PASTA MIT WODKASAUCE

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Nichts verrät mehr zu einem besonderen Abendessen als Nudeln mit Wodkasauce! Die cremige Sauce wird mit Knoblauch und Basilikum gekocht und auf Rigatoni mit viel Parmesan serviert.

Funkelnde Lichter, knusprige Rosen- und Wodkasauce-Pasta. Entschuldigen Sie uns, während wir in Nostalgie seufzen! Diese lange gekochte Soße wird Sie im Handumdrehen in den Status einer italienischen Großmutter versetzen. Dieses Rezept war Teil einer süßen Pasta-Party im italienischen Stil, die wir für einige unserer Lieblingsunternehmerinnen veranstaltet haben, die in unserer Stadt in der Lebensmittelbranche arbeiten. Es war der ganz besondere Abend! Wir möchten Ihnen zeigen, wie Sie dies einfach nachbauen können Italienische Pasta Party, um gutes Essen und nette Leute zu genießen. Bereit?

in geschältem Mais gegrillt

Möchten Sie eine schnellere Drehung? Versuchen Tomaten-Sahnesauce , in der Hälfte der Zeit gemacht!

Bei diesem italienischen Dinnerparty-Menü dreht sich alles um Einfachheit! Während das Kochen der Wodka-Sauce-Nudeln etwa eine Stunde dauert, ist das größtenteils eine Selbstverständlichkeit! Sie können es auf den Herd stellen und köcheln lassen, während Sie die restlichen Rezepte und Zubereitungen machen. Es geht wirklich um die Güte einfacher, hochwertiger Zutaten. Hier ist unser einfaches italienisches Dinnerparty-Menü:

Pasta mit Wodkasauce (Rezept unten!)
Lieblings-Hacksalat
Käseplatte
Obstteller mit geschnittenem grünem Apfel und Weintrauben
Roséwein

Tipps zur Zubereitung von Nudeln mit Wodkasauce

Möchten Sie das Geheimnis italienischer Pasta mit Wodkasauce nach Großmutters Art erfahren? Die Soße köcheln lassen. Für 1 Stunde! Hier auf Yumpulse werden Sie nicht viele 1-Stunden-Simmers sehen. Denn unsere Kernleidenschaft ist schnelle und einfache Abendessenrezepte . Aber wissen Sie was? Noch mehr als schnell und einfach, davon sind wir besessen Geschmack . Diese Pasta mit Wodkasauce ist so voller Geschmack, dass sie jede Sekunde des Köchelns wert ist. Und was sagt, dass Sie etwas Besonderes sind, mehr als eine Stunde lang gekochte Nudeln?

Hier ist ein weiteres Geheimnis. Da diese Nudelsoße größtenteils selbst zubereitet wird, handelt es sich eigentlich um ein einfaches Rezept. Hier sind einige Tipps für die Zubereitung von Nudeln mit Wodkasauce:

Das Einzige, was Sie schneiden müssen, ist Knoblauch! Wenn Sie Ihre Messerkenntnisse auffrischen möchten, finden Sie hier Folgendes Wie man Knoblauch zerkleinert .
Verwenden Sie Qualitätswodka: Und keine Sorge! Es ist sicher für Kinder. Sie werden die guten Sachen hier verwenden wollen! Keine Sorge, der Alkohol verkocht und hinterlässt einen würzigen Nachgeschmack.
Mit einer halbierten Zwiebel köcheln lassen. Um Zwiebelgeschmack ohne Zwiebeln in der Soße zu erhalten, köcheln Sie die Soße einfach mit einer halbierten Zwiebel und nehmen Sie sie nach dem Köcheln heraus.
Frisches Basilikum ist ein Muss. Vertrauen Sie uns. Die Italiener wissen es am besten!
Pürieren und dann den Parmesankäse (nicht die Sahne) darin schmelzen. Einige Wodkasaucen verwenden Sahne, aber hier ist der Parmesan der Hauptdarsteller.

Tomatendosenvasen: Idee für eine Dinnerparty

Tipps zur Pasta-Party-Vorbereitung

Bei Dinnerpartys geht es nicht nur um Rezepte, sondern auch darum, einen schönen Tisch zu decken! Zum Glück hatte ich Alex, der mir half, und er hat sich ein paar wirklich lustige Dekorationsideen ausgedacht. Folgendes haben wir getan, um mit Freunden einen schönen Rahmen für unsere Pasta mit Wodkasauce zu schaffen:

Rezepte für Biercocktails

Benutzen Sie Tomatendosen als Vasen! Die lustigste Idee zur Wiederverwendung: Bewahren Sie Ihre Tomatendosen auf und verwenden Sie sie als Vasen! Hier haben wir sie mit Blumen aus unserem Garten gefüllt.
Fügen Sie einen einfachen weißen Tischläufer und Kerzen hinzu. Abgesehen davon bestand unsere einzige Dekoration aus einem einfachen weißen Tischläufer in der Mitte unseres Tisches und einigen weißen Kerzen als Mittelstück.
Trinkgläser in Kugelform sind eine nette Geste. Diese blauen „Ball“-Gläser sind unsere Alltagsgläser, aber die Farbe ist ein hübscher Hingucker für die Tischdekoration.
Funkelnde Lichter sind ein Muss. Wir wissen nur, dass bei funkelndem Licht jedes Essen besser schmeckt! Es sei denn, es ist nicht gerade draußen, um zu essen. In diesem Fall können Sie es mit mehr Kerzen nachholen.

