Kann man Joghurt einfrieren?

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Sie fragen sich, ob Sie Joghurt einfrieren können? Diese cremige Milchzutat hält sich im gefrorenen Zustand tatsächlich gut: Hier erfahren Sie, wie es geht!

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Haben Sie zusätzlichen Joghurt zur Hand? Manchmal kann es schwierig sein, einen ganzen Behälter aufzufressen. Sie könnten versucht sein, es in den Gefrierschrank zu werfen, und wissen Sie was? Während sich viele Milchprodukte nicht gut einfrieren lassen, haben Sie Glück: Joghurt funktioniert! Hier erfahren Sie, was Sie über die Konservierung dieser cremigen Zutat wissen sollten.

Kann man Joghurt einfrieren?

Das Einfrieren von Joghurt ist eine einfache und effektive Möglichkeit, ihn haltbar zu machen. Einige Milchprodukte werden nach dem Einfrieren körnig (z Sauerrahm oder Hüttenkäse ). Aber Joghurt lässt sich wunderbar einfrieren: Die Konsistenz und der Geschmack bleiben erhalten. Nach dem Auftauen sieht es vielleicht so aus, als wäre es getrennt, aber rühren Sie es um und Sie können es nach Belieben verwenden! Essen Sie es pur oder verwenden Sie es in allen Rezepten, die es als Zutat erfordern. Dies funktioniert für jede Art von Joghurt: Naturjoghurt, aromatisierten und griechischen Joghurt.

Einige Quellen weisen darauf hin, dass Joghurt nach dem Einfrieren eine Veränderung seiner Textur aufweist und säuerlicher schmecken kann. Wir haben jedoch sowohl Naturjoghurt als auch griechischen Joghurt getestet und sowohl die Textur als auch der Geschmack blieben erhalten. Es ist möglich, dass es nach längerem Einfrieren zu Texturveränderungen kommt.

Wie lange ist es gekühlt haltbar?

Geöffneter Joghurt ist 1 bis 2 Wochen haltbar. Wenn Sie es innerhalb dieses Zeitraums nicht verwenden können, können Sie es bis zu 2 Monate lang einfrieren.

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Wie man Joghurt einfriert

Das Einfrieren von Joghurt ist ein einfacher Vorgang. So geht's:

• Im ungeöffneten Zustand in der Originalverpackung belassen. Legen Sie die Packung in einen wiederverschließbaren, gefriergeeigneten Plastikbeutel.
• Wenn die Packung geöffnet ist, bereiten Sie den Joghurt zum Einfrieren vor. Denken Sie daran, dass Sie den Joghurt nicht erneut einfrieren können. Daher ist es hilfreich, kleinere Größen zu verwenden, wenn Sie nicht vorhaben, alles auf einmal zu verwenden. Teilen Sie den Joghurt in kleine Portionen auf (z. B. ½ Tasse) oder frieren Sie alles zusammen ein. Geben Sie den Joghurt in einen verschlossenen Gefrierbehälter mit möglichst wenig Luft oder versuchen Sie es in einer Silikonschale. Oder Sie legen kleine Portionen in versiegelte, gefriergeeignete Beutel.
• Markieren Sie das Verfallsdatum. Beschriften Sie den Joghurt mit einem Permanentmarker mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum, das zwei Monate in der Zukunft liegt. Wenn Sie einen Plastikbeutel verwenden, verschließen Sie den Beutel teilweise und saugen Sie dann mit einem Strohhalm die gesamte Luft aus dem Beutel.
• Einfrieren. Legen Sie den Joghurt in den Gefrierschrank und frieren Sie ihn bis zu 2 Monate lang ein.

So tauen Sie Joghurt auf

Beim Auftauen aus dem gefrorenen Zustand trennt sich Joghurt in flüssige und feste Bestandteile. Es sieht getrennt aus, lässt sich aber wieder zu einer cremigen Konsistenz verrühren. So tauen Sie Joghurt auf:

• Stellen Sie den Joghurt zum Auftauen 24 bis 48 Stunden lang in den Kühlschrank. Um den Vorgang zu beschleunigen, können Sie den Joghurt eine Stunde lang bei Raumtemperatur stehen lassen und ihn dann zum Abschluss des Auftauens in den Kühlschrank stellen.
• Rühren Sie es um. Nach dem Auftauen umrühren, damit der Joghurt wieder seine cremige Konsistenz erhält. Innerhalb von 2 Tagen verbrauchen.

