Orzo-Nudelsalat

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Das Gerstennudelsalat Rezept ist die perfekte Beilage oder Mittagessen! Es ist voller Geschmack und voller frischem Gemüse und Feta-Käse.

Brauchen Sie eine einfache Idee für eine Beilage oder ein Mittagessen? Dieses Rezept für einen Orzo-Nudelsalat strotzt nur so vor Geschmack und ist die perfekte Ergänzung zu jeder Mahlzeit. Die zarten Nudelkörner werden mit knackigem Gemüse, salzigem Feta-Käse, frischen Kräutern und einem spritzigen Vinaigrette-Dressing serviert.

Das Beste daran? Es schmeckt tagelang hervorragend! Reste halten sich gut im Kühlschrank und eignen sich daher auch perfekt für das Mittagessen unter der Woche.

Empfohlener Leserkommentar

Dieses Rezept ist perfekt für den Sommer! Es ist köstlich und eine lustige Pasta-Abwechslung zum typischen Nudelsalat. -Cheryl

Zutaten für Orzo-Nudelsalat

Dieses Rezept für einen Orzo-Nudelsalat lässt sich ganz einfach zusammenstellen: Sie müssen nur Nudeln kochen, Gemüse hacken und schnell eine Vinaigrette zubereiten! Das Geschmacksprofil hat eine mediterrane oder griechische Note und ist voller frischer Kräuter, Zitrone und Olivenöl. Sie können auch beliebiges Gemüse hinzufügen! Folgendes benötigen Sie für den Basissalat:

• Orzo
• Englische Gurke
• Kirschtomaten
• Schalotte
• Frischer Oregano und Petersilie
• Zitronensaft und Zitronenschale
• Rotweinessig
• Knoblauchpulver, getrockneter Dill und Salz
• Olivenöl
• Feta-Käse zerbröckelt

Arten von Orzo

Orzo ist eine kleine Pasta in Form von Reiskörnern. Bekannt als Resonanz In Italien kann es auf verschiedene Arten serviert werden: als Beilage, Pilaw, als Teil eines Orzo-Salat , oder in Suppen. Es gibt verschiedene Größen von Orzo im Handel; Wir bevorzugen mittelgroße Körner, die etwa die Größe von Reiskörnern haben. Sie können auch Orzo in verschiedenen Farben finden, zum Beispiel den dreifarbigen Orzo, der auf natürliche Weise mit sonnengetrockneten Tomaten und Spinat gefärbt ist.

Variationen und Mix-Ins

Dieser Orzo-Nudelsalat lässt sich leicht an die Zutaten anpassen, die Sie zur Hand haben, oder an Ihre Geschmacksvorlieben! Es würde perfekt zu Kalamata-Oliven wie in einem passen Griechischer Nudelsalat , oder welches Gemüse auch immer sich in Ihrem Kühlschrank versteckt. Hier sind ein paar Ideen für die Ergänzung dieses Orzo-Nudelsalats:

• Kalamata-Oliven
• Rote Paprika, gewürfelt
• Geröstete rote Paprika im Glas, gewürfelt
• Brokkoli, in sehr kleine Röschen geschnitten
• Rote Zwiebelscheiben
• Zucchini, klein gewürfelt
• Spinat oder Grünkohl, gehackt

Informationen zur Aufbewahrung von Orzo-Nudelsalat

Dieses Rezept für Orzo-Nudelsalat schmeckt am Tag seiner Zubereitung großartig, lässt sich aber sehr gut lagern! Sie können es auch im Voraus zubereiten und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren oder es so aufbewahren Idee zum Mittagessen die ganze Woche über essen. Hier ein paar Tipps zur Aufbewahrung:

• Dieser Orzo-Nudelsalat hält sich im Kühlschrank bis zu 5 Tage. Es eignet sich ideal zum Vorbereiten oder für ein gesundes Mittagessen während der Woche.
• Frischen Sie die Aromen vor dem Servieren auf. Bringen Sie den Salat auf Zimmertemperatur. Dann einen Schuss Olivenöl und noch etwas zerkrümelten Feta-Käse unterrühren. Möglicherweise benötigen Sie eine zusätzliche Prise Salz oder auch nicht.

