White-Lady-Cocktail

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Hier ist ein raffiniertes Getränk mit Zitrusnoten: der White Lady Cocktail! Es ist ein klassischer Sour mit Gin und Zitrone und einem schaumigen Eiweißbelag.

Hier ist ein sanfter, zitrusartiger klassischer Cocktail mit einer raffinierten Note: der White-Lady-Cocktail ! Dieses Sour im Stil der 1920er Jahre ist klar und knackig, mit einem erfrischenden Geschmack und einem schaumigen Eiweißschaumbelag. Es ist super edel, perfekt für einen Cocktailabend oder einfach zum Nippen auf der Veranda. Alex und ich haben uns durchgearbeitet tolle Cocktails , und das ist einer, der herausragt. (Außerdem sind wir große Fans von Sour-Cocktails, also ist es genau das Richtige für uns.) Bereit für Abwechslung?

Fingerfood für Partys

Was ist in einem White-Lady-Cocktail enthalten?

Die Weiße Dame ist eine klassischer Cocktail Das gehört zur Familie der sauren Cocktails: Mixgetränke aus Likör, Zitrusfrüchten und Süßstoff. Es wird auch a genannt Delila oder Chelsea-Beiwagen . Es ist wie eine Gin-Version von a Beiwagen , und es wird oft mit Eiweißschaum serviert. Es wurde bereits in den 1920er Jahren erfunden, entweder in Harry’s New York Bar in Paris oder im Savoy Hotel in London (beide behaupten es!). Die White Lady steht tatsächlich auf der Liste der International Bartender Association Offizielle IBA-Cocktails . Das bedeutet, dass es eine offizielle Definition gibt, die lautet:

• Gin
• Triple Sec oder Cointreau (Orangenlikör)
• Zitronensaft

Der Eiweißschaum-Topping ist optional und nicht in der offiziellen Definition enthalten, wird aber gerne serviert. Es sorgt für eine reichhaltige und cremige Textur und sieht auch noch umwerfend aus.

Cousin-Drinks: der Sidecar & Gin Fizz!

Die Weiße Dame ist eine Variation davon Beiwagen Cocktail! Der Sidecar ist neben dem einer der klassischsten sauren Cocktails, die es gibt Whiskey Sour . Es besteht aus Cognac (Brandy), Zitrone und Cointreau und der Geschmack ist sehr komplex: warm, knackig, trocken und reichhaltig zugleich. Dieses Getränk hat kürzlich Alex und mein Herz erobert, weil es so perfekt ausbalanciert ist!

Feuerball-Apfelwein

Ein weiteres ähnliches Getränk wie die White Lady ist das Gin Fizz . Dies ist ein weiterer unserer beliebtesten klassischen Cocktails aller Zeiten. Der Gin Fizz verwendet einfacher Sirup anstelle von Cointreau, und es fügt einen Schuss hinzu Sodawasser für den Sprudel.

Wie man eine White Lady macht (grundlegende Schritte)

Der White Lady wird wie jeder klassische saure Cocktail zubereitet: Sie machen einen speziellen Trockenshake, um den besten schaumigen Eiweißschaum zu erhalten. Hier sind die grundlegenden Schritte (bzw Springe zum Rezept ):

1. Alle Zutaten in einen Cocktailshaker geben. 15 Sekunden ohne Eis schütteln.
2. Geben Sie Eis in den Cocktailshaker und schütteln Sie ihn erneut 30 Sekunden lang.
3. In ein Glas abseihen und der Schaum steigt nach oben. Sie können entweder mit einer Zitronenscheibe oder einer Zitronenscheibe garnieren oder ganz darauf verzichten. (Hier erfahren Sie, wie Sie eine erstellen Zitronendrehung .)

Für den besten Eiweißschaum: trocken schütteln!

