Schneller Pizzateig in einer Küchenmaschine

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Dieses Rezept für schnellen Pizzateig in einer Küchenmaschine bringt die Pizza in weniger als 45 Minuten auf Ihren Tisch. Diese Geschwindigkeit ist für selbstgemachten Pizzateig unschlagbar.

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Auf der Suche nach dem perfekten Pizzateig in nur 35 Minuten? Alex und ich haben es gemeistert, zu Hause perfekte Pizza nach italienischer Art zuzubereiten. Unser Bestes hausgemachtes Pizzateigrezept Und Pizzateig mit dünner Kruste Die Zubereitung dauert 1 Stunde. Aber was ist mit Nächten, in denen Sie keine Stunde Zeit haben? Wir sind wieder ans Zeichenbrett gegangen und haben den schnellen Pizzateig dieses Betrügers in einer Küchenmaschine hergestellt! Er ist etwas krümeliger als unser bester Teig aller Zeiten, aber im Großen und Ganzen ist er für die Zeit, die zum Aufschlagen benötigt wird, unglaublich gut! Dies ist unsere schnelle Option für geschäftige Abende unter der Woche. Bereit, schnellen Pizzateig zuzubereiten? Lass uns gehen.

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So machen Sie schnellen Pizzateig

Obwohl sich Pizza immer lohnt, haben wir in diesem schnellen Pizzateig-Rezept daran gearbeitet, den Zeit- und Arbeitsaufwand zu minimieren. Bei dieser Methode übernimmt die Küchenmaschine das gesamte Kneten für Sie! Solange Sie das Wasser langsam hinzufügen und den Teig nicht zu stark kneten, wird Ihre Pizza wunderschön. Der einzige besondere Schritt bei diesem schnellen Pizzateig ist das Wiegen des Mehls. Sie können das Mehl zwar in Tassen abmessen, aber das Gewicht kann leicht abweichen, wenn Sie nicht genau richtig abmessen. Das bedeutet lediglich, dass Sie die Wassermenge, die Sie hinzufügen, anpassen müssen (es kann etwas mehr oder etwas weniger sein, als im Rezept angegeben).

Pizzateig erfordert etwas Übung, daher kann es sein, dass die Kruste beim ersten Mal nicht perfekt ist. Es gibt nichts Besonderes an den Zutaten oder der Technik dieses schnellen Pizzateigs. Manchmal muss man einfach üben und wissen, wie sich ein guter Teig anfühlt. Hier ist ein Video, das wir gemacht haben, um Ihnen zu zeigen, wie man den Teig dehnt! Es zeigt unsere Hier ist die, die wir empfehlen. Für diese Menge benötigen Sie eine große Küchenmaschine.

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Dieser schnelle Pizzateig in einer Küchenmaschine kann für Dutzende verschiedener Pizzen verwendet werden. Hier sind einige unserer absoluten Favoriten:

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Dieses Rezept ist…

Dieser schnelle Pizzateig ist vegetarisch, vegan, pflanzlich und milchfrei.

Schneller Pizzateig in einer Küchenmaschine

• Vorbereitungszeit: 35 Minuten
• Kochzeit: 0 Minuten
• Gesamtzeit: 35 Minuten
• Ertrag: 2mittlere Pizzen1X

Beschreibung

Dieses Rezept für schnellen Pizzateig in einer Küchenmaschine bringt die Pizza in weniger als 45 Minuten auf Ihren Tisch. Diese Geschwindigkeit ist für selbstgemachten Pizzateig unschlagbar.

Grand-Marnier-Mischung

Zutaten

• 300 GrammAllzweckmehl oder Tipo 00-Mehl (2 Tassen)
• 2 TeelöffelInstanthefe (1Paket)
• ½ Teelöffel koscheres Salz
• 1 EsslöffelOlivenöl
• ¾ Tasse+1 Esslöffelwarmes Wasser

Anweisungen

1. Mehl, Hefe, Salz und Olivenöl in einer Küchenmaschine vermischen.
2. Beginnen Sie bei eingeschalteter Küchenmaschine langsam (ich meine langsam, etwa über 30 Sekunden) mit dem Eingießen des warmen Wassers. Hören Sie auf, Wasser hinzuzufügen, wenn sich der Teig zu einer einzigen Kugel formt. Wenn Sie zu viel Wasser hinzufügen und der Teig klebrig wird, fügen Sie einfach etwas mehr Mehl hinzu.
3. Lassen Sie die Küchenmaschine noch etwa 10 Sekunden lang eingeschaltet, um den Teig etwas zu kneten.
4. Den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben und einige Male kneten, bis er glatt ist.
5. Den Teig in 2 gleich große Stücke teilen. Formen Sie jede Hälfte mit bemehlten Händen vorsichtig zu einer Kugel (Kugelform), indem Sie den Teig unter sich falten. Legen Sie jede Kugel auf eine bemehlte Oberfläche und betupfen Sie den Teig mit etwas Olivenöl, um ihn feucht zu halten. Decken Sie die Schüsseln mit einem Handtuch oder umgedrehten Schüsseln ab und lassen Sie sie 30 Minuten ruhen. (Du kannst Pizzateig einfrieren Sie planen nicht, den Tag zu nutzen.)
6. Um den Teig zu dehnen, legen Sie ihn auf eine leicht bemehlte Oberfläche und drücken Sie ihn vorsichtig zu einem Kreis. Wenden Sie ihn mehrmals und fügen Sie eine Prise Mehl hinzu, wenn er zu klebrig ist. Sobald Sie einen etwa 20 cm großen Kreis haben, nehmen Sie den Teig auf und legen Sie ihn vorsichtig über die Knöchel beider Hände. Drehen Sie es langsam und lassen Sie dabei zu, dass die Schwerkraft es zu einem Kreis mit einem Durchmesser von etwa 27 cm ausdehnt. Überarbeiten Sie den Teig nicht und falten Sie ihn nicht. Wenn sich der Teig nicht mehr ausdehnen lässt, legen Sie ihn hin und lassen Sie ihn einige Minuten ruhen. Dann lässt er sich leichter dehnen.
7. Wir backen unsere Pizzen bei 500F und geben sie mit einem Pizzaschieber in einen vorgeheizten Ofen Pizzastein im Ofen: Die Backzeit beträgt etwa 5 bis 7 Minuten. Backanleitungen finden Sie in unseren Pizza-Rezeptbeiträgen.

• Kategorie: Hauptgericht
• Verfahren: Gemischt
• Küche: Italienisch