8 beliebte New Orleans-Cocktails

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Hier sind die berühmtesten New Orleans-Cocktails von The Big Easy! Die Cocktailkultur dieser Stadt ist unübertroffen.

Es gibt nichts Besseres als die Essens- und Weinszene in New Orleans! Das Big Easy ist die Heimat einiger der größten kulinarischen Traditionen des Landes und die Cocktailkultur ist unübertroffen. Mehrere großartige Getränke haben es an die Spitze geschafft und sich als Klassiker etabliert.

Bei Yumpulse sind wir Cocktail-Experten mit mehr als 100 % Erfahrung 300 Cocktailrezepte unter unserem Gürtel. Hier sind unsere beliebtesten Cocktails aus New Orleans zum Probieren! Da ist der Alkohol Sazerac , mit seinem überraschenden jahrhundertealten Abgang aus schwarzem Lakritz Milchpunsch mit seiner erfrischend cremigen Süße und der allseits beliebten Fruchtigkeit Hurrikan . Möchten Sie sie alle machen? Fangen wir an.

Und jetzt ... die besten Cocktails aus New Orleans!

Sazerac-Cocktail

Hier ist ein saftiger, klassischer New-Orleans-Cocktail, der absolut einzigartig ist Großartig ! Der Sazerac ist ein Low-Ball-Cocktail aus Cognac oder Roggenwhisky, Absinth und Peychauds Bitter. Wenn Sie alkoholische Getränke wie das lieben Altmodisch , das hier ist für dich. Es hat ein Überraschungselement: Absinth verleiht jedem Schluck eine schwarze Lakritznote! Dieser verbotene Likör erfreut sich nun wieder großer Beliebtheit (zumindest seit 2007), und das ist ein guter Grund, diesen berühmten Slow-Sipper zu probieren.

Geschichte: Dieses Getränk stammt aus der Mitte des 19. Jahrhunderts. Einigen Quellen zufolge wurde der Sazerac bereits 1838 vom New Orleans-Apotheker Antoine Peychaud erfunden. Andere behaupten, dass der Besitzer des Sazerac Coffee House, Aaron Bird, das Getränk in den 1850er Jahren kreierte.

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Hurrikan-Cocktail

Es ist fruchtig und besonders saftig: Lernen Sie den Hurricane kennen! Der Hurricane ist ein klassischer New Orleans-Cocktail aus hellem und dunklem Rum, Passionsfruchtsirup, Limette und Grenadine. Die Passionsfrucht verleiht ihm eine tropische Note und ein Hauch Grenadine verleiht ihm zusätzliche Süße und eine rosig-goldene Farbe. Es ist ein einzigartiger Rumcocktail, der festlich ist und Spaß macht!

Geschichte: Der Hurricane wurde in den 1940er Jahren von Pat O’Brien erfunden, dem Besitzer der beliebten Pat O’Brien’s Bar in New Orleans. Pat hat das Getränk kreiert einen Überschuss Rum zu verbrauchen und ihn in einem Glas in Form einer Sturmlampe zu servieren. Es war sofort ein Hit und ist bis heute ein Klassiker.

Ramos Gin Fizz

Hier ist ein übertrieben beeindruckender New Orleans-Cocktail: der Ramos Gin Fizz! Der unglaublich große, schaumige Belag und der würzige Schuss Limetten-, Zitronen- und Orangenblütenwasser lassen es wie eine Zitronen-Baiser-Torte schmecken. Wir dachten, dass nichts den Klassiker schlagen könnte Gin Fizz . Aber ein Schluck davon genügt, und Sie werden erkennen, wie besonders dieses Getränk ist.

Geschichte: Der Ramos Gin Fizz ist eine Variation des Gin Fizz, der 1888 in New Orleans von einem Barkeeper namens Henry Ramos erfunden wurde. Er erfand in seiner Bar den Imperial Cabinet Saloon und hieß ursprünglich New Orleans Fizz. Früher hat es satte 12 Minuten gedauert, um aufzurütteln (heute nicht mehr).

Heuschrecke

Es ist leuchtend grün, reichhaltig und cremig und schmeckt herrlich nach Minzschokolade. Ja, er ist jedermanns Favorit: der Grasshopper! Es stellt sich heraus, dass dieser klassische Cocktail mehr Geschichte hat, als man erwarten würde. Und die traditionelle Version dieses Getränks erfordert auch kein Eis! Schütteln Sie diesen edlen, cremigen After-Dinner-Drink in einem Cocktailshaker und seihen Sie ihn in ein Martiniglas ab. Ein Schluck cremiger Minzschokolade und Sie werden begeistert sein.

Geschichte: Der Grasshopper wurde 1918 in New Orleans vom Besitzer der Bar Tujague’s erfunden, so die Geschichte. Entsprechend Tujagues Philip Guichet erfand ihn für einen Cocktailwettbewerb in New York City, bei dem er den zweiten Platz belegte. Er brachte es zurück in seine Bar und Tujague’s serviert es seitdem.

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Vieux Carré

Der Vieux Carre ist ein einzigartiger klassischer Cocktail aus New Orleans: Der Name bezieht sich auf das French Quarter (und bedeutet auf Französisch „Old Square“). Es ist stark und alkoholisch, hergestellt mit mehr als einem zwei Arten von Bitterstoffen. Der komplexe Geschmack ist ideal für Whisky-Liebhaber, die sich gerne bei einem langsamen Schluck in der Hand entspannen. Es ist im Wesentlichen eine Fantasie Manhattan : mit Roggenwhisky und Wermut wie das Standardgetränk, aber mit einigen Extras.

