Schneller Brokkoli und Käse

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gute Suppenrezepte für den Winter

Dieses schnelle Brokkoli-Käse-Rezept ist gemütlich, käsig und warm: in weniger als 10 Minuten! Es ist die ideale einfache Beilage.

Was gibt es wohltuenderes als Brokkoli mit Parmesan und Cheddar? Treffen Sie das perfekt Brokkoli und Käse , auch bekannt als Cheesy Broccoli. Alex hat das für mich gezaubert und beim ersten Bissen kamen Kindheitserinnerungen zurück. Was ist In Das? Ich fragte. Irgendwie hat es mich direkt ins Land der Nostalgie versetzt! Dieser käsige Brokkoli hat genau die richtige Geschmacksnuance von Parmesan und Cheddar-Käse, die beste zarte Textur und die perfekte wärmende Atmosphäre. Noch besser: Es ist in weniger als 10 Minuten fertig! Es wurde schnell Teil unserer regulären Rotation: und wir zeigen Ihnen, wie es geht!

Möchten Sie stattdessen eine Käsesauce? Gehe zu Einfache Käsesoße oder Schnelle und einfache Käsesauce .

Zutaten für diesen schnellen Brokkoli und Käse

Dieses Brokkoli-Käse-Rezept ist für schnelle Abende unter der Woche gedacht, wenn Sie eine tolle Beilage zu Ihrer Mahlzeit benötigen. An den meisten Abenden machen wir das Gebratener Brokkoli , aber wenn wir Lust haben, holen wir dieses heraus. Es ist stets ein Hit für Kinder, vielleicht aber noch mehr für Erwachsene. Hier ein kurzer Überblick über die Zutaten:

• Frischer Brokkoli
• Olivenöl
• Koscheres Salz
• Geriebener Parmesankäse: Die pudrige Sorte, nicht die Sorte, die wie Stäbchen aussieht (das heißt). geschreddert Parmesan)
• Geriebener Cheddar-Käse

Wie man käsigen Brokkoli macht: ein paar Tipps!

Man könnte meinen, dass Brokkoli und Käse so einfach sind, als würde man Brokkoli in eine Pfanne geben, Käse hinzufügen und kochen. Nun, teilweise ist es so einfach! Beim Kochen von Brokkoli sind jedoch nur ein paar besondere Tipps erforderlich, um die richtige zarte Konsistenz und den klebrigen Käse zu erhalten. Brokkoli kann beim Braten in der Pfanne trocken werden, daher benötigen Sie zum Kochen oft etwas Wasser. Folgendes sollten Sie wissen:

• Zuerst den Brokkoli in Olivenöl 3 bis 4 Minuten anbraten. Dadurch wird es größtenteils gekocht und ein wenig braun.
• Den Käse hinzufügen, dann ¼ Wasser und abdecken! 1 Minute kochen. Dadurch wird der Brokkoli gedünstet und der Käse geschmolzen.

Das ist es! Nehmen Sie den Deckel ab und Sie haben einen klebrigen, warmen und perfekt zarten Haufen käsigen Brokkoli. Noch besser: Sie müssen nicht warten, um einen Auflauf zu backen! Es ist in weniger als 10 Minuten fertig: perfekt für hungrige Momente.

Warum es eine gesunde Beilage ist … mit Käse!

Das Hinzufügen von Käse zu Gemüse ist einer der ältesten Tricks der Welt, um Menschen dazu zu bringen, ihr Gemüse zu essen. Hier ist die Sache … es ist keine schlechte Idee! Vor allem, wenn Sie nicht viel davon hinzufügen. Aus diesem Grund können Brokkoli und Käse als gesunde Beilage angesehen werden:

• Brokkoli enthält alle Ballaststoffe und Vitamin C! 1 Tasse roher Brokkoli enthält 2,3 Gramm Ballaststoffe ( Quelle ) und 140 % Ihres täglichen Vitaminbedarfs ( Quelle ).
• Der Käse ist mäßig. Der Käse fügt 68 Kalorien und 5 Gramm Fett pro Portion hinzu. Das ist besser als viele Käsesoßen, die viele Kalorien und Fett verbrauchen.

Willst du supergesund leben? Probieren Sie unser Gebratener Brokkoli : Es hat keinen Käse, aber viel tollen Geschmack.

Weitere tolle Brokkoli-Rezepte

Brokkoli ist eines der Gemüsesorten, die wir in unserem Haus am meisten lieben! Wir machen es als Beilage die ganze Zeit . Aber es eignet sich hervorragend für Suppen, Eintöpfe, Pfannengerichte und mehr. Hier sind einige weitere fantastische Brokkoli-Rezepte:

• Den Ofen anheizen, damit es knusprig wird Parmesan-Brokkoli oder Epischer gerösteter Brokkoli
• Verwechseln Brokkolisalat oder Brokkoli-Krautsalat
• Fügen Sie Karotten hinzu Gerösteter Brokkoli und Karotten , oder machen Blanchierter Brokkoli
• Whiz up a Brokkoli-Smoothie
• Machen Sie es sich gemütlich mit Cremige Brokkoli-Kartoffelsuppe
• Versuchen Sie es in einem Brokkoli unter Rühren anbraten oder Garnelen und Brokkoli

Dieses Brokkoli-Käse-Rezept ist…

Vegetarisch und glutenfrei.

Schneller Brokkoli und Käse (10 Minuten!)

• Vorbereitungszeit: 3 Minuten
• Kochzeit: 5 Minuten
• Gesamtzeit: 8 Minuten
• Ertrag: 4 1X

Beschreibung

Dieses schnelle Brokkoli-Käse-Rezept ist gemütlich, käsig und warm: in weniger als 10 Minuten! Es ist die ideale einfache Beilage.

Zutaten

• 1 1/2Pfund frischer Brokkoli, mit Stiel (ca3große Köpfe bzw6gehäufte Tassenröschen)
• 3 EsslöffelOlivenöl
• ½ Teelöffel koscheres Salz
• 2 Esslöffelgeriebener Parmesankäse (die pudrige Sorte)
• ½ Tassegeriebener Cheddar-Käse

Anweisungen

1. Brokkoli hacken in mittelgroße Röschen teilen (lassen Sie einen guten Teil des Stiels übrig, damit eine schöne Form entsteht; siehe Foto oder). Wie man Brokkoli schneidet ).
2. Geben Sie das Olivenöl in eine große Pfanne und erhitzen Sie es bei mittlerer Hitze. Brokkoli und Salz hinzufügen. 3 bis 4 Minuten kochen, bis es anfängt zu bräunen, dabei gelegentlich umrühren.
3. Streuen Sie den geriebenen Parmesankäse über den Brokkoli und anschließend den Cheddar-Käse. Geben Sie ¼ Tasse Wasser auf den Boden der Pfanne und decken Sie sie mit einem Deckel ab. Noch 1 Minute kochen, bis der Käse geschmolzen ist und das Wasser verkocht. Sofort servieren!
4. Alternative: Machen Einfache Käsesauce und fügen Sie das anstelle von Schritt 3 oben hinzu.

• Kategorie: Beilage
• Verfahren: Herdplatte
• Küche: Gemüse
• Diät: Vegetarier