15 einfache Avocado-Rezepte

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Hier finden Sie die allerbesten einfachen Avocado-Rezepte, um jedermanns Lieblingsgemüse (ähm, Obst!) hervorzuheben, von Toast über Salate bis hin zu Pizza.

Wer liebt die Avocado nicht? Dieses gesunde Gemüse (naja, wirklich Obst!) erlebt eine Blütezeit: Avocado-Toast ist fast so allgegenwärtig geworden wie Pommes frites . Und das aus gutem Grund: Es gibt Millionen köstlicher Möglichkeiten, es zu essen! Ganz zu schweigen davon, dass es voller gesunder Fette und Nährstoffe ist. Hier ist eine Liste unserer beliebtesten einfachen Avocado-Rezepte und unsere bevorzugten Verwendungsmöglichkeiten! Werfen Sie sie auf eine Pizza nach kalifornischer Art, machen Sie daraus einen Salat oder eine Guacamole oder füllen Sie sie in Quesadillas und gegrillten Käse. Warum fangen wir nicht einfach an?

Und jetzt ... unsere besten einfachen Avocado-Rezepte!

Knusprige Avocado-Tacos

Diese knusprigen Avocado-Tacos werden bestimmt Ihr neues Lieblings-Avocado-Rezept! Du hast Avocado-Pommes , paniert und im heißen Ofen knusprig gebacken. Geben Sie dann gewürzte schwarze Bohnen, Pico de Gallo und erfrischenden Römersalat dazu. Mit einer cremigen Limetten-Koriander-Sauce beträufeln und schon ist der Teller himmlisch. Es schmeckt wie Restaurant-Tacos, lässt sich aber ganz einfach in Ihrer Küche zubereiten.

Einfacher Avocadosalat

Hier ist ein Rezept, das Sie mit seinem frischen, spritzigen Geschmack umhauen wird: dieser einfache Avocadosalat! Einfache, hochwertige Zutaten gepaart ergeben Magie, und hier dreht sich alles um diese Kontraste. Reichhaltige Avocado passt zu süßen Kirschtomaten, herzhaften Zwiebeln und einer pikanten Zitrusvinaigrette.

Versuchen Sie auch: Einfacher Avocado-Maissalat oder Gurken-, Tomaten- und Avocadosalat

Einfache Avocadosauce

Hier ist eine Sauce, die jeder Hobbykoch braucht: diese schnelle und cremige Avocadosauce! Alles, was Sie brauchen, sind 4 Zutaten und Salz. Geben Sie sie in einen Mixer und tauchen Sie sie in einen Löffel. Es ist cremig, herzhaft, spritzig und bleibt im Kühlschrank auf magische Weise tagelang grün! Keine Tricks nötig: im Gegensatz zu seinem Cousin Guacamole . Kommen Sie und entfesseln Sie die Magie dieser grünen Soße!

Avocado-Club-Sandwich

Hier ist ein Avocado-Rezept, das einfach und unwiderstehlich ist: das Avocado-Club-Sandwich! Es ist voll von umami Geschmack und so befriedigend, dass es uns beide überraschte. Die Kombination aus rauchig, reichhaltig, herzhaft, knusprig und herzhaft ist so unwiderstehlich, dass Sie es am liebsten noch einmal essen würden, wenn es einmal weg ist. Und die Zusammenstellung dauert nur ein paar Minuten!

Avocado-Eiersalat

Durch die Zugabe von Avocado anstelle von Mayp entsteht eine köstlich cremige grüne Soße für gehackte hartgekochte Eier. Mischen Sie es mit frischem Schnittlauch und der Prise Dijon-Senf und es ist ein absolutes Highlight Freude von einem Idee zum Mittagessen oder einfacher Snack. Sogar unsere Kinder lieben es, was hier ein großer Gewinn ist!

Avocado-Toast mit pochiertem Ei

Als nächstes kommt in unseren Avocado-Rezepten ein guter alter Standard: Avocado-Toast! Es ist allgegenwärtig, denn wie Sie wahrscheinlich wissen: Es ist einfach so gut. Hier hat es eine einzigartige Note: Es wird mit einem Kurkuma-Ei gekrönt, um Protein und lebendige Farbe hinzuzufügen. Das Ei wird in Wasser mit dem gelben Gewürz Kurkuma pochiert: Das ist eine unterhaltsame Art, Avocado-Toast eine helle Note zu verleihen!

Erstaunlicher Avocado-Dip

Hier ist eines unserer Lieblings-Avocado-Rezepte: dieser cremige Avocado-Dip! Tauchen Sie ein Chip in diese luxuriös cremige, intensiv herzhafte Zaubersauce und pow! Die Mischung aus Avocado, Limette, Koriander und Kreuzkümmel ist wie eine verstärkte Version Ihres Lieblings-Guac. Noch besser: Im Gegensatz zu Guacamole bleibt es im Kühlschrank auf magische Weise tagelang grün!

