Einfache Marinara-Sauce

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„italienische Vorspeisen“

Diese selbstgemachte, einfache Marinara-Sauce ist voll von würzigem Tomatengeschmack und die Zubereitung dauert etwas mehr als 15 Minuten: kein Zerkleinern erforderlich!

Neulich sagte mir meine beste Freundin: Ich möchte lernen, wie man Marinara-Sauce macht. Wie eine wirklich, wirklich gute Marinara-Sauce. Denn eine wirklich gute rote Soße ist schwer zu bekommen, oder? Alex und ich haben im Laufe der Jahre viele Rezepte ausprobiert: Viele davon brauchen Stunden, um auf dem Herd zu köcheln, und sie werden nicht so toll. Wir wollten etwas machen, das würzig und super aromatisch ist und außerdem nur wenige Minuten dauert. Lernen Sie unsere neue beste einfache Marinara-Sauce aller Zeiten kennen! Es hat einen starken, süßen Tomatengeschmack, ein wenig Knoblauch und ist perfekt für eine einfache Pasta oder als Dip gegrillter Käse oder Hose .

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Die Geheimnisse dieser wirklich einfachen Marinara-Sauce

Es gibt viele Leute, die behaupten, sie hätten das beste Rezept für Marinara-Sauce. Oder sogar die traditionellste Marinara-Sauce. Hier haben wir einige bewährte Techniken und einige Abkürzungen verwendet, um diese einfache Marinara-Sauce zuzubereiten, die sowohl köstlich ist als auch keine Stunde zum Kochen braucht. (Apropos, wenn Sie eine langköchelnde Soße möchten, probieren Sie unsere Beste Wodkasauce .)

Hier sind einige unserer Geheimnisse für eine einfache Marinara-Sauce, die nicht einmal gehackt werden muss:

1. Verwenden feuergeröstete Tomaten . Erste Regel einer guten Marinara-Sauce: Wenn die Tomaten nicht schmecken, schmeckt auch die Sauce nicht! Damit unsere Marinara-Sauce in kürzester Zeit fantastisch schmeckt, verwenden Sie über dem Feuer geröstete Tomaten: Ihr Geschmack ist süß und mild. Diese Tomaten sind in US-Lebensmittelgeschäften immer häufiger anzutreffen. Wenn Sie sie nicht finden können, sehen Sie weiter unten nach.
2. Kein Zerkleinern nötig: Stattdessen Knoblauchpulver! Die meisten unserer Saucen auf Tomatenbasis verwenden frischen Knoblauch. Aber als Abkürzung für diese einfache Marinara-Sauce haben wir Knoblauchpulver verwendet. Es fügt sich perfekt ein und sorgt für einen tollen Geschmack.
3. Frisches Basilikum. Natürlich, frisches Basilikum lässt alles unglaublich schmecken! Basilikum ist der Schlüssel zum Aroma dieser Marinara-Sauce. Wenn es nicht gerade Sommer ist, lohnt es sich, im Supermarkt nach frischen Kräutern zu suchen (Sie werden es uns später danken).
4. Ein Hauch Balsamico. Balsamico-Essig rundet hier den Geschmack ab. Es macht einen subtilen, aber wichtigen Unterschied!

Was ist, wenn ich keine feuergerösteten Tomaten finde?

Feuergeröstete Tomaten sind in diesem Rezept von zentraler Bedeutung, da sie direkt aus der Dose einen süßen Geschmack haben. Diese Tomaten wurden über offenem Feuer verkohlt und dann in Dosen abgefüllt. Andere Tomatensorten können aus der Dose bitter schmecken und müssen länger gekocht werden.

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Wenn Sie für dieses Rezept keine feuergerösteten Tomaten finden, können Sie diese durch eine beliebige hochwertige Tomatensorte aus der Dose ersetzen. Möglicherweise müssen Sie die Soße etwas länger kochen, um die Bitterkeit zu beseitigen. Probieren Sie es am Ende noch einmal aus und sehen Sie, ob es noch etwas mehr Liebe braucht.