Geschichte: Der Vieux Carré-Cocktail stammt aus den 1930er Jahren: Er wurde im Hotel Monteleone in New Orleans von einem Barkeeper namens Walter Bergeron kreiert. Er benannte es nach dem French Quarter, genannt Vieux Carre. Das Getränk wurde erstmals 1937 in einem Cocktailbuch abgedruckt.

Brandy Crusta

Hier ist ein klassischer Cocktail, der Sie mit seinem süß-säuerlichen Geschmack und seiner raffinierten Atmosphäre umhauen wird: der Brandy Crusta! Dieses zeitlose Getränk hat eine große, schöne Zuckerkruste und eine übergroße Zitronenschalengarnitur. Der Geschmack ist perfekt ausbalanciert, mit Orangen- und Kirschlikör, der frische Zitrone und sinnlichen Brandy harmoniert.

Geschichte: Der Brandy Crusta ist einer der ältesten klassischen Cocktails überhaupt und ein direkter Verwandter der beliebtesten Brandy-Cocktail , Die Beiwagen . Das Getränk wurde in den 1850er Jahren von einem italienischen Barkeeper in New Orleans namens Joseph Santini erfunden. Es geriet eine Zeit lang aus der Mode, wurde aber von New Orleans-Bars zu seinem früheren Glanz wiederbelebt.

La Louisiane

Der La Louisiane-Cocktail ist ein klassischer Cocktail aus dem 19. Jahrhundert, von dem die meisten Menschen noch nie gehört haben. Es ist einem Sazerac sehr ähnlich: aber besser. Wie? Er wird aus Roggenwhisky, Absinth, Wermut und Benediktiner hergestellt, was ihm einen komplexeren Geschmack verleiht. Es ist kräuterig aus Benediktiner und leicht süßlich aus Wermut. Und natürlich gibt es Absinth, den historisch verbotenen Likör, der jedem Schluck eine schwarze Lakritznote verleiht!

Geschichte: Das genaue Erscheinungsdatum von La Louisiane ist unbekannt, aber er wurde wahrscheinlich zwischen 1880 und 1912 erfunden, als Absinth verboten wurde. Es begann als Hauscocktail des Restaurant La Louisiane in New Orleans.

Milchpunsch

Hier ist ein Cocktail aus New Orleans, der Sie mit seinem komplexen, cremigen Geschmack überrascht: Milk Punch! Dieses leckere Getränk ist einer der ältesten Cocktails überhaupt und besteht aus Brandy, Bourbon, Milch und Zucker. Es ist ein beliebtes Brunchgetränk in New Orleans und im amerikanischen Süden. Und das Konzept klingt verwirrend, bis Sie es ausprobieren. Dann erkennt man die Genialität: die cremige, kühle Milch im Kontrast zur Würze des Brandys und der Nuance von Vanilleextrakt.

Geschichte: Dieses Getränk wurde erstmals 1688 in Schottland niedergeschrieben! Wie ist das für die Geschichte? Die erste Erwähnung in einem Kochbuch erfolgte im Jahr 1711. Benjamin Franklin zeichnete sogar 1763 eine Version davon auf. Das Getränk wurde nicht in New Orleans erfunden, ist aber zu einem festen Bestandteil in den Restaurants der Stadt geworden.

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• Spezialität: Getränke zubereiten mit Mezcal , Fernet Branca , Aperol , Hennessy , Maraschino , Midori , oder Alkohol 43 .
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• Vorbereitungszeit: 5 Minuten
• Kochzeit: 0 Minuten
• Gesamtzeit: 5 Minuten
• Ertrag: 1trinken1X

Beschreibung

So bereiten Sie einen Sazerac zu, den offiziellen Cocktail von New Orleans! Cognac, Whisky und Absinth bilden dieses berühmte Getränk, das wie kein anderes schmeckt.

Zutaten

• 3–4spritzt Peychauds Bitterstoffe
• 1Würfelzucker
• 1 TeelöffelAbsinth
• 1 ½ Unzen(3 Esslöffel) Cognac
• 1 Unze(2 Esslöffel) Roggenwhisky
• Zitronendrehung

Anweisungen

1. Den Würfelzucker in ein Rührglas geben und mit den Bitterstoffen bestreichen. Zerstoßen Sie den Zuckerwürfel mit einem Cocktail-Stößel oder einem Holzlöffel, bis er sich größtenteils aufgelöst hat. Cognac, Roggenwhisky und Absinth hinzufügen und das Mixglas mit einer Handvoll Eis füllen.
2. Rühren, bis es kalt ist. Das Getränk in ein gekühltes, niedriges Kugelglas abseihen.
3. Entfernen Sie mit einem Messer einen 1 Zoll breiten Streifen der Zitronenschale. Drücken Sie die Zitronenschale in das Getränk, um die Öle freizusetzen. Führen Sie die Schale vorsichtig um den Glasrand herum, legen Sie sie dann in das Glas und servieren Sie sie.

• Kategorie: Trinken
• Verfahren: Gerührt
• Küche: Cocktails
• Diät: Vegan