Gemütliche Lebkuchenwaffeln

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Machen Sie eine Ladung Lebkuchenwaffeln für gemütliche Wintermorgen! Sie sind süß und würzig, garniert mit Puderzucker und einem Schuss Sirup.

Bereit für die beste Wintertradition? Machen Sie eine Menge davon Lebkuchenwaffeln ! Es gibt nichts Gemütlicheres als den Duft von Ingwer und Nelken, der durch die Küche weht. Wir essen unsere Leckereien lieber zum Frühstück als in Keksform, deshalb haben wir dieses lustige Rezept kreiert, das zu einer Dezember-Tradition geworden ist. Bestreichen Sie sie mit Mandelbutter und garnieren Sie sie mit etwas Puderzucker und Ahornsirup als herrlich gemütlichen Frühstücksgenuss!

Zutaten für Lebkuchenwaffeln

Diese Lebkuchenwaffeln ähneln unseren perfektes Waffelrezept , mit ein paar zusätzlichen Zutaten, die ihm den Geschmack verleihen Lebkuchenkuchen oder Kekse . Sie sind gerade süß genug, ideal zum Garnieren mit einem weiteren Schuss Ahornsirup. Folgendes benötigen Sie, um alles zusammenzubringen:

• Allzweckmehl und Vollkornmehl: Vollkornmehl hat eine leichte und knusprige Konsistenz, also besorgen Sie es sich unbedingt im Laden
• Backpulver und Natron
• Zucker
• Gewürze: Ingwer, Zimt, Piment und Nelken
• Melasse: Das ist der Knaller; Melasse verleiht dem Lebkuchengeschmack Wärme und Tiefe
• Butter
• Milch Ihrer Wahl, entweder Milchprodukte oder Nichtmilchprodukte wie Hafermilch oder Mandelmilch
• Eier

Belgische Waffeln im Vergleich zu Standardwaffeln

Mit diesem Lebkuchen-Waffelteig können Sie entweder belgische oder normale Waffeln zubereiten. Natürlich kommt es einfach auf Sie an Waffeleisen ! Unsere persönliche Vorliebe sind belgische Waffeln, da sie dicker sind und eindrucksvoller aussehen. (Hier ist die Belgisches Waffeleisen wir verwenden.) Was ist der Unterschied?

• Belgische Waffeln sind doppelt so groß wie normale Waffeln. Sie sind 1,5 Zoll dick und haben ein tiefes Gittermuster. Eine Portionsgröße entspricht der Hälfte einer belgischen Waffel, da sie doppelt so groß ist wie eine Standardwaffel. Beim Servieren teilen wir sie gerne in Stücke.
• Normale Waffeln, auch amerikanische Waffeln genannt, sind etwa 1/2 Zoll dick. Wenn Sie eine Standardwaffel zubereiten, beträgt die Portionsgröße 1 Waffel.

Tipps zum Backen von Lebkuchenwaffeln

Für diese Lebkuchenwaffeln haben wir eine neue Backmethode ausprobiert, bei der die Ränder gewellt sind. Wir lieben das Aussehen dieser: Und Sie können mehr Waffeln in einer einzigen Charge backen! Dies könnte in Zukunft unsere neue Lieblingsmethode sein. So geht's:

• Gekräuselte Ränder: Verwenden Sie einfach etwas weniger Teig Waffeleisen : etwa 2/3 Tasse für ein belgisches Waffeleisen oder ⅓ Tasse für ein normales Waffeleisen.
• Vollrunde Waffeln: Verwenden Sie eine gehäufte Tasse von 1 Tasse für ein belgisches Waffeleisen oder eine gehäufte halbe Tasse für einen Standard-Waffelmarker.

Diese Mengen hängen natürlich vom Waffeleisen ab: Achten Sie also darauf und passen Sie die Mengen nach Bedarf an.

Toppings für Lebkuchenwaffeln

Was uns an diesen Lebkuchenwaffeln gefällt? Sie sind gerade süß genug, aber nicht übermäßig zuckersüß. Fügen Sie unbedingt einen Schuss echten Ahornsirup hinzu, um die Süße zu betonen. Wir belegen sie gerne mit Nussbutter, um dem Frühstück etwas Protein zu verleihen und die Süße auszugleichen. Da bleiben sie wirklich hängen! Wir empfehlen Ihnen, sie wie folgt zu servieren, und noch ein paar weitere Ideen:

• Reiner Ahornsirup: Erforderlich, um die Süße hervorzuheben
• Lebkuchensirup: Verdoppeln Sie den Lebkuchen! Sie sind fantastisch mit Lebkuchensirup
• Puderzucker: um den schneeigen Effekt zu erzielen
• Nussbutterartig Mandelbutter , Cashewbutter, Pekannussbutter , Pistazienbutter oder Walnussbutter
• Beerenmarmelade oder Kompott Himbeerkompott
• Granatapfelkerne
• Schlagsahneartig hausgemachte Schlagsahne
• Griechischer Joghurt, gesüßt mit Ahornsirup

