Ich habe noch kein Negroni-Riff getroffen, das mir nicht gefiel, und dieses kräuterige Riff ist da keine Ausnahme. In diesem Aquavit Negroni kombiniere ich Aquavit lieber mit Lillet Blanc als mit süßem Wermut, aber probieren Sie auch gerne süßen Wermut, wenn Sie einen zur Hand haben! Mit einem trockenen Wermut wie Noilly Prat ist es auch ganz nett, aber etwas trockener. Sie könnten sich hier für eine einfache, ausgedrückte Orangennote entscheiden, aber ich finde, dass eine saftige Scheibe rosa Grapefruit dem Geschmack eine ganz neue Dimension verleiht.
Aquavit Negroni
Amy Traynor Diese Variante des klassischen Negroni ersetzt Gin durch die skandinavische Spirituose Aquavit (auch bekannt als Akvavit) für noch mehr Kräutergeschmack. 4.20aus15Stimmen Rezept drucken Pin-Rezept Vorbereitungszeit5Minuten Gesamtzeit5Minuten KursGetränkeKücheamerikanisch Portionen1 CocktailZutaten: 1x2x3x
- 1 oz Aquavit
- 1 oz Campari
- 1 oz Weiße Lillet
Anweisungen
- Alle Zutaten in ein Rührglas geben und zu ¾ mit Eis auffüllen.
- Etwa 30 Sekunden lang rühren, bis alles gut abgekühlt ist.
- In ein mit Eis gefülltes Steinglas (oder über einen großen Würfel) abseihen.
- Mit einer Grapefruitscheibe (oder einer Orangenscheibe, wenn Sie möchten) garnieren.
Gepostet amLetzte Aktualisierung: 7. September 2021
