Gebackener Tilapia mit Zitrone

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Dieses gebackene Tilapia-Rezept strotzt nur so vor Geschmack! Kombinieren Sie den Fisch mit Zitrone, Tomaten und Feta für ein beeindruckendes und dennoch einfaches Abendessen.

Hier ist ein Tilapia-Rezept mit absolutem Wow-Faktor: dieses Gebackener Tilapia mit Tomaten und Feta ! Der zarte, flockige Fisch wird mit einer Zitronen-Knoblauch-Sauce überzogen und mit geplatzten Kirschtomaten, mediterranen Gewürzen und klebrigen Stücken Feta-Käse verfeinert. Wenn Sie denken, dass gebackener Fisch langweilig klingt, ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie! Jeder Bissen ist herzhaft mit genau dem richtigen Hauch von Helligkeit. Es ist in etwas mehr als 30 Minuten fertig und eignet sich hervorragend, um an Wochentagen oder bei Dinnerpartys zu beeindrucken. Dieser hat in unserem Haus bereits den Status eines Stars erlangt.

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Zutaten für dieses gebackene Tilapia-Rezept

Dieses gebackene Tilapia-Rezept ist das ideale gesunde Abendessen, das beeindruckend lecker ist. Um ehrlich zu sein, ist die Idee mit gebackenem Fisch bei der Essensplanung nie so aufregend. Aber dieser hier? Es war so lecker, als wir es das erste Mal gemacht haben, dass wir es kaum erwarten konnten, es mit Ihnen zu teilen. Der Spritzer der Zitrone, der schmelzende Feta und die Tomaten sowie die salzigen Kapern machen es unwiderstehlich frisch. Folgendes benötigen Sie für dieses Rezept:

• Tilapia
• Kirschtomaten
• Schalotte
• Knoblauch
• Zitrone
• Olivenöl
• Feta-Käse
• Italienisches Gewürz, rote Paprikaflocken, geräuchertes Paprikapulver
• Kapern
• Salz und Pfeffer
• Petersilie zum Garnieren

Wie man Tilapia backt

Tilapia ist ein Weißfisch mit einem milden, dezent süßen Geschmack. Es schmeckt nicht nach Fisch und ist daher gut für Leute, die glauben, keinen Fisch zu mögen. Tilapia lässt sich ganz einfach backen: Sie können es einfach mit Olivenöl und Salz würzen oder die Tomaten und den Feta wie im Rezept unten hinzufügen. Wie bei jedem Fisch hängt die Backdauer von Tilapia von seiner Dicke ab:

• Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad Fahrenheit vor.
• Würzen Sie den Fisch mit Olivenöl und Salz und fügen Sie das Gemüse hinzu, das daneben gegart werden soll (siehe unten).
• Je nach Dicke 23 bis 28 Minuten backen, bis der Tilapia flockig ist oder eine Innentemperatur von 140 Grad Fahrenheit erreicht.

Ein paar Tipps zum Würzen

Dieser gebackene Tilapia ist bis heute eines unserer Lieblingsrezepte für Abendessen unter der Woche, weil er so wunderbar frisch und lustig aussieht und schmeckt. A Rezept im mediterranen Stil , es geht groß auf Zitrone, Knoblauch und Olivenöl. Hier ein paar Hinweise zur Würze:

Limettenschale

• Den Tilapia mit Zitronenscheiben backen und beim Servieren herausnehmen. Wenn Sie die Zitronenscheiben direkt unter das Gemüse mischen, entsteht ein kräftiger Zitrusgeschmack. Nehmen Sie sie beim Servieren heraus, es sei denn, Sie lieben sehr zitronige Aromen. Dann können Sie die Zitronenscheiben auf jeden Fall essen: Sie sind besonders würzig!
• Lassen Sie die Kapriolen nicht aus! Kapern sind eine Beere des im Mittelmeerraum beheimateten Kapernstrauchs. Sie sind rund und dunkelgrüngrau, etwa so groß wie ein Pfefferkorn. Sie finden sie in der Abteilung für Einmachgläser neben den Oliven im Supermarkt. Ihr salziger, salziger Geschmack verleiht dem Gericht den letzten Schliff!
• Feta ist auch der Schlüssel. Bei milchfreier Ernährung können Sie darauf verzichten. Aber die kleinen, schmelzenden Stücke Feta-Käse, die darüber gestreut sind, machen dieses Gericht aus! Wir geben zu, dass wir uns für diese Geschmackskombination ein wenig von den viralen gebackenen Feta-Nudeln von TikTok inspirieren ließen: und sie ist genau richtig.

Worauf Sie beim Kauf von Tilapia achten sollten

Ist Tilapia ein nachhaltiger Fisch? Die große Menge an Tilapia, die es zu kaufen gibt, stammt aus landwirtschaftlicher Produktion, daher sollten Sie nach verantwortungsvoll gezüchteten Tilapias Ausschau halten. Hier ist was Monterrey Bay Aquarium Seafood Watch empfiehlt:

• Halten Sie Ausschau nach Tilapia, der in Peru in Flussläufen und in Ecuador in Teichen gezüchtet wird. Dann suchen Sie nach Tilapia aus Kolumbien, Honduras, Mexiko, Indonesien und Taiwan.
• Tilapia ist die beste Wahl, wenn es in Innenumwälztanks mit Abwasseraufbereitung gezüchtet wird, und eine gute Alternative, wenn das Abwasser nicht aufbereitet wird.
• Halten Sie außerdem nach Tilapia Ausschau, die vom Aquaculture Stewardship Council, Best Aquaculture Practices und Naturland zertifiziert sind.