Weitere Ideen für das Weihnachtsfrühstück

Und das war's: Wir hoffen, dass Ihnen diese Lebkuchenwaffeln gefallen! Hier sind ein paar weitere Leckereien, die als Weihnachtsfrühstücksideen funktionieren würden:

• Versuchen Sie es gemütlich Lebkuchenpfannkuchen
• Machen Sie ein Fest Himbeer-Zopfbrot
• Eine große Pfanne davon backen Gebackene Haferflocken oder Herzhafter Hashbrown-Frühstücksauflauf

Lebkuchenpfannkuchen

Rezept für Himbeer-Zopfbrot

Jeden Tag gebackene Haferflocken

Herzhafter Hashbrown-Frühstücksauflauf

Dieses Rezept für Lebkuchenwaffeln ist…

Vegetarier.

Gemütliche Lebkuchenwaffeln

• Vorbereitungszeit: 15 Minuten
• Kochzeit: 10 Minuten
• Gesamtzeit: 25 Minuten
• Ertrag: 4Portionen1X

Beschreibung

Machen Sie eine Ladung Lebkuchenwaffeln für gemütliche Wintermorgen! Sie sind süß und würzig: garniert mit Puderzucker und einem Schuss Sirup.

2 Zutaten Mixgetränke mit Wodka

Zutaten

• 1 TasseAllzweckmehl
• ½ TasseVollkornmehl
• 1 Teelöffel jede Backpulver und Natron
• ⅓ TasseKristallzucker
• 2 Teelöffel jede gemahlener Ingwer und Zimt
• ½ TeelöffelPiment
• ¼ TeelöffelNelken
• ½ Teelöffel koscheres Salz
• ¼ Tassegeschmolzene ungesalzene Butter
• ¼ TasseMelasse
• 1 TasseMilch nach Wahl
• 3Eier
• Puderzucker, Ahornsirup o.ä Lebkuchensirup und Mandelbutter (optional) zum Servieren

Anweisungen

1. Mischen Sie in einer mittelgroßen Schüssel Allzweckmehl, Vollkornmehl, Backpulver, Natron, Zucker, Ingwer, Zimt, Piment, Nelken usw koscheres Salz bis alles gut vermischt ist.
2. In einer anderen Schüssel die geschmolzene Butter, Melasse, Milch und Eier verquirlen. Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und vorsichtig verrühren, bis der Teig glatt ist.
3. Heizen Sie Ihr vor Waffeleisen , dann fetten oder buttern Sie es. Den Teig in die Mitte geben Waffeleisen : Verwenden Sie etwa 2/3 Tasse für spitze Kanten* oder etwas mehr als 1 Tasse für eine volle Waffel in einem belgischen Waffeleisen oder verwenden Sie ⅓ Tasse oder etwas mehr als ½ Tasse für ein normales Waffeleisen.
4. Kochen Sie nach Waffeleisen Nach der Anleitung goldbraun backen: ca. 3 bis 4 Minuten, je nach Geschmack Waffeleisen . Nehmen Sie die fertigen Waffeln heraus und legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes oder gefettetes Backblech, ohne sie zu stapeln. Bereiten Sie die Waffeln nach Ihren Wünschen zu oder legen Sie die fertigen Waffeln in einen 250 °F heißen Ofen, um sie warm zu halten.
5. Mit einer Prise Puderzucker und einem Schuss Ahornsirup servieren; Es schmeckt auch hervorragend mit einem Schuss davon Mandelbutter oder andere Nussbutter . Ergibt 2 bis 3 große belgische Waffeln (die Sie zum Servieren in Stücke brechen können) oder 4 bis 6 Standardwaffeln.
6. Informationen zur Aufbewahrung: Wir bevorzugen den Geschmack dieser Waffeln am Tag der Zubereitung, aber gekochte Waffeln können auf Wunsch auch eingefroren werden. Legen Sie sie in eine Plastiktüte und entfernen Sie die restliche Luft mit einem Strohhalm, bevor Sie sie verschließen. Zum Aufwärmen aus dem Gefrierschrank nehmen und im Toaster leicht rösten.

Notizen

*Wenn Sie weniger Teig verwenden, erhalten Sie eine Waffel mit gekräuselten Rändern, wie Sie sie auf dem Foto sehen. Verwenden Sie mehr Teig, um eine runde Waffel zu backen. Die angegebenen Beträge sind Richtwerte und hängen von der jeweiligen Höhe ab Waffeleisen .

• Kategorie: Frühstück
• Verfahren: Waffeln
• Küche: Waffeln
• Diät: Vegetarier