So haben wir unsere Partyvorbereitungen eingestellt. Alex und ich haben dann zuerst die gesamte Tischdekoration gemacht habe die Wodkasauce gemacht . Wir ließen das köcheln, während wir den Salat zubereiteten und die Käseplatte und die Vorspeisen zusammenstellten. Den Nudelanteil der Wodkasauce-Nudeln habe ich direkt nach der Ankunft der Gäste aufgekocht: So wären die Nudeln perfekt heiß und al dente.

Unsere Partygäste

Für unsere italienische Dinnerparty wollten wir Pasta mit Wodkasauce genießen Und Ein kleines Dankeschön an einige Unternehmerinnen, die in unserer Stadt im Lebensmittelbereich tätig sind. Diese Frauen sind Teil der Indy-Frauen im Essen Organisation, die sich dafür einsetzt, Unternehmerinnen in Indianapolis zusammenzubringen, um sie zu stärken und die Zusammenarbeit zu fördern. Diese lieben Freunde von uns arbeiten hart daran, unsere Stadt zu einem besseren und gerechteren Ort zu machen. Verfolgen Sie unbedingt diese unglaublichen Frauen und ihre Geschichten:

Tanorria Askew , persönlicher Koch und MasterChef-Finalist
Candace Boyd Wylie , Food-Blogger und Inhaber einer Gewürzmarke
Ashley Brooks , kulinarischer Berater und Gründer von Garfield Park Farmer’s Market
Lauren McDuffie , Kochbuchautorin und Food-Bloggerin

Auf der Suche nach Pasta-Rezepten?

Möchten Sie ein paar andere Optionen, die sich hervorragend für Pasta-Partys eignen? Probieren Sie diese großartig aus Pasta R Rezepte :

Einfache Pasta mit weißer Soße hat ein erstaunliches Basic cre A m Soße das jeder lieben wird!
Das Käse-Tortellini in cremiger Marinara ist das beste Rezept für ein schnelles Abendessen
Das unserer Freundin Erin Hühnchen-Pesto-Nudeln ist voller Geschmack
Das Bester Gouda Mac and Cheese ergibt eine riesige Pfanne
Pilznudeln mit Ziegenkäse ist ein absoluter Fanfavorit
Das Cremige Butternusskürbis-Pasta ist fast wie Mac and Cheese! Geben Sie den Kürbis in diese seidenweiche Soße.

Dieses Nudelrezept mit Wodkasauce ist…

Vegetarier. Für glutenfreie Produkte verwenden Sie glutenfreie Nudeln.

wie man Pilze wäscht

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Rigatoni-Nudeln mit Wodkasauce

Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 1 Stunde
Gesamtzeit: 1 Stunde 10 Minuten
Ertrag: 6bis 81X

Beschreibung

Nichts verrät mehr zu einem besonderen Abendessen als Nudeln mit Wodkasauce! Die cremige Sauce wird mit Knoblauch und Basilikum gekocht und auf Rigatoni mit viel Parmesan serviert.

Zutaten

Skala1x2x3x

1Pfund Rigatoni (oder kurze Nudeln oder Ihre Wahl)
3Knoblauchzehen
4 Esslöffelgesalzene Butter
28-Unze Dose zerdrückte Tomaten (oder zerkleinerte Tomaten bester Qualität)
⅓ Tassehochwertiger Wodka
1 Teelöffelgetrockneter Oregano
¼ Teelöffelrote Paprikaflocken
¾ Teelöffel koscheres Salz
6große Basilikumblätter, plus mehr zum Garnieren
1mittelgelbe Zwiebel, geschält und halbiert
½ Tassegeriebener Parmesankäse und etwas mehr zum Garnieren

Kochmodus Verhindern Sie, dass Ihr Bildschirm dunkel wird

Anweisungen

Den Knoblauch fein hacken .
Die Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie ihn etwa 3 Minuten lang, bis er leicht gebräunt ist. Fügen Sie die Tomaten, Wodka, Oregano, rote Paprikaflocken usw. hinzu koscheres Salz . Zum Kombinieren umrühren. Basilikum und halbierte Zwiebel dazugeben und 1 Stunde bei geneigtem Deckel köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Nach der Garzeit die Zwiebel herausnehmen. Geben Sie die Sauce in einen Mixer oder verwenden Sie einen Stabmixer, um die Sauce zu mixen. Den Parmesankäse unterrühren, bis er schmilzt.
In der Zwischenzeit in einem großen Topf stark gesalzenes Wasser zum Kochen bringen. Kochen Sie die Nudeln al dente (siehe Abschnitt oben). Wenn die Nudeln fertig sind, lassen Sie sie abtropfen und geben Sie sie zurück in den Topf. Kombinieren Sie es mit der Wodkasauce. Mit geriebenem Parmesankäse und zerzupften frischen Basilikumblättern bestreut servieren.

Kategorie: Hauptgericht
Verfahren: Herdplatte
Küche: Italienisch