Missionary's Downfall (Rum-Cocktail mit Ananas, Pfirsich und Minze)

Missionary's Downfall ist ein weniger bekannter klassischer Tiki-Cocktail, der unglaublich erfrischend und ziemlich leicht ist. Im Gegensatz zu vielen Tiki-Getränken ist Missionary’s Downfall nicht übermäßig saftig und erfordert nicht allzu viele seltsame Zutaten!

Eines der Dinge, die das Tiki-Genre so unterhaltsam machen, sind die Schichten interessanter Aromen verschiedener Rumsorten, exotischer Sirupe und Liköre.

Wenn Sie jedoch gerade erst anfangen, Cocktails dieser Kategorie zu mixen, kann es entmutigend sein, Rezepte zu lesen, in denen so viele ungewöhnliche Zutaten aufgeführt sind. 

„Missionary’s Downfall“ eignet sich hervorragend für Tiki-Anfänger, da es all die vielschichtigen tropischen Aromen und die Mystik von Tiki bietet, aber mit minimalem Arbeits- und Einkaufsaufwand. Hier ist ein Überblick über den Inhalt des Glases:

Zutaten von Missionary’s Downfall:

• Weißer Rum (ich habe Plantation 3 Star verwendet)
• Pfirsichlikör oder mein einfacher Pfirsichsirup
• Honigsirup
• Ananassaft
• Limettensaft
• Minzblätter

Als Rum können Sie jeden weißen Rum verwenden, den Sie zur Hand haben. Denken Sie daran: Je aromatischer Ihr Rum, desto aromatischer wird Ihr Cocktail.

Für den Pfirsichlikör empfehle ich etwas Hochwertiges wie Giffard Peche de Vigne. Wenn Sie frischen Pfirsichgeschmack wünschen und Pfirsiche gerade Saison haben, können Sie es ganz einfach zubereiten Frischer Pfirsichsirup !

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Honigsirup ist schnell und einfach zubereitet und muss nicht erhitzt werden. Mischen Sie einfach gleiche Teile Honig und Wasser, damit sich der Honig leicht im Cocktail verteilen lässt. Erfahren Sie alles darüber in meinem Rezept für Honigsirup .

Frische Zutaten 

Am besten verwenden Sie frischen Ananas- und Limettensaft, aber auch ungesüßter Ananassaft aus der Dose oder Flasche funktioniert. Für das Getränk und die Garnitur benötigen Sie außerdem reichlich frische Minzblätter.

Missionary's Downfall vs. I I

Missionary’s Downfall wird oft mit einem anderen Tiki-Klassiker, Aku Aku, verwechselt. Es gibt viele widersprüchliche Informationen über diese beiden Getränke, aber eine vertrauenswürdige Quelle ( Diffords Leitfaden ) besagt, dass das Aku Aku nach dem Untergang des Missionars kam.

Missionary’s Downfall war die Erfindung des Tiki-Gründervaters Donn Beach. Eine andere Tiki-Legende, Trader Vic, ist dafür bekannt, dass er in seinen Restaurants Aku Aku serviert hat. 

Beide Cocktails verwenden ähnliche Zutaten, aber der Aku Aku war ein Mixgetränk aus frischer Minze und Ananasstücken, das serviert wurde. Missionary’s Downfall wurde in einem hohen Glas auf gewürfeltem oder zerstoßenem Eis serviert.

Wenn es um klassische Getränke geht – und insbesondere um das einst geheimnisvolle Genre Tiki – kann es schwierig sein, präzise Originalrezepte zu finden. Viele Quellen werden unterschiedliche Dinge sagen. Und das ist in Ordnung, es gibt Raum für Variation und persönliche Interpretation.

Nachdem ich mehrere Versionen von Missionary’s Downfall und Aku Aku ausprobiert habe, gefällt mir diese am besten und deshalb ist es das Rezept, das ich hervorheben möchte.

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Die Aromen des Sommers

Dieser Cocktail ist die perfekte Mischung aus Sommeraromen. Pfirsich-Ananas-Limetten-Honig und Minze sind eine unschlagbare Kombination, die süß-säuerlich, leicht und erfrischend ist. 

Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, gefallen Ihnen vielleicht auch diese anderen Tiki-Getränke:

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Missionary's Downfall (klassischer Tiki-Cocktail)

Zutaten: 1x2x3x

• 1 ½ oz weißer Rum
• 1 oz Ananassaft
• ¾ oz Limettensaft
• ½ oz Pfirsichlikör (oder Pfirsichsirup-Link unten)
• ½ oz Honigsirup (Rezept-Link unten)
• 10 Minzblätter

Anweisungen 

• Mischen Sie die Minze und den Limettensaft vorsichtig in einem Cocktailshaker.
• Geben Sie die restlichen Zutaten in den Shaker und füllen Sie ihn zu ¾ mit Eis. Schütteln, bis es abgekühlt ist, dann in ein hohes, mit Eis gefülltes Glas abseihen.
• Nach Belieben mit Minze und einer essbaren Blüte garnieren.

Gepostet amLetzte Aktualisierung: 17. April 2024

Kategorien Klassische Cocktails Rezept Rum Tiki / Tropisch