Einfache Taco-Sauce

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Dieses Taco-Sauce-Rezept ist schnell zubereitet und hat einen erstaunlichen Geschmack! Es ist wie Ihre Lieblingsversion im Glas … aber besser.

Suchen Sie nach einer Killersauce, die im Handumdrehen zubereitet wird? Versuchen Sie es einfach Taco-Sauce Rezept! Warum sollte man es selbst machen, wenn man es ganz einfach im Laden kaufen kann? Zwei Dinge: Es schmeckt fantastisch (ja!) und man weiß genau, was drin ist. Hier gibt es keine Konservierungsstoffe oder seltsamen Zutaten! Hier zeigen wir Ihnen, wie Sie eine Killer-Taco-Sauce zubereiten, die in nur 5 Minuten auf dem Herd köchelt. Es ist unser Favorit für die Zubereitung schneller Abendessen wie unseres Tacos mit schwarzen Bohnen oder gekühlte Bohnen-Tacos .

Was Sie für hausgemachte Taco-Sauce brauchen

Taco-Sauce, auf Spanisch auch Salsa Taquera genannt, ist eine rote Mischung aus Tomaten und Paprika, die für Tacos verwendet wird. Versionen davon werden in mexikanischen Taquerias serviert, und die amerikanisierte Version spielt bei Taco Bell und in Tex-Mex-Gerichten die Hauptrolle: Es handelt sich also um ein mexikanisch inspiriertes Essen, das verschiedene Küchen umfasst. Es ist würzig, ein wenig scharf und absolut lecker .

Hausgemachte Taco-Sauce lässt sich ganz einfach mit den meisten Zutaten aus der Vorratskammer zubereiten. Das Einzige, was Sie möglicherweise nicht zur Hand haben, ist Tomatensauce aus der Dose, je nachdem, was Sie zur Hand haben. Folgendes benötigen Sie:

• Tomatensauce aus der Dose: Dies ist ein Püree aus ungewürzten Tomaten: nicht Marinara-Sauce, Spaghetti-Sauce oder Tomatenmark! Achten Sie auf die Aufschrift „Tomatensauce“ auf der Dose.
• Weißer Essig
• Scharfe Soße, wie Cholula
• Zucker
• Gewürze: Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Kreuzkümmel
• Salz
• Maisstärke, zum Andicken

Tipps für die Zubereitung von Taco-Sauce … in 5 Minuten!

Die Zubereitung von Taco-Sauce ist eigentlich gar nichts: Geben Sie einfach die Zutaten hinzu und erhitzen Sie sie für nur 5 Minuten. Hier ein paar Hinweise zum Ablauf:

• Stellen Sie sicher, dass Sie eine niedrige Hitze verwenden. Es ist wichtig, die Soße nicht zu stark zu erhitzen, da sie sonst klebrig und zu dick wird.
• Vom Herd nehmen und mehr Essig hinzufügen. Nachdem Sie Ihre Soße köcheln lassen, rühren Sie zum Schluss noch etwas Essig hinzu. Warum? Dies maximiert den würzigen, hellen Geschmack.
• Im Kühlschrank aufbewahren: Sie wird beim Abkühlen dicker. Nach dem Kühlen wird die Soße dicker und hat die Konsistenz, die Sie von der im Laden gekauften Version erwarten würden.

Passen Sie die Hitze Ihrem Geschmack an

Dieses Taco-Sauce-Rezept verwendet mexikanische scharfe Sauce, um etwas Schärfe und Chili-Pfeffer-Geschmack hinzuzufügen. Unsere liebste scharfe Soße ist Cholula, die beliebte Marke mexikanischer scharfer Soße. Sie können das Rezept an Ihre Bedürfnisse anpassen: Das Rezept unten bietet eine Auswahl von mild bis mittel. Wer mag, kann es natürlich auch weglassen!

Hält diese Taco-Sauce dem Kauf im Laden stand?

Wir haben diese hausgemachte Taco-Sauce im Vergleich zu einer Flasche Ortega-Marke getestet und sie hatte einen sehr ähnlichen Geschmack! Tatsächlich hat es uns etwas besser gefallen. Die hier verwendeten Zutaten haben dazu beigetragen, dass daraus eine intensiv würzige, leicht würzige rote Sauce entstand.

In einigen unserer Tests mit Tomatenmark war es zu gummiartig oder stark tomatenartig. Tomatensauce ist der richtige Weg! Denken Sie daran, dass Dosen mit Tomatensauce mit diesen Worten gekennzeichnet sind: Es ist nicht dasselbe wie Marinara- oder Spaghettisauce.