Barkeeper haben Eiweiß hinzugefügt Cocktailrezepte seit den 1920er Jahren. Warum? Der Schaum verleiht der Oberseite eine lustige, schaumige Textur und sorgt für einen reichhaltigen, cremigen Geschmack. Die Technik, um die beste schaumige Eiweißform zu erhalten, heißt a Trocken schütteln . Wir nutzen diese Technik in unserem Eiweißcocktails wie die Gin Fizz , Sloe Gin Fizz , Boston Sour , Tequila Sour , Und Wodka Sour . So funktioniert es:

• Beim ersten Shake ohne Eis fängt das Protein im Ei an, Schaum zu bilden, anstatt durch das Eis verdünnt zu werden.
• Der zweite Shake mit Eis kühlt das Getränk und verstärkt den Schaum. In das Glas abseihen und es entsteht eine dicke, weiße, schaumige Schicht.

Willst du ein veganer Ersatz für den Eiweißschaum? Keine Sorge: Sie können Aquafaba verwenden! Aquafaba ist die Flüssigkeit, die in einer Dose Kichererbsen enthalten ist. Da es stärkehaltig ist, kann es ähnlich wie ein Ei als Bindemittel wirken. Die genauen Mengenangaben finden Sie im Rezept unten.

Welches Glas eignet sich für einen White Lady Cocktail?

Der White Lady-Cocktail wird normalerweise in einem Martini-Glas, einem Cocktailglas oder einem Coupé-Glas serviert. Der Unterschied besteht darin, dass ein Martiniglas eckige Seiten hat, während das Cocktailglas gebogene Seiten hat. Puristen würden argumentieren, wenn man es mit Eierschaum serviert, sollte man es in einem Coupé-Glas servieren, weil es sich dadurch besser an die Form anpasst. Wir lieben den Look in einem Martiniglas (mit oder ohne Schaum!).

Und das ist alles: Alles, was Sie wissen müssen, um einen White Lady-Cocktail zuzubereiten! Lassen Sie es uns in den Kommentaren unten wissen, wenn Sie es versuchen.

Wann man einen White-Lady-Cocktail servieren sollte

Der White Lady Cocktail ist ein raffinierter saurer Cocktail, der für viele Gelegenheiten perfekt ist! Es eignet sich hervorragend zum Nippen als:

• Happy-Hour-Drink
• Dinner-Party-Drink
• Getränke bis spät in die Nacht trinken
• Nachtgetränk für Jungs oder Mädels
• Cocktail-Stunde-Drink

White-Lady-Cocktail

Paar Köche

• Vorbereitungszeit: 5 Minuten
• Kochzeit: 0 Minuten
• Gesamtzeit: 5 Minuten
• Ertrag: 1trinken1X

Beschreibung

Hier ist ein raffiniertes Getränk mit Zitrusnoten: der White Lady Cocktail! Es ist ein klassischer Sour mit Gin und Zitrone und einem schaumigen Eiweißbelag.

Zutaten

• 2 Unzen(4 Esslöffel) Gin
• 1 Unze(2 Esslöffel) Cointreau oder Triple Sec
• 1 Unze(2 Esslöffel) frischer Zitronensaft
• 1Eiweiß*
• Für die Garnitur: Zitronendrehung oder Zitronenscheibe

Anweisungen

1. Gin, Cointreau, Zitronensaft und Eiweiß in einen Cocktailshaker ohne Eis geben. 15 Sekunden lang schütteln.
2. Geben Sie das Eis in den Cocktailshaker. Nochmals 30 Sekunden lang schütteln.
3. Das Getränk in ein Martini- oder Cocktailglas abseihen; der Schaum sammelt sich oben. Mit a garniert servieren Zitronendrehung oder Zitronenscheibe.

Notizen

*Ersetzen Sie 2 Esslöffel Aquafaba (Flüssigkeit aus einer Dose Kichererbsen) durch eine vegane Variante.

• Kategorie: Trinken
• Verfahren: Erschüttert
• Küche: Cocktails
• Diät: Vegetarier

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