25 großartige italienische Abendessenrezepte

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Diese italienischen Abendessenrezepte sind leckere Ideen, die jeder lieben wird! Machen Sie es sich gemütlich bei Aufläufen, Aufläufen, Suppen und vielem mehr.

Lust auf etwas Italienisches heute Abend? Diese Küche ist voll von Aufläufen, Aufläufen, Pasta und Suppen, die perfekt sind, um jeden am Tisch zu erfreuen. Hier sind unsere Top Rezepte und Ideen für italienische Abendessen die an jedem Abend der Woche funktionieren! Probieren Sie alles, vom gemütlichen klassischen Auberginen-Parmesan über schnelle und einfache Cacio e Pepe-Nudeln bis hin zu würzigen Shrimps fra diavolo und mehr! (Und wenn Sie auf der Suche nach passenden Beilagen sind, lesen Sie weiter.)

Und jetzt ... unsere besten italienischen Abendessenrezepte und -ideen!

Einfacher Auberginen-Parmesan

Hier ist eines der beliebtesten italienischen Abendessenrezepte aller Zeiten: Auberginen-Parmesan! Es gibt sprudelnden Käse, Knoblauch-Tomatensauce und herzhafte, fleischige panierte Auberginen. Dieser vegetarische italienische Klassiker ist herzhaft, sättigend und schmeckt fast jedem. Hier ist unsere beste Variante des Rezepts: schneller und einfacher zu Hause zuzubereiten als die meisten Rezepte und voller unglaublich Geschmack.

Einfache gefüllte Muscheln

Hier ist ein italienisches Abendessen, das einfach und herzhaft ist und viele Menschen erfreut: dieses einfache Rezept für gefüllte Muscheln! Füllen Sie die Nudelschalen mit Ricotta, Mozzarella, Parmesan und Spinat und backen Sie sie dann in einem Bad mit Knoblauch-Tomatensauce. Es lässt Ihre Küche himmlisch riechen und der erste Bissen in eine dieser Jumbo-Muscheln bestätigt, dass es genauso lecker ist wie der Geruch.

Käse und schwarzer Pfeffer

Hier ist ein außergewöhnlich einfaches italienisches Abendessen: Cacio e pepe! Dieses römische Nudelgericht bedeutet übersetzt „Käse und Pfeffer“ mit einer einfachen Sauce aus Butter, Pecorino Romano-Käse und Pfeffer. Es ergibt eine unwiderstehlich cremige, warme Pasta, die vor Geschmack nur so strotzt. Italienische Küche vom Feinsten!

Gehacktes Huhn

Hier ist ein klassisches Gericht, das jedes Mal beeindruckt: Hühnchen-Piccata! Zarte, goldbraune Hähnchenkoteletts werden in einer kräftigen Zitronen-Butter-Sauce mit einem Hauch salziger Kapern gebadet. Dieses klassische italienisch-amerikanische Gericht hat Herzen und Mägen auf der ganzen Welt erobert und ist hier ein großer Favorit.

Garnelen Fra Diavolo

Möchten Sie ein italienisches Abendessen, das Sie beeindrucken wird ... mit dem kleinen Kick? Probieren Sie Garnelen Fra Diavolo! Dieses italienische Gericht besteht aus zarten Garnelen, die in einer würzigen Knoblauchsauce schwimmen. Fra diavolo bedeutet auf Italienisch „Bruder Teufel“ und spielt auf die intensive Schärfe dieses Gerichts an. Aber machen Sie es selbst und Sie können die Schärfe ganz nach Ihrem Geschmack anpassen!

Gefüllte Zucchini-Boote

Zucchini in Schalen aushöhlen und mit Wurst, Tomaten, Knoblauch, Mozzarella und Parmesankäse füllen. Mit knusprigen Semmelbröseln belegen, goldbraun backen und wow! Diese sind vollgepackt mit einem intensiv herzhaften Geschmack. Dieses Rezept ergibt eine zucchini lover aus irgendjemandem!

Margherita-Pizza

Hier ist ein weiteres der klassischsten aller italienischen Abendessenrezepte: Margherita-Pizza! Dies ist das beste Rezept für Margherita-Pizza, das es gibt, basierend auf unseren Besuchen in Italien und jahrelanger Forschung! Es enthält unsere ultimative 5-Minuten-Pizzasauce, klebrigen Mozzarella, frisches Basilikum und natürlich einen perfekt zähen Pizzaboden.

Tomatenmark

Hier ist ein italienisches Grundrezept, das jeder Hobbykoch kennen sollte: Pasta Pomodoro! Diese klassische italienische Soße ist pur in ihrer Einfachheit: köchelnde Tomaten und ein paar aromatische Gemüse ergeben einen unkomplizierten, aber nuancierten Geschmack. Es dauert ein wenig, bis es köchelt, aber das ist es Also Es lohnt sich wegen der Einfachheit dieses Rezepts: und des kräftigen Geschmacks!

