Kann man Spinat einfrieren?

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Sie fragen sich, ob Sie Spinat einfrieren können? Dieses grüne Blattgemüse hält sich gefroren gut: So geht’s!

Sie haben Spinat übrig und wissen nicht, was Sie damit machen sollen? Hier ist eine Idee: Werfen Sie es in den Gefrierschrank! Dieses grüne Blattgemüse lässt sich eigentlich ganz einfach einfrieren. Während viele Gemüsesorten im Gefrierschrank an Geschmack und Konsistenz verlieren, lässt sich Spinat gut konservieren: Sie können ihn in Suppen, Eintöpfe und Smoothies geben: eine tolle Möglichkeit, Ihr Gemüse zu essen! Hier erfahren Sie, wie es geht.

Kann man Spinat einfrieren?

Spinat lässt sich sehr gut einfrieren: Der Geschmack des Gemüses bleibt dabei erhalten. Gefrorener Spinat kann nicht roh in Salaten verwendet werden, eignet sich aber hervorragend als Beigabe zu gekochten Gerichten Suppen , Eintöpfe, Dips , Aufläufe und gemischte Gerichte wie Smoothies . Sie können es direkt in gekochten oder gemischten Gerichten verwenden, ohne es aufzutauen.

einfaches Cocktailrezept

Spinat lässt sich ganz einfach einfrieren: Sie müssen ihn nicht einmal vorher blanchieren, wie Sie es bei anderen Gemüsesorten tun. Beachten Sie, dass dies im Allgemeinen kein einfacher Ersatz für die im Handel erhältliche verpackte Variante ist. (Lesen Sie weiter, um zu erfahren, warum.)

Wie lange ist Spinat im Kühlschrank haltbar?

In der Gemüseschublade im Kühlschrank aufbewahrt ist Spinat etwa eine Woche haltbar. Wenn Sie ihn länger haltbar machen möchten, können Sie Spinat 3 bis 6 Monate lang einfrieren. Spinat muss nicht wie andere Gemüsesorten blanchiert werden, sodass er schnell und einfach in den Gefrierschrank gestellt werden kann.

Wie man Spinat einfriert

Spinat lässt sich ganz einfach einfrieren: Sie können die Blätter einfach direkt in den Gefrierschrank legen. Viele Gemüsesorten müssen zuerst blanchiert werden, damit ihre Farbe erhalten bleibt und sie im Gefrierschrank länger haltbar sind. Aber dieses Blattgrün funktioniert roh gut! So friert man Spinat ein:

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1. Waschen und trocknen: Wenn der Spinat in Bündeln verkauft wird, können Sie die langen Stiele abschneiden (oder die Blätter grob hacken). Babyspinat muss nicht gehackt werden. Spülen Sie die Blätter unter kaltem Wasser ab und tupfen Sie sie anschließend so trocken wie möglich.
2. Legen Sie den Spinat in eine gefrierfeste Plastiktüte oder Silikontüte. Wenn Sie eine Plastiktüte verwenden, saugen Sie mit einem Strohhalm die restliche Luft aus der Tüte und verschließen Sie sie.
3. Markieren Sie das Verfallsdatum. Verwenden Sie einen Permanentmarker zum Beschriften mit einem Haltbarkeitsdatum, das 3 Monate in der Zukunft liegt.
4. Einfrieren. Stellen Sie den Behälter oder Beutel in den Gefrierschrank und frieren Sie ihn bis zu 3 bis 6 Monate lang ein. Um optimale Ergebnisse zu erzielen, verwenden Sie es alle 3 Monate.

Auf abgepacktem Tiefkühlspinat

Beachten Sie, dass diese Methode zum Einfrieren von Spinat keinen guten Ersatz für die im Handel erhältliche verpackte Sorte darstellt. Abgepackter gefrorener Spinat ist eine häufige Zutat in so etwas Spinat-Artischocken-Dip oder Spinat-Quiche . Das ist der Unterschied:

• Verpackter Spinat wird zuerst blanchiert. Um gefrorenen Spinat so zuzubereiten, wie er im Laden verpackt ist, legen Sie die Blätter einfach 30 Sekunden lang in kochendes Wasser. Spülen Sie den Spinat kalt ab und drücken Sie dann so viel Wasser wie möglich aus. Anschließend die Blätter grob hacken und in einem Beutel oder Behälter einfrieren.
• Verpackter Spinat gibt es in großen Mengen. Der kleine Block Spinat aus dem Laden enthält 16 Unzen Spinat: Das ist eine sehr große Menge! Sofern Sie keine sehr große Menge Spinat haben, empfehlen wir, den Blanchierungsschritt zu überspringen und stattdessen den gefrorenen Spinat für Smoothies oder Suppen zu verwenden.