Möglichkeiten, es zu servieren

Das haben wir herausgefunden Nudelsalat-Rezepte sind lustig und vielseitig: Sie funktionieren als Beilage für fast alles! Sie eignen sich hervorragend für einen Sommeressen zu jedem gegrillten Hauptgericht oder zu Fisch, Hühnchen oder vegetarischen Hauptgerichten. Oder fügen Sie Fladenbrot für ein leichtes Mittagessen hinzu! Hier sind ein paar tolle Möglichkeiten, es zu servieren:

• Gegrillte Garnelen (oder Gegrillte Garnelenspieße )
• Gegrillter Lachs
• Gegrilltes Hähnchen
• Lachsburger
• Veggie-Burger oder Portobello-Burger
• Caprese-Sandwich
• Einfache Zucchini-Boote
• Gegrillte vegetarische Kabobs

Weitere Nudelsalat-Rezepte

Lust auf weitere Nudelsalat-Ideen? Es gibt so viele Rezepte, von klassisch über Pesto bis hin zu Garnelen und mehr! Hier sind einige unserer besten Nudelsalat-Rezepte:

• Versuchen Klassischer Nudelsalat , Griechischer Nudelsalat , oder Mediterraner Nudelsalat .
• Greifen Pesto-Nudelsalat oder Fliege-Nudelsalat .
• Entscheiden Sie sich für unseren Fanfavoriten Tortellini-Salat , oder einzigartig Nudelsalat mit Dillgurken .
• Entscheiden Sie sich für cremig Garnelen-Nudelsalat oder sommerlich Caprese-Nudelsalat .

Klassischer Nudelsalat

Pesto-Nudelsalat

Griechischer Nudelsalat

Caprese-Nudelsalat

Ernährungshinweise

Dieses Rezept für Orzo-Nudelsalat ist vegetarisch.

Orzo-Nudelsalat

• Vorbereitungszeit: 20 Minuten
• Kochzeit: 10 Minuten
• Gesamtzeit: 30 Minuten
• Ertrag: 5bis 61X

Beschreibung

Dieses Rezept für Orzo-Nudelsalat ist die perfekte Beilage oder Mittagessen! Es ist voller Geschmack und voller frischem Gemüse und Feta-Käse.

Zutaten

• 1 Tassetrockene Orzo-Nudeln (ca8 Unzen)
• 1/2Englische Gurke, klein gewürfelt (ca1 Tasse)
• 1 PintKirschtomaten, halbiert (2 Tassen)
• 1große Schalotte, in dünne Scheiben geschnitten
• 1 Teelöffelgehackter frischer Oregano (oder½ Teelöffelgetrocknet)
• 2 Esslöffelgehackte frische Petersilie
• 1 ½ EsslöffelZitronensaft, plus Schale einer halben Zitrone
• 1 EsslöffelRotweinessig
• ½ TeelöffelKnoblauchpulver
• ½ Teelöffelgetrockneter Dill
• ¾ Teelöffel koscheres Salz
• 2 EsslöffelOlivenöl
• ¾ TasseFeta-Käse-Streusel
• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

1. Füllen Sie einen mittelgroßen Topf mit 10 Tassen Wasser und bringen Sie es zum Kochen. Sobald es kocht, den Orzo dazugeben und umrühren. Bringen Sie den Topf wieder zum Kochen und kochen Sie ihn dann etwa 8 Minuten lang, bis der Orzo weich ist. Geben Sie den Orzo zum Abtropfen in ein Sieb und spülen Sie ihn dann unter kaltem Wasser ab, bis er Zimmertemperatur erreicht hat.
2. Bereiten Sie in der Zwischenzeit das frische Gemüse und die Kräuter gemäß der Zutatenliste zu.
3. In einer großen Schüssel Zitronensaft, Zitronenschale, Rotweinessig, Schalotte, Knoblauchpulver, Dill usw. verquirlen koscheres Salz . Dann das Olivenöl unterrühren.
4. Sobald der Orzo fertig ist, geben Sie ihn in die große Schüssel mit dem Dressing und vermengen Sie ihn mit dem gehackten Gemüse und den Kräutern. Den Feta-Käse und den frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen und verrühren.
5. Abschmecken und bei Bedarf noch mehr Salz hinzufügen. Sofort servieren. Im Kühlschrank bis zu 5 Tage haltbar (Reste schmecken hervorragend; lassen Sie sie auf Zimmertemperatur kommen und geben Sie bei Bedarf einen Schuss mehr Olivenöl oder etwas mehr Käse oder Salz hinzu).

• Kategorie: Beilage
• Verfahren: Herdplatte
• Küche: Salatnudeln
• Diät: Vegetarier