Einfache Röstzwiebeln

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Geröstete Zwiebeln sind eine gesunde Beilage, die einfach und voller Geschmack ist! Kombinieren Sie die zarten, karamellisierten Zwiebeln mit Balsamico und Thymian.

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Möchten Sie ein einzigartig beeindruckendes gesunde Beilage ? Probieren Sie diese aus Geröstete Zwiebeln ! Wir betrachten Zwiebeln nicht oft als Beilage (wir denken häufiger). gerösteter Brokkoli oder Bratkartoffeln). Das Rösten von Zwiebeln in einem heißen Ofen mildert ihren Geschmack, bis er tief karamellisiert und süß ist. Kombinieren Sie das mit einem Hauch Balsamico-Essig und frischem Kräuterthymian und … einfach wow! Diese einfachen Aromen ergeben eine mühelose Beilage, die zu fast allem passt irgendetwas . Hier ein paar Tricks für die besten Röstzwiebeln.

Zutaten für Röstzwiebeln

Das Tolle an Röstzwiebeln ist: Alles was Sie brauchen ist Zeit . (Und Thymian. Tut mir leid, schlechter Witz!) Aber wirklich: An diesem Rezept ist nichts Schwieriges und die Zutatenliste ist sehr kurz. Das brauchen Sie für Röstzwiebeln:

• Zwiebeln: Sie können jede Sorte verwenden! Wir haben 2 rote Zwiebeln und 1 weiße Zwiebel verwendet. Jede Zwiebelsorte hat einen etwas anderen Geschmack. Der heiße Ofen verwandelt Zwiebeln in ein sehr mildes Aroma. Rote Zwiebeln haben eine wunderschöne violette Farbe und sorgen daher für ein umwerfendes Aussehen.
• Olivenöl
• Balsamico-Essig
• Salz und Pfeffer
• Frischer Thymian oder andere frische Kräuter wie Schnittlauch oder Rosmarin

Die beste Art, Zwiebeln zu schneiden: French Cut!

Um die allerbesten Röstzwiebeln zuzubereiten, kommt es auf Ihr Messergeschick an! Am besten schneidet man Zwiebeln zum Braten nicht in Ringe, sondern in elegante Spalten. Diese Art des Schnitts wird oft genannt Französischer Schnitt , obwohl es keinen wirklich standardisierten Namen hat. Folgendes ist zu tun:

• Schneiden Sie die Enden ab und schneiden Sie sie dann in zwei Hälften: Sobald die Enden entfernt sind, legen Sie die Zwiebel auf die flache Schnittseite und schneiden Sie sie in der Mitte durch.
• Entfernen Sie das Papier. Entfernen Sie mit den Fingern das Papier und die äußere Schicht der Zwiebel.
• Der Rundung der Zwiebel folgend schneiden. Legen Sie die Zwiebel auf die flache Seite und schneiden Sie dann Scheiben entlang der Zwiebelkrümmung von der Spitze bis zur Wurzel. Möchten Sie sehen? Gehen Sie zu Minute 1:40 davon Wie man eine Zwiebel schneidet Video .

Wie man Röstzwiebeln macht

Für Röstzwiebeln braucht man kaum ein Rezept! Wenn Sie es einmal gemacht haben, können Sie es auswendig lernen und wiederholen. Alles, was Sie sich merken müssen, ist die Ofentemperatur und die Röstdauer der Zwiebeln. Interessanterweise können Sie Zwiebeln zusammen mit einem anderen Gemüse bei sehr hoher Hitze rösten. Aber alleine müssen Sie die Ofentemperatur reduzieren! Springe zum vollständigen Rezept oder überprüfen Sie Folgendes:

• Zwiebeln bei 375 Grad Fahrenheit 45 bis 55 Minuten rösten. Der Zeitpunkt hängt vom Alter der Zwiebeln und davon ab, wie dick Sie die Scheiben schneiden.
• 30 Minuten lang umrühren. Rühren Sie die Zwiebeln nach 30 Minuten um, sonst werden sie etwas zu schwarz. Dann können Sie den frischen Thymian hinzufügen.
• Wie würzt man Röstzwiebeln? Je 3 Zwiebeln 2 Esslöffel Olivenöl und 1 Esslöffel Balsamico-Essig darüberträufeln.

Geschmacksvariationen!

