Avocado-Pizza

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Dieses lebendige Avocado-Pizza ergibt den ultimativen Pizzabelag! Dieser farbenfrohe Kuchen besteht aus Avocado mit Paprika, roten Zwiebeln, frischem Basilikum und cremigem Ziegenkäse.

Nach vier Reisen nach Italien und über zehn Jahren Recherche können Alex und ich endlich sagen, dass wir Experten für hausgemachte Pizza sind. Wir haben unser Perfektes geschaffen Rezept für Pizzateig und würzig Rezept für Pizzasauce , und wir wissen, wie man sie perfekt backt.

Während der Klassiker Margherita-Pizza ist unsere Spezialität, hier ist ein weiterer Top-Pizzabelag, den wir an Pizzaabenden zubereiten: Avocado-Pizza ! Dieser Kuchen ist eine Mischung aus bunten Gemüsebelägen, Paprika, roten Zwiebeln, Basilikum und einem Schuss weichem Ziegenkäse. Krönen Sie das Ganze mit dem Liebling des Gemüses (oder Obstes): der Avocado.

Zutaten für diese Avocado-Pizza

Diese Pizza mit Gemüse und Avocado ist eine Variante der So-Cal-Pizza, die hier in Indianapolis serviert wird Jockomos . Als uns ein Freund fragte, ob wir eine von So Cal inspirierte Pizza kreieren könnten, ergriffen wir die Chance. Aufgrund der genialen Kombination von Aromen und Texturen ist es unglaublich farbenfroh und absolut köstlich geworden. Hier sind die Beläge für diese Gemüse- und Avocado-Pizza:

1. Pizzasauce : Unsere berühmte Pizzasauce bildet eine herzhafte Basis, eine Kombination aus Dosentomaten, Knoblauch, Olivenöl und Oregano.
2. Ziegenkäse und Mozzarella-Käse: Cremige, würzige Ziegenkäse-Kleckse kontrastieren mit dem dehnbaren Mozzarella, der den Kuchen zusammenhält.
3. Avocado :Dieses Gemüse ergibt einen herzhaften, cremigen Pizzabelag. Achten Sie darauf, es nach dem Backen hinzuzufügen, damit es nicht braun wird.
4. Paprika & rote Zwiebel : Dieses Gemüse sorgt für schöne Farben und eine knusprige Textur.
5. Frisches Basilikum : Frischer Basilikum rundet das Ganze ab und sorgt für eine pfeffrig-kräuterige Note.

Wie man Pizzateig macht

Für den Teig für diese Avocado-Pizza haben wir mehrere Rezepte, die Sie je nach Geschmack und Ausstattung zubereiten können! Hier sind unsere besten Methoden:

• Pizzateig-Rezept ist unsere beste Methode, die zu einem klassischen, knusprigen und dennoch zähen Pizzaboden führt! Sie können a verwenden Standmixer , man kann es aber auch mit der Hand kneten.
• Einfache dünne Kruste ergibt einen ähnlichen Teig, aber man rollt ihn zu einer dünneren Kruste aus.
• Pizzateig in einer Küchenmaschine : Dieser geht schneller als die ersten beiden und verwendet zum Kneten des Teigs eine Küchenmaschine.
• Pfannenpizza oder Blechpfannenpizza : Diese Methoden sind einfacher, da Sie den Teig nicht formen müssen! Sie können sie in einer gusseisernen Pfanne bzw. einem Blech backen.

Weitere Pizzarezepte

Wir haben jede Menge weitere Pizzarezepte und Beläge zum Ausprobieren! Hier sind unsere Top-Pizza-Rezepte:

• Versuchen Margherita-Pizza oder Rezept für neapolitanische Pizza
• Probieren Sie diese aus 35 tolle Pizza-Rezepte oder 25 beliebte Pizzabeläge
• Machen Sie unser Eingelegte Pizza , Burrata-Pizza , Pilzpizza , Spinatpizza , oder Weiße Pizza

Hausgemachte Margherita-Pizza

Pizzateig-Rezept

25 beliebte Pizzabeläge

Ziegenkäsepizza

Ernährungshinweise

Dieses Avocado-Pizza-Rezept ist vegetarisch.