Einfache Ärmel

Auf der Suche nach einem gemütlichen Nudelauflauf? Probieren Sie dieses Manicotti-Rezept, klassisches italienisch-amerikanisches Wohlfühlessen vom Feinsten! Nudeltuben, gefüllt mit drei Käsesorten und gebadet in einer würzigen Knoblauch-Tomatensauce, haben etwas so Unwiderstehliches. Dieses Rezept ist wirklich die einfachste Art, Manicotti zuzubereiten: Sie müssen nicht einmal Nudeln kochen ! Kein Kochen auf dem Herd erforderlich und kein mühsames Füllen dünner Nudeltuben. Füllen Sie sie trocken und schieben Sie sie dann in den Ofen, damit Sie den cremigen Käse und die herzhafte Füllung ohne großen Aufwand genießen können!

Wodka-Cocktails im Herbst

Auberginen-Rollatini

Hier ist ein köstliches italienisches Auberginengericht, das das Abendessen zu etwas Besonderem macht: Auberginen-Rollatini! Es ist wie eine Kombination aus Auberginen-Parmesan Und Lasagne-Roll-Ups . Zarte Auberginenstreifen werden um eine cremige Drei-Käse-Füllung gewickelt und dann in hausgemachter Tomatensauce und mehr Käse gebacken. Sie sind äußerst sättigend und sorgen für das beste, atemberaubende italienische Abendessen.

Vegetarische Lasagne mit Ricotta

Was ist ein klassischeres italienisches Abendessen als Lasagne? In diesem Rezept hat die Tomatensauce genau die richtige Würze und Knoblauchnuance und die Spinat-Ricotta-Käsefüllung ist klassisch und cremig. Es duftet nach frischem Thymian und etwas Zitronenschale, was ihm einen übertriebenen Touch verleiht.

Cremiges Garnelenrisotto

Suchen Sie nach einer lustigen Idee für ein italienisches Abendessen? Probieren Sie dieses Rezept für Garnelenrisotto! Das Gericht im italienischen Stil ist voller kräftigem Geschmack: Saftige, saftige Garnelen liegen auf einem Bett aus cremigem, mit Parmesan und Zitronenduft duftendem Reis. Als Hauptgericht eignet es sich hervorragend, um Gäste zu beeindrucken, aber es ist auch einfach genug, um es als Abendessen unter der Woche zu verwenden.

Klassische gefüllte Paprika

Wussten Sie, dass gefüllte Paprikaschoten eine traditionelle italienische Art sind, übrig gebliebene Kleinigkeiten in Ihrer Küche zu verwerten? Wir können uns nicht für diesen genialen Schachzug rühmen, aber hier ist unsere Meinung dazu. Probieren Sie unser Lieblingsrezept für gefüllte Paprika! Die Füllung ist unwiderstehlich gewürzt mit italienischen Gewürzen, Pizzasauce und geschmolzenem Käse.

Gebackene Ziti

Hier ist ein Gericht, das an jedem Tag der Woche ein Gewinner ist: Baked Ziti! Dieser italienisch-amerikanische Auflauf ist voller herzhafter Aromen und gemütlicher Nostalgie. Seine Oberfläche ist gefüllt mit Taschen aus gewürztem Ricotta, Seen aus Knoblauch-Tomatensauce und unterbrochen von klebrigen Mozzarella-Strängen. Nebeneffekt: Der wohltuende Duft lässt Ihre Küche traumhaft riechen!

Zitronen-Ricotta-Nudeln

Hier ist ein schnelles und einfaches Rezept für ein italienisches Abendessen, das die perfekte Abkürzung für Abende unter der Woche ist: Zitronen-Ricotta-Pasta! Durch das Mischen von Ricotta-Käse mit Olivenöl, Parmesan und etwas Nudelwasser entsteht eine provisorische weiße Soße, die sich ideal zum Überziehen langer Nudeln eignet (wer hätte das gedacht!). Dieser schnelle Trick unter der Woche ist hier zu einem festen Bestandteil geworden.

Die besten Auberginenfleischbällchen aller Zeiten

Probieren Sie dieses fantastische Rezept für Auberginen-Fleischbällchen! Knoblauch, Kräuter, Semmelbrösel und Parmesankäse ergeben ein wahnsinnig saftiges und herzhaftes Fleischbällchen. Geröstete Auberginen machen sie saftig und strukturiert, statt trocken oder matschig. Kombinieren Sie es mit Marinara-Sauce und es ist unglaublich lecker.

