Kann man Tomaten einfrieren?

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Sie fragen sich, ob Sie Tomaten einfrieren können? Dieser Trick bewahrt den Geschmack des Sommers: kein Einmachen oder Kochen erforderlich.

Sie haben reife Tomaten und wissen nicht, was Sie damit machen sollen? Der einfachste Weg besteht darin, sie nicht zu kochen und einzumachen, sondern in den Gefrierschrank zu werfen! Das Einfrieren ganzer Tomaten trägt dazu bei, dass ihre Struktur erhalten bleibt und sie sich beim Auftauen leicht schälen lassen. Zerhacken Sie sie und geben Sie sie in Suppen, Eintöpfe und Nudelsaucen: Sie können sie ähnlich wie Tomatenwürfel aus der Dose verwenden! Hier erfahren Sie, wie Sie Tomaten einfrieren und diesen schnellen Trick umsetzen!

Kann man Tomaten einfrieren?

Die gängige Meinung besagt, dass man Tomaten zum Konservieren kochen sollte, etwa indem man sie zu Saucen köchelt oder sie zu gekochter Salsa einmacht. Aber Sie können Tomaten auch einfrieren! Sie können sie zwar nicht roh essen, aber gefrorene Tomaten funktionieren ähnlich wie gewürfelte Tomaten aus der Dose: Verwenden Sie sie in Suppen, Eintöpfen, Saucen und mehr! Diese Methode ist vielseitiger und einfacher: Sie müssen sich vor der Konservierung nicht über die endgültige Form entscheiden.

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So friert man frische Tomaten ein:

1. Schneiden Sie mit einem Schälmesser die Tomaten um und entfernen Sie das Kerngehäuse.
2. Legen Sie die Tomaten in einen verschließbaren, gefrierfesten Plastikbeutel. 6 bis 8 Monate einfrieren.
3. Um die Tomaten aufzutauen, geben Sie sie in eine große Schüssel und bedecken Sie sie mit warmem Leitungswasser. Warten Sie 1 Minute und entfernen Sie dann die Häute, indem Sie sie von unten zusammendrücken, bis sie abspringen. Bei Raumtemperatur etwa 30 Minuten lang vollständig auftauen lassen, dann zerkleinern. Verwenden Sie die gehackten Tomaten in Suppen, Eintöpfen und Nudelsaucen. (Nicht roh essen oder in Salaten verwenden, da die Konsistenz nach dem Einfrieren nicht mehr so ​​lange erhalten bleibt.)

Möglichkeiten, gefrorene Tomaten zu verwenden

Gefrorene Tomaten funktionieren in Rezepten ähnlich wie gewürfelte Tomaten aus der Dose. Verwenden Sie sie daher nur in gekochten Rezepten. Bedenken Sie: Eine 15-Unzen-Dose gewürfelter Tomaten entspricht 2 Tassen gehackten Tomaten und eine 28-Unzen-Dose entspricht 4 Tassen gehackten Tomaten. Die Textur ist nach dem Einfrieren nicht mehr dieselbe, also versuchen Sie nicht, sie in einem anderen Zustand zu verwenden Caprese-Salat ! Hier sind einige tolle Möglichkeiten, gefrorene Tomaten zu verwenden:

• Soßen mögen Schnelle Tomaten-Basilikum-Sauce oder Einfache Marinara-Sauce
• Suppenartig Minestrone-Suppe , Klassische Bohnensuppe , Cremige Tortellini-Suppe , Beste Linsensuppe aller Zeiten
• Eintöpfe mögen Marokkanischer Kichererbseneintopf oder Herzhafter Linseneintopf

Und das ist es! Teilen Sie uns in den Kommentaren unten mit, wie Sie Ihre Tomaten verwenden möchten.

Weitere Einfriermethoden

Möchten Sie anderes Obst und Gemüse einfrieren? Wir haben diese Methoden bei unserem Obst und Gemüse zum Ende des Sommers angewendet. Hier sind ein paar andere Methoden, die Sie ausprobieren können:

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• Erfahren Sie, wie Sie Gemüse einfrieren Mais , Brokkoli , Tomaten , Zucchini , Kartoffeln , oder Grüne Bohnen
• Greifen Sie zu Obst, zum Beispiel zum Einfrieren Pfirsiche , Blaubeeren , Bananen oder Erdbeeren
• Entscheiden Sie sich für Wie man Pizzateig einfriert oder Wie man Brot einfriert

Wie man Mais einfriert: Kolben und Kerne!

Wie man Blaubeeren einfriert

Wie man Bananen einfriert

Wie man Pfirsiche einfriert

Wie man Tomaten einfriert

Beschreibung

Sie fragen sich, ob Sie Tomaten einfrieren können? Dieser Trick bewahrt den Geschmack des Sommers: kein Einmachen oder Kochen erforderlich.

Zutaten

• Frische Tomaten

Anweisungen

1. Schneiden Sie mit einem Schälmesser die Tomaten um und entfernen Sie das Kerngehäuse.
2. Legen Sie die Tomaten in einen verschließbaren, gefrierfesten Plastikbeutel. 6 bis 8 Monate einfrieren.
3. Um die Tomaten aufzutauen, geben Sie sie in eine große Schüssel und bedecken Sie sie mit warmem Leitungswasser. Warten Sie 1 Minute und entfernen Sie dann die Häute, indem Sie sie von unten zusammendrücken, bis sie abspringen. Bei Raumtemperatur etwa 30 Minuten lang vollständig auftauen lassen, dann zerkleinern. Verwenden Sie die gehackten Tomaten in Suppen, Eintöpfen und Nudelsaucen. (Nicht roh essen oder in Salaten verwenden, da die Konsistenz nach dem Einfrieren nicht mehr so ​​lange erhalten bleibt.)