Dieser Beitrag kann Affiliate-Links enthalten; Einzelheiten finden Sie in unserer Offenlegungsrichtlinie.
Diese mediterrane Pizza ist ein echter Publikumsliebling mit Mozzarella und Feta-Käse, sonnengetrockneten Tomaten und frischem Basilikum.
Das hier ist mein neuer Favorit. Ich weiß, dass wir das hier oft sagen! Aber dieses Zitat war Alex, ein Bissen in diese neue mediterrane Pizza. Es ist viel los: salziger Feta, pfeffriges Basilikum, salzige Kalamata-Oliven und würzig sonnengetrocknete Tomaten alle verteilen sich auf unser Bestes Pizzasauce . Es ist ein Fest der Helligkeit Mediterrane Aromen um Sie an sonnige Nachmittage in Griechenland und Italien zu erinnern. Es ist perfekt für die Unterhaltung … oder ein Abendessen unter der Woche. Lesen Sie weiter für das Rezept!
Makkaroni mit Trüffelöl und Käse
Wie man mediterrane Pizza macht
Bei dieser mediterranen Pizza ist einiges los: Trotzdem ist für den Belag nicht viel Vorbereitungsarbeit nötig! Was gehört auf eine mediterrane Pizza? Folgendes benötigen Sie, um diesen wirklich leckeren Kuchen zuzubereiten:
- In dünne Scheiben geschnittene rote Zwiebeln
- Kalamata-Oliven
- Sonnengetrocknete Tomaten (wir mögen die in Öl verpackten)
- Sautierter Spinat
- In dünne Scheiben geschnittenes frisches Basilikum
- Feta-Käse zerbröckelt
- Geriebener Mozzarella-Käse
- Einfache Pizzasauce
Geben Sie diese auf unseren besten Pizzateig, mehr dazu weiter unten, und Sie haben eine äußerst köstliche mediterrane Pizza! Bereiten Sie als Beilage einen Salat aus knackigem Römersalat, saftigen Tomaten usw. zu Griechisches Salatdressing – oder a griechischer Salat selbst!
Verwandt: Einfaches Calzone-Rezept
Für die Pizzasauce
Diese Pizza enthält unser berühmtes Einfache Pizzasauce , eine rote Soße, inspiriert von unseren Reisen in Italien. Es ist unglaublich einfach und hängt stark von der Qualität der Tomaten ab. Hier ein paar Hinweise zur Soße, die Sie beachten sollten:
- Verwenden Sie feuergeröstete Tomaten (oder Tomaten bester Qualität). Diese Soße verwendet feuergeröstete Tomaten , die aufgrund ihres süßen Geschmacks direkt aus der Dose eine Entdeckung wert sind. Wenn Sie sie nicht finden können, verwenden Sie die hochwertigsten Tomaten, die Sie finden können.
- Es dauert nur 5 Minuten! Um die Sauce zuzubereiten, schlagen Sie einfach die Tomaten mit einer Knoblauchzehe, Olivenöl, Oregano usw. auf koscheres Salz . Es ergibt die geschmacksintensivste, tomatenartige Tomatensauce, die Sie nie wieder für ein anderes Rezept verwenden werden.
Pizzastein und Pizzaschieber
Um eine wirklich großartige mediterrane Pizza zuzubereiten, haben Alex und ich ein paar sehr starke Empfehlungen:
Erdbeer-Frucht-Smoothie
- Verwenden Sie a Der beste Pizzastein, den wir gefunden haben, und wie man einen Pizzastein pflegt.
- Benutzen Sie einen Pizzaschieber. Was ist ein Pizzaschieber? Es ist ein Paddel, mit dem die Pizza auf die heiße Pizza geschoben wird Pizzastein im Ofen. Wir empfehlen dies Standard-Pizzaschieber oder das Förderband-Pizzaschieber . Die Variante mit Förderband kostet etwas mehr, aber wir haben festgestellt, dass es sich lohnt, weil es das Schieben der Pizza auf den Stein viel einfacher macht.
Um die mediterrane Atmosphäre abzurunden, bietet sich ein Blick auf das Meer von außerhalb von Tellaro, Italien, an
Wie man Pizzateig macht
Sobald Sie die Schale und den Stein entfernt haben, können Sie einen wirklich tollen Pizzateig für diese mediterrane Pizza zubereiten! Die Herstellung des Teigs nimmt etwas Zeit in Anspruch, aber es lohnt sich. Wenn Sie den Teig am nächsten Tag zubereiten, lassen Sie ihn etwa 15 Minuten lang zubereiten und den Teig 45 Minuten lang aufgehen. Während der Teig aufgeht, können Sie alle Toppings und die anderen Teile der Mahlzeit vorbereiten. Hier sind unsere Lieblingsoptionen für Pizzateig:
- Bester Pizzateig Das ist unser Standard-Pizzateig, den wir seit Jahren verwenden! Wir machen es mit Standmixer , man kann es aber auch mit der Hand kneten.
- Einfache dünne Kruste ist ähnlich, ergibt aber einen dünneren Teig, den man ausrollen kann – hier würde es auch gut funktionieren!