Cremige Tortellini-Suppe

Hier ist ein Rezept für ein italienisches Abendessen, das zu einigen Heiratsanträgen führen könnte: diese cremige Tortellini-Suppe! Sie können es in weniger als 30 Minuten zubereiten und der daraus resultierende Geschmack ist einfach umwerfend. Tomaten, Basilikum, Parmesan und Sahne ergeben eine köstlich aromatisierte Brühe, die mit teigigen Tortellini-Kugeln schwimmt.

Vier-Käse-Pizza

Hier ist ein Kuchen, der zu den ganz Großen Italiens gehört: Quattro Formaggi! Diese klassische italienische Kombination aus vier Käsesorten ist aus gutem Grund beliebt: Kombinieren Sie jeden Geschmack und jede Textur und Sie erhalten ein absolut unwiderstehliches Stück! Es gibt den schmelzenden Mozzarella, den scharfen und salzigen Parmesan- und Pecorino-Käse und die subtile Würze von Gorgonzola. Kombinieren Sie alles auf Pillowy Pizzakruste mit zingy Pizzasauce und es ist eine Kombination aus dem Pizzahimmel.

Burrata-Nudeln mit Tomaten-Basilikum-Sauce

Dieses Rezept für Burrata-Nudeln ist ein schönes Beispiel für kulinarische Einfachheit im italienischen Stil. Die majestätischen Kugeln aus frischem Mozzarella sitzen auf einem Nudelwirbel, der von einem rustikalen Teig umschlungen ist Tomaten-Basilikum-Sauce . Durch das Aufbrechen des Käses wird bei jedem Bissen sein cremiges, reichhaltiges Inneres freigesetzt.

Minestrone-Suppe

Minestrone-Suppe ist eine dicke italienische Suppe voller stückigem Gemüse und einer herzhaften Brühe. Zu Minestrone gehören oft Nudeln oder Reis. Ursprünglich war es dazu gedacht, das vorhandene Gemüse aufzubrauchen. Dieses ist voller buntem Gemüse, einer herzhaften Brühe und Nudelspiralen. Es ist Also sättigend: großartig als einfaches Abendessen mit knusprigem Brot.

Cremiges Pilzrisotto

Hier ist ein köstlich cremiges, gemütliches Rezept, das zu jeder Jahreszeit ideal ist: Pilzrisotto! Dieser ist voller kräftiger, erdiger Aromen und die beste Leinwand für jeden Art des Pilzes Sie zur Hand haben. Mischen Sie sie mit Parmesankäse, Weißwein und a hausgemachte Pilzbrühe . Sie werden den seidigen, unwiderstehlichen Geschmack nicht glauben!

Pasta e Ceci (italienische Kichererbsensuppe)

Dieser italienische Eintopf steckt voller großartiger italienischer Aromen: intensiv leuchtende Tomaten, grüner toskanischer Grünkohl und eine cremige Brühe aus Parmesanschale. Darin schwimmen die Kichererbsen und Nudeln, die der Suppe ihren Namen geben, was sie herzhaft und sättigend macht. Es ist ein Hingucker!

Gebackene Rigatoni-Nudeln

Hier ist eine Idee für ein italienisches Abendessen, die grundlegende italienische Aromen mit einer Mischung aus Knoblauch und klebriger Güte vereint: Gebackene Rigatoni! Es handelt sich um einen Nudelauflauf, der alle Annehmlichkeiten von Tomatensoße und Käse bietet, aber dennoch faszinierend und einzigartig im Geschmack ist. Die Tomatensauce enthält viel Knoblauch und ein wenig Fenchel für den fleischigen Geschmack und viel frisches, pfeffriges Basilikum für den würzigen Kick.

Trüffelpizza

Bei dieser Trüffelpizza geht es darum, die Liebe zu einer großartigen italienischen Zutat zum Ausdruck zu bringen: Trüffel! Diese Pizza besteht aus herzhaften Pilzen, klebrigem Käse und wird mit einem Trüffelöl abgerundet, das die gesamte Torte durchzieht.

Pasta mit Wodkasauce

Diese Wodkasauce wird Sie im Handumdrehen in den Status einer italienischen Großmutter katapultieren! Die mit Knoblauch und Basilikum aromatisierte cremige Sauce wird zu Rigatoni mit viel Parmesan serviert. Das Köcheln mit Butter und einer halben Zwiebel verleiht ihm eine reichhaltige Note, und der Wodka wird verkocht und hinterlässt einen fruchtigen Unterton. Mit servieren Fenchel-Orangen-Salat für eine dynamische Paarung.

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Weitere italienische Rezeptideen

Möchten Sie Salate, Beilagen und Vorspeisen passend zu Ihrem Abendessen? Hier sind noch ein paar weitere Rezeptideen zu dieser edlen Küche:

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25 italienische Abendessenrezepte: Auberginen-Parmesan und mehr!

