Zitronen-Knoblauch-Hähnchen

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So einfach Rezept für Hühnchen mit Zitronen-Knoblauch ist eine schnelle Pfannenmahlzeit, die ein familienfreundliches Abendessen ergibt! Die cremige Soße wird Sie begeistern.

Warum wir dieses Rezept lieben

Wenn es ein Rezept gibt, das bei uns gut ankommt, dann sind es cremige Hähnchenpfannen. Hier ist ein bewährter Familienfavorit: dieses einfache Rezept für Hühnchen mit Zitronen-Knoblauch! Dieses schnelle Pfannengericht ist so beeindruckend: Es wird Ihre Gäste oder Ihre Familie an einem Wochentag begeistern.

Der spritzige, pikante Geschmack ist bei uns zu Hause ein Riesenerfolg – ​​und es ist bekannt, dass wir uns immer wieder in die Pfanne schleichen, um noch mehr Löffel dieser cremigen Soße zu holen! Sie bestreichen das Hähnchen mit Gewürzen und braten es in der Pfanne, bis es zart und saftig ist. Geben Sie dann eine schnelle Pfannensoße aus Zitrone, Knoblauch und etwas Sahne darüber. Es ist göttlich .

Was Sie für Zitronen-Knoblauch-Hähnchen brauchen

Dieses cremige Zitronen-Knoblauch-Hähnchenrezept lässt sich ganz einfach in nur 25 Minuten in einer Pfanne zubereiten. Die Grundidee besteht darin, Hähnchenschnitzel zu nehmen, sie zu würzen und einige Minuten in der Pfanne zu braten und dann eine einfache cremige Sauce mit Zitrone und Knoblauch zuzubereiten. Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

• Protein:Hühnerkoteletts oder -brüste ohne Knochen und ohne Haut. Verwenden Sie nach Möglichkeit Bio-Hühnchen, um den besten Geschmack und Fleisch von höchster Qualität zu erzielen, das nachhaltig gezüchtet wurde.
• Gewürze: Oregano, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer
• Speisekammer: Olivenöl, Knoblauch
• Milchprodukte:Butter, Milch, Sahne
• Frische Zutaten: Zitrone, Petersilie (zum Garnieren)

Ein Hinweis zur Portionsgröße

Dieses Rezept reicht für 4 bescheidene Portionen. Wenn Sie also sehr hungrige Esser haben oder mehr Personen zu ernähren haben, sollten Sie die 1,5-fache oder doppelte Menge des Rezepts zubereiten. Wenn ja, verwenden Sie eine sehr große Pfanne und braten Sie das Hähnchen portionsweise in der Pfanne an.

Wie man Butterfly Chicken macht

Für dieses Zitronen-Knoblauch-Hühnchen sollten Sie Hähnchenbrustfilets kaufen, die bereits zu Schnitzeln verarbeitet sind, oder Sie können sie selbst mit Schmetterlingen belegen. Warum? Hähnchenbrust ist oft sehr dick, was es schwierig macht, sie gleichmäßig zu garen. Wenn man die Hähnchenbrust horizontal halbiert (Schmetterlingsform), erhält man dünnere Stücke, die gleichmäßiger garen, leichter zu essen sind und besser gewürzt sind.

Sie können eine bereits mit Schmetterlingen versehene Hähnchenbrust kaufen, die auf der Verpackung als Schmetterling oder Schnitzel gekennzeichnet ist. Wenn Sie normale Hähnchenbrust kaufen, können Sie diese selbst in Schmetterlingsform zubereiten! Folgendes ist zu tun:

• Legen Sie Ihre Hand über die Hähnchenbrust.
• Schneiden Sie die Brust mit einem scharfen Messer vorsichtig horizontal auf und lassen Sie dabei die Kante intakt, damit sie sich wie ein Buch (oder ein Schmetterling!) öffnen kann.
• Falten Sie die Hähnchenbrust wie ein Buch auseinander und schneiden Sie sie dann für Schnitzel entlang der Falte auf, um die beiden Hälften zu trennen (jede Hälfte ist ein Schnitzel). Um ein gleichmäßig dickes Hähnchen zuzubereiten, können Sie das Hähnchen mit Plastikfolie abdecken und mit einem Holzhammer oder einer schweren Pfanne leicht auf das Hähnchen schlagen, um es gleichmäßig zu machen (das haben wir bei diesem Rezept nicht gemacht).

Schritt-für-Schritt-Fotos und weitere Details finden Sie unter Wie man eine Hähnchenbrust mit Schmetterlingen zubereitet .

