Die 20 besten sauren Cocktails zum Probieren

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Saure Cocktails sind eine der ältesten Getränkefamilien: weil sie wirklich zeitlos sind! Hier sind die besten sauren Cocktailrezepte zum Ausprobieren: Whiskey Sour, Margarita und mehr.

Saure Cocktails gehören zu den ältesten Cocktailfamilien überhaupt und erfreuen sich heute aus gutem Grund großer Beliebtheit. Der süß-säuerliche Geschmack ist zeitlos, egal in welchem ​​Jahrzehnt Sie leben!

Was ist ein Sauer? Es ist ein Mixgetränk aus Likör, Zitrusfrüchten und Süßstoff. Sie werden vielleicht von den bekannten Namen von Cocktails überrascht sein, die zur sauren Familie gehören: The Gänseblümchen ! Der Cosmo ! Der Daiquiri ! Als zwei Cocktail-Experten mit über 300 Cocktails Cocktailrezepte In unserer Bibliothek sind Sours einer von Alex und mir Favorit Familie von Getränken. Hier sind die Grundelemente eines sauren Cocktails:

• Spirituosen: Sours können mit nahezu jeder Spirituose hergestellt werden: Whiskey, Wodka, Gin, Tequila und Brandy.
• Zitrusfrüchte (die Sauren): Normalerweise sieht man Zitronensaft oder Limettensaft, aber einige Variationen enthalten Grapefruit oder Orange.
• Süßstoff: Einfacher Sirup oder Orangenlikör wie Cointreau oder Triple Sec (die Zucker enthalten) sind die häufigsten Süßstoffe.
• Eiweiß: (optional): Oft sieht man klassische saure Getränke im Stil der 1920er Jahre, die mit Eiweißschaum gekrönt sind. Dies verleiht dem Getränk eine cremige, reichhaltige Textur und einen schaumigen Belag, wie im Boston Sour oder Gin Fizz .

Wie Sie sich vorstellen können, gibt es unzählige Variationen dieser Formel. Nachfolgend haben wir die drei beliebtesten sauren Cocktails aufgelistet und anschließend die übrigen Getränke nach Spirituosenart geordnet aufgelistet.

Sub-Kokosöl

Und jetzt die besten sauren Cocktails!

Bester Whiskey Sour

Der klassischste aller Sour-Cocktails: der Whiskey Sour! Es ist ein ikonisches Getränk, das Jahrhunderte zurückreicht. Sein Geschmack ist perfekt ausbalanciert zwischen süß, säuerlich und saftig.

Variationen: Boston Sour (fügt Eiweiß hinzu), Goldrausch (hergestellt mit Honigsirup ), Whisky Smash

Zutaten: Bourbon-Whisky, Zitronensaft, Ahornsirup oder einfacher Sirup

Pisco Sour

Es gibt wirklich kein vergleichbares Getränk. Lernen Sie den klassischen Pisco Sour kennen! Dieser saure Cocktail aus Peru ist nicht umsonst so beliebt. Es ist einfach so gut . Die Art und Weise, wie der Pisco mit der Limette verschmilzt, macht ihn hell, weich und ausgesprochen magisch. Hier erfahren Sie, wie Sie dies berühmt machen klassischer Cocktail Das hat seinen Platz in der Geschichte verdient.

Zutaten: Pisco, Limette, Zuckersirup, Eiweiß, Bitterstoffe

Klassisches Margarita-Rezept

Wussten Sie, dass die Margarita einer der beliebtesten sauren Cocktails ist? So wird es klassisch zubereitet: mit drei Zutaten und einem Salzrand. Perfektion! Wussten Sie, dass die Margarita einer der beliebtesten sauren Cocktails ist? So wird es klassisch zubereitet: mit drei Zutaten und einem Salzrand. Perfektion!

Variationen: Probieren Sie alle unsere aus Margarita-Rezepte ( Mezcal , Cadillac , Jalapeno und mehr)

Zutaten: Tequila, Cointreau, Limettensaft

Sidecar-Cocktail

Der Sidecar ist einer der besten klassischen Sour-Cocktails aller Zeiten! Warum? Probieren Sie es und Sie werden sehen. Dieses Getränk ist perfekt ausbalanciert zwischen süß und säuerlich, vielschichtig und komplex: warm, knackig, trocken, reichhaltig und voll zugleich.

Variationen: Wodka-Beiwagen , Bourbon-Beiwagen , Weiße Dame , Zwischen den Laken

Zutaten: Cognac, Cointreau, Zitronensaft

Tequila Sour

Der Tequila Sour ist ein herrlich erfrischendes, süß-säuerliches Getränk mit schaumigem Schaumbelag! Es ist ein Mashup eines sauren Cocktails aus den 1920er Jahren mit einer Margarita. Probieren Sie auch einen Klassiker Mezcal Sour .

Zutaten: Tequila, Zitronensaft, Limettensaft, Zuckersirup, Angosturabitter, Eiweiß

Paloma-Cocktail

Das Paloma ist eine Variation der Margarita, dem klassischen Sour! Kombinieren Sie Tequila und Grapefruit und Sie haben den klassischen mexikanischen Paloma.

