Kann man Mozzarella-Käse einfrieren?

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Kann man Mozzarella-Käse einfrieren? Wenn Sie zusätzlichen geriebenen Käse oder Blockkäse zur Hand haben, gehen Sie wie folgt vor!

Sie haben zusätzlichen Käse und sind sich nicht sicher, was Sie damit machen sollen? Wenn Sie den Gefrierschrank im Auge behalten, könnte das eine gute Wahl sein! Durch das Einfrieren kann Käse monatelang haltbar gemacht werden. Es gibt jedoch bestimmte Käsesorten, die besser funktionieren als andere. Hier erfahren Sie, was Sie über den Vorgang wissen sollten: und wie Sie den zerkleinerten Mozzarella für den nächsten aufbewahren Pizza !

Kann man Mozzarella-Käse einfrieren?

Sie können Mozzarella-Käse im Block oder gerieben einfrieren. Blockmozzarella kann nach dem Auftauen krümelig werden, daher ist es am besten, ihn vor dem Einfrieren in Scheiben zu schneiden.

Vermeiden Sie es, frischen Mozzarella-Käse einzufrieren da es seine geschmeidige Konsistenz verliert und nach dem Auftauen sehr trocken und krümelig wird. Frischer Mozzarella hat einen höheren Wassergehalt, wodurch sich im Gefrierschrank Kristalle bilden.

Geriebener Mozzarella-Käse eignet sich ideal zum Einfrieren : Der Vorteil ist, dass es direkt aus dem Gefrierschrank verwendet werden kann, da es sofort erhitzt wird! Werfen Sie es direkt aus dem Gefrierschrank auf Ihr Quesadilla oder Pizza . Dies ist eine großartige Möglichkeit, die Lebensdauer einer Tüte geriebenen Mozzarella-Käses in Spargröße zu verlängern (das wissen wir aus Erfahrung!).

Wie man Mozzarella-Käse einfriert

Bereit, loszulegen? So friert man Mozzarella-Käse ein:

1. Bereiten Sie den Käse vor (Blockkäse): Wenn der Käse ungeöffnet in der Originalverpackung ist, lassen Sie ihn: es sei denn, Sie möchten ihn zuerst in Scheiben schneiden oder raspeln. Da die Konsistenz von Blockkäse nach dem Einfrieren bröckelig wird, empfiehlt es sich, ihn in Scheiben zu portionieren oder zu raspeln. Wenn es in Scheiben geschnitten ist, legen Sie zwischen jede Scheibe ein Stück Pergament oder Wachspapier. Legen Sie den Käse in einen gefrierfesten, wiederverschließbaren Plastikbeutel.
2. Bereiten Sie den Käse vor (geriebener Käse): Frieren Sie den Käse in der Originalverpackung ein, wenn er ungeöffnet ist. Wenn Sie den Käse selbst zerkleinert haben, legen Sie ihn in eine wiederverschließbare Plastiktüte.
3. Etikett: Beschriften Sie den Käse mit der Sorte und einem Haltbarkeitsdatum, das 3 Monate in der Zukunft liegt.
4. Luft absaugen: Verschließen Sie den Beutel teilweise und saugen Sie dann mit einem Strohhalm die gesamte Luft aus dem Beutel.
5. Einfrieren: Legen Sie den Beutel in den Gefrierschrank und frieren Sie ihn bis zu 3 Monate lang ein.

Wie lange einfrieren?

Je frischer der Käse vor dem Einfrieren ist, desto besser! Technisch gesehen können Sie Mozzarella-Käse bis zu 6 Monate oder länger einfrieren, die Textur beginnt jedoch zu leiden. Wir empfehlen, gefrorenen Mozzarella-Käse innerhalb von 1 bis 3 Monaten zu verwenden. Am besten ist es nach einem Monat.

Wichtig: Bedenken Sie, dass der Käse umso schwerer zu schmelzen ist, je länger er gefroren ist. Je frischer der gefrorene Käse, desto besser! Pro GesundLinie , Mozzarella-Käse, der 4 Wochen lang gefroren war, schmilzt nicht so gut wie Mozzarella-Käse, der 1 Woche gefroren war.