Beste Möglichkeiten, Marinara-Sauce zu servieren

Natürlich wissen Sie, wie man Marinara-Sauce serviert, aber hier sind einige Vorschläge:

1. Pasta: Über Spaghetti, Penne, Rigatoni oder Zwillinge
2. Dip-Sauce: Als Dip-Sauce für Hose oder gegrillte Käseschöpflöffel
3. Pizza: Als hausgemachte Pizza Sauce
4. Fleischbällchen: Mit unserem beste vegane Fleischbällchen.
5. Auberginen-Marinara: In Auberginen-Marinara oder gegrillter Auberginen-Parmesan
6. Spaghettikürbis: Topping für unser Spaghetti-Kürbis-Spaghetti
7. Muscheln: Dieses Rezept finden Sie in unserem Easy Muscheln Marinara

Lust auf weitere einfache italienische Rezepte?

Hier bei Yumpulse lieben wir Italienische Rezepte . Wir beherrschen die Kunst der handwerklich hergestellten Pizza mit unserem Pizza Margherita und flauschig Pizzateig-Masterrezept . Wir haben ein absolut authentisches Käse und schwarzer Pfeffer und ein italienischer Großmutter-Stil Wodkasauce .

Hier sind ein paar weitere einfache italienische Rezepte, die wir lieben:

• Einfache cremige Gnocchi : Die Zubereitung dieser italienischen Gourmet-Makkaroni mit Käse dauert nur 20 Minuten.
• Pasta Puttanesca: Diese klassische Pasta erhält durch Tomaten und Kalamata-Oliven einen tollen Geschmack.
• Toskanische Suppe mit weißen Bohnen : Diese toskanische Suppe schmeckt in flüssiger Form wie Pizza.

Dieses einfache Rezept für Marinara-Sauce ist…

Vegetarisch, vegan, glutenfrei, pflanzlich und milchfrei.

Einfache Marinara-Sauce

• Vorbereitungszeit: 2 Minuten
• Kochzeit: 15 Minuten
• Gesamtzeit: 17 Minuten
• Ertrag: Um4 Tassen 1X

Beschreibung

Diese selbstgemachte, einfache Marinara-Sauce ist voll von würzigem Tomatengeschmack und die Zubereitung dauert etwas mehr als 15 Minuten: kein Zerkleinern erforderlich!

Wasser mit Gurke und Zitrone

Zutaten

• 28 UnzenDose zerkleinerte, feuergeröstete Tomaten (oder zerkleinerte Tomaten bester Qualität)*
• 2 EsslöffelOlivenöl
• 1 EsslöffelBalsamico-Essig
• 2 TeelöffelKnoblauchpulver
• 1 Teelöffelgetrockneter Oregano
• 1 Teelöffel koscheres Salz
• 8frische Basilikumblätter

Anweisungen

1. In einen großen Topf die zerdrückten Tomaten, Olivenöl, Balsamico-Essig, Knoblauchpulver, Oregano, koscheres Salz und ganze Basilikumblätter.
2. Zum Köcheln bringen, dann abdecken und 15 Minuten köcheln lassen.
3. Bei Bedarf mit einem Mixer zerkleinern: Alle zerkleinerten Tomatensorten sind unterschiedlich und einige können stückiger sein als andere. Wenn Sie möchten, können Sie die Soße in einem Mixer oder einer Stabmixer-Mischung leicht zerkleinern, um die gewünschte Konsistenz zu erhalten (unsere Sauce gefällt uns etwas stückiger, Sie können sie aber auch ganz glatt machen).

Notizen

*Wenn Sie keine feuergerösteten Tomaten finden, verwenden Sie die hochwertigsten Tomaten, die Sie finden können. Probieren Sie die Tomaten, bevor Sie beginnen. Wenn sie bitter schmecken, müssen Sie die Sauce möglicherweise etwas länger als angegeben köcheln lassen. Feuergeröstete Tomaten schmecken direkt aus der Dose süß, sodass sie weniger lange köcheln müssen, während andere Marken bitter schmecken und länger zum Köcheln brauchen.

• Kategorie: Sauce
• Verfahren: Herdplatte
• Küche: Italienisch