Einfache Tofu-Tacos

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Aus diesem Tofu-Tacos-Rezept sind einfache Abendessen gemacht! Die Füllung ist perfekt gewürzt, was es zu einer veganen Mahlzeit macht, die jeder lieben wird.

Hier ist ein schnelles und einfaches Abendessen, das hier wie ein Zauber ankam: Tofu-Tacos ! Obwohl Tofu normalerweise nicht in einer Tortilla serviert wird, ist er ideal für Tacos. Sein neutraler Geschmack nimmt alle Geschmacksrichtungen an, mit denen Sie ihn würzen: Und diese Tofu-Streusel sind ein echter Küchentrick. Fügen Sie Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Chilipulver und geräuchertes Paprikapulver hinzu und die Füllung ist voller Geschmack! Sie können diese einfachen Tacos in nur 20 Minuten zubereiten und sind daher ideal für Mahlzeiten unter der Woche . Warten Sie: Sie können aus einem Block gummiartigen weißen Tofus eine verrückte Ware machen vegane Tacos Füllung? Hier erfahren Sie, wie.

Zunächst einmal: Ist Tofu gesund?

Es gibt viele Fehlinformationen über die gesundheitlichen Vorteile dieses Sojaprodukts, daher wird uns diese Frage häufig gestellt. Hier ist die Sache: Zu einer gesunden Ernährung gehört Tofu in Maßen (mehrmals pro Woche). Per zum Harvard School of Nutrition Soja ist eine nährstoffreiche Proteinquelle, die bedenkenlos mehrmals pro Woche verzehrt werden kann. Es bietet wahrscheinlich gesundheitliche Vorteile, insbesondere wenn Sie es als Alternative zu rotem Fleisch und verarbeitetem Fleisch essen. Weitere Informationen finden Sie unter Klares Gespräch über Soja Und Ist Tofu gut für Sie?

Hier bei Yumpulse haben wir jahrelang auf Tofu verzichtet, obwohl wir überwiegend vegetarische und vegane Rezepte gegessen haben. In den letzten Jahren haben wir es als köstliches und einfach zuzubereitendes veganes Protein entdeckt! Wir wussten einfach nicht, wie man es am besten zubereitet. Apropos, hier ist einer unserer neuen Favoriten …

So verwandeln Sie einen Block in eine Tofu-Tacos-Füllung

Ja, es ist einfacher als Sie denken, aus einem geschmacksneutralen Block gepresster Soja eine köstliche Tofu-Tacos-Füllung zu machen! Das Geheimnis: Tofu bröckelt . Sie brechen den Tofu in kleinere, unregelmäßig geformte Stücke und mischen ihn dann mit köstlichen Gewürzen. Folgendes ist zu tun:

• Den Tofu mit den Fingern zerbröckeln. Ja, werfen Sie es direkt in eine Schüssel und zerbröseln Sie es! Zu diesem Zeitpunkt ist es normalerweise ziemlich kalt (da es gekühlt ist), also müssen Sie grinsen und es ertragen.
• Olivenöl und die geheimen Gewürze hinzufügen. In diesem Fall sind das Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Chilipulver und geräuchertes Paprikapulver.
• In einer Pfanne 8 bis 10 Minuten kochen lassen. Sie möchten, dass es leicht gebräunt ist und außen leicht knusprig wird.

Die einfachsten Taco-Toppings

Um diese als schnelles und einfaches Abendessenrezept beizubehalten, haben wir uns für das entschieden am einfachsten Toppings, die man sich vorstellen kann. Natürlich können Sie sie nach Ihren Wünschen anpassen! Das machen wir, wenn wir in Eile sind:

• Geschnittener Rotkohl mit Limette: In dünne Scheiben schneiden, dann mit Limettensaft beträufeln und ein paar Prisen Salz hinzufügen. Sie müssen nicht einmal messen!
• Pico de gallo: Für die schnellste Zubereitung im Laden kaufen.
• Zerrissener Koriander: Sie müssen ihn nicht hacken, sondern einfach mit den Fingern zerreißen.
• Joghurt mit scharfer Soße gemischt: Dies ist unser anderer Lieblingstrick mit Taco-Sauce! Nehmen Sie etwas veganen Joghurt und vermischen Sie ihn mit mexikanischer scharfer Soße (wir mögen Cholula). Es ergibt sofort eine cremige, würzige Soße. Sie können auch im Laden gekaufte Salsa oder Taco-Sauce verwenden (oder selbst herstellen). hausgemacht ).

Weitere Tofu-Tacos-Topping-Ideen

Die oben aufgeführten Toppings sind die schnellsten und einfachsten: und normalerweise sind sie alles, was wir brauchen! Aber wenn Sie es schicker mögen, haben wir viele tolle Optionen. Hier sind einige lustige Ideen für Tacos-Füllungen:

• Gekühlte Bohnen ( hausgemacht oder gekauft)
• Sautierte Paprika und Zwiebeln
• Einfache schwarze Bohnen
• Eingelegte Zwiebeln oder eingelegte Jalapenos
• Cremige Koriandersauce oder Koriander-Limetten-Sauce
• Chipotle-Sauce

Tipp: Erwärmen Sie Ihre Tortillas

Hier ist unser größter Tipp für Tofu-Tacos oder Tacos jeglicher Art: Erwärmen Sie Ihre Tortillas! Es gibt nichts Schlimmeres als einen Taco mit einer zähen, kalten Tortilla. Hier ist wie man Tortillas aufwärmt wie ein Profi:

• Stellen Sie sie über die Flamme eines Gasbrenners (am besten!). Der beste Weg? Legen Sie jede Tortilla für ein paar Sekunden pro Seite direkt auf einen Gasbrenner. Es verkohlt die Ränder leicht und wärmt die Tortillas. Dann werfen Sie sie in einen Tortillawärmer!
• Oder erwärmen Sie sie im Ofen. Wenn Sie keinen Gasbrenner haben, können Sie sie im Ofen erwärmen. Gehe zu So erwärmen Sie Tortillas .