Zutaten: Tequila, Grapefruitsaft, Limettensaft, Zuckersirup, Sodawasser

Klassischer Mojito

Wussten Sie, dass der Mojito ein saurer Cocktail ist? Dieser kultige kubanische Cocktail ist erfrischend und perfekt ausbalanciert mit Limette, Rum und frischer Minze!

Rumchata und Zimtwhisky

Zutaten: Rum, frische Minze, Limettensaft, Zuckersirup, Sodawasser

Klassischer Daiquiri

Der Daiquiri ist eines der einfachsten Getränke überhaupt: und ein klassischer saurer Cocktail aus den 1920er Jahren! Der klassische Daiquiri wurde nicht gefroren, wie es heute üblich ist. Wie Sie sehen, ähnelt es dem Mojito.

Variationen: Gefrorener Limetten-Daiquiri , Erdbeer-Daiquiri , Hemingway Daiquiri

Zutaten: Rum, frische Minze, Limettensaft, Zuckersirup

Gin-Fizz-Cocktail

Der Gin Fizz ist einer der kultigsten Gin-Cocktails: und er ist auch ein saurer Cocktail! Es besteht aus einem klassischen Eiweißschaum und wird mit Sodawasser aufgefüllt.

Variationen: Gin Sour , Bienenknie (mit Honigsirup )

Zutaten: Gin, Zitronensaft, Zuckersirup, Eiweiß, Sodawasser

Getränke zum Zubereiten mit Malibu

Tom Collins-Cocktail

Der Tom Collins ist ein ikonischer Gin-Sour-Cocktail, eine Variation des Gin Fizz! Es ist eine leichte, sprudelnde und perfekt süße Torte. Es wird normalerweise in einem Longdrinkglas serviert.

Zutaten: Gin, Zitronensaft, Zuckersirup, Sodawasser

Gin Gimlet

Der klassische Gimlet ist ein weiterer in der Liste der sauren Cocktails! Es ist die perfekte Balance zwischen süß und säuerlich mit dem botanischen Geschmack von Gin.

Variationen: Wodka Gimlet , Französischer Gimlet (fügt St. Germain hinzu)

Zutaten: Gin, Limettensaft, Zuckersirup

Mezcal Sour

Hier ist eine unterhaltsame Art, diesen rauchigen Likör auf Agavenbasis zu verwenden: den Mezcal Sour! Diese Variante des Klassikers Pisco Sour ist rauchig und nuanciert. Es ist ausgewogen mit einem leichten, süßen, säuerlichen Körper und einer schaumigen Oberseite aus Eiweißschaum.

Zutaten: Mezcal, Limettensaft, Cointreau, Zuckersirup, Eiweiß, Bitterstoffe

Clover Club Cocktail

Hier ist ein weiterer raffinierter, klassischer saurer Cocktail: der White Lady! Es ist ein klassischer Sour mit Gin, Grenadine oder Himbeersirup und Zitrone mit schaumigem Eiweißschaum.

Variationen: White-Lady-Cocktail

Zutaten: Gin, Himbeersirup oder Grenadine, Zitronensaft, Eiweiß

Southside-Cocktail

Hier ist ein einzigartiger saurer Cocktail: der Southside! Es ist ein erfrischendes Gin-Getränk aus Minze, Zitrone und Limette: Stellen Sie es sich wie einen Gin-Mojito vor!

Variationen: Southside Fizz (fügt Sodawasser hinzu)

Zutaten: Gin, Zitronensaft, Limettensaft, frische Minze, Zuckersirup

Kosmopolitischer Cocktail

Der Cosmo ist auch ein saurer Cocktail! Dieses leuchtend rosa Getränk ist süß-säuerlich und erhält seine schöne Farbe durch Cranberrysaft.

Zutaten: Wodka, 100 % Cranberrysaft, Zitronensaft, Cointreau, Zuckersirup

Station 8 trinken

Wodka Sour

Der Wodka Sour ist ein klassischer Sour-Cocktail: Er ist erfrischend süß-säuerlich mit einem schaumigen Eiweißschaum obendrauf! Nutzen Sie unsere Trockenschütteltechnik, um den perfekten Schaum zu erhalten.

Zutaten: Wodka, Zitronensaft, Zuckersirup, Angosturabitter, Eiweiß

Rum sauer

Probieren Sie einen Rum Sour! Dieser klassische saure Cocktail ist herrlich süß-säuerlich und passt zu jeder Art von Rum mit Zitronensaft und einfacher Sirup . Mit einem Eiweißschaum-Topping abrunden, das ihm ein cremiges Mundgefühl verleiht. Es ist unwiderstehlich erfrischend: und einfach zuzubereiten!

Zutaten: Rum, Zitronensaft, Zuckersirup, Eiweiß

Zitronentropfen-Martini

Der Lemon Drop Martini ist eine intensiv süße Torte! Es ist festlich und erfrischend, mit einer Zitronennote und einem Zuckerrand.