Möglichkeiten, Joghurt zu verwenden

Wie verwendet man aufgetauten Joghurt? Probieren Sie es einfach oder in diesen Joghurt-Rezepte :

• Perfectslike perfekter Joghurt
• Dipsartig Gemüsedip , Fruchtdip , oder Taco-Dip
• Pfannkuchenartig Griechische Joghurtpfannkuchen
• Smoothieartig Joghurt-Smoothie oder Erdbeer-Smoothie
• Leckerbissen Joghurtrinde oder Joghurt-Schokoladenpudding
• Dressingslike Caesar-Dressing

Weitere Einfriermethoden

Möchten Sie mehr Milchprodukte, Obst oder Gemüse einfrieren? Hier sind einige Methoden:

• Gemüse gerne einfrieren Brokkoli , Spinat , andere , Kopfsalat , Zwiebeln , Karotten , Sellerie , Kohl , grüne Bohnen , Aubergine , Zucchini , Mais , Kartoffeln , Pilze , Spargel , Gurke , Knoblauch , Avocados , oder Tomaten ,
• Frieren Sie Früchte gerne ein Trauben , Äpfel , Zitronen , Erdbeeren , Pfirsiche , Blaubeeren oder Bananen
• Erfahren Sie, wie man Milchprodukte einfriert Käse , Milch , Schlagsahne , Sauerrahm , Ricotta , Joghurt , Griechischer Joghurt , Butter , Frischkäse , Hüttenkäse Und Mozzarella
• Versuchen Sie es mit dem Einfrieren Reis , Guacamole , Tortillas , Quiche , oder Hummus

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Kann man Joghurt einfrieren?

• Vorbereitungszeit: 2 Minuten
• Kochzeit: 0 Minuten
• Gesamtzeit: 2 Minuten
• Ertrag: N / A

Beschreibung

Sie fragen sich, ob Sie Joghurt einfrieren können? Diese cremige Milchzutat hält sich im gefrorenen Zustand tatsächlich gut: Hier erfahren Sie, wie es geht!

Zutaten

• Joghurt (normal, griechisch oder aromatisiert)

Anweisungen

1. Wenn der Joghurt ungeöffnet ist, belassen Sie ihn in der Originalverpackung und legen Sie die Verpackung in einen wiederverschließbaren, gefriergeeigneten Plastikbeutel. Oder Sie können es in kleineren Mengen einfrieren, wenn Sie nicht glauben, dass Sie alles auf einmal verbrauchen: Fahren Sie mit Schritt 2 fort.
2. Entscheiden Sie, ob Sie den Joghurt in kleine Portionen aufteilen (in kleine Behälter oder sogar eine Eiswürfelschale) oder alles zusammen einfrieren möchten. Denken Sie daran, dass Sie den Joghurt nicht erneut einfrieren können. Daher ist es hilfreich, kleinere Größen zu verwenden, wenn Sie nicht vorhaben, alles auf einmal zu verwenden. Geben Sie den Joghurt in einen verschlossenen Gefrierbehälter, der möglichst wenig Luft enthält, oder legen Sie kleine Portionen in verschließbare, gefriergeeignete Beutel.
3. Beschriften Sie den Joghurt mit einem Permanentmarker mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum, das zwei Monate in der Zukunft liegt. Wenn Sie eine Plastiktüte verwenden, verschließen Sie die Plastiktüte teilweise und saugen Sie dann mit einem Strohhalm die gesamte Luft aus der Tüte.
4. Legen Sie den Joghurt in den Gefrierschrank und frieren Sie ihn bis zu 2 Monate lang ein. Um den Joghurt aufzutauen, stellen Sie ihn für 24 bis 48 Stunden in den Kühlschrank. Sobald es aufgetaut ist, rühren Sie es um, wodurch es wieder eine cremige Konsistenz erhält. Innerhalb von 2 Tagen verbrauchen; Frieren Sie den Joghurt nicht erneut ein.

• Kategorie: Gefroren
• Verfahren: Gefroren
• Küche: Gefroren
• Diät: Vegetarier