Häufig gestellte Fragen

Avocado wird am besten nach dem Backen der Pizza hinzugefügt. Dadurch wird verhindert, dass es im Ofen braun wird oder matschig wird, und es bleibt frisch und lebendig.

Avocado passt gut zu verschiedenen Belägen, sowohl herzhaft als auch süß. Einige beliebte Kombinationen sind:

Bohnenkraut: Speck, Hühnchen, Feta-Käse, rote Zwiebeln, Koriander, Jalapeño, Mais, schwarze Bohnen

Süß: Mango, Ananas, Balsamico-Glasur, Ziegenkäse, Honig

Wir empfehlen, Avocadopizza am Tag des Backens zu essen, da die Avocado während der Lagerung braun wird.

Pizza mit Gemüse und Avocado

• Autor: ein paar Köche
• Vorbereitungszeit: 1 Stunde
• Kochzeit: 10 Minuten
• Gesamtzeit: 1 Stunde 10 Minuten
• Ertrag: 8Scheiben1X

Beschreibung

Diese lebendige Pizza mit Gemüse und Avocado ist das ultimative vegetarische Pizzarezept mit Paprika, frischem Basilikum und cremigem Ziegenkäse!

Zutaten

• 1Ball Bester Pizzateig (oder Küchenmaschinenteig oder Dünner Krustenteig )
• 1/4rote Paprika
• 1/4gelbe Paprika
• 1/4kleine rote Zwiebel
• 8Zu10hinterlässt frisches Basilikum
• ⅓ Tasse Hausgemachte einfache Pizzasauce
• 1 Tassegeriebener Mozzarella-Käse
• 4 Unzenweicher Ziegenkäse
• 1/2Avocado
• Koscheres Salz
• Grießmehl oder Maismehl zum Bestäuben der Pizzaschale

Anweisungen

1. Den Pizzateig zubereiten: Folgen Sie dem Bester Pizzateig Rezept zur Teigzubereitung. (Die Zubereitung dauert etwa 15 Minuten und die Ruhezeit 45 Minuten.)
2. Legen Sie einen Pizzastein in den Ofen und heizen Sie ihn auf 500 °F vor. ODER heizen Sie Ihr vor Pizzaofen (Hier ist der Pizzaofen, den wir verwenden).
3. Pizzasoße zubereiten: Machen Sie das Hausgemachte Pizzasauce .
4. Bereiten Sie die Beläge vor: Dünn Paprika in Scheiben schneiden . Dünn die Zwiebel in Scheiben schneiden . In dünne Scheiben schneiden ( Chiffonade ) die Basilikumblätter. Den Avocadokern entfernen .
5. Den Teig auf den Pizzaschieber legen: Wenn der Ofen fertig ist, bestäuben Sie einen Pizzaschieber mit Mais- oder Grießmehl. (Wenn Sie keinen Pizzaschieber haben, können Sie ein randloses Backblech oder die Rückseite eines Backblechs mit Rand verwenden. Aber ein Pizzaschieber ist die Investition auf jeden Fall wert!) Den Teig zu einem Kreis ausrollen; sehen Wie man Pizzateig dehnt für Anweisungen. Anschließend den Teig vorsichtig auf den Pizzaschieber legen.
6. Pizza schnell zusammenbauen: Eine dünne Schicht der Pizzasoße auf den Teig streichen. Mit dem Mozzarella-Käse belegen. Dann fügen Sie geschnittene Paprika, Zwiebeln und einen Schuss Ziegenkäse hinzu. Mit einem Löffel kleine Stücke Fruchtfleisch auf die Pizza löffeln. Die Oberseite damit bestreuen koscheres Salz .
7. Pizza backen: Übertragen Sie die Pizza auf die Pizzastein Mit dem Pizzaschieber in den Ofen geben und ca. 7 Minuten (oder 1 Minute im Ofen) backen, bis der Käse geschmolzen ist Pizzaofen ). Etwas abkühlen lassen, dann mit Basilikum garnieren und servieren.

• Kategorie: Hauptgericht
• Verfahren: Gebacken
• Küche: amerikanisch