Video: Wie man den Teig herstellt und ausdehnt
Wie lernt man am besten, wie man Pizzateig macht? Schauen Sie zu, wie jemand es tut! Da wir nicht direkt bei Ihnen in der Küche sein können, ist hier das Nächstbeste. Im Video unten zeigt Ihnen Alex genau, wie Sie mit unserer bewährten Methode Pizzateig herstellen und ausdehnen. Wir empfehlen Ihnen dringend, dies auszuprobieren, bevor Sie mit der Teigherstellung beginnen!
Dieses mediterrane Pizzarezept ist…
Vegetarier.
Ein weiterer Blick aus einer unserer Lieblingsstädte am Mittelmeer, Tellaro, Italien
DruckenUhr Uhr-SymbolBesteck Besteck-SymbolFlaggen-Flagge-SymbolOrdner-Ordner-SymbolInstagram-Instagram-SymbolPinterest-Pinterest-SymbolFacebook-Facebook-SymbolDrucken-SymbolQuadrate-Quadrate-SymbolHerz-SymbolHerz-SymbolHerz-Symbol
Mediterrane Pizza
Spargel blanchieren
- Vorbereitungszeit: 1 Stunde
- Kochzeit: 7 Minuten
- Gesamtzeit: 1 Stunde 7 Minuten
- Ertrag: 1Pizza (8 Stücke)1X
Beschreibung
Diese mediterrane Pizza ist ein echter Publikumsliebling mit Mozzarella und Feta-Käse, getrockneten Tomaten und frischem Basilikum.
Zutaten
Skala1x2x3x- 1Ball Bester Pizzateig (oder Küchenmaschinenteig oder Dünner Krustenteig )
- ⅓ Tasse Beste hausgemachte Pizzasauce
- 1 TeelöffelOlivenöl
- 1 Tasseverpackte Babyspinatblätter
- 1eine Handvoll rote Zwiebelscheiben
- 6Kalamata-Oliven
- 8sonnengetrocknete Tomaten, eingelegt in Öl
- ¾ Tassegeriebener Mozzarella-Käse
- 1 UnzeFeta-Käse
- 8frische Basilikumblätter
- Koscheres Salz
- Grießmehl oder Maismehl zum Bestäuben der Pizzaschale
Anweisungen
- Den Pizzateig zubereiten: Folgen Sie dem Bester Pizzateig Rezept zur Teigzubereitung. (Die Zubereitung dauert etwa 15 Minuten und die Ruhezeit 45 Minuten.)
- Legen Sie einen Pizzastein in den Ofen und heizen Sie ihn auf 500 °F vor. ODER heizen Sie Ihr vor Pizzaofen (Hier ist der Pizzaofen, den wir verwenden).
- Pizzasoße zubereiten: Machen Sie das 5-Minuten-Pizzasauce .
- Bereiten Sie die Beläge vor: In einer kleinen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Den Spinat hinzufügen und 2 Minuten kochen, bis er zusammenfällt, aber immer noch hellgrün ist. 1 Prise Salz hinzufügen und vom Herd nehmen.
- Dünn Die rote Zwiebel in Scheiben schneiden . Die Oliven halbieren. Wenn die getrockneten Tomaten groß sind, können Sie sie auch kleiner schneiden.
- Pizza backen: Wenn der Ofen fertig ist, bestäuben Sie einen Pizzaschieber mit Mais- oder Grießmehl. (Wenn Sie keinen Pizzaschieber haben, können Sie ein randloses Backblech oder die Rückseite eines Backblechs mit Rand verwenden. Aber ein Pizzaschieber ist die Investition auf jeden Fall wert!) Den Teig zu einem Kreis ausrollen; sehen Wie man Pizzateig dehnt für Anweisungen. Anschließend den Teig vorsichtig auf den Pizzaschieber legen.
- Verteilen Sie die Pizzasauce mit der Rückseite eines Löffels auf dem Teig, sodass eine dünne Schicht entsteht. Den geriebenen Mozzarella-Käse hinzufügen. Mit gekochtem Spinat, roten Zwiebeln, Oliven und getrockneten Tomaten belegen. und Fetakäse.
- Übertragen Sie die Pizza mit dem Pizzaschieber vorsichtig auf den vorgeheizten Untergrund Pizzastein . Backen Sie die Pizza, bis der Käse und die Kruste schön gebräunt sind, etwa 5 bis 7 Minuten im Ofen (oder 1 Minute im Ofen). Pizzaofen ).
- Lassen Sie die Pizza ein oder zwei Minuten abkühlen, bevor Sie das Basilikum darauf geben (ganze Blätter, leicht zerrissen oder in dünne Scheiben geschnitten). In Stücke schneiden und sofort servieren.
- Kategorie: Hauptgericht
- Verfahren: Gebacken
- Küche: Mittelmeer
Auf der Suche nach Pizzarezepten?
Außer diesem mediterranen Pizzarezept finden Sie hier einige unserer Rezepte Lieblingspizzarezepte :
- Beste Taco-Pizza aller Zeiten
- Griechische Pizza
- Pilzpizza mit frischen Kräutern
- Spinat-Artischocken-Pizza
- Frühstückspizza
- Pesto-Pizza
- Bestes Margherita-Pizza-Rezept
- Veggie Supreme Pizza
- Italienische Pizza mit Pesto
- Unsere beste vegane Pizza
- Tomatenpizza mit Artischocken
- Perfekte neapolitanische Pizza
- Würzige vegetarische Diavola-Pizza
- Beladene mexikanische Pizza
- Eierpizza mit Pecorino
- Alle hausgemachten Pizzarezepte!
