Cremige Gemelli-Pasta

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Gemelli-Nudeln haben eine Korkenzieherform, die Saucen wunderbar aufnimmt, von leicht und lebendig bis cremig und dekadent! In diesem Leitfaden finden Sie das beste cremige Gemelli-Rezept und erfahren, warum diese einzigartige Form einen Platz in Ihrer Speisekammer verdient.

Möchten Sie Ihre Nudelformen noch weiter verbessern? Anstelle der Standardspiralen ist hier eine Form, die unser Herz erobert hat: Pasta-Zwillinge ! Der einzigartige Korkenzieher sieht nicht nur schön aus, sondern seine Drehungen und Wendungen sind auch der Schlüssel zum Erhalt des Geschmacks von Saucen. So servieren wir es am liebsten: übergossen mit einer reichhaltigen, Knoblauch-Parmesan-Sahnesauce. Zarter Spinat geht in die Mischung ein und sorgt für einen Farbtupfer und eine Portion Gemüse. Es ist cremig, käsig und unglaublich sättigend in nur 20 Minuten!

Was sind Gemelli-Nudeln?

Pasta-Manschettenknöpfe sind korkenzieherförmige Nudeln. Gemelli bedeutet auf Italienisch Zwillinge und bezieht sich auf etwas, das wie zwei umeinander gewickelte Stränge aussieht. Aber die Form ist tatsächlich aus einem einzigen Stück Pasta gefertigt, gedreht und gewirbelt, um Ecken und Winkel zu schaffen, die Gewürze und Geschmack einschließen.

Gemelli funktioniert mit einer Vielzahl von Saucen, von kräftig bis kräftig Pesto zu würzig Marinara-Sauce oder reichhaltig und cremig Alfred . Es ist in allem großartig Nudelsalate zu zu Nudelbacken . Es sieht eleganter aus als die beliebten Rotini. Vergessen Sie also die Spiralen und genießen Sie die verspielte, geschmackvolle Variante der Gemelli-Nudeln!

Die besten Möglichkeiten, Gemelli-Nudeln zu servieren

Gemelli-Nudeln eignen sich für eine Vielzahl von Rezepten, von cremigen Saucen bis hin zu würziger Marinara, von Nudelsalaten bis hin zu Nudelaufläufen. Ersetzen Sie es in jedem Rezept, in dem Sie kurze Nudeln verwenden würden: Es ist ein perfekter Ersatz für Rotini (Spiralen), Fliegen oder Penne. Hier sind einige unserer bevorzugten Verwendungsmöglichkeiten:

• Cremige Saucen mögen cremige weiße Soße , Zitronen-Ricotta-Sauce , Knoblauchbuttersauce , Sonnengetrocknete Tomaten-Sahnesauce , oder Weißweinsauce
• Rote Soßen mögen Marinara-Sauce , Tomatensauce , wütende Soße , Tomaten-Basilikum-Sauce , oder Tomaten-Sahnesauce
• Pesto-Saucen ähnlich Basilikumpesto , Grünkohlpesto oder Pesto-Sahnesauce
• Nudelsalate mögen klassischer Nudelsalat , Caprese-Nudelsalat , Griechischer Nudelsalat , Pesto-Nudelsalat , Mediterraner Nudelsalat , Gerstennudelsalat , Nudelsalat mit Fliege
• Nudeln backen wie welche werden gebacken

Als Hauptgericht servieren? Probieren Sie es zusammen mit einem Salat gehackter Salat , Noch ein Salat , Apfel-Walnuss-Salat , Radicchio-Salat , Birnensalat , oder diese Salatrezepte .

Zutaten für dieses cremige Gemelli-Rezept

So servieren wir Gemelli-Nudeln am liebsten: mit einer cremigen Knoblauch-Parmesansauce und Spinat! Dieses Rezept ist schnell und einfach und basiert auf einer einfachen Liste hochwertiger Zutaten. Noch besser: Reste bleiben auch im Kühlschrank aromatisch (was unser persönlicher Test für ein gutes Pastarezept ist). Folgendes benötigen Sie für dieses cremige Gemelli-Nudelrezept:

• Pasta-Manschettenknöpfe
• Butter
• Knoblauch
• Oregano
• Milch
• Schlagsahne
• Geriebener Parmesankäse
• Allzweckmehl
• Frischer Spinat
• Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer

Die Nudeln al dente kochen

Das Wichtigste, was Sie bei der Zubereitung von Nudeln beachten sollten, ist: Kochen Sie die Nudeln al dente! al dente bedeutet auf Italienisch „bissig“ oder wenn es zart ist und einen kleinen weißen Fleck im Inneren aufweist, wenn man in ein Stück beißt. Es gibt nichts Schlimmeres als weiche, gummiartige Nudeln. Hier ein paar Tipps für die perfekte al dente Pasta:

• Kochen Sie die Nudeln einige Minuten kürzer als auf der Packungsanleitung angegeben. Packungsanweisungen führen oft dazu, dass Nudeln verkocht sind.
• Beginnen Sie frühzeitig mit dem Geschmackstest. Beginnen Sie mit dem Geschmackstest und hören Sie mit dem Kochen auf, wenn die Nudeln gerade zart sind, Sie aber noch einen kleinen weißen Fleck darin sehen können.