Rauchige Variante: Adobo-Sauce hinzufügen

Möchten Sie diese Taco-Sauce variieren? Mit Adobo-Sauce können Sie eine köstlich rauchige Variante zubereiten! Dosen Chipotle-Paprika in Adobo-Sauce sind in den meisten Lebensmittelgeschäften in der Nähe der mexikanischen Produkte leicht zu finden. Die Dose enthält Chipotle-Chilis: geräucherte und getrocknete Jalapeños, die rehydriert und in Dosen abgefüllt werden, sowie Adobo-Sauce, ein Püree aus Tomaten, Essig, Knoblauch und anderen Gewürzen.

Alles, was Sie tun müssen, ist, die Adobo-Sauce mit einem Löffel aus der Dose zu nehmen. Sie müssen nicht einmal die Chilischoten verwenden! Sie können diese durch die scharfe Soße ersetzen und sie sorgt für eine rauchige, herzhafte Note, die unbestreitbar köstlich ist. Frieren Sie die Dose ein und verwenden Sie sie beispielsweise für weitere Adobo-Sauce-Rezepte Tortillasuppe , Chipotle-Ranch-Dressing oder Chipotle-Sauce .

Informationen zur Lagerung von Taco-Sauce

Wie lange ist selbstgemachte Taco-Sauce haltbar? Im Kühlschrank ist es bis zu 2 Wochen haltbar. Es kann wahrscheinlich länger halten: Probieren Sie es einfach auf eigene Gefahr aus! Der Geschmack bleibt über die gesamte Lagerzeit schön würzig und würzig.

Beste Tacos zum Servieren

Natürlich passt diese Soße dazu beliebig Tacos. Aber hier sind ein paar Taco-Rezepte wo es absolut perfekt passt:

• Probieren Sie es ultraschnell aus Tacos mit schwarzen Bohnen oder gekühlte Bohnen-Tacos
• Beginnen Sie den Tag mit epische Frühstückstacos
• Fügen Sie Geschmack hinzu Avocado-Tacos oder vegane Straßen-Tacos
• Schütteln Sie es hinein Fisch-Tacos oder gegrillte Fisch-Tacos
• Zu einfach hinzufügen Eier-Tacos

Dieses Taco-Sauce-Rezept ist…

Vegetarisch, vegan, pflanzlich, milchfrei und glutenfrei.

Einfache Taco-Sauce (bester Geschmack!)

• Vorbereitungszeit: 2 Minuten
• Kochzeit: 16 Minuten
• Gesamtzeit: 18 Minuten
• Ertrag: ¾ Tassen 1X

Beschreibung

Dieses Taco-Sauce-Rezept ist schnell zubereitet und hat einen erstaunlichen Geschmack! Es ist wie Ihre Lieblingsversion im Glas … aber besser.

Zutaten

• ½ TasseTomatensauce (kleine Menge; oder das Doppelte für1 ½ TassenSauce!)*
• 1 TasseWasser
• 2 Esslöffelplus 1 Teelöffel weißer Essig
• 1(mild) bis 2 (mittel) Teelöffel scharfe Soße
• 1 TeelöffelZucker
• ¼ Teelöffel koscheres Salz
• ½ TeelöffelKnoblauchpulver
• ½ TeelöffelZwiebelpulver
• ½ TeelöffelKreuzkümmel
• 2 TeelöffelMaisstärke

Anweisungen

1. In einem mittelgroßen Topf Tomatensoße, Wasser, 2 Esslöffel weißen Essig, scharfe Soße, Zucker, Salz, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Kreuzkümmel verrühren. Zum Kochen bringen und dann die Hitze auf niedrige oder mittlere Stufe reduzieren. 15 Minuten köcheln lassen, wo die Soße gleichmäßig sprudelt.
2. Nach 15 Minuten die Maisstärke in einer kleinen Schüssel mit 1 Esslöffel Wasser verrühren, bis sie sich aufgelöst hat. Die Maisstärkebrei zur Taco-Sauce geben und unter ständigem Rühren eine weitere Minute kochen lassen, bis die Sauce dick und glänzend wird. Vom Herd nehmen und zusätzlich 1 Teelöffel Essig hinzufügen. Gekühlt lagern; Beim Abkühlen wird es noch dicker.

Notizen

*Tomatensauce ist nicht Marinara-Sauce, Spaghetti-Sauce oder Tomatenmark; Achten Sie auf das Etikett „Tomatensauce“ auf der Dose.

• Kategorie: Sauce
• Verfahren: Herdplatte
• Küche: Mexikanisch inspiriert
• Diät: Vegan