Beilagen, um daraus eine Mahlzeit zu machen

Dieses Zitronen-Knoblauch-Hühnchen ergibt in Kombination mit etwas anderem ein schnelles und einfaches Abendessen einfache Beilagenrezepte ! Hier sind einige Leckere Beilagen zu Hühnchen die einfach zuzubereiten sind:

• Salate mögen Bester gehackter Salat , Apfelsalat , Grünkohlsalat , Caesar-Salat , Einfacher Rucola-Salat oder Paprikasalat
• Schnelles Gemüse wie Erbsen mit Zitrone , Grüne Bohnen Mandeline , Grüne Bohnen , Sautierte Broccolini , oder Gebratener Brokkoli
• Getreide- oder Nudelgerichte Einfacher Couscous , Polenta , Zitronenreis , Pesto-Reis , Einfacher Zitronen-Orzo , oder Gewürzter Quinoa

Einfachere Hühnchenrezepte

Teilen Sie uns in den Kommentaren unten mit, was Sie von diesem Hühnchenrezept halten. Unsere Kinder lieben es und es beeindruckt immer auf einer Dinnerparty! Hier sind noch ein paar einfachere Hühnchenrezepte Du wirst es lieben:

• Mischen Sie die bei Fans beliebte gebackene Hähnchenbrust, Toskanisches Huhn , Gehacktes Huhn oder Geschwärztes Huhn .
• Los geht's Gebackene Hähnchenschenkel , Gebratene Hähnchenschenkel , oder Gegrillte Hähnchenschenkel mit Marinade .
• Machen Hühnchen-Enchiladas mit zerkleinertem Hühnchen oder eine Portion davon zubereiten Knoblauch-Parmesan-Flügel .
• Gegrilltes Hähnchen aufschlagen, Pesto-Hähnchen oder Brathähnchen (lernen Sie, wie man schnitze es ).
• Wenn Sie keine Zitrone haben, machen Sie sie Cremiges Knoblauchhähnchen stattdessen.

Hühnchen-Enchiladas

Gegrillte Hähnchenschenkel

Brathähnchen

Cremiges toskanisches Hühnchen

Ernährungshinweise

Dieses Rezept für Hühnchen mit Zitronen-Knoblauch ist glutenfrei.

Häufig gestellte Fragen

Hähnchenbrust oder -schenkel ohne Knochen und ohne Haut werden am häufigsten für Zitronen-Knoblauch-Hähnchen verwendet. Dieses Rezept verwendet Hähnchenbrust für eine schnelle Garzeit.

Für den besten Geschmack und die beste Helligkeit wird immer frisch gepresster Zitronensaft bevorzugt.

Zitronen-Knoblauch-Hühnchen passt gut zu einer Vielzahl von Beilagen. Zu den beliebten Optionen gehören: geröstetes Gemüse , Reis, Nudeln, Quinoa, Kartoffelpüree , oder ein einfaches grüner Salat .

Zitronen-Knoblauch-Hähnchen

• Vorbereitungszeit: 10 Minuten
• Kochzeit: 15 Minuten
• Gesamtzeit: 25 Minuten
• Ertrag: 4 1X

Beschreibung

Dieses einfache Rezept für Hühnchen mit Zitronen-Knoblauch ist eine schnelle Pfannenmahlzeit, die ein familienfreundliches Abendessen ergibt! Die cremige Soße wird Sie begeistern.

Zutaten

• 2Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut oder4 Schnitzel(um1Pfund, wenn möglich Bio)*
• 1 Teelöffel koscheres Salz
• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• ½ TeelöffelKnoblauchpulver
• ½ TeelöffelZwiebelpulver
• ½ Teelöffelgetrockneter Oregano
• 2 EsslöffelOlivenöl
• 1 EsslöffelButter
• 4Knoblauchzehen, gehackt
• ¾ TasseSchlagsahne
• ¼ TasseMilch
• Schale von1/2Zitrone plus1 Esslöffel frischer Zitronensaft, plus Zitronenscheiben zum Garnieren
• Frische Petersilie, fein gehackt, zum Garnieren

Anweisungen

1. Tupfen Sie das Huhn mit einem Papiertuch trocken. Wenn Sie Brüste verwenden, schneiden Sie diese horizontal in vier dünne Schnitzel (wenn Sie Schnitzel gekauft haben, überspringen Sie diesen Schritt). Das Hähnchen auf beiden Seiten mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Oregano bestreuen.
2. Das Olivenöl in eine große Pfanne geben und bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie das Hähnchen hinzu und braten Sie es 3 bis 5 Minuten pro Seite, bis es auf beiden Seiten gebräunt ist. Wenn die Innentemperatur 165 °F beträgt oder die Mitte nicht mehr rosa ist, auf einen Teller legen.
3. Die Butter in derselben Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie ihn 30 Sekunden bis 1 Minute lang, bis der Knoblauch leicht gebräunt ist und duftet. Sahne, Milch, Zitronenschale und Zitronensaft hinzufügen und unter Rühren und Schaben 2 bis 3 Minuten köcheln lassen, bis die Masse leicht eingedickt ist. Legen Sie das Hähnchen wieder in die Pfanne und erhitzen Sie es auf jeder Seite 1 Minute lang. Sofort servieren, mit der Soße darüber löffeln. Nach Belieben mit fein gehackter frischer Petersilie und Zitronenscheiben garnieren.

Notizen

*Dieses Rezept reicht für 4 bescheidene Portionen. Wenn Sie also sehr hungrige Esser haben oder mehr Leute essen möchten, sollten Sie die 1,5-fache oder doppelte Menge des Rezepts zubereiten. Wenn ja, verwenden Sie eine sehr große Pfanne und braten Sie das Hähnchen portionsweise in der Pfanne an.

• Kategorie: Hauptgericht
• Verfahren: Herdplatte
• Küche: Huhn
• Diät: Glutenfrei