Ein Hinweis zur Portionsgröße

Das Rezept für Gemelli-Nudeln unten reicht für 8 Unzen Nudeln, was technisch gesehen 4 Portionen entspricht. Wir finden jedoch, dass, wenn man diese Pasta als Hauptgericht isst, man eher drei Portionen davon bekommt. Bei Bedarf können Sie das Rezept gerne verdoppeln: Klicken Sie auf das 2X Rezepttaste unten!

Reste und Lagerungsinformationen

Cremige Gemelli-Nudeln schmecken am Tag ihrer Zubereitung am besten. Der Geschmack schmeckt aber auch als Reste immer noch hervorragend! Reste können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie können sie in einer Pfanne auf dem Herd erhitzen und einen Schuss Milch hinzufügen, damit die Sauce cremig bleibt. Oder Sie essen sie einfach kalt (sie sind immer noch gut!).

Weitere Pasta-Rezepte

Willst du mehr lecker Italienische Pasta-Rezepte Und Nudelsaucen ? Hier noch ein paar Ideen:

• Versuchen Einfache Ärmel oder Gebackene Ziti
• Los geht's Tomatenmark , Sonnengetrocknete Tomatennudeln oder Tagliatelle-Nudeln
• Versuchen Vegetarische Lasagne mit Ricotta oder geröstete Paprika-Pasta
• Entscheiden Sie sich für einfaches Roman Käse und schwarzer Pfeffer
• Machen Pasta alla Norma oder Brokkoli-Makkaroni und Käse

Tagliatelle-Nudeln

Tomatenmark

Pasta alla Norma

Zitronen-Ricotta-Nudeln

Dieses Gemelli-Nudelrezept ist…

Vegetarier.

Cremige Gemelli-Pasta

• Vorbereitungszeit: 10 Minuten
• Kochzeit: 10 Minuten
• Gesamtzeit: 20 Minuten
• Ertrag: 3bis 41X

Zutaten

• 8 UnzenPasta-Zwillinge
• 2 Esslöffelgesalzene Butter
• 4Knoblauchzehen, fein gehackt
• 2 Teelöffelgetrockneter Oregano
• 1 Tasse2 % Milch
• ¼ TasseSchlagsahne
• ½ Tassegeriebener Parmesankäse
• ½ EsslöffelAllzweckmehl
• 4Zu5Tassen (4 bis 5 Unzen) frischer Spinat, grob gehackt
• ¾ Teelöffel koscheres Salz
• Frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

1. Bringen Sie einen großen Topf mit großzügig gesalzenem Wasser zum Kochen. Die Nudeln dazugeben und al dente kochen (einige Minuten vorher prüfen, bevor die Packungsanleitung es anzeigt). Reservieren Sie etwa eine halbe Tasse Nudelwasser, lassen Sie die Nudeln abtropfen und geben Sie sie zurück in den Topf. Falls die Sauce noch nicht fertig ist, mit etwas Olivenöl vermengen.
2. In der Zwischenzeit eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Butter schmelzen, dann Knoblauch und Oregano hinzufügen und 30 Sekunden bis 1 Minute kochen lassen, bis der Knoblauch leicht gebräunt ist und duftet. Milch, Sahne und Parmesan hinzufügen und 1 bis 2 Minuten kochen lassen, bis der Käse geschmolzen ist. In einer kleinen Schüssel das Mehl mit 1 Esslöffel Nudelwasser vermischen. Gießen Sie es mit der Soße in die Pfanne und rühren Sie es dann 1 bis 2 Minuten lang um, bis es eindickt.
3. Den Spinat und das Salz hinzufügen und weitere 2 Minuten kochen, bis der Spinat zusammengefallen ist.
4. Die abgetropften Nudeln zur Soße geben und vermengen. Bei Bedarf noch ein paar Spritzer Nudelwasser hinzufügen, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen und servieren. Sofort genießen; Reste sind im Kühlschrank bis zu 3 Tage haltbar.

• Kategorie: Hauptgericht
• Verfahren: Herdplatte
• Küche: Pasta
• Diät: Vegetarier