Perfekter Avocado-Smoothie

Möchten Sie mehr Avocado essen, ohne sich satt zu machen? Guacamole ? Probieren Sie diesen Avocado-Smoothie! Bei dem Wort „Avocado-Smoothie“ denken Sie vielleicht an ein reichhaltiges, herzhaftes Püree. (Ew.) Aber der Geschmack hier ist süß und tropisch! Banane und Ananas sorgen für einen süßen, nuancierten Geschmack, der die Avocado perfekt ergänzt. Und die Textur der Avocado ist so leicht und cremig. So bereiten Sie diesen wunderschönen, leuchtend grünen Smoothie auf pflanzlicher Basis zu!

Versuchen Sie auch: Avocado-Bananen-Smoothie

Einfache Guacamole

Natürlich gibt es kein klassischeres Avocado-Rezept als Guacamole! Dieses hier ist wirklich etwas Besonderes. Die Zutaten sind einfach, aber die Geschmacksmischung ist ausgewogen und sanft. Das Rezept ist so einfach zuzubereiten: Schneiden Sie einfach die Zwiebel, die Tomate und den Koriander klein und zerdrücken Sie alles mit Avocado und Limette. Wenn wir es servieren, erfüllt ein Refrain von „Wow“-Rufen den Raum. (Wirklich. Keine Übertreibung!)

Gebackene Avocado-Pommes

Sie lieben Pommes Frites, aber haben Sie schon einmal Avocado-Pommes probiert? Sie sind knusprig und knusprig, ein wenig würzig und voller reichhaltiger Avocado-Geschmack. Ideal, um Ihre Beilagenroutine aufzupeppen! Als Alex mir dieses Konzept vorstellte, war ich etwas vorsichtig. Sie schienen einer dieser Trends zu sein, der nicht so gut ist, wie es sich anhört. Aber ich bin ein Konvertit, denn diese knusprigen Zahlen sind absolut unwiderstehlich! Sie sind reich an guten Fetten und eine gesunde Alternative zum herkömmlichen Braten.

Avocado-Mayo

Hier ist eine unterhaltsame, gesunde Alternative zu Mayo: Avocado-Mayo! Es wird aus echten Avocados hergestellt, was ihm eine leuchtend grüne Farbe verleiht. Da sie pflanzlich ist, ist sie auch eine vegane und eifreie Mayonnaise. Sie erhalten gleichzeitig den wunderbaren Avocado-Geschmack und einen cremigen Sandwichaufstrich. Die Zubereitung ist ganz einfach: Hier sind ein paar Tricks, damit es supercremig wird!

Gegrilltes Avocado-Käse-Sandwich

Das Hinzufügen von Avocado zu einem gegrillten Käserezept macht es von langweilig zu hervorragend! Dieser gegrillte Avocado-Käse ist das perfekte Spezialrezept für Gäste, das im Handumdrehen zubereitet werden kann. Die Zugabe von würziger Tomate und seidiger Avocado sorgt für ein klebriges und reichhaltiges Interieur.

Gegrillte Avocado

Als nächstes finden Sie in unseren Avocado-Rezepten eine leckere und einzigartige Art, sie zuzubereiten: gegrillt! Das Grillen von Avocados verleiht ihnen einen rauchigen Geschmack und sorgt für schöne Verkohlungsspuren. Dann essen Sie sie mit Salz oder belegen Sie sie mit Salz Pico de Gallo oder Salsa mit schwarzen Bohnen für eine helle und schöne Beilage. Oder verwenden Sie sie als Teil dieses schönen Stücks Gegrillter Caesar-Salat für ein pikantes Rezept zur Unterhaltung.

Avocado-Thunfisch-Salat

Dieser frische und gesunde Avocado-Thunfisch-Salat ersetzt das klassische Mayonnaise für nährstoffreiche Avocado! Schon nach dem ersten Bissen wird es zu Ihrem neuen Lieblingsgericht. Es ist lecker und cremig und hat einen perfekt ausgewogenen Geschmack. Sie können es auch in einem Wrap, Salatblättern, Crackern oder auf einem Salat servieren.

Pizza mit Gemüse und Avocado

Warum nicht Avocado in ein Pizzarezept geben? Dieses ist von einer vegetarischen Pizza nach kalifornischer Art inspiriert. Es ist mit dem BESTEN gekrönt einfache Pizzasauce , geschnittene Paprika und ein paar Kleckse Avocado und cremiger Ziegenkäse. Mit dünn geschnittenem frischem Basilikum garniert, ist es voller Geschmack.

Cremiges Avocado-Dressing

Dieses cremige Avocado-Dressing-Rezept ist einfach unglaublich gut! Es ist hellgrün, würzig und herzhaft, perfekt zum Beträufeln von Salaten und Schüsselgerichten! Das Mischen dauert nur wenige Minuten. Probieren Sie es bei uns aus Bester gemischter Salat und wirf etwas hinein hausgemachte Croutons , zu.

Avocado-Quesadilla

Ein Quesadilla-Rezept mit Avocado? Ja, bitte! Diese Quesadilla ist mit schwarzen Bohnen und Mais gefüllt, aber der wahre Star ist die Avocado! Es verleiht der Füllung gesunde Fette und Fülle und reduziert die Menge an klebrigem Käse. Pikant und cremig Chipotle-Sauce schickt es übertrieben.