Zutaten: Wodka oder Zitronenwodka, Cointreau, Zitronensaft, Zuckersirup

Amaretto Sauer

Hier ist das perfekte Amaretto Sour! Es ist nichts anderes als diese sirupartigen Versionen mit saurer Mischung. Richtig zubereitet kann dieses Getränk einer der besten sauren Cocktails überhaupt sein! Es ist eine würzige und süße Torte mit einem Hauch Mandel aus dem Amaretto, der durch die Geheimzutat Bourbon abgemildert wird.

Zutaten: Amaretto, Bourbon, Zitrone, Zuckersirup, Eiweiß, Bitterstoffe

New York Sour

Der New York Sour ist einer der schönsten Sour-Cocktails, die es gibt! Machen Sie einen klassischen Whiskey Sour und gießen Sie eine Schicht Rotwein darüber.

Zutaten: Bourbon-Whisky, Zitronensaft, Ahornsirup oder einfacher Sirup, Rotwein

Weitere Arten von Cocktails

Wir haben noch viel mehr tolle Cocktailrezepte für dich! Hier sind einige unserer besten Cocktail-Kollektionen:

Rezept für Erdbeer-Smoothie

• Diese Gin-Cocktails inklusive aller Klassiker: Gin Fizz , Gin und Tonic , und mehr!
• Versuchen Sie es großartig Bourbon-Cocktails wie die Whiskey Sour , Altmodisch , Manhattan , und mehr.
• Verwechseln Champagner-Cocktails , leicht, sprudelnd und perfekt zum Feiern.
• Schnappen Sie sich eine Erfrischung Cranberry-Cocktails wie ein Wodka Cranberry Und Meeresbrise .
• Verwechseln gefrorene alkoholische Getränke wie ein Gefrorene Margarita oder Gefrorene Sangria .

Die 30 besten Gin-Cocktails zum Probieren

25 Top-Tequila-Cocktails

21 beste Bourbon-Cocktails

40 tolle Cocktailrezepte, die Sie kennen sollten

Häufig gestellte Fragen

Saure Cocktails sind eine Getränkefamilie, die aus einer Basisspirituose (wie Wodka, Gin, Whiskey oder sogar Tequila), Zitrussaft (normalerweise Zitrone oder Limette) und einem Süßstoff (einfacher Sirup oder Likör) besteht. Das Gleichgewicht zwischen diesen Elementen sorgt für ein erfrischend säuerliches und würziges Geschmacksprofil.

Wodka Sour: Der Inbegriff von Sour mit Wodka, Zitronensaft, Zuckersirup und optional Eiweiß für eine schaumige Konsistenz.

Whiskey Sour: Dieses Sour auf Bourbon-Basis bietet im Vergleich zum Wodka Sour ein tieferes, reichhaltigeres Geschmacksprofil.

Daiquiri: Ein kubanischer Klassiker aus Rum, Limettensaft und Zuckersirup, bekannt für seine erfrischende Einfachheit.

Margarita: Die Margarita ist ein saurer Cocktail (Likör + Zitrusfrüchte + Süßstoff) mit der Zugabe von Triple Sec oder Cointreau, einem Likör mit Orangengeschmack.

Ja! Während Zitrone und Limette am häufigsten vorkommen, können Sie für eine einzigartige Note mit Grapefruit-, Orangen- oder sogar Yuzu-Saft experimentieren.

Als alternatives Süßungsmittel für saure Cocktails verwenden wir gerne reinen Ahornsirup. Honigsirup funktioniert auch.

Eiweiß ist eine klassische Ergänzung zu einigen sauren Cocktails wie dem Pisco Sour Dadurch entsteht eine schaumige Textur und ein weicherer Geschmack. Es ist optional und einige Variationen (wie die Whiskey Sour ) kann auch ohne erstellt werden.

Klassischer Whiskey Sour

• Vorbereitungszeit: 3 Minuten
• Kochzeit: 0 Minuten
• Gesamtzeit: 3 Minuten
• Ertrag: 1trinken1X

Beschreibung

Der berühmteste saure Cocktail: der Whiskey Sour! Es ist perfekt ausbalanciert mit Bourbon, Zitrone und Süßstoff. Mit einer Orangenschale und einer Cocktailkirsche garnieren.

Zutaten

• 2 Unzen(4 Esslöffel) Bourbon-Whisky*
• 1 Unze(2 Esslöffel) frischer Zitronensaft
• ¾ Unze(1 ½ Esslöffel) reiner Ahornsirup (oder einfacher Sirup )
• Garnitur: Orangenschale und eine Cocktailkirsche
• Eis zum Servieren
• Variation: Fügen Sie ein Eiweiß hinzu Boston Sour

Anweisungen

1. Bourbon-Whisky, Zitronensaft und Sirup in einen Cocktailshaker geben. Mit einer Handvoll Eis auffüllen und schütteln, bis es sehr kalt ist.
2. Das Getränk in ein Lowball- oder Old-Fashioned-Glas abseihen. Mit Eis, einer Orangenschale und einer Cocktailkirsche servieren.

Notizen

*Sie können jede Whiskysorte verwenden, wir bevorzugen jedoch den süßeren Geschmack von Bourbon.

• Kategorie: Trinken
• Verfahren: Erschüttert
• Küche: Cocktails
• Diät: Vegan