Beilagen zum Servieren

Machen Sie aus diesem gebackenen Tilapia eine Mahlzeit, indem Sie ihn mit einem schnellen Salat oder einer Gemüsebeilage kombinieren! Hier ein paar Ideen, die den Ofen freihalten:

• Salatartig Römersalat mit grüner Göttin , Buttersalat , Fenchelsalat , Endiviensalat , Frisee-Salat , Grünkohlsalat oder Einfacher Rucola-Salat
• Gemüse mag Sautierte grüne Bohnen , Sautierte Broccolini , Gebratener Brokkoli , oder Ultimatives sautiertes Gemüse
• Getreideartig Spinatreis mit Feta , Zitronenreis , Basilikumreis , oder Perfekt gewürzter Quinoa
• Nudelartig Einfache Engelshaar-Pasta , Einfacher Couscous , Zitronengerste , oder Couscous-Salat

Weitere Tilapia-Rezepte

Tilapia ist hier ein beliebter Fisch: Er ist noch milder als Lachs und daher ein toller Fisch für alle. Hier sind noch ein paar mehr Tilapia-Rezepte zum Probieren:

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• Schnappen Sie sich knusprig Tilapia mit Parmesankruste oder Einfacher geschwärzter Tilapia
• Lecker machen Gebratener Tilapia
• Machen Sie ein Publikumsliebling Tilapia-Fisch-Tacos
• Zünden Sie den Grill an Einfacher gegrillter Tilapia
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Einfacher gegrillter Tilapia

Tilapia-Fisch-Tacos

Tilapia mit Parmesankruste

Einfacher geschwärzter Tilapia

Dieses gebackene Tilapia-Rezept ist…

Pescatarian und glutenfrei. Für eine milchfreie Variante lassen Sie den Feta-Käse weg.

Gebackener Tilapia

• Vorbereitungszeit: 10 Minuten
• Kochzeit: 20 Minuten
• Gesamtzeit: 30 Minuten
• Ertrag: 4 1X

Beschreibung

Dieses gebackene Tilapia-Rezept strotzt nur so vor Geschmack! Kombinieren Sie den Fisch mit Zitrone, Tomaten und Feta für ein beeindruckendes und dennoch einfaches Abendessen.

Zutaten

• 1 PintKirschtomaten, halbiert
• 1große Schalotte, in dünne Scheiben geschnitten
• 3Knoblauchzehen, gehackt
• 1kleine Zitrone, in dünne Ringe geschnitten
• 2 EsslöffelOlivenöl, geteilt
• ¾ Teelöffel koscheres Salz
• 4 UnzenBlock-Feta-Käse
• 1 1/2Pfund Tilapia
• 1 EsslöffelItalienisches Gewürz
• 1eine Prise rote Paprikaflocken (optional)
• ½ Teelöffelgeräuchertes Paprikapulver (oder normales Paprikapulver)
• 2 Esslöffelabgetropfte Kapern
• Fein gehackte frische Petersilie oder Basilikum zum Garnieren
• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Anweisungen

1. Heizen Sie den Ofen auf 425 Grad Fahrenheit vor.
2. Die Tomaten hacken , Schalotte, Knoblauch und Zitrone wie oben erwähnt.
3. Legen Sie das gehackte Gemüse und die Zitronenscheiben auf den Boden einer 9 x 13 Zoll großen Auflaufform und vermischen Sie es mit 1 Esslöffel Olivenöl, ¼ Teelöffel Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer. Zerkrümeln Sie den Feta-Käse in grobe Stücke und geben Sie ihn unter vorsichtigem Rühren in die Pfanne.
4. Den Tilapia trocken tupfen. Reiben Sie es mit 1 Esslöffel Olivenöl und ½ Teelöffel ein koscheres Salz , auf die Filets verteilen. Legen Sie es auf das Gemüse und den Feta in der Pfanne. Bestreuen Sie beide Filets mit dem italienischen Gewürz und ein paar gemahlenen frisch gemahlenen schwarzen Pfefferkörner und fügen Sie dann die roten Pfefferflocken und das geräucherte Paprikapulver hinzu. Die Kapern darüber streuen.
5. Stellen Sie die Pfanne in den Ofen und backen Sie sie 20 bis 25 Minuten lang (abhängig von der Dicke des Fisches), bis der Fisch schuppig ist und die Innentemperatur, gemessen mit einem Lebensmittelthermometer, 140 Grad Fahrenheit beträgt. Mit gehackter Petersilie garnieren und beim Servieren die Zitronenscheiben entfernen (oder nach Belieben essen!).

• Kategorie: Hauptgericht
• Verfahren: Gebacken
• Küche: Mittelmeer
• Diät: Glutenfrei