Frischer Thymian und Balsamico sind unserer Meinung nach das Richtige am besten Art, Röstzwiebeln zu würzen. Aber es gibt viele Möglichkeiten, die Gewürze zu vermischen. Versuchen Sie Folgendes:

• Dijon-Senf: Einen Klecks Dijon-Senf mit dem Olivenöl vermischen
• Frische Kräuter: Statt Thymian frischen Rosmarin oder Oregano verwenden
• Honig oder Ahornsirup: Fügen Sie mit einem Hauch Honig oder Ahornsirup einen Hauch mehr Süße hinzu

Was passt zu Röstzwiebeln?

Röstzwiebeln sind eine einfache und elegante Beilage zu allen möglichen Hauptgerichten. Hier ein paar Ideen, was man dazu servieren kann:

• Fisch: Versuchen Sie es Schnell gegrillter Lachs , Einfach in der Pfanne gebratener Lachs , Pesto-Lachs , oder Gebratener Kabeljau
• Garnelen oder Jakobsmuscheln: Entscheiden Sie sich für Cremige Garnelennudeln , Einfache Pesto-Garnelen oder In der Pfanne gebratene Jakobsmuscheln
• Huhn:Geflügel passt besonders gut zu Röstzwiebeln! Sie funktionieren auch gut als Thanksgiving-Beilage oder Weihnachtsseite .
• Vegetarische/vegane Hauptgerichte: Probieren Sie es aus Auberginen-Parmesan oder Perfekte Zucchini-Lasagne

Weitere Zwiebelrezepte

Lieben Sie Zwiebeln? Es gibt so viele Zwiebelrezepte zum Kochen dieses leckeren Wurzelgemüses! Was kann man sonst noch mit Zwiebeln machen?

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• Legen Sie sie ein! Eingelegte Zwiebeln verleihen Tacos, Salaten und vielem mehr eine salzige Note! Probieren Sie diese aus 1 Stunde schnell eingelegte Zwiebeln .
• Karamellisieren Sie sie! Kochen Sie sie 1 Stunde lang, bis sie süß und zart sind Perfekte karamellisierte Zwiebeln .
• Braten Sie sie an! In nur 10 Minuten Einfache sautierte Zwiebeln sind gebräunt und zart.
• Grillen Sie sie! Probieren Sie diese rauchigen Gegrillte Zwiebeln , eine fantastische Sommerbeilage.
• Machen Sie gebratenen Reis. Zwiebeln eignen sich hervorragend zum Würzen von aromatischem gebratenem Reis. Verwenden Sie hierfür Zwiebeln aller Art Gebratener Reis mit drei Zwiebeln .

Dieses Rezept für geröstete Zwiebeln ist…

Vegetarisch, vegan, pflanzlich, milchfrei und glutenfrei

Einfache Röstzwiebeln

• Vorbereitungszeit: 5 Minuten
• Kochzeit: 45 Minuten
• Gesamtzeit: 50 Minuten
• Ertrag: 4 1X

Beschreibung

Geröstete Zwiebeln sind eine gesunde Beilage, die einfach und voller Geschmack ist! Kombinieren Sie die zarten, karamellisierten Zwiebeln mit Balsamico und Thymian.

Zutaten

• 3große Zwiebeln (wir haben verwendet2rote Zwiebel und1weiße Zwiebel)
• 2 EsslöffelOlivenöl
• 1 EsslöffelBalsamico-Essig
• ½ Teelöffel koscheres Salz
• Frisch gemahlener Pfeffer
• 1 Esslöffelgehackter frischer Thymian

Anweisungen

1. Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad Fahrenheit vor.
2. Schneiden Sie die Zwiebeln in breite Streifen schneiden (französischer Schnitt). Mischen Sie sie mit Olivenöl, Balsamico-Essig, koscheres Salz und Pfeffer.
3. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Zwiebeln auf das Backblech legen und 30 Minuten rösten. Aus dem Ofen nehmen, umrühren und den Thymian hinzufügen.
4. Kochen Sie etwa 15 bis 25 Minuten lang weiter, bis es weich ist. Abschmecken und weitere ⅛ hinzufügen. Teelöffel Salz, plus mehr nach Bedarf. Sofort servieren oder Reste bis zu 4 Tage gekühlt aufbewahren.

• Kategorie: Beilage
• Verfahren: Geröstet
• Küche: amerikanisch
• Diät: Vegan