: diese leuchtend grüne Koriandersauce! Es ist zu 100 % pflanzlich und eignet sich daher für alle Arten von Essern! Alex und ich nutzen schon seit einiger Zeit die Idee Cashewcreme um cremige, milchfreie Soßen zuzubereiten. Es handelt sich lediglich um eingeweichte Cashewnüsse, die mit etwas Wasser vermischt werden, aber dadurch so intensiv cremig werden, dass sie die perfekte Soße zum Klecksen ergeben.

Bester Pico de Gallo

Ein weiteres fantastisches Korianderrezept? Klassischer Pico de Gallo. Wenn Sie reife Tomaten haben, ist Pico der perfekte Ort, um sie zu verwenden. Verwenden Sie es als Salsa mit Tortillachips, verwenden Sie es auf gegrilltem Fisch oder werfen Sie es natürlich in einen Taco.

Einfacher mexikanischer Salat

Dieser mexikanische Salat ist voller köstlicher lateinamerikanischer Aromen: buntes Gemüse, Koriander-Limetten-Salatdressing , und knusprig Tortillastreifen . Das Ganze ergibt ein supergeschmackvolles Gericht, das perfekt zu Tacos passt! Noch besser: Es ist schnell und einfach zuzubereiten. Dieses Korianderrezept ist in unserem Haus ein großer Gewinner.

Mexikanisches Krautsalat-Rezept

Was wir an diesem Korianderrezept lieben? Mexikanischer Krautsalat ist frisch und voller Geschmack, ein gesunder Kontrast zum Reichtum der Tacos. Es gibt keine Mayonnaise: Stattdessen gibt es eine würzige Vinaigrette, die den knackigen Kohl, die roten Zwiebeln, den Koriander und den Kreuzkümmel ergänzt. Es enthält sowohl Kreuzkümmelsamen als auch gemahlenen Kreuzkümmel für einen doppelten Geschmacksschub. Bonus: Es dient gleichzeitig als Taco-Topping.

Grüne Soße

Als letztes in unseren pikanten Koriander-Rezepten: Salsa Verde! Warum Salsa Verde zu Hause zubereiten, wenn man sie auch ganz einfach im Laden kaufen kann? Weil es so ist so gut. Es ist superwürzig, Knoblauch, rauchig und ein wenig scharf, perfekt zum Dippen endloser Berge von Tortillachips.

Wie man Koriander schneidet

Viele der oben genannten Rezepte verwenden gehackter Koriander . Wie zerkleinert man es am besten? Wir stehen Ihnen zur Seite. Es ist einfach, mit einem Messer endlos auf Koriander einzuschlagen. Hier ist eine schnelle Möglichkeit, es zu schneiden, ohne sich zu verzetteln:

1. Kratzen Sie die Blätter ab: Halten Sie die Wurzelenden des Korianders mit der nicht schneidenden Hand fest. Mit einem großen Kochmesser die Blätter in einer Abwärtsbewegung abschaben.
2. Große Stängel entfernen: Entfernen Sie alle großen Stängel mit den Fingern von den Korianderblättern. Kleine zarte Stängel sind in Ordnung.
3. Fein hacken: Halten Sie die Oberseite der Klinge mit der nicht schneidenden Hand fest und bewegen Sie die Klinge hin und her Koriander hacken . Ziehen Sie die Blätter wieder zu einem Stapel zusammen und gehen Sie mehrmals mit dem Messer darüber, bis die Stücke die gewünschte Größe haben.

Koriander-Limetten-Garnelen

• Vorbereitungszeit: 6 Minuten
• Kochzeit: 4 Minuten
• Gesamtzeit: 10 Minuten
• Ertrag: 4 1X

Beschreibung

Diese Koriander-Limetten-Garnele ist ein gesundes, einfaches Abendessenrezept, das nur 10 Minuten dauert! Mit Reis, in Tacos oder als Salatbelag nach mexikanischer Art servieren.

Zutaten

• 1Pfund große Garnelen, entdarmt (geschält oder ungeschält)
• 1Knoblauchzehe
• ¼ TeelöffelKreuzkümmel
• 1eine Prise Cayennepfeffer
• ¼ Teelöffel koscheres Salz
• 2 EsslöffelButter oder Olivenöl
• 2 Esslöffelfrischer Limettensaft, plus Schale
• ½ Tassefrischer Koriander, gehackt

Anweisungen

1. Tauen Sie die Garnelen auf (siehe Hinweise oben).
2. Den Knoblauch fein hacken .
3. Die Garnelen trocken tupfen. In einer mittelgroßen Schüssel die Garnelen mit Knoblauch, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer und Salz vermischen.
4. In einer großen Pfanne Butter oder Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Kochen Sie die Garnelen 1 bis 2 Minuten pro Seite, bis sie undurchsichtig und gar sind, und wenden Sie sie dabei mit einer Zange.
5. Mit Limettensaft beträufeln und die Limettenschale unterrühren gehackter Koriander . Sofort servieren.

• Kategorie: Hauptgericht
• Verfahren: Herdplatte
• Küche: Mexikaner
• Diät: Glutenfrei

Weitere frische Kräuterrezepte

Lieben Sie es, mit frischen Kräutern zu kochen? Wir auch. Außer diesen Koriander-Rezepten gibt es hier noch ein paar weitere Orte, an denen Sie leckere Rezepte finden können:

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• Thymian-Rezepte Es gibt fast nichts, was ein Zweig frischer Thymian nicht besser macht.
• Beste Dill-Rezepte Dieses Kraut verleiht allem einen einzigartigen, kräftigen Geschmack Gurken Zu Lachs Zu Dips .
• Einfacher Karottensalat Ein würziger und einfacher Sommersalat.
• Rosmarin-Bratkartoffeln Würzen Sie Ihre Kartoffeln mit frischen Kräutern.
• Pilzpizza mit frischen Kräutern Belegen Sie Ihre Pizza mit reichlich Kräutern.