Wie man eine Zwiebel schneidet

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Sie fragen sich, wie man eine Zwiebel schneidet? Hier finden Sie eine Schritt-für-Schritt-Anleitung und ein Video, die Ihnen zeigen, wie man eine Zwiebel würfelt und hackt.

Video: Wie man eine Zwiebel schneidet

Sie fragen sich, wie man eine Zwiebel schneidet, sind sich aber nicht sicher, wie man es am besten schneidet? Alex und ich haben eine tolle Methode, die noch einfacher ist als die herkömmliche Art, eine Zwiebel zu hacken! Es vermeidet den horizontalen Schnitt in Ihre Richtung und nutzt stattdessen die natürlichen Schichten der Zwiebel. Wir verwenden diese Methode ständig, beispielsweise wenn wir eine Zwiebel für Suppen wie unsere würfeln Wildreissuppe , für uns fein hacken schwarze Bohne Pico de Gallo . Wir zeigen Ihnen auch, wie Sie eine Zwiebel in dünne Scheiben schneiden, wie bei uns schnell eingelegte Zwiebeln . Die Verwendung dieser Methode hat das Spiel für uns wirklich verändert, und wir hoffen, dass dies auch für Sie der Fall sein wird! Hier ist unsere Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Schneiden einer Zwiebel, einschließlich eines Videos, in dem ich in unserer Küche eine Zwiebel schneide.

Verwandt: 20 Messer-Skills-Videos: Wie man alles schneidet!

Wie man eine Zwiebel Schritt für Schritt schneidet

Bevor wir beginnen: Diese Methode zum Schneiden einer Zwiebel unterscheidet sich ein wenig von der Standardmethode. Eine Zwiebel wird von Natur aus in Schichten geformt, warum also nicht das nutzen? Diese Methode ist schnell und einfach und macht einen horizontalen Schnitt in Ihre Richtung überflüssig.

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Schritt 1

Schneiden Sie mit einem großen Kochmesser die Oberseite und das Wurzelende der Zwiebel ab.

Schritt 2

Stellen Sie die Zwiebel auf die flache Schnittseite und schneiden Sie sie in der Mitte durch.

Schritt 3

Entfernen Sie mit den Fingern das Papier und die äußere Schicht der Zwiebel.

Schritt 4

Die Zwiebelhälfte auf die flache Seite legen und in Scheiben schneiden parallel bis zum Wurzelende und lassen Sie am Ende Platz, damit die Scheiben haften bleiben. (Machen Sie die Scheiben auf die Größe, die Sie für das Rezept benötigen; breiter für gewürfelte Stücke und schmaler für gehackte/klein gewürfelte Stücke.)

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Schritt 5

Schneiden Sie dann die Scheiben in die andere Richtung und folgen Sie dabei der Kurve der Zwiebel (wodurch größere Quadrate für Würfel und kleinere für Hackfleisch entstehen). Wenn Sie die Hälfte durchgeschnitten haben, drehen Sie die Zwiebel auf die flache Schnittseite und schneiden Sie weiter. Wenn Sie an dem Ende angelangt sind, an dem es keine Scheiben mehr gab, schneiden Sie es noch ein paar Mal in Stücke. Sehen Sie sich das Video zu diesem Teil an!

Und da haben Sie es: Wie man eine Zwiebel in 5 einfachen Schritten schneidet!

Lassen Sie es uns wissen, wenn Sie unsere Methode zum Schneiden einer Zwiebel ausprobieren, und teilen Sie uns in den Kommentaren unten mit, wie es funktioniert.

Wie man beim Zwiebelschneiden nicht weint

Sie fragen sich, wie Sie beim Zwiebelschneiden nicht weinen sollen? Nun, es kommt darauf an, es richtig zu schneiden! Hier sind ein paar Tipps (über The Kitchn):

• Verwenden Sie ein scharfes Messer. Das Schneiden einer Zwiebel mit einem scharfen Messer verursacht weniger Schäden an den Zellwänden, wodurch weniger Reizstoffe freigesetzt werden.
• Halten Sie freiliegende Zwiebelstücke von Ihnen fern. Sobald Sie die Zwiebel halbiert haben, legen Sie sie mit der Schnittseite nach unten auf das Schneidebrett. Lassen Sie die Seite, die Sie nicht schneiden, ungeschält. Nachdem Sie eine Hälfte zerkleinert haben, geben Sie die gehackte Zwiebel in eine Schüssel und hacken Sie dann die andere Seite der Zwiebel.
• Schneiden Sie die Zwiebel richtig. Wenn Sie unserer Methode im Video oben folgen, liegen die meisten freiliegenden Zwiebelstücke am Brett an.

Es gibt noch viele andere Tricks, die man anwenden kann: die Zwiebel einfrieren, einen Abluftventilator verwenden und so weiter. Aber wir haben festgestellt, dass die Verwendung der oben genannten einfachen Schritte uns dabei hilft, beim Zwiebelschneiden nicht zu weinen!