• Vorbereitungszeit: 25 Minuten
• Kochzeit: 35 Minuten
• Gesamtzeit: 1 Stunde
• Ertrag: 6bis 81X

Beschreibung

Dieses Rezept für gebackenen Auberginen-Parmesan ist klassische italienische Hausmannskost vom Feinsten! Dieses herzhafte Abendessen wird ein Muss sein.

Zutaten

• 2Pfund Auberginen (ca2mittelgroß)
• ¾ TasseMehl*
• 3Eier
• 1 Tasseplus 2 Esslöffel geriebenen Parmesankäse, geteilt
• 1 Tasseeinfaches Panko (oder gekauftes oder hausgemachte Semmelbrösel )
• 1 Esslöffelgetrockneter Oregano, geteilt
• 1 ¾ Teelöffel koscheres Salz , geteilt
• 28 Unzen feuergeröstete zerdrückte Tomaten *
• 2Knoblauchzehen, gerieben
• 1eine Handvoll frisches Basilikum, gehackt, plus etwas mehr zum Garnieren
• 2 EsslöffelOlivenöl
• 2 Tassen(8 Unzen) geriebener Vollmilch-Mozzarella-Käse***

Anweisungen

1. Heizen Sie den Ofen auf 425 Grad Fahrenheit vor. Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.
2. Schneiden Sie die Enden der Aubergine ab und schneiden Sie sie in 1/2-Zoll-Scheiben (insgesamt etwa 18 Scheiben). Bestreuen Sie die Scheiben mit ¾ Teelöffel Salz und lassen Sie sie 10 Minuten ruhen, während Sie die Panierzutaten zubereiten. (Wischen Sie kein Salz oder überschüssige Feuchtigkeit ab.)
3. Das Mehl auf einen Teller geben. Schlagen Sie die Eier in einer flachen Schüssel und stellen Sie sie beiseite. In einer anderen flachen Schüssel Parmesankäse, Semmelbrösel, 2 Teelöffel Oregano und ½ Teelöffel vermischen koscheres Salz und legen Sie es beiseite.
4. Tauchen Sie beide Seiten jeder Auberginenscheibe in das Mehl, dann in die Eier und dann in die Parmesankäsemischung. Legen Sie jede Scheibe auf die vorbereiteten Backbleche. (Hinweis: Das wird schmutzig; Sie müssen sich möglicherweise alle paar Scheiben die Finger waschen oder abwischen.)
5. Stellen Sie die Bleche in den Ofen und backen Sie sie 10 Minuten lang. Drehen Sie sie dann um und backen Sie sie weitere 10 bis 15 Minuten lang, bis sie zart und goldbraun sind.
6. In der Zwischenzeit die Soße zubereiten: In einer mittelgroßen Schüssel die feuergerösteten Tomaten, den geriebenen Knoblauch, 1 Teelöffel getrockneten Oregano und ¾ Teelöffel vermischen koscheres Salz , gehacktes frisches Basilikum und Olivenöl. Gut vermischen, bis das gesamte Olivenöl eingearbeitet ist.
7. Die Aubergine aus dem Ofen nehmen. Verteilen Sie 1 Tasse Tomatensauce auf dem Boden einer 9 x 13 Zoll großen Pfanne. Fügen Sie die Hälfte der gebackenen Auberginen in einer Schicht hinzu (ca. 9 Scheiben) und geben Sie dann 1 Tasse Tomatensauce und 1 Tasse geriebenen Mozzarella-Käse darauf. Fügen Sie die zweite Schicht Auberginen hinzu (wir legen sie gerne direkt auf die erste Schicht, um 9 Stapel zu erhalten). Geben Sie auf jeden Stapel noch 1 Tasse Tomatensauce und 1 Tasse geriebenen Mozzarella. Mit den restlichen 2 EL geriebenem Parmesankäse belegen.
8. Backen für15 Minutenbis der Käse geschmolzen und gebräunt ist. 5 Minuten abkühlen lassen, dann mit weiterem gehacktem Basilikum belegen und servieren. Lagern Sie Reste bis zu 3 Tage im Kühlschrank (oder 3 Monate eingefroren); im Ofen aufwärmen, bis es warm ist.

Notizen

*Sie haben etwa ⅓ Eine Tasse übriggebliebenes Mehl und etwa 1 Ei, das ist aber einfacher zum Panieren. Es kann auch sein, dass etwas Panko übrig bleibt. Diese Artikel sind nicht in den Nährwertangaben enthalten.

• Kategorie: Hauptgericht
• Verfahren: Gebacken
• Küche: Italienisch
• Diät: Vegetarier