Mozzarella-Käse auftauen

Um Mozzarella-Käse in einem Block oder in Scheiben aufzutauen, legen Sie ihn 12 Stunden lang in den Kühlschrank, bis er weich ist. Den aufgetauten Käse innerhalb von 3 bis 4 Tagen verbrauchen. Frieren Sie gefrorenen Käse nicht erneut ein.

Allerdings muss geriebener Mozzarella-Käse nicht aufgetaut werden, wenn Sie ihn in einem gekochten Rezept verwenden! Platzieren Sie es direkt auf Ihrer Pizza oder Ihrem gegrillten Käse. (Rezeptideen siehe unten!)

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Wird für aufgetauten, geriebenen Mozzarella-Käse verwendet

Gefrorener geriebener Mozzarella-Käse kann in vielen gekochten und gebackenen Rezepten verwendet werden. Hier sind ein paar Ideen für den Einstieg:

• Pizza wie Margherita-Pizza , hausgemachte Pizza oder diese 25 tolle Pizza-Rezepte
• Nudelartig gefüllte Muscheln , Lasagne-Roll-Ups , gebackene Rigatoni oder Lasagne mit Ricotta
• Gefülltes Gemüse wie gefüllte Zucchinischiffchen oder gefüllte grüne Paprika
• Snacks wie Pizza-Bagels oder Englische Muffinpizza

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Möchten Sie weitere Tipps zum Einfrieren von Käse? Hier sind ein paar weitere Methoden:

• Lernen Wie man Käse einfriert
• Verstehen Wie man Frischkäse einfriert
• Versuchen Wie man Ricotta-Käse einfriert
• Gehe zu Wie man Hüttenkäse einfriert

Kann man Käse einfrieren?

Kann man Frischkäse einfrieren?

Kann man Ricotta-Käse einfrieren?

Kann man Hüttenkäse einfrieren?

Wie man Mozzarella-Käse einfriert

• Vorbereitungszeit: 2 Minuten
• Kochzeit: 0 Minuten
• Gesamtzeit: 2 Minuten
• Ertrag: N / A

Beschreibung

Kann man Mozzarella-Käse einfrieren? Wenn Sie zusätzlichen geriebenen Käse oder Blockkäse zur Hand haben, gehen Sie wie folgt vor!

Zutaten

• Geriebener Mozzarella-Käse

Anweisungen

1. Bereiten Sie den Käse (Blockkäse) vor: Wenn der Käse ungeöffnet in der Originalverpackung ist, lassen Sie ihn: es sei denn, Sie möchten ihn zuerst in Scheiben schneiden oder raspeln. Da die Konsistenz von Blockkäse nach dem Einfrieren bröckelig wird, empfiehlt es sich, ihn in Scheiben zu portionieren oder zu raspeln. Wenn es in Scheiben geschnitten ist, legen Sie zwischen jede Scheibe ein Stück Pergament oder Wachspapier. Legen Sie den Käse in einen gefrierfesten, wiederverschließbaren Plastikbeutel.
2. Bereiten Sie den Käse (geriebenen Käse) vor: Frieren Sie den Käse in der Originalverpackung ein, wenn er ungeöffnet ist. Wenn Sie den Käse selbst zerkleinert haben, legen Sie ihn in eine wiederverschließbare Plastiktüte.
3. Etikett: Beschriften Sie den Käse mit der Sorte und einem Haltbarkeitsdatum, das 3 Monate in der Zukunft liegt.
4. Siegel: Verschließen Sie den Beutel teilweise und saugen Sie dann mit einem Strohhalm die gesamte Luft aus dem Beutel.
5. Einfrieren: Legen Sie den Beutel in den Gefrierschrank und frieren Sie ihn bis zu 3 Monate lang ein. Sie können gefrorenen, zerkleinerten Mozzarella direkt aus dem Gefrierschrank in gekochten Gerichten wie Pizza, gefülltem Gemüse und mehr verwenden. Um Blockkäse aufzutauen, legen Sie ihn 12 Stunden lang in den Kühlschrank, bis er weich ist. Den aufgetauten Käse innerhalb von 3 bis 4 Tagen verbrauchen. Frieren Sie gefrorenen Käse nicht erneut ein.

• Kategorie: Gefroren
• Verfahren: Gefroren
• Küche: Käse
• Diät: Vegetarier