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Beste Kochmesser und Schneidebretter

Alex und ich werden oft nach den besten Küchengeräten gefragt. Und jedes Mal, wenn wir antworten: Ein gutes, scharfes Kochmesser! Ein gutes Messer kann Ihre Zeit in der Küche erheblich verbessern und hält jahrelang (wir haben unsere Kochmesser seit über 10 Jahren). Hier finden Sie einige der von uns empfohlenen Messer sowie Schneidebretter und den besten Messerschärfer. Diese Empfehlungen eignen sich perfekt für die Einrichtung Ihrer eigenen Küche oder als tolles Geschenk für die Hochzeitsliste oder jemanden, der gerne kocht!

Video: Messerfertigkeiten, Ausrüstung und wie man ein Messer hält!

• 7″ Kochmesser – unser beste Messerempfehlung
• 10″ Kochmesser – unser liebstes großes Messer
• 8-Zoll-Kochmesser – unser beliebtestes preisgünstiges Messer
• Schälmesser
• Gezahntes Messer / Brotmesser
• Rutschfestes Holzschneidebrett (im Video verwendet!) oder rutschfestes Bambusschneidebrett
• Rutschfestes Kunststoff-Schneidebrett
• Messerschärfer
• Schubladen-Messer-Organizer – so bewahren wir unsere Messer auf, und er ist sogar noch schicker als ein Messerblock

Auf der Suche nach Rezepten mit Zwiebeln?

Nachdem Sie nun wissen, wie man eine Zwiebel schneidet, finden Sie hier einige unserer Favoriten Zwiebelrezepte damit du es ausprobieren kannst:

• Rezepte mit gehackten/gewürfelten Zwiebeln
  • Perfekte karamellisierte Zwiebeln
  • Karamellisierter Zwiebeldip
  • Rezept für hausgemachten gebratenen Reis mit drei Zwiebeln
  • Schnelle kubanische schwarze Bohnen
  • Butternusskürbis-Linsensuppe mit Grünkohl
  • Goldene Gemüsesuppe
  • Instant Pot Wildreissuppe
  • Tomaten-Basilikum-Gnocchi-Suppe
  • Pico de Gallo-Rezept mit schwarzen Bohnen
  • Veganer Pot Pie mit Salbeikruste
  • Blumenkohlsuppe mit marokkanischen Gewürzen
  • Einfaches Dal Makhani
  • Mediterraner Quinoa-Salat
  • Einfaches Mango-Salsa-Rezept
  • Gebackene Garnelen mit Feta und Tomaten
  • Pesto-Grillkäse-Dipper mit Marinara
• Rezepte mit geschnittenen Zwiebeln
  • Gerösteter Butternusskürbis mit eingelegten Zwiebeln
  • 1 Stunde schnell eingelegte Zwiebeln
  • Rosenkohlpizza mit karamellisierten Zwiebeln
  • Shakshuka mit weißen Bohnen und Feta
  • Reis-Linsen-Salat

Wie man eine Zwiebel schneidet

1aus1Rezension

• Vorbereitungszeit: 2 Minuten
• Kochzeit: 0 Minuten
• Gesamtzeit: 2 Minuten
• Ertrag: Um2 Tassengewürfelt1X

Beschreibung

Sie fragen sich, wie man eine Zwiebel schneidet? Hier finden Sie eine Schritt-für-Schritt-Anleitung und ein Video, die Ihnen zeigen, wie man eine Zwiebel würfelt und hackt.

Zutaten

• 1mittlere Zwiebel

Anweisungen

1. Schneiden Sie mit einem großen Kochmesser die Oberseite und das Wurzelende der Zwiebel ab.
2. Stellen Sie die Zwiebel auf die flache Schnittseite und schneiden Sie sie in der Mitte durch.
3. Entfernen Sie mit den Fingern das Papier und die äußere Schicht der Zwiebel.
4. Die Zwiebelhälfte auf die flache Seite legen und in Scheiben schneiden parallel bis zum Wurzelende und lassen Sie am Ende Platz, damit die Scheiben haften bleiben. (Machen Sie die Scheiben auf die Größe, die Sie für das Rezept benötigen; breiter für gewürfelte Stücke und schmaler für gehackte/klein gewürfelte Stücke.)
5. Schneiden Sie die Scheiben in die andere Richtung und folgen Sie dabei der Kurve der Zwiebel (wodurch größere Quadrate für Würfel entstehen und kleinere für Hackfleisch/kleine Würfel). Wenn Sie die Hälfte durchgeschnitten haben, drehen Sie die Zwiebel auf die flache Schnittseite und schneiden Sie weiter. Wenn Sie an dem Ende angelangt sind, an dem es keine Scheiben mehr gab, schneiden Sie es noch ein paar Mal in Stücke. Sehen Sie sich das Video zu diesem Teil an!

• Kategorie: Messerfähigkeiten
• Verfahren: Schneiden
• Küche: N / A