Einfacher Avocado-Maissalat

Hier ist ein Salat, dessen Zubereitung nicht einen halben Nachmittag dauert: dieser schnelle und einfache Avocado-Maissalat! Dieser verwendet unseren Lieblings-Schnelltrick für einen Killersalat, den wir in unserem verwenden schwarzer Bohnen-Mais-Salat . Gibt es eine schnelle Möglichkeit, eine Menge Hacken und den Geschmack zu verkürzen? Unglaublich .

So schneiden Sie eine Avocado ... sicher!

Bevor Sie mit Avocados arbeiten, müssen Sie eines wissen: wie man sie sicher schneidet! Alex und ich haben das am besten Methode zum Schneiden und Entfernen der Avocado und zum Entfernen des Kerns, die Sie vor Messerklingen schützt. Hier ist die Der beste Weg, eine Avocado zu schneiden ( Sehen Sie sich das Video unten an! ):

1. Mit einem großen Kochmesser die Avocado der Länge nach einschneiden. Drehen Sie die beiden Hälften, um sie zu trennen.
2. Nehmen Sie ein Handtuch in die Hand und legen Sie die Avocado darauf. Klopfen Sie mit einer sanften, aber schnellen Bewegung mit dem Messer in den Avocadokern.
3. Nicht Entfernen Sie den Avocadokern mit deiner Hand! Ziehen Sie stattdessen das Schneidebrett nah an Ihren Körper heran, legen Sie dann den Kern an die andere Kante des Schneidebretts und ziehen Sie ihn zurück, um ihn vom Messer zu lösen. ( Sehen Sie sich das Video zu diesem Teil an! )
4. Mit einem großen Löffel die Avocado aus der Schale lösen. Legen Sie die Avocado mit der Schnittseite nach unten ein und schneiden Sie sie dann in Scheiben. Zu sagt die Avocado , die Scheiben wenden und quer durchschneiden, sodass Avocadowürfel entstehen.

15 einfache Avocado-Rezepte: Avocado-Tacos und mehr!

• Vorbereitungszeit: 15 Minuten
• Kochzeit: 15 Minuten
• Gesamtzeit: 30 Minuten
• Ertrag: 4(8 Tacos)1X

Beschreibung

Diese knusprigen Avocado-Tacos werden bestimmt Ihr neues Lieblings-Avocado-Rezept! Mit der knusprigen Panade haben sie das Flair eines Fisch-Tacos, sind aber komplett pflanzlich.

Zutaten

Für die Avocado-Tacos

Cocktails mit Ingwerbier

• 1Rezept Gebackene Avocado-Pommes
• 15-Unze Dose schwarze Bohnen
• 1 TeelöffelAdobo-Sauce aus einer Dose Chipotle-Chilischoten (optional)
• ½ TeelöffelKreuzkümmel
• 1 TeelöffelChilipulver
• ½ Teelöffel koscheres Salz
• 1Römerkopf
• 1 TassePico de Gallo (im Laden gekauft oder hausgemacht )
• 8Mehl- oder Maistortillas

Für die Koriandersauce*

• 6 EsslöffelMayonnaise (oder vegane Mayo oder Cashewcreme )
• 1 ½ EsslöffelLimettensaft
• 1 ½ Esslöffel gehackter Koriander
• ¼ TeelöffelKreuzkümmel
• ¼ TeelöffelKnoblauchpulver
• ⅛ Teelöffel koscheres Salz

Anweisungen

1. Machen Sie das Gebackene Avocado-Pommes .
2. Während des Backens die Bohnen abgießen und abspülen. Mischen Sie sie mit der Adobo-Sauce, Kreuzkümmel, Chilipulver und Salz.
3. Den Römersalat in dünne Scheiben schneiden.
4. Bereiten Sie die Koriandersauce zu, indem Sie Mayonnaise, Limettensaft, Koriander, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver und Salz vermischen.
5. Falls gewünscht, können Sie die Tortillas anbraten, indem Sie sie auf jeder Seite einige Sekunden lang auf eine offene Gasflamme auf mittlerer Stufe legen und mit einer Zange wenden, bis sie leicht geschwärzt und warm sind. (Sehen So erwärmen Sie Tortillas .)
6. Stellen Sie die Tacos zusammen, indem Sie die Tortillas mit Römersalat, Bohnen, Avocado-Pommes, Pico de Gallo und Koriandersauce belegen.

• Kategorie: Hauptgericht
• Verfahren: Gebacken
• Küche: Mexikanisch inspiriert
• Diät: Vegan

Weitere Rezepte mit Avocado

Nicht genug Inspiration? Hier sind ein paar weitere gesunde Avocado-Rezepte, die wir lieben:

• Gesunde Sushi-Schüssel
• Lachs-Poke-Bowl
• Vegetarische Burrito-Bowl
• Blechpfanne-Nachos
• Totchos (Tater Tot Nachos!)
• Tropische Mango-Quinoa-Schüssel
• Avocado-Süßkartoffel-Tacos
• Regenbogen-Gemüse-Sandwich

Letzte Aktualisierung: September 2024