Tipps zur Verwendung von gefrorenem Spinat

Gefrorener Spinat kann direkt aus dem Gefrierschrank in gekochten oder gemischten Gerichten verwendet werden: Ein Auftauen ist nicht erforderlich! Verwenden Sie nicht blanchierten gefrorenen Spinat in gekochten Rezepten, die frische Zutaten erfordern. Hier ein paar Tipps:

• Verwenden Sie gefrorenen Spinat nur in gekochten oder gemischten Gerichten, z Schaukeln , Suppen , Eintöpfe und Smoothies . Essen Sie es nicht roh in Salaten, da die Konsistenz nach dem Einfrieren weicher wird.
• Die gefrorenen Blätter können direkt zu den Gerichten gegeben werden, ein Auftauen ist nicht erforderlich.
• Innerhalb von 3 bis 6 Monaten verbrauchen. Der Geschmack und die Textur können sich verschlechtern, je länger die Lebensmittel eingefroren werden. Um optimale Ergebnisse zu erzielen, verwenden Sie es innerhalb von 3 Monaten.

Spinatrezepte

Hier ein paar Rezeptideen für die Verwendung von gefrorenem Spinat! (Denken Sie auch hier daran, dass verpackter gefrorener Spinat aus dem Laden zuerst blanchiert wird. Wenn Sie also versuchen, diesem Produkt nahe zu kommen, müssen Sie den Blanchierungsschritt hinzufügen.) Hier sind einige unserer Favoriten Spinatrezepte :

• Probieren Sie es einfach und lecker sautierter Spinat
• Machen Sie eine Mahlzeit mit cremige Spinatnudeln
• Machen Sie eine Beilage daraus Spinatreis mit Feta
• Mischen Sie es zu einem Spinat-Smoothie
• Benutze es in Spinat-Tortillas
• Fügen Sie es wie Pasta hinzu Makkaroni und Käse mit Spinat
• Fügen Sie es zum Hummus hinzu, um es zuzubereiten grüner Hummus
• Machen Sie daraus Spinat-Artischocken-Grillkäse
• Werfen Sie es in Currys wie ein Kichererbsen-Curry
• Fügen Sie es zu Suppen hinzu Italienische Gnocchi-Suppe oder Kichererbsensuppe mit Reis

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Kann man Spinat einfrieren?

• Vorbereitungszeit: 2 Minuten
• Kochzeit: 0 Minuten
• Gesamtzeit: 2 Minuten
• Ertrag: N / A

Beschreibung

Sie fragen sich, ob Sie Spinat einfrieren können? Dieses grüne Blattgemüse hält sich gefroren gut: So geht’s!

Zutaten

• Spinat (Baby oder Standard, so frisch wie möglich)

Anweisungen

1. Ort Den Spinat in einem gefrierfesten Plastik- oder Silikonbeutel* . Wenn Sie eine Plastiktüte verwenden, saugen Sie mit einem Strohhalm die restliche Luft aus der Tüte und verschließen Sie sie.
2. Markieren Sie das Verfallsdatum. Verwenden Sie einen Permanentmarker zum Beschriften mit einem Haltbarkeitsdatum, das 3 Monate in der Zukunft liegt.
3. Einfrieren. Stellen Sie den Behälter oder Beutel in den Gefrierschrank und frieren Sie ihn bis zu 3 bis 6 Monate lang ein. Um optimale Ergebnisse zu erzielen, verwenden Sie es alle 3 Monate. Sie können gefrorenen Spinat direkt in gekochten Gerichten verwenden; Kein Auftauen nötig (nicht roh verwenden).

Notizen

*Verpackter Tiefkühlspinat wird zunächst blanchiert. Um gefrorenen Spinat so zuzubereiten, wie er abgepackt im Laden erhältlich ist, legen Sie den Spinat einfach 30 Sekunden lang in kochendes Wasser. Spülen Sie die Blätter in kaltem Wasser ab und drücken Sie dann so viel Wasser wie möglich aus. Die Blätter grob hacken und in einem Beutel oder Behälter einfrieren. Wir empfehlen dies nur, wenn Sie eine sehr große Menge Spinat haben (abgepackte Blöcke enthalten im Allgemeinen 10 bis 16 Unzen Spinat).

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• Kategorie: Gefroren
• Verfahren: Gefroren
• Küche: Gefroren
• Diät: Vegan