Weitere tolle Tofu-Rezepte

Es gibt so viele tolle Rezepte, die man mit Tofu zubereiten kann! Wie ich oben erwähnt habe, haben wir Tofu früher gemieden, aber jetzt integrieren wir ihn gerne in eine gesunde vegetarische und vegane Ernährung! Da wir nun wissen, wie man es am besten zubereitet, freuen wir uns immer darauf, es in die wöchentlichen Mahlzeiten aufzunehmen. Wie wäre es mit dir: Bist du auch ein Tofu-Konvertit? Haben Sie dieses leckere Sojaprotein schon immer geliebt?

Hier sind ein paar weitere tolle Tofu-Rezepte, die wir zusätzlich zu diesen Tofu-Tacos empfehlen würden:

• Entscheiden Sie sich für das beste schnelle und einfache Abendessen, Kokos-Tofu-Curry
• Machen Knusprig gebackener Tofu , oder verwenden Sie es als Topping für a Tofu-Salat
• Probieren Sie das ultimative Wohlfühlessen, ein tolles Go-To-Tofu-Pfanne
• Anbraten Perfekter gebratener Tofu zum Einlegen in Getreideschalen und Ramen
• Mischen Sie das Einfaches Tofu-Rührei , ein ultraschneller Frühstück , Mittagessen oder Abendessen

Einfach gebackener Tofu

Kokos-Tofu-Curry

Perfekter gebratener Tofu

Go-To-Tofu-Pfanne

Dieses Tofu-Tacos-Rezept ist…

Vegetarisch, vegan, pflanzlich, milchfrei und glutenfrei.

Einfache Tofu-Tacos

• Vorbereitungszeit: 10 Minuten
• Kochzeit: 10 Minuten
• Gesamtzeit: 20 Minuten
• Ertrag: 8Tacos1X

Beschreibung

Aus diesem Tofu-Tacos-Rezept sind einfache Abendessen gemacht! Die Füllung ist perfekt gewürzt, was es zu einer veganen Mahlzeit macht, die jeder lieben wird.

Zutaten

Für den Tofu

• 12Zu14-Unze Block extra fester Tofu
• 2 EsslöffelIch bin Weide
• 1 EsslöffelApfelessig
• ¼ Teelöffel koscheres Salz
• 1 TeelöffelKnoblauchpulver
• 1 TeelöffelChilipulver
• 1 TeelöffelKreuzkümmel
• 2 Teelöffelgeräucherter Paprika
• 3 EsslöffelOlivenöl, geteilt

Für die Tacos

• 2 TassenRotkohl
• Limettenschnitze
• Frische Korianderblätter, zerrissen
• Pico de gallo (gekauft oder hausgemacht )
• Veganer Joghurt (oder normaler), gemischt mit Salz und mexikanischer scharfer Soße nach Geschmack (wir mögen die Marke Cholula)

Anweisungen

1. Machen Sie die Tofu-Streusel: Lassen Sie den Tofu-Behälter abtropfen und tupfen Sie den Tofu dann mit einem sauberen Geschirrtuch trocken. Geben Sie den Tofu in eine große Schüssel und brechen Sie ihn mit den Fingern in etwa mundgerechte Streusel. (Es könnte etwas kalt an Ihren Händen sein: Keine Sorge, es sollte nur ein paar Sekunden dauern!). Sojasauce, Essig, Salz, Knoblauchpulver, Chilipulver, Kreuzkümmel, geräuchertes Paprikapulver und 2 Esslöffel Olivenöl einrühren.
2. Den restlichen 1 Esslöffel Olivenöl in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen. Fügen Sie den Tofu hinzu und kochen Sie ihn 8 bis 10 Minuten lang auf mittlerer Stufe. Brechen Sie dabei große Stücke in mundgerechte Stücke und rühren Sie gelegentlich um, bis er gebräunt und leicht knusprig ist und die Flüssigkeit verdampft ist. (Der genaue Zeitpunkt hängt von der Tofu-Marke ab.)
3. Belag zusammenstellen: Dünn Den Rotkohl in Scheiben schneiden , und in eine Schüssel geben. Mit dem Saft von 2 Limettenschnitzen beträufeln und ein paar Prisen hinzufügen koscheres Salz . Mischen Sie den veganen Joghurt nach Belieben mit mexikanischer scharfer Soße und fügen Sie ein paar Prisen Salz hinzu.
4. IN Bewaffnen Sie die Tortillas: Erwärmen und verkohlen Sie die Tortillas, indem Sie sie auf jeder Seite einige Sekunden lang auf eine offene Gasflamme auf mittlerer Stufe legen und mit einer Zange wenden, bis sie leicht geschwärzt und warm sind. (Sehen So erwärmen Sie Tortillas .)
5. Aufschlag: Die Tofu-Streusel in die Tortillas geben, mit Toppings belegen und genießen.

• Kategorie: Hauptgericht
• Verfahren: Herdplatte
• Küche: Mexikanisch inspiriert
• Diät: Vegan

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